मरे ग्रे मवेशी अपने उत्कृष्ट बीफ वितरण के लिए जाना जाता है और इसे बीफ उद्योग में सबसे अच्छा मांस माना जाता है। मांस कोमल और समान रूप से संगमरमर जैसा होता है, जिससे यह मवेशी किसी भी किसान के लिए एक प्रतिष्ठित झुंड बन जाता है। वे किसी भी जलवायु के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित हो जाते हैं, और वे मजबूत, कठोर और संभालने और देखभाल करने में आसान होते हैं।
मरे ग्रेज़ की हमेशा उच्च मांग रहती है, और इसके अच्छे कारण भी हैं। वे तनाव को बहुत अच्छी तरह से संभालते हैं और जल्दी ही नए परिवेश में ढल जाते हैं। वे विनम्र होते हैं, आसानी से ब्याये जाते हैं, और अच्छी तरह बढ़ते हैं; वे ऑस्ट्रेलिया में मवेशियों की तीसरी सबसे बड़ी नस्ल भी हैं। मवेशियों की इस असाधारण नस्ल के बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।
मरे ग्रे मवेशी के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | मरे ग्रे मवेशी |
| उत्पत्ति स्थान: | न्यू साउथ वेल्स, ऑस्ट्रेलिया |
| उपयोग: | बीफ मवेशी नस्ल |
| बैल (नर) आकार: | 1,800 से 2,500 पाउंड |
| गाय (महिला) आकार: | 1, 102 से 1,543 पाउंड |
| रंग: | चांदी, चॉकलेट, गहरा भूरा, काला |
| जीवनकाल: | 15 वर्ष या अधिक |
| जलवायु सहनशीलता: | सभी मौसम |
| देखभाल स्तर: | आसान |
| उत्पादन: | मांस, उच्च गुणवत्ता वाले शव |
| सींग वाला: | मतदान |
मरे ग्रे मवेशी उत्पत्ति
मरे ग्रे मवेशियों की उत्पत्ति 1905 में ऑस्ट्रेलिया में हुई। उन्हें अपना नाम वहां से मिला जहां उनका विकास हुआ था, जो न्यू साउथ वेल्स में ऊपरी मुर्रे नदी घाटी में था। ये मवेशी एक काले एबरडीन एंगस बैल और एक शॉर्टहॉर्न गाय के संकरण के उत्पाद हैं, जिसके परिणामस्वरूप 12 संतानें होती हैं। जल्द ही, इन मवेशियों की संख्या बढ़ गई, और स्थानीय पशुपालक उनके बड़े आकार, शव की योग्यता और उपस्थिति के कारण उनकी ओर आकर्षित होने लगे। यह नस्ल पूरे ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, एशिया, यूरोप और उत्तरी अमेरिका में फैल गई है।
मरे ग्रे मवेशी विशेषताएँ
मरे ग्रे प्राकृतिक रूप से प्रदूषित है और उसके कोई सींग नहीं हैं। बैलों का वजन 1,800 पाउंड से 2,500 पाउंड के बीच हो सकता है, और गायों का वजन 1,102 पाउंड से 1,543 पाउंड तक हो सकता है। मुर्रे ग्रे को अपने विशाल निर्माण को बनाए रखने के लिए बहुत अधिक चारे की आवश्यकता नहीं है।
गायें उत्कृष्ट मां बनती हैं और अच्छा दूध देती हैं; हालाँकि, माताएँ अपने बच्चों की सुरक्षा कर सकती हैं। जब बछड़े पैदा होते हैं तो काफी छोटे होते हैं और जन्म के बाद जल्दी ही अपने पैरों पर खड़े हो जाते हैं; यह ज्ञात है कि वे जन्म के 30 मिनट के भीतर दूध पिलाती हैं। मुर्रे ग्रे आसानी से और जल्दी प्रजनन करता है।
