अपने खेत में उपयोग करने के लिए मवेशियों की एक नस्ल चुनना, खासकर यदि आप एक नए किसान हैं, तो भूसे के ढेर में सुई खोजने जैसा हो सकता है। वहाँ विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला है, लोकप्रिय हियरफोर्ड से लेकर कम प्रसिद्ध लेकिन कम उपयोगी रेड पोल तक।
रेड पोल मवेशी यू.के. की मूल नस्ल हैं, जिन्होंने अपनी देखभाल में आसानी, विनम्र स्वभाव और गोमांस और दूध उत्पादन के कारण दुनिया भर के खेतों में अपना रास्ता खोज लिया है। यदि आपने इस मवेशी नस्ल के बारे में नहीं सुना है, तो यह मार्गदर्शिका आपको वह सब कुछ बताएगी जो आपको जानना आवश्यक है।
रेड पोल मवेशी नस्ल के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | रेड पोल |
| उत्पत्ति स्थान: | इंग्लैंड |
| उपयोग: | दोहरे उद्देश्य (दूध, मांस) |
| बैल (नर) आकार: | मध्यम - 1,800 पाउंड |
| गाय (महिला) आकार: | मध्यम - 1,200 पाउंड |
| रंग: | गहरा लाल |
| जीवनकाल: | दीर्घजीवी - प्रायः 15 वर्ष से अधिक जीवित रहते हैं |
| जलवायु सहनशीलता: | अनुकूलनीय, दुनिया भर के विभिन्न देशों में पाया जाता है: इंग्लैंड, यू.एस.ए., कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, दक्षिण अफ्रीका और पूरे यूरोप में। |
| देखभाल स्तर: | कम |
| दुग्ध उत्पादन: | 5,000 लीटर (4.2% बटरफैट; 3.5% प्रोटीन) |
लाल पोल मवेशी नस्ल की उत्पत्ति
मूल रूप से यू.के. में पाले गए, रेड पोल मवेशियों को पहली बार पूर्वी एंग्लिया में लाया गया था। 1800 के दशक में, नॉरफ़ॉक रेड और सफ़ोक डन मवेशियों को क्रमशः दोनों नस्लों - गोमांस और डेयरी की ताकत का लाभ उठाने के लिए क्रॉसब्रीड किया गया था।
इस संयोजन को मूल रूप से नॉरफ़ॉक और सफ़ोक रेड पोल्ड मवेशियों के रूप में जाना जाता था और 1880 में नाम छोटा होने पर यह "रेड पोल" बन गया। हालाँकि यह नस्ल ज्यादातर यूके में अपने घरेलू काउंटी में ही रहती थी, लेकिन 1800 के दशक के अंत में उन्हें लाभ मिलता हुआ पाया गया संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और दक्षिण अफ्रीका में लोकप्रियता।
इन्हें 1846 में एक नई नस्ल के रूप में मान्यता दी गई।
लाल पोल मवेशी नस्ल की विशेषताएं
रेड पोल मवेशी अपनी अनुकूलनशीलता के लिए जाने जाते हैं। दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल के रूप में उनका मूल इरादा उन्हें मजबूती प्रदान करता है जो उन्हें ठंड और गीले से लेकर गर्म और शुष्क तक विभिन्न जलवायु के अनुकूल होने में सक्षम बनाता है।
यह अनुकूलनशीलता यू.के. में पूर्वी एंग्लिया में उनके गृह काउंटी से उत्पन्न होती है, जहां सर्दियों के महीनों के दौरान जलवायु ठंडी, गीली और दलदली से लेकर गर्मियों में शुष्क होती है। यह इन मवेशियों को अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया, यूरोप और अमेरिका की विभिन्न जलवायु में उपयोग के लिए उपयुक्त बनाता है।
आम तौर पर, नस्ल को कम देखभाल की आवश्यकता होती है और वह अपना भोजन पाकर खुश होती है। बशर्ते कि सर्दियों के महीनों में उपलब्ध चारे की कमी को पूरा करने के लिए उन्हें भरपूर चारा दिया जाए, वे इतने मजबूत हैं कि उन्हें चरागाह में छोड़ा जा सकता है।
उनकी देखभाल में आसान प्रकृति उनके ब्याने तक फैली हुई है।उनके उच्च दूध उत्पादन स्तर - और मक्खन और प्रोटीन दोनों में उच्च के कारण - वे ऐसे बछड़े पैदा करते हैं जिनका वजन कम होता है लेकिन वे तेजी से बढ़ते हैं। रेड पोल्स उत्कृष्ट माताओं के रूप में भी जानी जाती हैं, और कई गायें बड़ी उम्र में भी बच्चे देना जारी रख सकती हैं।
इस अनुकूलनशीलता के साथ-साथ, यह मवेशी नस्ल विनम्र है और नौसिखिया और उन्नत दोनों किसानों के लिए एक अच्छा विकल्प है। उनका शांत स्वभाव उन्हें छोटे परिवार के खेतों को संभालने के लिए सुरक्षित बनाता है।
