शतावरी एक अजीब नाम वाली एक अजीब दिखने वाली सब्जी है। यदि आप सोच रहे हैं कि क्या मुर्गियाँ शतावरी खा सकती हैं, तो उत्तर है हाँ, वे खा सकती हैं।मुर्गियां शतावरी को कच्चा और पकाकर दोनों रूप में खा सकती हैं और वे इसे खाने का आनंद लेती हैं लेकिन इससे पहले कि आप अपनी मुर्गियों को शतावरी खिलाना शुरू करें, आपको पता होना चाहिए कि उन्हें शतावरी का सेवन केवल उपचार के रूप में करना चाहिए। आपके झुंड के आहार में मुख्य रूप से एक अच्छा व्यावसायिक चारा शामिल होना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपकी मुर्गियों को वे सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व मिल रहे हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता है।
मुर्गियों को अपना अच्छा स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाला चारा खाना चाहिए। इसलिए, शतावरी को केवल मुर्गियों को ही उपचार के रूप में खिलाया जाना चाहिए। हालांकि शतावरी सबसे सस्ती सब्जी नहीं है, लेकिन इसे तैयार करना और मुर्गियों को खिलाना आसान है।
अपनी मुर्गियों को शतावरी क्यों खिलाएं?
शतावरी एक तेजी से बढ़ने वाला पौधा है जो अपने औषधीय प्रयोजनों के लिए अत्यधिक बेशकीमती है। शतावरी तीन प्रकार की होती है जिनमें हरा, सफेद और बैंगनी शामिल है। बैंगनी किस्म अन्य दो की तुलना में थोड़ी छोटी है, लेकिन यह अधिक फलदायी है जबकि सफेद रंग संभालने में नाजुक है।
शतावरी मुर्गियों को खिलाने के लिए एक स्वस्थ भोजन है और यह आपके झुंड को दी जाने वाली सबसे अच्छी सब्जियों में से एक है। मुर्गियाँ अपने नियमित आहार चिकन चारे की पूर्ति के लिए सभी तीन प्रकार खा सकती हैं। इस स्वादिष्ट सब्जी के सिर्फ आधे कप में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
| कैलोरी: | 20 |
| मोटा: | .02 ग्राम |
| प्रोटीन: | 2.2 ग्राम |
| फाइबर: | 1.8 ग्राम |
| विटामिन सी: | संदर्भ दैनिक सेवन (आरडीआई) का 12% |
| विटामिन ए: | 19% RDI |
| फोलेट: | 35% RDI |
| विटामिन के: | आरडीआई का 56% |
| विटामिन ई: | 8% RDI |
| फॉस्फोरस: | आरडीआई का 5% |
हालांकि शतावरी मुर्गियों को खिलाने के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ सब्जी है, लेकिन अगर वे बहुत अधिक खाते हैं तो यह आपके मुर्गियों द्वारा दिए गए अंडे का स्वाद बदल सकता है। अपनी मुर्गियों को शतावरी कम मात्रा में खिलाना सबसे अच्छा है। यदि आप अपने झुंड के अंडों के स्वाद में कोई प्रतिकूल परिवर्तन देखते हैं, तो बस अपनी मुर्गियों को कम शतावरी खिलाएं।
शतावरी उगाने के टिप्स
हालाँकि आप शतावरी को जंगल में उगते हुए पा सकते हैं, इसका शिकार करने और कटाई करने में बहुत समय और मेहनत लगती है। जबकि आपकी संपत्ति पर शतावरी उगाने में अच्छी फसल प्राप्त करने में कई साल लग सकते हैं, एक बार जब वे आना शुरू हो जाएंगे तो आप उन स्वादिष्ट भालों की बहुत सारी कटाई करेंगे।
वसंत के मौसम के दौरान, खाने योग्य शतावरी भाले पौधे के मुकुट से तेजी से बढ़ते हैं। एक बार जब आप भालों को जमीन से बाहर निकलते हुए देखें, तो एक प्रभावशाली संख्या के लिए तैयार रहें।
