चारोलाइस मवेशी नस्ल एक बड़ी, हल्के रंग की टॉरिन मवेशी नस्ल है जिसे फ्रांस में मसौदा प्रयोजनों के लिए विकसित किया गया है। इन मवेशियों का उपयोग गोमांस उत्पादन और अन्य गोमांस मवेशियों की नस्लों की वृद्धि और मांसलता को बढ़ाने के लिए क्रॉसब्रीडिंग के लिए किया जाता है।
चारोलिस मवेशी हर उस देश में पाए जाते हैं जो गोमांस का उत्पादन करते हैं और अपने क्रीम या सफेद रंग, सींग और विशाल आकार के लिए जाने जाते हैं। जब उन्हें पहली बार पेश किया गया तो इन्हीं विशेषताओं ने उन्हें लोकप्रिय बना दिया।
चारोलाइस मवेशी नस्ल के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | चारोलाइस |
| उत्पत्ति स्थान: | चारोल्स, फ़्रांस |
| उपयोग: | बीफ, डेयरी, ड्राफ्ट, क्रॉसब्रीडिंग |
| बैल (नर) आकार: | 2, 200 से 3,600 पाउंड |
| गाय (महिला) आकार: | 1,500 से 2,600 पाउंड |
| रंग: | हल्के गुलाबी नाक और खुरों के साथ सफेद या क्रीम |
| जीवनकाल: | 15-20 वर्ष प्राकृतिक जीवन काल, खेती से छोटा |
| जलवायु सहनशीलता: | सभी; सर्दी और गर्मी के प्रति कठोर और सहनशील |
| देखभाल स्तर: | कम रखरखाव |
| विशेषताएं: | हार्डी, साहसी, विनम्र, मांसल |
| उत्पादन: | गोमांस, दूध, संतान |
चारोलिस मवेशी नस्ल की उत्पत्ति
चारोलाइस मवेशी नस्ल फ्रांसीसी मवेशी नस्लों में सबसे पुरानी में से एक है। जुरासिक मूल की मानी जाने वाली इस नस्ल को 16वींऔर 17वीं सदियों में चारोलाइस के आसपास जिले में विकसित किया गया था। नए ऐतिहासिक साक्ष्यों के साथ, ये मवेशी लगभग 878 ई.पू. के आसपास रहे होंगे
प्रथम विश्व युद्ध के बाद, फ्रांसीसी वंश का एक युवा मैक्सिकन उद्योगपति अपने चारोलाइस मवेशियों को मेक्सिको के एक खेत में लाया। वहां से, उन्हें 1934 में अमेरिका लाया गया। नस्ल ने अपने आकार और सुंदरता के लिए लोकप्रियता हासिल की, जिससे शुद्ध नस्ल चारोलिस की मांग बढ़ गई।
1940 और 1950 के दशक में, प्रजनकों ने अमेरिकन चारब्रे ब्रीडर्स एसोसिएशन और अमेरिकन चारोलिस ब्रीडर्स एसोसिएशन की स्थापना की, जिसने नस्ल के लिए सख्त मानक बनाए। अब, एसोसिएशनों को अमेरिकन-इंटरनेशनल चारोलिस एसोसिएशन में विलय कर दिया गया है।
चारोलिस मवेशी नस्ल की विशेषताएं
चारोलाइस मवेशी मवेशियों की सबसे भारी नस्लों में से हैं। बैल का वजन 2,200 और 3,600 पाउंड के बीच हो सकता है, जबकि गायों का वजन 1,500 और 2,600 पाउंड के बीच हो सकता है। अधिकांश चारोलाई मवेशी बड़े पैमाने पर होते हैं और उनके सींग होते हैं, हालांकि चयनात्मक प्रजनन ने सींग रहित व्यक्तियों को जन्म दिया है। वे आमतौर पर विनम्र स्वभाव के होते हैं।
हालांकि क्रॉसब्रीडिंग से गहरे या लाल रंग का उत्पादन हो सकता है, सामान्य चारोलिस बैल या गाय हल्के गुलाबी नाक और खुरों के साथ सफेद या क्रीम रंग की होगी। जबकि हल्के मवेशियों को दिखाने के लिए साफ रखना कठिन होता है, लेकिन गर्म, धूप वाले मौसम में इसका फायदा मिलता है। ये मवेशी धूप और गर्मी से कम प्रभावित होते हैं और गहरे रंग के मवेशियों की तुलना में बेहतर खाते हैं और वजन बढ़ाते हैं।
चारोलिस मवेशी नस्ल के उपयोग
