यदि आप एक पशुपालक हैं और अपने क्षितिज का विस्तार करना चाहते हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि किस प्रकार की मांस नस्लों में से चयन किया जाए। स्पेकल पार्क मवेशी अपने उत्कृष्ट स्वाद और मांस की गुणवत्ता के कारण एक समय बीफ़ उद्योग में अत्यधिक प्रचलित थे, यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि ये गायें कुछ समस्याओं के साथ बच्चे पैदा करती हैं और शानदार माँ बनती हैं।
यह नस्ल छोटे पैमाने पर खेती के लिए इतनी उपयुक्त क्यों है, इस पर गहराई से विचार करने के लिए, जहां तक देखभाल और वितरण की बात है, मवेशियों के बारे में सब कुछ जानना सबसे अच्छा है। आइए जानें कि क्या यह आपके फार्मयार्ड के लिए एक बुद्धिमान निवेश है।
स्पेकल पार्क मवेशियों के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | कैनेडियन स्पेकल पार्क मवेशी |
| उत्पत्ति स्थान: | कनाडा |
| उपयोग: | मांस उत्पादन |
| बैल (नर) आकार: | 1,924 पाउंड |
| गाय (महिला) आकार: | 1, 212 पाउंड |
| रंग: | मिश्रित रंग |
| जीवनकाल: | 5-15 वर्ष |
| जलवायु सहनशीलता: | हार्डी |
| देखभाल स्तर: | आसान |
| उत्पादन: | उच्च मांस उत्पादन |
| सर्वश्रेष्ठ गुण: | उच्च दूध प्रवाह, विनम्र, शीर्ष पसंद मां |
स्पेकल पार्क मवेशी उत्पत्ति
जैसा कि नाम से पता चलता है, कैनेडियन स्पेकल पार्क मवेशी की उत्पत्ति कनाडा के सस्केचेवान में हुई थी। प्रजनक एक ऐसा नमूना तैयार करना चाहते थे जिससे उत्कृष्ट मांस का उत्पादन हो, जिसे उन्होंने मवेशियों की इस रमणीय नस्ल के साथ साबित किया।
इन गायों को 1959 में व्यापक क्रॉस-ब्रीडिंग के बाद विकसित किया गया था। एक बार जब नस्ल के लिए उचित परिणाम प्राप्त हो गया, तो इसकी लोकप्रियता बढ़ गई और 1985 में अपना स्वयं का कनाडाई स्पेकल पार्क एसोसिएशन बनाया गया।
स्पेकल पार्क गाय निम्नलिखित प्रजातियों को पार करने का परिणाम है:
- एबरडीन एंगस
- टीसवाटर शॉर्टहॉर्न
- ब्रिटिश मवेशी
परिणाम सर्वोच्च स्वाद वाली एक मजबूत गाय थी, जो एक बोल्ड स्वाद प्रदान करती थी, न्यूनतम वसा कवरेज के साथ संगमरमर।
एक बोनस यह है कि यह विशिष्ट नस्ल एक विश्वसनीय और उच्च प्रवाह वाले दूध उत्पादक के रूप में दोगुनी हो जाती है। इसलिए, यदि आपका ऑपरेशन छोटा है और आपको टिकाऊ डेयरी और मांस की आवश्यकता है तो यह एक उत्कृष्ट विकल्प है।
घरेलू पशु विविधता सूचना प्रणाली (या डीएडी-आईएस) के अनुसार, ये मवेशी खतरे में हैं या लुप्तप्राय हैं।
स्पेकल पार्क मवेशी विशेषताएँ
स्पेकल पार्क की गायें अविश्वसनीय रूप से पालन-पोषण की प्रवृत्ति वाली बिल्कुल शानदार मां बनती हैं। हालाँकि जुड़वाँ बच्चे असामान्य नहीं हैं, वे आम तौर पर एक ही बछड़े को जन्म देते हैं।
चूंकि वे एक कनाडाई नस्ल हैं, वे ठंडे तापमान के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित होते हैं, जिससे वे असाधारण रूप से ठंडे प्रतिरोधी बन जाते हैं। वे गर्म तापमान को भी अच्छी तरह से संभाल सकते हैं, लेकिन संभवतः उष्णकटिबंधीय जलवायु में नहीं।
उपयोग
