सिमेंटल मवेशी एक स्विस नस्ल है जिसे कुछ लोग स्विस फ्लेकविह या पाई रूज भी कहते हैं। यह एक दोहरे उद्देश्य वाली गाय है जो दुनिया के कई हिस्सों में मांस और दूध का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। यदि आप अपने फार्म के लिए इनमें से एक गाय खरीदने के बारे में सोच रहे हैं, लेकिन पहले इसके बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो पढ़ते रहें जबकि हम इस नस्ल के बारे में जानकारी रखने में आपकी मदद करने के लिए उत्पत्ति, विशेषताओं, उपस्थिति और बहुत कुछ पर चर्चा करते हैं।
सिमेंटल मवेशी के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | सिमेंटल |
| उत्पत्ति स्थान: | यूरोप |
| उपयोग: | दूध, मांस, सूखा |
| बैल (नर) आकार: | 59–62 इंच |
| गाय (महिला) आकार: | 53-59 इंच |
| रंग: | सफेद और लाल, सोना और सफेद, काला |
| जीवनकाल: | 10-12 वर्ष |
| जलवायु सहनशीलता: | अत्यधिक ठंड में अच्छा नहीं |
| देखभाल स्तर: | मध्यम |
| उत्पादन: | 800-1,000 गैलन प्रति स्तनपान (आमतौर पर 7-10 महीने) |
सिमेंटल मवेशी उत्पत्ति
सिमेंटल मवेशी की शुरुआत यूरोप में मध्य युग में हुई थी, और विशेषज्ञों का मानना है कि यह सिम्मे घाटी के क्षेत्र में एक छोटी स्विस गाय के साथ जर्मन मवेशियों के संकरण का परिणाम था, जिससे इसे इसका नाम मिला। एक बार जब किसानों को इन दोहरे उद्देश्य वाली गायों के बारे में पता चला, तो वे काफी लोकप्रिय हो गईं, और अब आप उन्हें सभी छह महाद्वीपों पर पा सकते हैं, जिनकी संख्या 40 मिलियन से अधिक है।
सिमेंटल मवेशी विशेषताएँ
सिमेंटल मवेशी बड़े मवेशी हैं जिनका वजन 2,000 पाउंड से अधिक हो सकता है, और वे काफी मांसल होते हैं, इसलिए कई किसान उन्हें वजन ढोने वाले जानवरों के रूप में उपयोग करते हैं और उनसे गाड़ियां और हल खींचते हैं। किसान अन्य नस्लों की तुलना में बछड़ों के परिपक्व होने की तेज़ दर का भी आनंद लेते हैं। वे बेहद ऊबड़-खाबड़ हैं और अत्यधिक ठंड को छोड़कर कई आवासों के लिए अनुकूल हो सकते हैं।यह सिंब्राह जैसी अन्य नस्लों के साथ संकरण के लिए भी एक लोकप्रिय नस्ल है, जो सिमेंटल और ब्राह्मण के बीच का मिश्रण है। सिंब्रा दक्षिणी जलवायु के लिए अधिक उपयुक्त गाय है।
उपयोग
सिमेंटल मवेशी आमतौर पर प्रति स्तनपान 800 से 1,000 गैलन दूध निकालते हैं, और यदि आप उन्हें उच्च गुणवत्ता वाला आहार खिलाएंगे तो आपको और भी अधिक मिलने की संभावना है। यह बड़ी मात्रा में बिक्री योग्य मांस का भी उत्पादन करता है, कई गायों का वजन 2,000 पाउंड से अधिक होता है, और बछड़े तेजी से बढ़ते हैं, जिससे आपको दूध प्राप्त करने के लिए इंतजार करने की आवश्यकता कम हो जाती है।
रूप और विविधता
सिमेंटल कैटल कई रंगों में उपलब्ध है, और आप जहां रहते हैं उसके आधार पर उपस्थिति भिन्न हो सकती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में सिमेंटल मवेशी आमतौर पर ठोस रंग के लाल या काले रंग के होते हैं, लेकिन ब्रिटेन में, वे सुनहरे से लेकर लाल और सफेद रंग के होते हैं। सफेद रंग उनके सिर पर हो सकता है, जो चकाचौंध का कारण बन सकता है, और आंखों के चारों ओर रंग वाली गायों को देखने में कम समस्याएं होती हैं।ये गायें आम तौर पर 53-62 इंच लंबी होती हैं और उनका वजन 1,500 से 2,800 पाउंड के बीच होता है, बैल गायों की तुलना में काफी बड़े होते हैं।
जनसंख्या/वितरण/आवास
सिमेंटल मवेशी अत्यधिक अनुकूलनीय हैं, यही कारण है कि आप उन्हें सभी छह महाद्वीपों पर पा सकते हैं। यह केवल ब्राह्मण के बाद दुनिया की दूसरी सबसे बड़ी गाय है। विशेषज्ञों का अनुमान है कि सिमेंटल मवेशियों की संख्या 40 मिलियन से अधिक है, और इसके 60 मिलियन के करीब होने की अधिक संभावना है। यह हर साल दुनिया भर में लाखों पशु शो में भाग लेता है, जिससे साबित होता है कि इसमें वे गुण हैं जो कई किसान चाहते हैं।
क्या सिमेंटल मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छे हैं?
हां. सिमेंटल मवेशी बड़ी मात्रा में दूध और बिक्री योग्य मांस का उत्पादन करते हैं, जिससे यह छोटे पैमाने पर खेती के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है। ये गायें गाड़ियाँ खींचने में भी उत्कृष्ट होती हैं और खेत में भार ढोने वाले पशुओं के रूप में सहायक हो सकती हैं।इन गायों की उम्र भी लंबी होती है, और अगर आप उनकी ठीक से देखभाल करें तो कुछ 15 साल तक भी जीवित रह सकती हैं।
सारांश
सिमेंटल मवेशी बड़े और छोटे दोनों खेतों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। वे मालिक को प्रचुर मात्रा में दूध और मांस प्रदान करते हैं और खाली समय के दौरान माल ढोने वाली गाय के रूप में काफी उपयोगी होते हैं। बछड़े तेजी से बढ़ते हैं और उनका जीवनकाल लंबा होता है, ये सभी गुण किसी भी किसान को खुश करने चाहिए।
