यदि आप अपने छोटे पैमाने के फार्म में मवेशियों को शामिल करने के बारे में सोच रहे हैं, लेकिन यह नहीं जानते हैं कि कहां से शुरुआत करें, तो आइए हम आपको मिल्किंग डेवोन से परिचित कराते हैं। यह मवेशी नस्ल पर्याप्त दूध उत्पादन करने, आपके परिवार के लिए पीने योग्य डेयरी बनाने और फिर कुछ के लिए बिल्कुल शानदार है!
हमें लगता है कि आप मिल्किंग डेवोन को उनकी अनुकूल दूध आपूर्ति के अलावा और भी कारणों से पसंद करेंगे क्योंकि ये सुंदरियां अपने भ्रामक नाम के बावजूद ट्रिपल-उद्देश्यीय हैं। तो, मिल्किंग डेवोन आपकी किसी भी चीज़ के लिए खुर उधार दे सकता है।
इन लड़कियों को उनके विनम्र स्वभाव और अनुकूलनशीलता के कारण रखना अच्छा लगता है। पता लगाएँ कि क्यों दूध देने वाली डेवोन ठीक उसी प्रकार की गाय हो सकती है जो आपके बाड़े को संपूर्ण बना देगी।
डेवॉन मवेशी को दूध देने के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | मिल्किंग डेवोन |
| उपयोग: | त्रि-उद्देश्य |
| गाय (महिला) आकार: | 1, 100 पाउंड |
| बैल (नर) आकार: | 1,700 पाउंड |
| देखभाल स्तर: | आसान |
| स्वभाव: | विनम्र |
| उत्पत्ति स्थान: | इंग्लैंड |
| जीवनकाल: | 5 – 10 वर्ष |
| रंग: | भूरा |
| जलवायु सहनशीलता: | बहुमुखी |
| उत्पादन: | उच्च दूध उपज |
मिल्किंग डेवोन ऑरिजिंस
द मिल्किंग डेवोन एक अमेरिकी-प्रभावित नस्ल है जो इंग्लैंड के डेवोनशायर के डेवोन से निकलती है। अपने नाम के बावजूद, यह एक बहुउद्देशीय मवेशी नस्ल है, जो किसी भी पालक की जरूरतों को पूरा करती है, और इसका लाभ देखभाल में आसानी है।
इन गायों का उपयोग कठिन कार्यों के लिए भी किया जाता था, जो क्षेत्र में बैलों की तुलना में तेज़ प्रदर्शन करती थीं। डेवोनशायर क्रीम के लिए उपयोग किए जाने वाले बेहतरीन दूध का उत्पादन करने में डेवोन उस्ताद थे। इसलिए, भले ही उन्होंने दूध की अधिकता पैदा नहीं की, लेकिन जो कुछ उन्होंने उत्पादित किया उसकी शुद्ध गुणवत्ता और समृद्धि की मांग की गई।
इन गायों ने किसानों को सभी श्रेणियों में संतुष्ट किया और इसलिए पूरे यूरोप में फली-फूली। तीर्थयात्री 1623 में डेवोन्स को प्रारंभिक अमेरिकी बस्तियों में ले आए। इसके तुरंत बाद, वे सभी प्रकार की परिस्थितियों में संपन्न होते हुए, पूरे अमेरिका में चले गए।
बाद के दिनों के अमेरिका की ओर तेजी से आगे बढ़ते हुए, मिल्किंग डेवोन ने स्थिरता और अनुकूलन क्षमता बढ़ाने के लिए उस अधिक बेहतर नस्ल से शाखा बनाई। उनके डेवोन चचेरे भाइयों के पास यह कमज़ोरी थी, लेकिन प्रजनकों ने सोचा कि वे एक मजबूत मवेशी नस्ल बनाने के लिए विशेषताओं को शामिल कर सकते हैं जो काम करेगी, पर्याप्त दूध का उत्पादन करेगी, और मूल डेवोन की प्रामाणिकता को बनाए रखते हुए आदर्श रूप से दुबला मार्बल्ड मांस दिखाएगी।
चूंकि नस्ल में मांस उत्पादन को बहुत पसंद किया जाता था, प्रजनकों ने डेवोन को एकमात्र बाजार मूल्य की ओर अग्रसर किया - जिसके कारण बीफ डेवोन या रेड डेवोन का जन्म हुआ। हालाँकि, मिल्किंग डेवोन एसोसिएशन का गठन औपनिवेशिक शैली की नस्ल को संरक्षित करने के लिए किया गया था - दोनों पक्षों ने सफलता हासिल की है।
मिल्किंग डेवोन विशेषताएँ