बढ़ते मौसम के चरम के दौरान, आपको हर दिन शतावरी की कटाई करनी होगी ताकि जब भाले अपने चरम पर हों तो आप उन्हें तोड़ सकें। चुनने का सबसे अच्छा समय वह है जब भाले कई इंच लंबे हों। शतावरी के पौधे लंबे होने और फूल आने तक इंतजार न करें।
मुर्गियों के लिए शतावरी तैयार करना
जब शतावरी अपने पूरे कच्चे रूप में होती है, तो मुर्गियों के लिए चोंच मारना और खाना रेशेदार और कठिन हो सकता है। यदि आप अपनी मुर्गियों को कच्चा शतावरी खिलाना चाहते हैं, तो भाले को छोटे टुकड़ों में काट लें और या तो टुकड़ों को अपने पक्षियों को वैसे ही खिलाएं या उन्हें अपनी मुर्गियों के चारे में मिलाएं।
यदि आप अपनी मुर्गियों को पका हुआ शतावरी खिलाना पसंद करते हैं, तो बस कुछ डंठलों को नरम होने तक भाप में पकाएं। जब शतावरी के डंठल कुछ हद तक नरम और नरम हो जाएं, तो उन्हें मसल लें और पके हुए शतावरी को अपने झुंड के आनंद के लिए एक डिश में रखें।
शतावरी को ताजा रखना
एक बार कटाई हो जाने के बाद, शतावरी अपनी ताजगी खोने लगती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने काटे गए शतावरी को ताजा रख सकें, नए तोड़े गए डंठलों को ठंडे वातावरण में रखें।
शतावरी को ताज़ा रखने का एक आसान तरीका यह है कि डंठल को एक नम तौलिये में लपेटें, उन्हें एक प्लास्टिक बैग में डालें और बैग को अपने रेफ्रिजरेटर के क्रिस्पर में रखें।इसे ताजा रखने का दूसरा तरीका यह है कि डंठलों को एक प्लास्टिक कंटेनर में रखें, कंटेनर को एक टाइट-फिटिंग ढक्कन से ढकें और इसे अपने रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
मुर्गियों को खिलाने के लिए अन्य खाद्य पदार्थ
मुर्गियां प्राकृतिक रूप से चारा खोजती हैं, जिसका अर्थ है कि वे अपने वातावरण में जो कुछ भी पाती हैं, उस पर चोंच मारती हैं। वे उन खाद्य पदार्थों से परहेज करते हैं जो उनके लिए हानिकारक हैं, जो वास्तव में अच्छी खबर है। शतावरी के अलावा, ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं जिन्हें आप अपनी मुर्गियों को खिला सकते हैं:
सब्जियां:मुर्गियां चुकंदर, गाजर, केल, स्क्वैश, कद्दू और खीरे जैसी कई सब्जियों का आनंद लेती हैं।
जड़ी-बूटियाँ: पुदीना, अजमोद, सीताफल, अजवायन के फूल, तुलसी, और लैवेंडर कुछ जड़ी-बूटियाँ हैं जिन्हें आपका झुंड खाएगा।
बारहमासी: मुर्गियां गुलाब, फर्न, डेज़ी और होस्टास खाने का आनंद लेती हैं।
निष्कर्ष
कुछ खाद्य पदार्थ जो मुर्गियों के लिए हानिकारक हो सकते हैं जैसे विषाक्त पदार्थ युक्त खाद्य पदार्थ। एवोकैडो के गुठली और छिलके में पर्सिन नामक विष होता है जिसका मतलब है कि आपको इसे मुर्गियों को नहीं खिलाना चाहिए। आप बिना किसी समस्या के अपनी मुर्गियों को एवोकाडो का मांस सुरक्षित रूप से खिला सकते हैं।
अपनी मुर्गियों को रुबर्ब खिलाने से बचें क्योंकि यह आपके पक्षियों पर रेचक प्रभाव डाल सकता है। अपने झुंड को फफूंदयुक्त या सड़ा हुआ भोजन खिलाने से बचना भी महत्वपूर्ण है। आप सड़ा हुआ या फफूंदयुक्त भोजन नहीं खाएँगे और आपकी मुर्गियाँ भी नहीं खाएँगी।
आपकी मुर्गियों का अधिकांश आहार उच्च गुणवत्ता वाला व्यावसायिक चारा होना चाहिए। जब आप उन्हें खाने के लिए कुछ अलग देना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन है जो आपके पंख वाले दोस्तों के लिए अच्छा होगा।
