आज विश्व में गायों की 250 मान्यता प्राप्त नस्लें रहती हैं। जिनमें से एक है गैलोवे मवेशी नस्ल। गैलोवे मवेशी एक मजबूत, मजबूत नस्ल हैं जो पारिवारिक खेतों और वाणिज्यिक फार्मों में खुशी से रहते हैं। कुछ को बड़े आंगन वाले परिवारों में पालतू जानवरों के रूप में रहने के लिए भी जाना जाता है।
ये खूबसूरत मवेशी हैं जो ठंडी जलवायु का सामना कर सकते हैं और कठोर भूमि को पार कर सकते हैं। मवेशियों की इस दिलचस्प नस्ल के बारे में जानने के लिए बहुत कुछ है। गैलोवे मवेशियों को बेहतर ढंग से समझने में आपकी मदद करने के लिए हमने एक गाइड तैयार किया है।
गैलोवे मवेशी के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | पोलित मवेशी |
| उत्पत्ति स्थान: | स्कॉटलैंड |
| उपयोग: | मांस, पनीर, खाल |
| बैल (नर) आकार: | 1,700 से 2,300 पाउंड |
| गाय (महिला) आकार: | 1,000 से 1,500 पाउंड |
| रंग: | काला |
| जीवनकाल: | 17 से 20 वर्ष |
| जलवायु सहनशीलता: | ठंडा, ऊबड़-खाबड़ |
| देखभाल स्तर: | मध्यम |
| उत्पादन: | निरंतर |
| स्वभाव: | मिलनसार, जिज्ञासु, सौम्य |
गैलोवे मवेशी उत्पत्ति
गैलोवे मवेशियों की एक प्राचीन नस्ल है जिसका पता स्कॉटलैंड में लगाया जा सकता है, लेकिन उनकी सटीक उत्पत्ति काफी अस्पष्ट है। ऐसा कहा जाता है कि गैलोवे मवेशियों को 1700 के दशक की शुरुआत में जानबूझकर मानकीकृत आवश्यकताओं के साथ पाला गया था। इसके तुरंत बाद, वे इंग्लैंड और स्कॉटलैंड देशों के बीच एक मूल्यवान व्यापारिक संपत्ति बन गए। इन मवेशियों को आज की दुनिया में कई उपयोगों के लिए पाला जाता है, जहां वे स्विट्जरलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका से लेकर कनाडा और ऑस्ट्रिया तक हर जगह रहते हैं।
गैलोवे मवेशी विशेषताएँ
गैलोवे मवेशी कोमल प्राणी हैं जिन्हें मनुष्यों के साथ रहने से कोई आपत्ति नहीं है यदि वे उनके आसपास रहने के आदी हैं। ये गायें जिज्ञासु होती हैं और ज़मीन के बड़े हिस्से को चरना और चट्टानों और गुफाओं जैसी चीज़ों को उजागर करना पसंद करती हैं। ये जानवर अपने बच्चों की अच्छी देखभाल करते हैं और जब भी संभव हो झुंड में एक साथ रहते हैं। वे पूरे दिन धूप में खड़े रहने की बजाय किसी पेड़ के नीचे छाया में समय बिताने की अधिक संभावना रखते हैं।
उपयोग
गैलोवे मवेशियों के उपयोग अनेक हैं। सबसे पहले, उनके बड़े और भारी फ्रेम के कारण उन्हें मांस के लिए पाला जाता है। दूसरे, ये गायें बहुत अच्छी दूध देने वाली होती हैं और बढ़िया स्वाद वाला पनीर बनाती हैं। तीसरा, इनका उपयोग उनकी खाल के लिए किया जाता है, जिसका व्यापार दुनिया भर में होता है। अंत में, उनका उपयोग खेतों को अधिक विकसित होने से बचाने के लिए किया जाता है ताकि बढ़ते मौसम के दौरान खेती समय पर शुरू हो सके।
रूप और विविधता
गैलोवे मवेशी एक बड़ा, गठीला जानवर है जिसके घने डबल-कोट वाले लहराते बाल और बड़ी, गोल आंखें होती हैं। उनके सिर पर सींगों के बजाय बड़ी-बड़ी घुंडियाँ होती हैं जिन्हें पोल कहा जाता है। इनके पैर मोटे और मांसल होते हैं और पेट बड़े और गोल होते हैं। उनके बड़े-बड़े रोएँदार कान होते हैं, और उनके बाल उनकी आँखों के ऊपर उगते हैं, जिससे वे भेड़ जैसी दिखती हैं। उनके कोट आमतौर पर काले होते हैं, लेकिन कुछ में लाल हाइलाइटिंग होती है।
जनसंख्या, वितरण एवं पर्यावास
आज ग्रह पर लगभग 10,000 गैलोवे मवेशी मौजूद हैं। इनमें से कई यूरोप में पाले जाते हैं, लेकिन उत्तरी अमेरिका सहित पूरी दुनिया में पाले जाते हैं। चूँकि वे कठोर भूमि का सामना कर सकते हैं, इसलिए वे खेतों, चट्टानी पहाड़ों और घुमावदार पहाड़ियों में अच्छा प्रदर्शन करते हैं।
क्या गैलोवे मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छे हैं?
गैलोवे मवेशी छोटे और बड़े पैमाने की खेती दोनों के लिए अच्छे हैं।एक पारिवारिक फार्म दो या तीन मवेशियों को रख सकता है और पूरे वर्ष के लिए पर्याप्त दूध, पनीर और मांस का उत्पादन कर सकता है। बड़े फार्म दर्जनों मवेशियों को रख सकते हैं और मांस और पनीर कंपनियों के साथ सौदे कर सकते हैं। गैलोवे मवेशियों को बड़ी संपत्तियों पर पालतू जानवर के रूप में भी रखा जा सकता है।
निष्कर्ष में
यह प्रभावशाली मवेशी नस्ल जितनी पुरानी है। उन्हें कई अलग-अलग उपयोगों के लिए पाला जा सकता है, और वे अपने मोटे डबल कोट के कारण कठोर मौसम के तत्वों का सामना कर सकते हैं। वे सौम्य और संवादात्मक भी होते हैं।