स्पेकल पार्क गाय का उपयोग मुख्य रूप से मांस उत्पादन के लिए किया जाता है। उनके पास काफी नस्ल मानक हैं, जो उन्हें उन फार्मों के लिए शीर्ष विकल्प बनाता है जो मांस की बिक्री से लाभ प्राप्त करना चाहते हैं।
हालाँकि, वे छोटे पैमाने के खेतों के लिए भी अच्छे मवेशी बनाएंगे जो अपना भोजन स्वयं जुटाते हैं। वे विनम्र हैं और प्रजनन में आसान हैं, जिसका अर्थ है कि आप आसानी से अपने मवेशियों का रखरखाव कर सकते हैं और वार्षिक वध का लाभ उठा सकते हैं।
अपने वांछनीय स्वाद और भारी मांस उत्पादन के अलावा, ये गायें उच्च मात्रा में दूध भी पैदा करती हैं। वे बहुत अच्छी माताएं हैं, अपने बछड़ों का आसानी से पालन-पोषण करती हैं, साथ ही, कम वजन वाले बच्चों को जन्म देना पालकों के बीच एक फायदे की बात लगती है, क्योंकि उन्हें आमतौर पर किसी सहायता की आवश्यकता नहीं होती है।
रूप और विविधता
उनका नाम हमें उनके वंश के बारे में बताता है, यह उपस्थिति की कुंजी भी है। ये गायें कुख्यात रूप से चित्तीदार या धब्बेदार होती हैं, जो इस नाम को जन्म देती हैं। हालांकि उनका रंग अलग-अलग होता है, लेकिन उनमें एक बहुत ही ध्यान देने योग्य पैटर्न होता है, जो जानकार रखवालों को तुरंत पहचान में आ जाता है।
अधिकांश स्पेकल पार्कों में एक अलग रंग पैटर्न होता है, जो सफेद रीढ़ और निचली पेट के साथ किनारों पर रंग को दर्शाता है। ये गायें अपने भारी ढाँचे और उत्कृष्ट मांसपेशियों के निर्माण के कारण उत्कृष्ट मांस वाली मवेशी बनती हैं।
सांड मादाओं पर भारी पड़ते हैं, उनका शरीर अत्यधिक मांसल होता है। उत्कृष्ट संरचना और कम वसा वितरण के साथ महिलाएं थोड़ी चिकनी होती हैं।
जनसंख्या एवं वितरण
हालाँकि इन मवेशियों की उत्पत्ति कनाडा में हुई थी, अब ये दूर-दूर तक फैल गए हैं - लेकिन संख्या में काफी कमी आई है। इसके बावजूद, चूंकि उनका मानक इतना अच्छा है, इसलिए वे दुनिया भर के खेतों में अपना घर बनाते हैं।
यदि आप इनमें से कुछ सुंदरियों को अपने बाड़े में जोड़ना चाहते हैं, तो यदि आप कनाडा, आयरलैंड या ऑस्ट्रेलिया में रहते हैं तो उन्हें ढूंढना विशेष रूप से कठिन नहीं होगा। आप अपने स्थानीय क्षेत्र में कुछ संख्या बढ़ाने के लिए उन्हें प्रजनन करने का प्रयास भी कर सकते हैं।
अपने क्षेत्र के किसानों से संपर्क करें या कुछ संसाधन इकट्ठा करके देखें कि क्या ये व्यावहारिक सुंदरता आपके लिए एक संभावना है।
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क्या स्पेकल पार्क मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छे हैं?
यदि आप भूमि के एक छोटे से भूखंड पर कुछ मवेशियों को पालने में रुचि रखते हैं, तो यह संभव है कि आप इस नस्ल के लिए अपने भौगोलिक स्थान में एक ब्रीडर का पता लगा सकते हैं। जबकि डेयरी उनका मजबूत पक्ष नहीं है, ये मांस मवेशी मेज पर शानदार परिणाम देते हैं और बच्चों को खूबसूरती से बड़ा भी करते हैं।
यदि आप मुट्ठी भर मवेशी चाहते हैं, तो वे लगभग पांच एकड़ में अच्छी तरह से पनप सकते हैं, जिससे उन्हें उचित पत्ते और आश्रय मिल सके। स्पेकल पार्क मवेशी नस्ल एक अद्भुत लघु-स्तरीय कृषि नस्ल है जो वस्तुतः किसी भी घरेलू आवश्यकता के लिए काम करती है।
