हेरिटेज बत्तख की नस्लें पारंपरिक बत्तख की नस्लें हैं जिन्हें अतीत में भोजन के लिए पाला जाता था, लेकिन अब पशु कृषि के बढ़ने और बड़े पैमाने पर बाजार के लिए उगाई जाने वाली प्रजातियों की कमी के कारण उनकी संख्या घट रही है। आमतौर पर, ये पक्षी कठोर और अनुकूलनीय होते हैं, उच्च गुणवत्ता वाला मांस पैदा करते हैं, और विश्वसनीय और विपुल अंडा उत्पादक होते हैं।
इन बहुमुखी पक्षियों को बहुउद्देश्यीय या दोहरे उद्देश्य वाली नस्लों के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि इनका उपयोग उनके अंडे और मांस दोनों के लिए किया जा सकता है, अन्य व्यावसायिक नस्लों के विपरीत जो विशेष रूप से एक या दूसरे के लिए उपयोग की जाती हैं। हालाँकि वे आम तौर पर व्यावसायिक नस्लों की तुलना में धीमी गति से बढ़ते हैं, लेकिन वे छोटे घरों और पिछवाड़े के रखवालों के लिए कहीं अधिक उपयोगी होते हैं।
यदि आप अपने पिछवाड़े के झुंड में बत्तखों को शामिल करने पर विचार कर रहे हैं, तो इन पांच विरासत बत्तख नस्लों को देखें।
5 विरासत बत्तख की नस्लें:
1. एंकोना बत्तख नस्ल
| औसत आकार: | 5 – 6.5 पाउंड |
| जीवनकाल: | 8 – 10 वर्ष |
| अंडा उत्पादन: | 210 – 280 अंडे प्रति वर्ष |
एंकोना बत्तखें इंग्लैंड से आई हैं, लेकिन संभवतः अमेरिका में उत्पन्न हुई हैं। वे अपने विशिष्ट टूटे हुए और परिवर्तनशील पंखों के पैटर्न के लिए जाने जाते हैं, जो आमतौर पर काले और सफेद होते हैं। वे एक दुर्लभ नस्ल हैं, जिन्हें अमेरिकी पशुधन नस्ल संरक्षण द्वारा गंभीर रूप से लुप्तप्राय के रूप में नामित किया गया है।वे विपुल अंडे देने वाले होते हैं, आमतौर पर प्रति वर्ष 280 बड़े अंडे देते हैं, और उत्कृष्ट चारागाह हैं जो आपके यार्ड को कीटों से जल्दी छुटकारा दिला सकते हैं। वे सबसे तेजी से बढ़ने वाली विरासत नस्लों में से एक हैं और पूर्ण परिपक्वता पर 6.5 पाउंड तक पहुंच सकते हैं।
2. आयल्सबरी बत्तख नस्ल
| औसत आकार: | 10 पाउंड तक |
| जीवनकाल: | 8 – 10 वर्ष |
| अंडा उत्पादन: | 35-125 अंडे प्रति वर्ष |
यदि आप अंडा उत्पादन के लिए बत्तख की तलाश कर रहे हैं, तो आयल्सबरी एक अच्छा विकल्प नहीं है, जो प्रति वर्ष केवल 125 अंडे देती है। जैसा कि कहा गया है, वयस्कों के रूप में वे अक्सर 10 पाउंड तक पहुंच जाते हैं, इसलिए वे मांस उत्पादन के लिए महान हैं।आयल्सबरी बत्तखों की सटीक उत्पत्ति अज्ञात है, हालांकि अधिकांश इस बात से सहमत हैं कि इस नस्ल का विकास यूनाइटेड किंगडम में 18वीं शताब्दी के दौरान हुआ था, जब पूरी तरह से सफेद बत्तख पालना लोकप्रिय हो गया था। दुर्भाग्य से, संयुक्त राज्य अमेरिका में 500 से कम प्रजनन जोड़े के साथ, नस्ल को गंभीर रूप से लुप्तप्राय के रूप में सूचीबद्ध किया गया है।
3. खाकी कैंपबेल बत्तख नस्ल
| औसत आकार: | 4 – 4.5 पाउंड |
| जीवनकाल: | 10 – 15 वर्ष |
| अंडा उत्पादन: | 280 – 320 अंडे प्रति वर्ष |
