मुर्गियां संयुक्त राज्य भर में पिछवाड़े में पाले जाने वाले सबसे आम पक्षी हैं। लेकिन बत्तखों की लोकप्रियता बढ़ रही है। हालाँकि इन पक्षियों को मुर्गियों से अलग देखभाल की आवश्यकता होती है, लेकिन उनके अंडों का स्वाद एक जैसा होता है।
कुल मिलाकर, बत्तखें मुर्गी की कई नस्लों की तुलना में अधिक कठोर होती हैं। हालाँकि, नस्ल के हिसाब से उनमें थोड़ा अंतर होता है।
मैलार्ड और पेकिन बत्तख सबसे आम हैं। हालाँकि, वहाँ ढेर सारे विभिन्न विकल्प मौजूद हैं। यहां, हम पिछवाड़े में बत्तख की 11 सर्वश्रेष्ठ नस्लों पर नजर डालते हैं।
पिछवाड़े में बत्तख की 11 सर्वश्रेष्ठ नस्लें
1. मल्लार्ड
मैलार्ड बेहद आम हैं। इन्हें अक्सर "दादा" बत्तख माना जाता है, संयुक्त राज्य अमेरिका में बत्तख की अधिकांश नस्लें इसी मूल नस्ल से आती हैं।
ये बत्तखें कुछ अन्य बत्तखों की तुलना में छोटी होती हैं, जो उन्हें उड़ने में सक्षम बनाती हैं। इसलिए, उन्हें रखना कुछ अधिक कठिन हो सकता है क्योंकि यदि उनके पंख नहीं काटे गए तो वे उड़ सकते हैं। आपको उन्हें सावधानी से समाहित करने की आवश्यकता है।
ये पक्षी हरे रंग के अंडे देते हैं। उनके आहार के आधार पर, इनका स्वाद मुर्गी के अंडे के समान हो सकता है। हालाँकि, इन बत्तखों की अंडे देने की दर सबसे कम है, प्रति सप्ताह केवल कुछ अंडे देते हैं।
चूंकि ये पक्षी अमेरिका के अधिकांश हिस्सों के मूल निवासी हैं, इसलिए आपको अपने पक्षियों को किसी तरह से चिह्नित करना होगा ताकि यह दिखाया जा सके कि वे जंगली नहीं हैं। आप जंगली पक्षियों को पकड़कर उन्हें पालतू भी नहीं बना सकते।
ये पक्षी सुंदर होते हैं, इसलिए बहुत से लोग इन्हें केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए रखते हैं।
2. पेकिन
बत्तख की सभी नस्लों में से, पेकिन सबसे प्रसिद्ध में से एक है। वे पूरी तरह से सफेद होते हैं और बड़ी संख्या में सफेद अंडे देते हैं। इस कारण से, वे पिछवाड़े में बेहद आम हैं। यदि आप अंडे ढूंढ रहे हैं, तो ये पक्षी बेहतर विकल्पों में से हैं।
वे तेजी से बढ़ते भी हैं, इसलिए वे बढ़िया मांस पक्षी बना सकते हैं। दरअसल, अमेरिका में बत्तख का 90% मांस इसी नस्ल से आता है। वे काफी भारी हो सकते हैं।
ये पक्षी शांत और जिज्ञासु भी होते हैं। उनके पास महान व्यक्तित्व हैं और अक्सर उनके आसपास रहना आनंददायक माना जाता है।
3. केयुगा
केयुगा बत्तख की एकमात्र नस्ल है जिसे संयुक्त राज्य अमेरिका, न्यूयॉर्क में विकसित किया गया था। वे एक भारी नस्ल हैं जो धीमी गति से बढ़ती है, इसलिए वे मांस के लिए सर्वोत्तम नहीं हैं। हालाँकि, वे काफी सुंदर हैं। उनके पंख इंद्रधनुषी काले होते हैं और कुछ रोशनी में हरे दिख सकते हैं।
