गेल्बविह (उच्चारण गेल्प-फी, एक कठिन "जी" ध्वनि के साथ) ऐसे मवेशी हैं जिन्हें 1850 के दशक में दक्षिणी जर्मनी में उनके मांस, दूध और वजन ढोने वाले जानवरों के रूप में विकसित किया गया था।
गेल्बविह मवेशियों के अन्य मवेशियों की नस्लों की तुलना में कई फायदे हैं, तो आइए उनके बारे में बुनियादी जानकारी, विशेषताओं और दिलचस्प तथ्यों पर गौर करें।
गेल्बवीह मवेशी के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | गेल्बविह या पीली गाय |
| उत्पत्ति स्थान: | बवेरिया, जर्मनी |
| उपयोग: | मांस, दूध, ड्राफ्ट |
| बैल (नर) आकार: | 2, 200 पाउंड. |
| गाय (महिला) आकार: | 1, 600 पाउंड. |
| रंग: | पीला से काला से लाल |
| जलवायु सहनशीलता: | अधिकांश जलवायु |
| देखभाल स्तर: | आसान |
| उत्पादन: | मांस और दूध उत्पादन दोनों के लिए अच्छा |
| उर्वरता: | असाधारण |
गेल्बविह मवेशी उत्पत्ति
गेल्बवीह नस्ल को शुरू में 1850 के आसपास बवेरिया के तीन फ्रैंकोनियन जिलों में पाला गया था। इसे स्थानीय लाल-पीले फ्रैंकोनियन मवेशियों के उपभेदों से विकसित किया गया था, और 1870 तक, यह ड्राफ्ट, दूध के लिए एक त्रि-उद्देश्यीय नस्ल बन गई थी, और मांस.
लगभग 100 वर्षों तक, आप केवल जर्मनी में गेल्बविह मवेशी पा सकते थे, लेकिन 1970 के दशक की शुरुआत में, उन्हें उनके वीर्य के माध्यम से उत्तरी अमेरिका और 1970 के दशक के अंत तक ऑस्ट्रेलिया में लाया गया।
गेल्बविह मवेशी विशेषताएँ
गेल्बविह विनम्र और शांत हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें संभालना आसान है और अधिकांश अन्य नस्लों की तुलना में कम तनावग्रस्त होते हैं।
उनकी त्वचा पूरी तरह से रंजित होती है, जो उन्हें गर्म जलवायु के अनुकूल बनाती है। ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अफ्रीका ने बताया है कि गेल्बवीह ने गर्मी और टिक दोनों के प्रति सहनशीलता दिखाई है। लेकिन गेल्बवीह ने संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा की ठंडी जलवायु में भी अच्छा प्रदर्शन किया है।
इसके अतिरिक्त, अन्य सभी गोमांस नस्लों की तुलना में गेल्बवीह नस्ल में सबसे पहले यौवन होता है। इसका मतलब है कि उन्हें 1 वर्ष की आयु तक प्रजनन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है और 21 महीने में बच्चा पैदा किया जा सकता है (अन्य नस्लों के लिए 24 महीने से अधिक की तुलना में)।
ये मवेशी काफी उपजाऊ होते हैं। नर के अंडकोष बड़े होते हैं, जिसके कारण मादा अन्य नस्लों की तुलना में अधिक उपजाऊ होती है। मादाएं उत्कृष्ट मातृ प्रवृत्ति भी दिखाती हैं, और वे उच्च-वजन वजन पैदा करती हैं - उनके बछड़े आमतौर पर 7 महीने की उम्र तक 440 पाउंड के होते हैं। उनके पास दूध देने की असाधारण क्षमता और थन भी हैं।
गेल्बविह का उपयोग अन्य नस्लों की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद के लिए क्रॉसब्रीडिंग कार्यक्रमों में बड़े पैमाने पर किया जाता है। विशेष रूप से, शव की गुणवत्ता, दूध छुड़ाने वाले वजन और प्रजनन क्षमताएं सभी हाइब्रिड कार्यक्रमों के लिए विक्रय बिंदु हैं।
उपयोग
गेल्बविह मवेशियों का उपयोग शुरू में वजन ढोने के काम, दूध और मांस के लिए किया जाता था। आज इनका उपयोग आम तौर पर केवल मांस के लिए किया जाता है। यह एक दुबली नस्ल होती है, और उनकी तेज़ विकास दर के साथ मिलकर इसका मतलब है कि इसका मांस एक युवा और कोमल गोमांस हो सकता है।
यह नस्ल असाधारण मांस प्रदान करती है जब गेल्बवीह बैल को एंगस मादा के साथ संकरण कराया जाता है (परिणाम को बैलेंसर मवेशी के रूप में जाना जाता है)। इसे अन्य नस्लों की तुलना में सबसे बड़े रिबेय मांसपेशी क्षेत्रों के साथ, उच्च कटआउट पैदावार के लिए भी जाना जाता है।
रूप और विविधता
जर्मन में "गेल्बवीह" शब्द का अनुवाद "पीला मवेशी" है। यह नस्ल की उत्पत्ति लाल-पीली फ्रैंकोनियन नस्ल से होने के कारण है। गेल्बवीह में मजबूत त्वचा रंजकता के साथ छोटे और अच्छे बाल होते हैं, और यह काले से लेकर लाल या लाल-सुनहरे रंग तक हो सकते हैं।
लगभग 40 साल पहले, गेल्बविह सुनहरे-भूरे रंग के होते थे और उनके सींग होते थे, लेकिन आज, वे रंगों की वर्तमान विविधता में आते हैं और परागित (सींग न होने के लिए पाले गए) हैं।
वे आकार में मध्यम से बड़े होते हैं, बैल का औसत वजन 2,200 पाउंड और गायों का वजन 1,600 पाउंड होता है।
वितरण/आवास
चूंकि गेल्बविह विभिन्न जलवायु के लिए एक अनुकूलनीय नस्ल है, यह यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और अफ्रीका में पाया जा सकता है।
यह पाया गया कि अन्य नस्लें, जैसे कि अधिकांश यूरोपीय और ब्रिटिश नस्लें, छाया की तलाश में सूरज की गर्मी से बचना पसंद करती हैं। लेकिन गेल्बवीह धूप में रहना पसंद करता है और ऐसा करना आरामदायक लगता है।
क्या गेल्बविह मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छे हैं?
गेल्बविह मवेशियों को छोटे और बड़े दोनों झुंडों में रखा जा सकता है, और उनके शांत स्वभाव के कारण उनके तनावग्रस्त होने की संभावना कम होती है और इसलिए, उनकी देखभाल करना आसान होता है।
वे अक्सर क्रॉसब्रेड होते हैं, इसलिए गेल्बविह को आसानी से अन्य नस्लों के साथ रखा जा सकता है, और गर्मी और टिक्स के प्रति इसके प्रतिरोध का मतलब है कि यह एक स्वस्थ नस्ल है। साथ ही, यह अपनी फ़ीड रूपांतरण दक्षता के संबंध में सबसे कुशल नस्लों में से एक है।
गेल्बविह कई कारणों से उत्कृष्ट मवेशी हैं, इसलिए वे निश्चित रूप से किसी भी खेत के लिए उपयुक्त होंगे।