द मिल्किंग डेवोन बेहद विनम्र प्रवृत्ति वाली आश्चर्यजनक रूप से मजबूत मध्यम आकार की गाय है। वे उस प्रकार की गाय हैं जिन्हें आपसी सम्मान की समझ की आवश्यकता होती है। जब तक आप नस्ल के साथ दयालुता से पेश आएंगे, उन्हें संभालना और देखभाल करना आसान होगा।
हालाँकि, इसका विपरीत अर्थ यह हो सकता है कि गायें सहयोग करने में अनिच्छुक हैं या लापरवाही से व्यवहार कर सकती हैं। इसलिए, अपनी गायों के साथ एक संपूर्ण संबंध स्थापित करना समग्र लघु-स्तरीय सफलता के लिए एक आवश्यक कारक है।
दुधारू डेवोन मवेशी विशेष रूप से आत्मनिर्भर प्राणी हैं, जो किसी भी जलवायु या कम गुणवत्ता वाले पत्ते वाले इलाके में जीवित रहने में सक्षम हैं। उनका रखरखाव बहुत कम होता है, उन्हें न्यूनतम आश्रय की आवश्यकता होती है, हालांकि आपकी गायों को तत्वों से बचाने के लिए आश्रय की सलाह दी जाती है।
यदि आप उन्हें बहुत अधिक अनाज देते हैं तो इस मवेशी नस्ल का वजन अधिक होने का खतरा होता है। चारा खोजने की उनकी आवश्यकता के कारण, उन्हें आपसे बिल्कुल शून्य पूरकता की आवश्यकता होती है। इस प्रकार के मवेशियों को आप एक खेत में रख सकते हैं और उन्हें चरने दे सकते हैं - यह पर्याप्त से अधिक है।
यदि वे अपना 100% पोषण अपने पर्यावरण से प्राप्त करते हैं, तो उनके पास सुंदर मार्बलिंग और दुबला शरीर होगा। माना कि, सर्दियों के महीनों में, जब वनस्पति विरल होती है, तो आपको बीच-बीच में उन्हें उपयुक्त आहार देकर वनस्पति की कमी को पूरा करना होगा।
कुछ अन्य मवेशियों के विपरीत, ये सुंदरियां तेज़ हैं, जो उन्हें कृषि कार्य के लिए और भी अनुकूल बनाती हैं। लेकिन उनके पास एक तीक्ष्ण बुद्धि भी है जो अगर आप उनके साथ कभी भी समय बिताते हैं तो अत्यधिक ध्यान देने योग्य होती है। रखवाले इन गायों के व्यक्तित्व को पसंद करते हैं क्योंकि वे संवादात्मक और शांत होती हैं।
उपयोग
जैसा कि नाम से पता चलता है, दूध देने वाले डेवोन मवेशियों का उपयोग मुख्य रूप से दूध उत्पादन के लिए किया जाता है। हालाँकि ये मवेशी मध्यम आकार के होते हैं, अफवाह है कि गोमांस में एक पूर्ण, मजबूत स्वाद होता है जो स्वादिष्ट होता है और मांग में होता है।
लेकिन यह भ्रामक है कि यह एक बहुउद्देशीय नस्ल है, जो इसे एक बहुत ही उपयुक्त बाजार मांस उत्पादक और श्रमिक मधुमक्खी बनाती है।
तो, वे ऐसे फार्म पर विशेष रूप से मूल्यवान होंगे जिन्हें उनकी उपयोगिता के कारण शारीरिक रूप से कठिन कार्यों में सहायता की आवश्यकता होती है। आप खेत में सामान ढोने, खींचने और अन्य कार्यों के लिए अपने मिल्किंग डेवोन पर भरोसा कर सकते हैं।
हालांकि उनका दूध पूरी तरह से पीने योग्य है, इसकी स्थिरता के कारण यह विशेष रूप से पनीर और मक्खन बनाने के लिए वांछित है। वे अत्यधिक मात्रा के बजाय गुणवत्तापूर्ण दूध के अधिक उत्पादक हैं।
गायें अद्भुत मां बनती हैं, एक अविश्वसनीय मातृ वृत्ति का हवाला देते हुए, जो कि एक बहुत ही अनुकूल गुण है यदि आप बछड़ों को पालने की योजना बनाते हैं। मिल्किंग डेवोन सालाना 12,000 पाउंड तक दूध का उत्पादन करता है। उन्हें दिन में एक बार दूध पिलाना बहुत अच्छा लगता है
बिना किसी मुद्दे के.