उनका शांत स्वभाव उन्हें महान पिछवाड़े का पक्षी बनाता है। वे अच्छे प्रदर्शनी पक्षी भी हैं क्योंकि वे काफी शांत स्वभाव के होते हैं।
वे अच्छे अंडे देने वाले होते हैं, जो अंडे देने के मौसम के दौरान प्रति सप्ताह लगभग तीन से चार अंडे देते हैं। इनके अंडे काले रंग के होते हैं, इसलिए लोगों को इन्हें खाने के लिए मनाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है।
4. रूएन
एक बहुउद्देश्यीय पक्षी होने के नाते, रूएन काफी बड़ा हो जाता है और एक सप्ताह में पांच नीले रंग के अंडे देता है। कई मामलों में, वे उड़ने के लिए इतने बड़े हो सकते हैं, जिससे उन्हें रखना आसान हो जाता है।
वे सुंदर पक्षी हैं। उनके चमकदार हरे सिर और गर्दन पर सफेद छल्ले होते हैं, और नर का शरीर भूरे रंग का होता है। मादाएं नीले स्पेक्युलम पंखों से युक्त धब्बेदार होती हैं।
उनका शांत स्वभाव उन्हें महान पालतू जानवर बनाता है।
5. क्रेस्टेड
कलगीदार बत्तख की एक कलगी होती है, जैसा कि उनके नाम से पता चलता है। ये बत्तखें सभी सफेद हैं और अन्य सफेद बत्तखों के समान हैं, केवल उनके सिर पर पंखों के गुच्छे को छोड़कर। वे धीरे-धीरे बढ़ते हैं और लोकप्रिय मांस विकल्प नहीं हैं। वे प्रति सप्ताह लगभग चार अंडे देते हैं।
हालाँकि, उनका गुच्छे उनकी खोपड़ी की विकृति के कारण होता है, इसलिए उनका प्रजनन कुछ हद तक विवादास्पद है। इसके अलावा, दो कलगीदार बत्तखों को एक साथ पालना उनकी संतानों के लिए घातक हो सकता है। उनके कई अंडे नहीं फूटेंगे, भले ही आप उन्हें बिना कलगी वाली बत्तख के साथ प्रजनन कराएं।
6. मस्कॉवी
बत्तख की यह नस्ल दक्षिणी गोलार्ध की मूल निवासी है। वे मल्लार्ड बत्तख और उनके रिश्तेदारों से बिल्कुल अलग प्रजाति हैं। इसलिए, उनका मांस सामान्य बत्तख के मांस से थोड़ा अलग होता है। विशेष रूप से, उनके स्तन टर्की के समान मोटे होते हैं।उनका मांस अक्सर अन्य बत्तखों की तुलना में दुबला माना जाता है।
ये पक्षी अन्य बत्तखों के साथ संभोग कर सकते हैं, लेकिन संतान बांझ होगी। वे भी कुड़कुड़ाते नहीं हैं. इसके बजाय, वे साँस लेने की आवाज़ निकालते हैं और सहवास करते हैं। इसलिए, वे अधिकांश अन्य विकल्पों की तुलना में शांत हैं, जो कि यदि आपके करीबी पड़ोसी हैं तो बहुत अच्छा है।
7. बफ़ ऑरपिंगटन
इन मनमोहक पक्षियों के पंख मुलायम, भूरे रंग के होते हैं जिनमें चारों तरफ सफेद रंग मिला हुआ होता है। वे प्रति सप्ताह लगभग तीन से पांच हल्के रंग के अंडे देते हैं। वे एक दुर्लभ नस्ल हैं. वास्तव में, उन्हें ख़तरे के रूप में सूचीबद्ध किया गया है।
यदि आप किसी प्रजाति का समर्थन करने और स्वादिष्ट अंडे खाने में रुचि रखते हैं, तो यह प्रजाति एक ठोस विकल्प है।
8. सैक्सोनी