बैल और गाय दोनों का स्वभाव विनम्र होता है, और उन्हें संभालना आसान होता है। वे अपने हल्के रंग के बालों के कारण सभी जलवायु को सहन कर सकते हैं, जो हीटस्ट्रोक को रोकने में सहायक होते हैं, और वे उच्च गुणवत्ता वाले गोमांस का उत्पादन करते हैं। वध के समय एक स्टीयर का वजन आमतौर पर लगभग 1,150 से 1,300 पाउंड होता है, और स्टीयर आमतौर पर अधिकांश मवेशियों की नस्लों की तुलना में कुछ सप्ताह पहले तैयार हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अधिक लाभ और कम लागत होती है।वे आम तौर पर स्वस्थ होते हैं और उनके पैर मजबूत होते हैं, जो उन्हें साहसी बनाता है और पैर की समस्याएं विकसित होने की संभावना कम होती है।
उपयोग
इन मवेशियों का उपयोग उनके उच्च गुणवत्ता वाले शव के कारण ज्यादातर मांस उत्पादन के लिए किया जाता है। मांस समान रूप से संगमरमर का होता है और दुबला, कोमल और अतिरिक्त चमड़े के नीचे और इंट्रामस्क्युलर सीम वसा के बिना होता है। जैसे-जैसे झुंड बढ़ते गए, ऑस्ट्रेलिया में स्थानीय किसानों की दिलचस्पी इन मवेशियों में बढ़ी, जिसके परिणामस्वरूप 1940 के दशक में पहली बड़े व्यावसायिक पैमाने की खेती की स्थापना हुई।
रूप और विविधता
ये मवेशी आकार में मध्यम से बड़े और मजबूत संरचना वाले माने जाते हैं। बालों का रंग हल्के चांदी से लेकर गहरे भूरे रंग तक होता है, लेकिन इनमें से अधिकांश मवेशी चांदी के रंग के होते हैं। हालांकि दुर्लभ, कुछ काले या भूरे भी हो सकते हैं, लेकिन रंग की परवाह किए बिना, रंग हमेशा ठोस होते हैं।
जनसंख्या एवं वितरण
भ्रूण और शुक्राणु के साथ, मरे ग्रे मवेशियों को दक्षिण अमेरिका, कनाडा, यूनाइटेड किंगडम और संयुक्त राज्य अमेरिका में वितरित किया गया है।इन मवेशियों का उपयोग चारोलिस और ज़ेबू मवेशियों से संबंधित क्रॉसब्रीडिंग कार्यक्रमों में भी किया जाता है। आप इस नस्ल को ऑस्ट्रेलिया, एशिया, न्यूजीलैंड, यूनाइटेड किंगडम और संयुक्त राज्य अमेरिका में पा सकते हैं।
वे किसी भी जलवायु के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित हो जाते हैं और घास को जल्दी से गोमांस में बदल देते हैं, जिससे वे कई किसानों के बीच पसंदीदा मवेशी बन जाते हैं क्योंकि उन्हें अधिक चारे की आवश्यकता नहीं होती है।
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क्या मुर्रे ग्रे मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छे हैं?
हां. उनके सौम्य स्वभाव, देखभाल में आसानी, जलवायु अनुकूलनशीलता और घास से गोमांस में त्वरित रूपांतरण को देखते हुए, ये मवेशी किसी भी छोटे खेत के लिए एक उत्कृष्ट वृद्धि होगी। यदि आप चाहें, तो आप दुनिया के अधिकांश हिस्सों में प्रजनकों को पा सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कहाँ रहते हैं।
निष्कर्ष
मरे ग्रे लगातार उच्च उपज देने वाले मवेशी साबित हुए हैं जिन्हें संभालना आसान है, विनम्र हैं, और किसानों के लिए आर्थिक रूप से मूल्यवान और लाभदायक हैं। वे किसी भी जलवायु के अनुकूल ढल सकते हैं, और गोमांस में परिवर्तित होने के लिए उन्हें केवल घास की आवश्यकता होती है।
यदि आप इन मवेशियों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो मरे ग्रे बीफ़ कैटल सोसाइटी देखें।