यदि आप बैल पालना चुनते हैं, तो ध्यान दें कि उन्हें नियंत्रित करना और संभालना कठिन हो सकता है और उन्हें कभी भी बच्चों के आसपास नहीं होना चाहिए। अधिकांश अन्य सांडों की तरह, नर आक्रामक और अप्रत्याशित हो सकते हैं। हालाँकि, यदि जन्म से ही एक ही किसान द्वारा पाला गया हो, तो वे एक व्यक्ति के रूप में विकसित हो सकते हैं - जिसकी अभी भी अपनी सीमाएँ हैं।
रूप और विविधता
मिल्किंग डेवोन एक मध्यम आकार की नस्ल है जो स्वस्थ और सक्षम है। जबकि कोट का रंग थोड़ा भिन्न हो सकता है, ये गायें रूबी लाल से लेकर गहरे चेस्टनट रंग तक होती हैं लेकिन ठोस होती हैं। नर और मादा दोनों मध्यम आकार के घुमावदार, काले सिरे वाले सींगों से सुसज्जित होते हैं।
क्योंकि यह एक मध्यम आकार की मवेशी नस्ल है, पूर्ण परिपक्वता पर मादाओं का वजन लगभग 1,000 पाउंड होता है। बैलों का वजन इससे थोड़ा अधिक होता है, लगभग 1,700 पाउंड।
जब न्यूनतम वाणिज्यिक अनाज प्रसाद के साथ प्राकृतिक रूप से खिलाया जाता है, तो उनका अनुपात सही होता है। हालाँकि, अगर सही ढंग से निगरानी न की जाए तो वे आसानी से अधिक वजन वाले हो सकते हैं।
जनसंख्या
माना जाता है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में औसतन लगभग 500 दूध देने वाली डेवोन गायें हैं। सौभाग्य से, संख्या लगातार बढ़ती दिख रही है। ये मवेशी बेहद उपयोगी हैं, लेकिन प्रारंभिक अमेरिका में अपने समृद्ध इतिहास के कारण ये प्रदर्शनी उद्देश्यों के लिए भी लोकप्रिय हैं।
वितरण
विशेष रूप से, मिल्किंग डेवोन एक अमेरिकी नस्ल है जो केवल संयुक्त राज्य अमेरिका से संबंधित है। अमेरिकन मिल्किंग डेवोन कैटल एसोसिएशन इस नस्ल को संरक्षित करता है, और इसे अन्यत्र खोजने की संभावना नहीं है। इसलिए, यदि आप किसी अन्य महाद्वीप पर रहते हैं, तो आपको इसके बजाय पूर्वजों की नस्ल से समझौता करना पड़ सकता है।
आवास
दुधारू डेवोन मवेशियों को चरने के लिए बहुत सारी एकड़ जमीन की आवश्यकता होती है क्योंकि वे अपना अधिकांश भरण-पोषण अपने पर्यावरण से प्राप्त करते हैं। उनके पास बहुत अच्छा चारा कौशल और सर्वोच्च अनुकूलनशीलता है, जो उन्हें अनुभवी और नौसिखिया मालिकों दोनों के लिए एक अद्भुत साहसी नस्ल बनाती है। वे बहुत प्रतिकूल परिस्थितियों में भी आसानी से जीवित रह सकते हैं, क्योंकि वे आनुवंशिक रूप से तत्वों का सामना करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
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क्या दूध देने वाली डेवोन मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
द मिल्किंग डेवोन छोटे पैमाने के खेतों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। वे तीन उद्देश्य वाले हैं, मवेशियों को संभालना आसान है जो सबसे कठोर जलवायु और क्षेत्रों में भी जीवित रहते हैं। अपनी बुद्धिमत्ता, अनुकूलन क्षमता और प्रबंधन क्षमता के कारण, मिल्किंग डेवन्स किसी भी चरागाह के लिए सुंदर जोड़ हैं।
हालाँकि, यदि आप संयुक्त राज्य अमेरिका से बाहर रहते हैं, तो आपको संभवतः यह मवेशी नस्ल नहीं मिलेगी। आपको मिल्किंग डेवोन का पूर्वज मिल सकता है, जो इंग्लैंड से निकली नियमित डेवोन शाखा है।
यदि आप केवल गोमांस उत्पादन के लिए गाय पसंद करते हैं, तो याद रखें कि रेड डेवन्स और बीफ डेवन्स इसी उद्देश्य के लिए विशिष्ट हैं और राज्यों में भी आसानी से उपलब्ध हैं।
