1937 में बोन्समारा प्रजनन कार्यक्रम शुरू होने से पहले, दक्षिण अफ्रीका में मवेशियों की नस्लें टिक-जनित बीमारियों और चुनौतीपूर्ण जलवायु परिस्थितियों से जूझती थीं। बोन्समारा को एक नई प्रजाति बनाने के लिए विकसित किया गया था जो दक्षिण अफ्रीका में कठोर परिस्थितियों को संभाल सकती थी, और 1950 के दशक में मवेशी दक्षिण अफ्रीकी किसानों के लिए उपलब्ध हो गए। बोन्समारा की सफलता ने दक्षिण अफ्रीका और महाद्वीप के अन्य क्षेत्रों को उच्च उत्पादन स्तर बनाए रखने में मदद की और अफ्रीका में बीफ उद्योग की समग्र सफलता में योगदान दिया।
बोन्समारा के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | बोनसमारा |
| उत्पत्ति स्थान: | दक्षिण अफ्रीका |
| उपयोग: | बीफ उत्पादन, क्रॉसब्रीडिंग, स्टड ब्रीडिंग |
| बैल (नर) आकार: | 1,763 पाउंड तक |
| गाय (महिला) आकार: | 1, 102–1, 212 पाउंड |
| रंग: | लाल या भूरा |
| जीवनकाल: | 15-20 वर्ष |
| जलवायु सहनशीलता: | गर्म, आर्द्र स्थितियाँ |
| देखभाल स्तर: | मध्यम |
| उत्पादन: | उच्च गोमांस उत्पादन; गायें 10 साल की उम्र में भी उत्पादक होती हैं |
| क्रॉसब्रीडिंग: | बोनसमारा मवेशी दक्षिण अफ्रीका में क्रॉसब्रीडिंग कार्यक्रमों के लिए शीर्ष पसंद हैं |
बोनसमारा उत्पत्ति
प्रोफेसर जान बोस्मा ने 1937 में मारा रिसर्च स्टेशन में कई अफ्रीकी और ब्रिटिश मवेशियों की नस्लों पर प्रयोग करना शुरू किया। सबसे सफल नस्ल क्रॉस, जो बोन्समारा नस्ल बन गई, वे थे 3/16 शॉर्टहॉर्न, 3/16 हियरफोर्ड, और 5 /8 अफ़्रीकनेर. बोन्समारा को आधिकारिक तौर पर 1964 में मान्यता दी गई थी और 1972 में पंजीकृत किया गया था। इसे बोत्सवाना में निर्यात किया गया था और अंततः नामीबिया, जाम्बिया, अंगोला, मोजाम्बिक, रवांडा, अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक स्थापित नस्ल बन गई। मारा रिसर्च स्टेशन के अध्ययनों से साबित हुआ कि बोन्समारा ने दक्षिण अफ्रीका की कठोर जलवायु में दोहरे उद्देश्य, ब्रिटिश और स्वदेशी नस्लों से बेहतर प्रदर्शन किया।
बोनसमारा विशेषताएँ
बोन्समारा ब्रिटिश और अफ़्रीकनेर नस्लों की सर्वोत्तम विशेषताओं का प्रतिनिधित्व करता है। प्रोफेसर बोस्मा ने अपने प्रयोगों में प्रत्येक प्रजाति के कई लक्षणों का दस्तावेजीकरण करने के लिए स्केल फोटोग्राफी के साथ संयुक्त एक व्यवस्थित दृष्टिकोण का उपयोग किया। परिणामस्वरूप, बोन्समारा एकमात्र ऐसा मवेशी है जिसके पास सचित्र वंशावली है जो पहले संकरण से लेकर एक स्थापित नस्ल के रूप में मान्यता प्राप्त होने तक जानवर की प्रगति का दस्तावेजीकरण करती है।
बोनसमारा अपने मिलनसार स्वभाव के कारण दुनिया भर में लोकप्रिय हैं। वे मनुष्यों के साथ अच्छी तरह से बातचीत करते हैं, और गायें असाधारण माताएँ हैं। कठोर घास के मैदानों और उपोष्णकटिबंधीय परिदृश्यों में तेजी से बढ़ने में मदद करने के लिए माताएं अपने बच्चों को उच्च मक्खन वसा वाला दूध प्रदान करती हैं।
बछड़े अफ़्रीकानेर नस्ल की तुलना में जल्दी परिपक्व हो जाते हैं और 12-18 महीने के होने पर प्रजनन के लिए तैयार हो जाते हैं। अन्य मवेशियों की तुलना में इस नस्ल का एक महत्वपूर्ण लाभ, बच्चे पैदा करने में इसकी सफलता है। बोन्समारस को प्रसव संबंधी कम समस्याओं का अनुभव होता है, और गायों की मृत्यु दर कम होती है।
बोन्समारा कैटल ब्रीडर्स सोसाइटी दक्षिण अफ्रीका में सभी प्रजनन कार्यक्रमों की देखरेख करती है, और यह प्रजनकों को उन्नत उत्पादन स्तर बनाए रखने में मदद करने के लिए बोन्समारा प्रणाली नामक वैज्ञानिक चयन प्रक्रियाओं का उपयोग करती है। सोसायटी ने नस्ल के लिए मानक स्थापित किए, जिनमें शामिल हैं:
- बच्चे देने का अंतराल 790 दिनों से अधिक नहीं हो सकता।