खाकी कैंपबेल को बहुउद्देशीय बत्तख नस्ल बनाने के इरादे से 1800 के दशक की शुरुआत में इंग्लैंड में विकसित किया गया था।हालाँकि, ये बत्तखें इंग्लैंड की तुलना में अमेरिका में कहीं अधिक पाई जाती हैं, और कम जनसंख्या संख्या के कारण वर्तमान में निगरानी सूची में हैं। वे मल्लार्ड, रूएन और रनर बत्तखों से विकसित हुए थे और अभी भी अपने खाकी भूरे शरीर और गहरे जैतून के सिर के साथ अपने मल्लार्ड चचेरे भाइयों से मिलते जुलते हैं। जबकि इन मध्यम आकार के पक्षियों को मांस उत्पादन के लिए ज्यादा नहीं रखा जाता है, ये विपुल परतें हैं जो प्रति वर्ष 320 अंडे तक का उत्पादन करती हैं।
4. सैक्सोनी बत्तख नस्ल
| औसत आकार: | 7 – 8 पाउंड |
| जीवनकाल: | 9 – 12 वर्ष |
| अंडा उत्पादन: | 190 - 240 अंडे प्रति वर्ष |
सैक्सोनी बत्तखों की उत्पत्ति 1930 के दशक की शुरुआत में जर्मनी में हुई थी, लेकिन द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, वे सभी विलुप्त हो गए थे।इस नस्ल को कगार से वापस लाया गया और अंततः 1984 में इसे यू.एस. में लाया गया। इस नस्ल को मांस और अंडे के लिए बहुउद्देशीय पक्षी के रूप में बनाया गया था और आज भी इसका उपयोग किया जाता है। वे अपने खूबसूरत पंखों के लिए भी लोकप्रिय हैं और आमतौर पर शो बर्ड के रूप में रखे जाते हैं। वे अभी भी अमेरिका में दुर्लभ पक्षी हैं और अमेरिकी पशुधन नस्ल संरक्षण द्वारा खतरे में सूचीबद्ध हैं।
5. स्वीडिश बत्तख नस्ल
| औसत आकार: | 6 – 8 पाउंड |
| जीवनकाल: | 8 – 12 वर्ष |
| अंडा उत्पादन: | 100 – 150 अंडे प्रति वर्ष |
स्वीडिश बत्तखों की उत्पत्ति 19वीं सदी की शुरुआत में स्वीडन में हुई थी और उन्हें अमेरिका में आयात किया गया था।1884 में एस. वे अपने भव्य नीले पंखों और उनके रंगीन चांदी और काले छींटे-पैटर्न वाले अंडों के लिए जाने जाते हैं, और वे उत्कृष्ट मांस पक्षी हैं। वे प्रति वर्ष लगभग 150 अंडे देते हैं और केवल मुक्त-सीमा वाले जीवन के लिए उपयुक्त हैं, इसलिए वे छोटे घरों के लिए उपयुक्त आदर्श बहुउद्देश्यीय पक्षी हैं।
हेरिटेज बत्तख की नस्लें क्यों रखें?
हेरिटेज बत्तख की नस्लें बत्तख की सबसे कठोर नस्लों में से हैं, जो विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल होने में सक्षम हैं और आमतौर पर ठंड के मौसम में अच्छा प्रदर्शन करती हैं। वे आम तौर पर वाणिज्यिक बत्तख नस्लों की तुलना में अधिक स्वस्थ होते हैं, रोग के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं, और समग्र रूप से देखभाल करने में आसान होते हैं। ये विरासत नस्लें आपके यार्ड में कीटों को हटाने के लिए बहुत अच्छी हैं और अपने सपाट बिल और जाल वाले पैरों के कारण मुर्गियों की तुलना में आपके पौधों को बहुत कम नुकसान पहुँचाती हैं। उन्हें मुक्त-श्रेणी के जानवरों के रूप में विकसित किया गया था, इसलिए वे छोटे खेतों में अपनी सुरक्षा अच्छी तरह से करते हैं और उनकी देखभाल करना आसान होता है।
हालांकि विरासत नस्लें आमतौर पर व्यावसायिक नस्लों की तुलना में धीमी गति से बढ़ती हैं, फिर भी वे पिछवाड़े के रखवालों के लिए प्रचुर मात्रा में अंडे और मांस का उत्पादन कर सकती हैं। अंत में, विरासत नस्लों को पालने और प्रजनन करके, आप इन अक्सर लुप्तप्राय बत्तखों की निरंतरता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे!