अन्य महाद्वीपीय और यूरोपीय नस्लों की तरह, चारोलाइस मवेशियों को गोमांस, डेयरी और ड्राफ्ट उपयोग के लिए पाला जाता है। हृष्ट-पुष्ट मवेशी भारी भार उठाने और कृषि कार्य की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम हैं, हालांकि वे गोमांस उत्पादन और प्रजनन उद्देश्यों के लिए सबसे मूल्यवान हैं।
क्रॉसब्रीडिंग क्षमता के साथ, चारोलाइस को टर्मिनल क्रॉसब्रीड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक बैल या गाय किसी अन्य बीफ मवेशी नस्ल के साथ प्रजनन कर सकता है और महत्वपूर्ण वृद्धि और मांसलता के साथ बछड़े पैदा कर सकता है।
चारोलाइस मवेशी नस्ल की उपस्थिति और किस्में
ठेठ चारोलैस हल्के थूथन और खुर, सींग और लंबे शरीर के साथ सफेद होता है। हालाँकि, कुछ प्रजनक काले या लाल जानवर पैदा करते हैं। मवेशी मध्यम से बड़े फ्रेम वाले, छोटे, चौड़े सिर और शरीर वाले होते हैं।
अपनी मांसलता के लिए पुरस्कृत, चारोलिस एक उत्कृष्ट बीफ़ गाय है और प्रभावशाली विकास क्षमताओं और कट-आउट मूल्यों को प्रदर्शित करती है। आदर्श कट मोटापा बढ़ाने के लिए उपयुक्त हैं।
जनसंख्या/वितरण/आवास
लंबे समय से पालतू नस्ल के रूप में, चारोलिस मवेशी अमेरिका, मैक्सिको, ऑस्ट्रेलिया, ब्रिटेन और अधिकांश यूरोप सहित लगभग किसी भी मवेशी उत्पादक देश में पाए जा सकते हैं।
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के अनुसार, होल्स्टीन के बाद चारोलिस फ्रांस में दूसरी सबसे अधिक संख्या वाली मवेशी नस्ल है। चारोलिस एक विश्व नस्ल है और 68 देशों में पाई जाती है। दुनिया भर की आबादी 730,000 होने का अनुमान है, जिसमें सबसे बड़ी आबादी चेक गणराज्य और मेक्सिको में है
चारोलाइस नस्ल की एक और लाभकारी विशेषता यह है कि यह ठंडी सर्दियों और गर्म गर्मियों को सहन करती है। यह उस चरागाह पर चरेगा जिसे अन्य जानवर कुशलता से उपयोग नहीं कर सकते हैं, फिर भी वजन और मांसपेशियां बढ़ रही हैं, और ऊबड़-खाबड़ खुर इसे उबड़-खाबड़ इलाकों से गुजरने की अनुमति देते हैं। इस वजह से, चारोलिस एक साहसी जानवर है जो विभिन्न जलवायु में पनप सकता है।
क्या चारोलिस मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छे हैं?
चारोलिस मवेशियों में अन्य गोमांस मवेशियों की नस्लों की तुलना में बेहतर दीर्घायु और विकास क्षमता होती है। अच्छे जीन के साथ, चारोलिस गाय प्रभावशाली बछड़े पैदा करेगी। चारोलाई एंगस और अन्य मवेशियों की नस्लों के साथ संकरण के लिए भी उपयुक्त हैं।
इसके अलावा, चारोलाइस अन्य नस्लों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहती है। कुछ बैलों को डिस्पोज़ेबल माना जाता है और उनके प्रजनन के केवल कुछ ही वर्ष अच्छे होते हैं। एक ठोस चारोलिस बैल सेवानिवृत्ति से पहले 8-9 वर्षों तक प्रजनन कर सकता है। इन गुणों के कारण, चारोलिस का उपयोग छोटे पैमाने की फ्री-रेंज खेती और बड़े पैमाने पर फीडलॉट खेती दोनों के लिए किया जा सकता है।
चारोलैस मवेशी की नस्ल 16वींऔर 17वीं सदियों में फ्रांस से उत्पन्न हुई, लेकिन अपने आकार के कारण तेजी से लोकप्रियता हासिल की, रंग, और कठोरता. अब हर मवेशी उत्पादक देश में पाई जाने वाली, चारोलिस नस्ल को गोमांस और डेयरी के लिए पाला जाता है, लेकिन एक टर्मिनल क्रॉसब्रीडिंग जानवर के रूप में बहुत अधिक मूल्य प्रदान करता है जो उच्च-रखरखाव वाले झुंडों में विकास क्षमता जोड़ सकता है।