- बछिया को 39 महीने की उम्र से पहले जन्म देना होगा
- गायें 90 से कम सूचकांक वाले दो से अधिक बछड़ों को दूध नहीं पिला सकतीं
- गायों को लगातार तीन में से कम से कम दो बछड़े पालने चाहिए।
इन सख्त प्रजनन मानकों ने बोन्समारा को मांस उत्पादन, क्रॉसब्रीडिंग और स्टड-ब्रीडिंग के लिए सबसे भरोसेमंद और सफल नस्लों में से एक बनने में मदद की है।
उपयोग
बोनसमारा मवेशियों का उपयोग मुख्य रूप से गोमांस उत्पादन के लिए किया जाता है, और वे चारागाहों और चरागाहों के लिए अनुकूल होते हैं।चाहे वह चराई से पैदा हुआ हो या चारागाह से, बोन्समारा गोमांस में उत्कृष्ट मार्बलिंग, उच्च ड्रेसिंग प्रतिशत और एक सुसंगत वसा स्वभाव है। ब्रिटिश मवेशियों के विपरीत, बोन्समारा टिक-जनित रोगों के प्रति संवेदनशील नहीं है, और इस रोग प्रतिरोधक क्षमता ने बोस्नमारा को क्रॉसब्रीडिंग कार्यक्रमों के लिए एक शीर्ष विकल्प बना दिया है। चूंकि इसे तीन मवेशियों की नस्लों के साथ बनाया गया था, इसलिए दक्षिण अफ्रीका में उपयोग की जाने वाली अन्य प्रजातियों के उत्पादन और कठोरता में सुधार के लिए बोन्समारा एक लोकप्रिय विकल्प है।
रूप और विविधता
लाल या भूरे रंग के कोट, चौड़े सिर, उत्तल प्रोफ़ाइल और चिकने, तैलीय कोट के साथ, बोन्समारा दक्षिण अफ्रीका की चिलचिलाती जलवायु के लिए पूरी तरह से अनुकूलित है। हालाँकि मवेशियों के सींग होते हैं, लेकिन नस्ल मानक के अनुरूप उन्हें हटा दिया जाता है। जब बोस्मा ने मारा रिसर्च स्टेशन में विभिन्न नस्लों के साथ प्रयोग किया, तो उन्होंने पाया कि अफ्रीकी मवेशियों के चौड़े सिर उन्हें संकीर्ण सिर वाले जानवरों की तुलना में अधिक कुशलता से ठंडा करने की अनुमति देते हैं।बोन्समारा का विशाल सिर और चौड़े नथुने गर्म जलवायु में फायदेमंद होते हैं, और वे नस्ल को श्वसन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और गर्म दिनों में मस्तिष्क को ज़्यादा गरम होने से रोकते हैं।
बोनसमारा तीन-मिश्रित मवेशी हैं जिसका अर्थ है कि उन्हें तीन नस्लों के साथ विकसित किया गया था: अफ़्रीकनेर, हियरफोर्ड और शॉर्टहॉर्न। क्रॉसब्रीड कार्यक्रमों में तीन-मिश्रित नस्लों का उपयोग करना अन्य मवेशियों के स्वास्थ्य और विशेषताओं में सुधार करने का एक प्रभावी तरीका है। अफ़्रीकी पशुपालक इन नस्लों को बढ़ाने के लिए बोन्समारा का उपयोग करते हैं:
- रेड पोल
- ससेक्स
- शॉर्टहॉर्न
- अफ़्रीकानेर
- होल्स्टीन
- हियरफोर्ड
- जर्मनी रेड
- ब्रौनविह
- सेनेपोल
- तुली
जनसंख्या, वितरण एवं पर्यावास
दक्षिण अफ्रीका में किसी भी अन्य नस्ल की तुलना में बोन्समारा के साथ अधिक गोमांस का उत्पादन किया जाता है, और यह देश में कुल गोमांस उत्पादन का 50% से 60% तक शामिल है। दक्षिण अफ्रीका में 2019 में 130,000 पंजीकृत बोन्समारा मवेशी थे, और दुनिया भर में आबादी 4 मिलियन से अधिक है। अफ़्रीकी महाद्वीप पर इस नस्ल की बहुत माँग है, लेकिन यह चिली, अर्जेंटीना, ब्राज़ील और कोलंबिया में भी लोकप्रिय हो गई है। हाल ही में, बोन्समारा को ऑस्ट्रेलिया और उत्तरी अमेरिका में पेश किया गया था।
क्या बोन्समारा छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छा है?
बोनसमारा कठोर मवेशी हैं जो कठोर परिस्थितियों को सहन कर सकते हैं और रोग फैलाने वाले टिक्स का प्रतिरोध कर सकते हैं, लेकिन वे छोटे पैमाने पर खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं। बोन्समारा कैटल ब्रीडर्स सोसायटी की सिफारिश है कि किसानों को 20 से कम मवेशी नहीं पालने चाहिए क्योंकि छोटे झुंड नस्ल में कम आनुवंशिक सुधार की अनुमति देते हैं। हालाँकि, पर्याप्त चरागाह भूमि वाले बड़े खेतों के मालिकों के लिए बोन्समारा एक उत्कृष्ट विकल्प है।
