लहसुन एक स्वादिष्ट सब्जी है जिसमें कई लौंग शामिल होती हैं जो सुगंधित पौधे का एक बल्ब बनाती हैं। इसका उपयोग मनुष्यों के लिए खाना पकाने में भारी मात्रा में किया जाता है, और जीवाणुरोधी होने के साथ-साथ इसमें एंटीफंगल गुण होते हैं और यह प्रोटोजोआ संक्रमण को रोक सकता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और अन्य अवयवों को अधिक आसानी से पचाने योग्य बनाता है।
लहसुन लंबे समय से मुर्गियों को भी खिलाया जाता है क्योंकि इससे लोगों को कई फायदे मिलते हैं। हालाँकि, बहुत अच्छी चीज़ जैसी भी कोई चीज़ होती है।मुर्गियां लहसुन खा सकती हैं लेकिन सीमित मात्रा में, बहुत अधिक लहसुन खिलाने से बैक्टीरिया का असंतुलन हो सकता है जिससे आपके झुंड में पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
फायदे
मुर्गियों को लहसुन खिलाने के सिद्ध लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
- प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार - लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, इसलिए यदि आपकी मुर्गियां मौसम के अनुसार देख रही हैं या काम कर रही हैं, तो आप उनके भोजन या पानी में थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं। आपको यह देखना चाहिए कि जैसे-जैसे वे बीमारी से लड़ते हैं, उनके सामान्य स्वास्थ्य में सुधार होता जाता है। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली भविष्य की बीमारियों से लड़ने में भी मदद कर सकती है।
- जीवाणुरोधी - लहसुन साल्मोनेला और हैजा सहित कुछ बैक्टीरिया से लड़ सकता है। और क्योंकि एंटीबायोटिक्स या तो अवैध हैं या इनसे परहेज किया जाता है, लहसुन को एक स्वस्थ और कानूनी विकल्प के रूप में दिया जा सकता है।
- बीमारी से मुक्ति - लहसुन खराब बैक्टीरिया को निशाना बनाता है, अच्छे बैक्टीरिया को नहीं। इसका मतलब है कि यह आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है और बीमारी से उबरने में भी मदद कर सकता है।
- अंडे के उत्पादन में सुधार - लहसुन उत्पादित अंडों के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन यह मुर्गियों को अधिक मात्रा में बड़े और स्वस्थ अंडे देने में सक्षम कर सकता है।
- भूख बढ़ाने वाला - लहसुन भूख बढ़ाने वाला होता है। यदि आपके पास पतली या कम खाने वाली मुर्गियां हैं जो नहीं खाती हैं, तो उनके पानी में थोड़ा लहसुन डालने से वे अधिक खा सकती हैं, जिससे उनके शरीर का आकार और वजन बढ़ सकता है।
- डिटर्स माइट्स - विशेष रूप से, लहसुन लाल घुन से लड़ता है। लहसुन में मौजूद एलिसिन चिकन के खून के स्वाद को लाल घुन के लिए अजीब बना देता है, और लहसुन को रासायनिक घोल के विकल्प के रूप में दिया जा सकता है।
- बेहतर गंध - यह मुर्गियों के लिए कम और आपके लिए अधिक फायदेमंद है। चिकन फ़ीड में लहसुन मिलाने से मुर्गीघर में अमोनिया की गंध को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे अंडे इकट्ठा करना और सफाई करना सभी के लिए अधिक सहनीय अनुभव बन जाता है।
मुर्गियों को लहसुन कैसे खिलाएं और कितना दें
आपको पका हुआ नहीं बल्कि कच्चा लहसुन ही देना चाहिए, और इसे निम्नलिखित तरीकों से दिया जा सकता है:
- सप्ताह में दो बार चिकन फ़ीड में एक लौंग को कुचलकर डालें।
- एक लीटर पानी में एक लहसुन की कली को कुचलकर डालें।
लहसुन को कुचलने का मतलब है कि लाभकारी एलिसिन जारी होता है और यह वह घटक है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और वायरस को दूर करने के लिए एंटीवायरल के रूप में कार्य करता है। एक बार कुचलने के बाद, लहसुन 24 घंटों के बाद अपनी शक्ति खोना शुरू कर देगा और 48 घंटों के बाद बिल्कुल भी असर नहीं करेगा, इसलिए लहसुन को केवल तभी कुचलें जब आप खिलाने के लिए तैयार हों और 48 घंटों के बाद इसे ताज़ा करें।
लहसुन में एक तेज़ स्वाद होता है, और यदि आपकी मुर्गियाँ या चूज़े उस स्वाद के आदी नहीं हैं, तो आपको धीरे-धीरे सामग्री डालने की आवश्यकता हो सकती है या आपका बच्चा खाना या पीना बंद कर सकता है। भोजन या पानी में थोड़ी मात्रा में लहसुन मिलाएं और इसे उनके सामान्य भोजन में अलग से दें। वैकल्पिक रूप से, उनके सामान्य भोजन में थोड़ी मात्रा जोड़ें और धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं, लेकिन यह जांच लें कि वे अभी भी खा रहे हैं।
क्या लहसुन पाउडर काम करता है?