इस नस्ल को दोहरे उद्देश्य के लिए पाला गया था। ये तेजी से बढ़ने वाली बत्तखें हैं जो बड़ी संख्या में अंडे देती हैं। वे मूल रूप से जर्मनी में पैदा हुए थे, लेकिन द्वितीय विश्व युद्ध में अधिकांश प्रजनन स्टॉक नष्ट हो गया था।
वे मैलार्ड की तरह दिखते हैं, लेकिन उनका रंग उनकी नस्ल के लिए अद्वितीय है।
इन्हें वर्तमान में लुप्तप्राय माना जाता है।
9. स्वीडिश
ये दोहरे उद्देश्य वाले पक्षी धीमी गति से बढ़ रहे हैं, लेकिन वे महान प्राकृतिक चारागाह हैं। यदि आपमें धैर्य है, तो वे अच्छे मांस वाले पक्षी बना सकते हैं। आमतौर पर, वे प्रति सप्ताह लगभग चार अंडे देते हैं, जो सफेद, हरे और नीले रंग के विभिन्न रंगों के होते हैं।
यह स्वीडिश नस्ल शांत है, और वे इस कारण से पिछवाड़े में शानदार पक्षी बनाते हैं।
ये पक्षी विभिन्न रंगों में आते हैं। कुछ नीले और कुछ काले रंग के हैं। फिर भी अन्य सिल्वर ग्रे या सफेद और भूरे रंग के हैं।
10. खाकी कैंपबेल
यह पक्षी अपने बेहतरीन अंडा उत्पादन के लिए जाना जाता है। वे एक सप्ताह में छह अंडे दे सकते हैं, जो आमतौर पर क्रीम रंग के होते हैं। इसी विशेषता के कारण वे पिछवाड़े में इतने लोकप्रिय पक्षी हैं। यदि आप सिर्फ अंडे देने के लिए बत्तखें चाहते हैं, तो यह प्रजाति आपके लिए है।
चूंकि ये पक्षी छोटे होते हैं, इसलिए इनमें उड़ने की क्षमता होती है। इसलिए इन्हें सही तरीके से नियंत्रित करना जरूरी है। अन्यथा, आप उनका ट्रैक खो सकते हैं।
उनका नाम उनके खाकी रंग पर आधारित है। ड्रेक की पूंछ और चेहरा गहरे रंग का होगा, जबकि मादाओं का रंग हल्का होगा।
11. वेल्श हार्लेक्विन
ये रंग-बिरंगे पक्षी सर्व-उद्देश्यीय हैं। इन्हें अंडे, मांस और प्रदर्शनी के लिए पाला जाता है। वे मध्यम आकार के होते हैं और अंडे देने के मौसम के दौरान प्रति सप्ताह लगभग छह अंडे देते हैं। वे स्वाभाविक रूप से खोजी हैं और काफी शांतचित्त हैं। वास्तव में, ये बत्तखें सबसे शांत नस्लों में से हैं।
ये पक्षी मल्लार्ड के समान दिखते हैं और कभी-कभी इन्हें ऐसा समझ लिया जाता है। उनकी चोंच का रंग अलग-अलग होता है, जिससे उनके साथ यौन संबंध बनाना आसान हो जाता है।
निष्कर्ष
वहां कई प्रजातियां हैं जिनका उपयोग आप पिछवाड़े बत्तख के रूप में कर सकते हैं। आपके लिए कौन सी नस्ल सबसे अच्छी है यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आप उनका उपयोग किस लिए करने की योजना बना रहे हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप मांस और अंडा उत्पादक चाहते हैं, तो आप दोहरी पक्षी चुन सकते हैं।
हालाँकि, यदि आप केवल अंडे देने वाली परत चाहते हैं, तो वहाँ अंडे देने वाले महान पक्षी हैं। यही बात केवल मांसाहारी पक्षियों के लिए भी कही जा सकती है।
वहां कुछ प्रदर्शनी पक्षी भी हैं, जो व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए अच्छे नहीं हैं।
