वेल्श ब्लैक मवेशी नस्ल एक मूल ब्रिटिश नस्ल है जो पूर्व-रोमन काल की है। वे वेल्स के उबड़-खाबड़ पहाड़ी देश में पैदा हुए थे और पुरस्कार विजेता मांस का उत्पादन करते हुए उबड़-खाबड़ चरागाहों का उपयोग करने की उत्कृष्ट क्षमता रखते हैं।
हालांकि वेल्श काले मवेशियों को मांस या डेयरी के लिए पाला जा सकता है, उनका प्राथमिक उपयोग दुर्गम वातावरण में व्यावसायिक मांस उत्पादन के लिए है, विशेष रूप से घास-चारा या जैविक खेती प्रथाओं के लिए।
वेल्श काले मवेशियों के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | वेल्श काले मवेशी |
| उत्पत्ति स्थान: | वेल्स |
| उपयोग: | मांस, डेयरी |
| बैल (नर) आकार: | 2,000 पाउंड |
| गाय (महिला) आकार: | 1, 200 - 1,300 पाउंड |
| रंग: | काला, लाल |
| जीवनकाल: | 10 – 20 वर्ष |
| जलवायु सहनशीलता: | अनुकूलनीय |
| देखभाल स्तर: | आसान |
| उत्पादन: | उच्च |
वेल्श काले मवेशियों की उत्पत्ति
वेल्श काले मवेशी एक प्राचीन, पूर्व-रोमन नस्ल हैं जो वेल्स पहाड़ों में कठोर पहाड़ी मवेशियों से उत्पन्न हुई हैं। मूल मवेशी दो किस्मों में आते थे: उत्तरी वेल्स से एक स्टॉकी बीफ़ प्रकार और दक्षिण वेल्स से एक रेंजर डेयरी प्रकार।
1883 में, एक नस्ल समाज की स्थापना की गई थी, लेकिन उत्तरी वेल्स और दक्षिण वेल्स प्रकारों में अलग-अलग नस्ल समाज थे। 1904 में, वेल्श ब्लैक कैटल सोसाइटी के तहत दोनों प्रकारों को एकीकृत किया गया। ऊबड़-खाबड़ गोमांस की नस्ल पैदा करने के लिए दोनों प्रकारों को आपस में जोड़ा गया।
पहले वेल्श काले मवेशियों को 1963 में अमेरिका लाया गया था। अब, वेल्श काले मवेशियों के संघ अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और दुनिया के अन्य हिस्सों में पाए जाते हैं। वर्तमान में, वेल्श ब्लैक मवेशी वेल्स में एक लुप्तप्राय देशी नस्ल हैं।
वेल्श काले मवेशियों की विशेषताएं
वेल्श काले मवेशी सींग वाले होते हैं और विभिन्न प्रकार के काले रंग के हो सकते हैं, जंग लगे काले से लेकर जेट काले तक, नीचे की रेखा पर कुछ सफेद रंग के साथ। यह एक कठोर नस्ल है जो उच्च गुणवत्ता वाला मांस और दूध पैदा करती है। कोट मोटा है और लंबे-कसकर घुँघराले बाल नस्ल मानकों के विरुद्ध हैं।
इन मवेशियों के सींग आम तौर पर काले सिरों के साथ सफेद होते हैं, लेकिन प्राकृतिक रूप से सींग रहित प्रदूषित उपभेद भी होते हैं। यह एक अत्यधिक अनुकूलनीय नस्ल है जो चारा और चर सकती है, जो इसे हीथलैंड और दलदली भूमि के वातावरण और संरक्षण चराई के लिए आदर्श बनाती है।
उपयोग
वेल्श ब्लैक मवेशी की नस्ल व्यावसायिक मांस उत्पादन के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त है, हालांकि यह दोहरे उद्देश्य वाली हो सकती है। यह कठोर और अनुकूलनीय है, जो आधुनिक कृषि प्रणालियों के लिए लाभ प्रदान करता है।
यह नस्ल विभिन्न स्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हो जाती है, जिसमें तराई क्षेत्र में गोमांस प्रजनन और परिष्करण शामिल है। यह सीमांत और ऊंचे इलाकों में भी पनप सकता है। वे वृद्धि दर और वजन दोनों के मामले में सबसे तेजी से बढ़ने वाली ब्रिटिश मवेशियों की नस्लों में से हैं।सर्दियों की मोटी परत और कुशल पाचन तंत्र न्यूनतम वसा के साथ अधिकतम मांसपेशियों का उत्पादन करते हैं, हालांकि मांस संगमरमर का होता है।
रूप और विविधता
जैसा कि नाम से पता चलता है, अधिकांश वेल्श काले मवेशी काले होते हैं, लेकिन काले झुंड में एक लाल अप्रभावी जीन दिखाई दे सकता है। लाल मवेशियों में कोई काला जीन नहीं होता है, और एक लाल बैल और एक लाल गाय एक लाल बछड़ा पैदा करेंगे।
प्राकृतिक रूप से प्रदूषित वेल्श काले मवेशी अच्छे नस्ल मानकों के साथ लाल और काले दोनों रंगों में उपलब्ध हैं।
जनसंख्या/वितरण/आवास
वेल्श काले मवेशी यूके, यूएस, कनाडा, न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया, जर्मनी, स्पेन, सऊदी अरब, जमैका और युगांडा में स्थापित हैं। अपने मोटे सर्दियों के कोट के कारण, उन्हें ठंड या बारिश से कोई परेशानी नहीं होती है।
वेल्स का कठोर ऊपरी क्षेत्र, जहां से ये मवेशी आते हैं, मजबूत, चौकस माताएं और साहसी बछड़े पैदा करते हैं।
क्या वेल्श काली मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
कठिन परिस्थितियों में पनपने की अपनी क्षमता के साथ, वेल्श काले मवेशी छोटे और बड़े पैमाने पर व्यावसायिक खेती के लिए उपयुक्त हैं। घास-चारा और जैविक गोमांस उत्पादन कार्यों को मवेशियों की चारा खोजने की क्षमता से लाभ होता है। निम्न परिस्थितियों में भी, यह नस्ल उबड़-खाबड़ चरागाहों और ऊँची घासों के साथ उत्कृष्ट गोमांस का उत्पादन कर सकती है। वे अन्य नस्लों की तुलना में तेजी से बढ़ते हैं और आम तौर पर विनम्र जानवर होते हैं।
वेल्श ब्लैक मवेशी नस्ल एक प्राचीन मवेशी नस्ल है जिसे कठिन वातावरण में इष्टतम मांस उत्पादन के लिए सदियों से परिष्कृत किया गया है। आनुवंशिकता और पर्यावरण के संयोजन ने कठोर माताओं और बछड़ों, असाधारण मांस उत्पादन और जलवायु और चरागाहों का उपयोग करने की क्षमता के साथ एक साहसी, विनम्र नस्ल तैयार की जो अन्यथा अनुपयुक्त होती।