लहसुन पाउडर का उपयोग कुछ हद तक विवादास्पद है। लहसुन को पाउडर में बदलने के लिए गर्म किया जाता है। इस प्रक्रिया से कोई हानिकारक प्रतिक्रिया नहीं होती है, लेकिन कुछ लोगों का मानना है कि इससे पाउडर की प्रभावशीलता कम हो जाती है। दूसरों का मानना है कि लहसुन पाउडर ताजा लहसुन जितना ही प्रभावी है और इसे तैयार करना आसान है। जहां संभव हो, ताजा लहसुन देना सबसे अच्छा है, लेकिन आप लहसुन पाउडर को रिजर्व के रूप में रख सकते हैं।
मैं मुर्गियों को लहसुन कितनी बार दे सकता हूँ?
जब तक आप उपरोक्त दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, तब तक अपने चिकन झुंड को सप्ताह में दो बार लहसुन देना सुरक्षित और फायदेमंद माना जाता है। इससे कम होने पर आपको पूरा लाभ नहीं दिख सकता है, लेकिन अधिक बार खिलाने से आपकी मुर्गियों में बैक्टीरिया में असंतुलन हो सकता है।
क्या आप मुर्गियों को बहुत अधिक लहसुन दे सकते हैं?
आम तौर पर कहें तो, किसी भी चीज़ की बहुत अधिक मात्रा मुर्गियों के लिए अस्वास्थ्यकर हो सकती है, किसी भी जानवर की तरह। यदि आप देखते हैं कि लहसुन खिलाना शुरू करने के बाद या लहसुन का सेवन बढ़ाने के बाद आपके झुंड में कोई लक्षण दिखाई देने लगे हैं, तो आप जो मात्रा देते हैं उसे कम करें और अपनी मुर्गियों के स्वास्थ्य पर नज़र रखें।
मुर्गियों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ जहरीले हैं?
अपनी मुर्गियों के लिए अच्छे खाद्य पदार्थों की तलाश करने के साथ-साथ, आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि आप कोई भी ऐसी सामग्री न दें जो उनके लिए हानिकारक हो।
- नाइटशेड परिवार - आलू और टमाटर जैसे नाइटशेड परिवार के सदस्यों से बचें, क्योंकि इनमें सोलनिन होता है जो मुर्गियों के लिए जहरीला होता है। पकाने पर सोलनिन टूट जाता है, जिससे घटक सुरक्षित हो सकता है।
- प्याज - प्याज में थायोसल्फेट होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं को मारता है। ज्यादा प्याज खिलाना मुर्गियों के लिए घातक साबित हो सकता है.
- एवोकाडो - एवोकाडो मुर्गियों के लिए जहरीला होता है। उनमें पर्सिन होता है, जिसके कारण हृदय काम करना बंद कर सकता है, और नकारात्मक प्रभाव डालने के लिए ज्यादा एवोकैडो की आवश्यकता नहीं होती है।
- खट्टे फल - नींबू और संतरे जैसे खट्टे फलों से बचना चाहिए। वैसे भी अधिकांश मुर्गियाँ अम्लीय स्वाद से बचेंगी। फल आपकी मुर्गियों को नहीं मार सकता है, लेकिन उनके द्वारा उत्पादित अंडों की संख्या पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा।
- नमकीन भोजन - मुर्गियां अच्छी तरह से नमक नहीं खाती हैं, और यदि वे इसका बहुत अधिक सेवन करती हैं, तो आपका झुंड नमक विषाक्तता से पीड़ित हो सकता है। नमकीन खाना बिल्कुल भी खिलाने से बचें.
निष्कर्ष
लहसुन लोगों के लिए एक फायदेमंद घटक है, और शोध बताते हैं कि यह मुर्गियों के लिए भी अच्छा है। यह सामान्य स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, कुछ बीमारियों को रोक सकता है और हरा सकता है, और यह चिकन कॉप में अमोनिया की गंध को कम करते हुए अंडे की उपज में भी सुधार कर सकता है।
हालाँकि, आप बहुत अधिक लहसुन खिला सकते हैं, और सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए और आपके चूजों में बैक्टीरिया असंतुलन पैदा करने के संभावित खतरे के बिना, इसे कच्चा-आदर्श रूप से ताजा-सप्ताह में केवल दो बार खिलाया जाना चाहिए।