उपयोग
यू.के. में, रेड पोल दोहरे उद्देश्य वाले मवेशी हैं, जिसका अर्थ है कि वे मांस और दूध उत्पादन दोनों के लिए हैं। जहां नॉरफ़ॉक रेड मवेशी कठोर, छोटे थे और मुख्य रूप से गोमांस उत्पादन के लिए उपयोग किए जाते थे, वहीं सफ़ोक डन नस्ल ने डेयरी पर ध्यान केंद्रित किया। रेड पोल, बदले में, एक अच्छी सर्वांगीण नस्ल है और उन्हें अपनी सबसे बड़ी ताकत - दूध और गोमांस - अपने पूर्वजों से मिलती है।
संयुक्त राज्य अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया जैसे कुछ देशों में, नस्ल का उपयोग मुख्य रूप से डेयरी के बजाय गोमांस उत्पादन के लिए किया जाता है। उनके द्वारा उत्पादित गोमांस ने उच्च गुणवत्ता और स्वाद से भरपूर होने के लिए पुरस्कार जीते हैं।
रूप और विविधता
रेड पोल मवेशियों के लिए मूल प्रजनन कार्यक्रम स्थिरता के साथ-साथ डेयरी और मांस उत्पादन दोनों पर केंद्रित था। प्रजनक विविधता के लिए ज्यादा जगह छोड़े बिना नस्ल में गहरा, लाल-भूरा रंग और परागित (सींगों के बिना) उपस्थिति चाहते थे। जबकि रेतीले रंग के लाल पोल के मामले हैं, उन्हें नस्ल का सच्चा प्रतिनिधित्व नहीं माना जाता है और अक्सर शुद्ध नस्ल प्रतियोगिताओं के दौरान अयोग्य घोषित कर दिया जाता है।
रेड पोल्स को गहरा लाल रंग उनके दोनों पूर्वजों से मिलता है। नॉरफ़ॉक लाल और सफ़ेद रंग के होते हैं, जबकि सफ़ोक लाल, पीले और ब्रिंडल के बीच होते हैं। मूल प्रजनक लाल रंग और परागित उपस्थिति को बरकरार रखना चाहते थे, और एकमात्र आधिकारिक रूप से अनुमत भिन्नता थन या पूंछ पर कभी-कभी सफेद निशान है।
अधिकांश अंग्रेजी मवेशियों की तरह, रेड पोल एक मध्यम आकार की नस्ल है जिसमें मजबूत, मांसल और कठोर संविधान होता है।
जनसंख्या/वितरण/आवास
रेड पोल पूरी दुनिया में पाए जाते हैं, लेकिन उनकी लोकप्रियता प्रत्येक देश में उनके उद्देश्य के आधार पर भिन्न होती है। यू.के. और अफ्रीका के बाहर, जहां उन्हें दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल माना जाता है, रेड पोल का उपयोग अक्सर डेयरी के बजाय गोमांस उत्पादन के लिए किया जाता है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, रेड पोल द्वितीय विश्व युद्ध के बाद गोमांस की नस्ल बन गई, और अब वे ज्यादातर पेंसिल्वेनिया, उत्तरी कैरोलिना और वाशिंगटन राज्य में पाए जाते हैं। महामंदी के दौरान जनसंख्या में कमी के बाद - 1937 में 1,100 - रेड पोल की जनसंख्या 1950 के दशक में बढ़कर 5,000 हो गई। तब से, यह नस्ल छोटे और बड़े दोनों खेतों में फल-फूल रही है।
क्या लाल पोल मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छे हैं?
उनका उच्च गोमांस और दूध उत्पादन और उनकी कम देखभाल की आवश्यकताएं रेड पोल मवेशी नस्ल को बड़े और छोटे पैमाने के खेतों दोनों के लिए उपयुक्त बनाती हैं। उनका विनम्र और शांत स्वभाव, आसानी से बच्चे पैदा करने और अपने लिए भोजन जुटाने की इच्छा के साथ, सबसे नौसिखिए पशुपालकों के लिए भी उनकी देखभाल करना आसान हो जाता है।
नस्ल की लंबी उम्र का मतलब यह भी है कि झुंड की संख्या को कम उम्र वाले मवेशियों की तरह फिर से भरने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह ज्ञात है कि रेड पोल गायें 15 वर्षों के बाद भी बच्चे देती रहती हैं।
अंतिम विचार: लाल पोल मवेशी
मूल रूप से 1800 के दशक में यू.के. में पाले गए, रेड पोल मवेशी तब से दुनिया भर में वितरित किए गए हैं। नस्ल कठोर और अनुकूलनीय है, जिससे एक मजबूत झुंड बनता है जो विभिन्न प्रकार की जलवायु का सामना कर सकता है। लंबे समय तक जीवित रहने वाले और विनम्र, वे नौसिखिए किसानों के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं और दूध और गोमांस दोनों की उच्च उपज पैदा कर सकते हैं।
