द हियरफोर्ड, वेस्ट मिडलैंड्स में इंग्लैंड से उत्पन्न होने वाली गोमांस उत्पादक मवेशियों की एक विपुल नस्ल है। ये मवेशी अनुकूलनीय, साहसी और सहनशील होते हैं जो इन मवेशियों को सफलतापूर्वक पालने और पालने में सुविधाजनक होता है। मांस उत्पादन उद्योग में किसानों के लिए हियरफोर्ड मवेशी एक लोकप्रिय पसंद हैं। यह मवेशियों की नस्ल की व्यापक उपलब्धता के साथ-साथ उनके विनम्र स्वभाव के कारण है जिससे उन्हें संभालना आसान हो जाता है।
इसके अलावा, इस मवेशी नस्ल में कई दिलचस्प विशेषताएं हैं जो कई पशुपालकों को पसंद आ सकती हैं, चाहे आप ऐसे मवेशियों की तलाश में हैं जो तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला को सहन कर सकें या उनके सरल और सहज स्वभाव का आनंद लेना चाहते हों।
हियरफोर्ड मवेशी के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | हियरफोर्ड |
| उत्पत्ति स्थान: | इंग्लैंड |
| उपयोग: | बीफ उत्पादन |
| बैल (नर) आकार: | 59.8 इंच |
| गाय (महिला) आकार: | 52 इंच |
| रंग: | गहरा से पीला-लाल |
| जीवनकाल: | 13-18 वर्ष |
| जलवायु सहनशीलता: | आर्कटिक में बर्फबारी से मध्यम गर्मी |
| देखभाल स्तर: | आसान |
| उत्पादन: | मांस |
हियरफोर्ड मवेशी उत्पत्ति
हियरफोर्ड मवेशी नस्ल की प्रत्यक्ष उत्पत्ति पश्चिम इंग्लैंड के हियरफोर्डशायर में पांचवीं शताब्दी में हुई थी। इस मवेशी नस्ल के बारे में अधिक जानकारी दर्ज नहीं की गई है, लेकिन यह एक लोकप्रिय धारणा है कि हियरफोर्ड मवेशी जंगली आदिवासी जानवरों से उत्पन्न हुए थे और रोमन ब्रिटान के छोटे लाल मवेशियों और बड़ी वेल्श नस्ल के वंशज बैल पर स्थापित हुए थे, जो कभी असंख्य थे। वेल्स और इंग्लैंड की सीमा. हियरफोर्ड मवेशियों की नस्ल को 1800 के दशक की शुरुआत से हाल के समय तक विभिन्न देशों में आयात किया गया था, जिससे ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अफ्रीका, संयुक्त राज्य अमेरिका के मैदानी इलाकों और दक्षिण अमेरिका में हियरफोर्ड मवेशियों की एक बड़ी स्थापना की अनुमति मिली।
हियरफोर्ड मवेशी विशेषताएँ
हियरफोर्ड मवेशी नस्ल लघु हियरफोर्ड से निकटता से संबंधित है, एक नस्ल जो अपने उत्कृष्ट मातृ गुणों और उच्च गुणवत्ता वाले मांस के लिए जानी जाती है जो उन्हें गोमांस उत्पादन उद्योगों के लिए उत्कृष्ट स्टॉक बनाती है।
इस नस्ल के सबसे उल्लेखनीय गुण अनंत हैं, लेकिन इस नस्ल के मुख्य बिंदु ये हैं:
- विनम्र स्वभाव इन मवेशियों के साथ काम करना आसान बनाता है
- उच्च गुणवत्ता वाला गोमांस उन्हें कृषि उद्योग में लाभदायक बनाता है
- जलवायु सहिष्णुता क्योंकि वे जलवायु की एक विस्तृत श्रृंखला को सहन कर सकते हैं जो अन्य मवेशियों की नस्लों के लिए असुविधाजनक होगी।
- अपने पर्यावरण के प्रति अनुकूलनशीलता
- सरल आहार संबंधी आवश्यकताएं
- समग्र स्वास्थ्य
- प्रारंभिक परिपक्वता
- 12 से 15 वर्ष की आयु तक संतान उत्पन्न करने की क्षमता
उपयोग
कृषि उद्योग में, हियरफोर्ड मवेशियों के कई मूल्यवान उपयोग हैं। अधिकांश किसानों द्वारा इस मवेशी नस्ल को पालने का सबसे आम और बहुमुखी कारण उनका उच्च गुणवत्ता वाला मांस है। हियरफोर्ड मवेशी अपने गोमांस के लिए प्रसिद्ध हैं और यह संभव है कि संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अफ्रीका में कई दुकानों में इसके व्यापक वितरण के कारण आपने हियरफोर्ड मवेशी का मांस देखा होगा या खाया भी होगा।
गोमांस के अलावा, इस मवेशी नस्ल का उपयोग दूध उत्पादन के लिए भी किया जाता है। मादा हियरफोर्ड मवेशी लगभग 15 वर्ष की आयु तक प्रजनन कर सकती हैं, जिससे किसानों को इस नस्ल के दूध का उपयोग करने के लिए काफी समय मिलता है।
वे कठिन परिस्थितियों में अच्छा प्रदर्शन कर सकते हैं, जैसे कि बर्फ़ीली आर्कटिक परिस्थितियों से लेकर दक्षिण अफ्रीका में होने वाली गर्म ग्रीष्मकाल तक। यह नस्ल अपने किफायती उपयोग, अनुकूली पर्यावरणीय क्षमता और गोमांस और दूध की उपज के लिए विशिष्ट है। हियरफोर्ड मवेशी तेजी से बढ़ते हैं, जो दूध और गोमांस उत्पादन दोनों के लिए सुविधाजनक है और उनका शांत स्वभाव किसानों के लिए इस नस्ल को संभालना और देखभाल करना आसान बनाता है।
रूप और विविधता
हियरफोर्ड मवेशियों के उत्कृष्ट उत्पादन गुणों के अलावा, यह नस्ल आकर्षक और अच्छी तरह से निर्मित है। हियरफोर्ड गायों का वजन 800 से 1,000 किलोग्राम के बीच हो सकता है जबकि बैल बहुत बड़े होते हैं और उनका वजन लगभग 1,200 किलोग्राम होता है। कोट छोटा, चमकदार और छूने में मुलायम होता है और इसका रंग गहरे काले और भूरे से लेकर आकर्षक लाल पीले तक होता है। हियरफोर्ड मवेशियों में पैचिंग देखना भी आम है, और पूरे शरीर का रंग सफेद और भूरा, या गहरा पीला हो सकता है।
हियरफोर्ड मवेशियों का शरीर मांसल और मध्यम आकार का होता है। पोलेड हियरफोर्ड को छोड़कर, जो यूनाइटेड किंगडम और उत्तरी अमेरिका में पाया जाता है, सींग उनके सिर के किनारों पर नीचे की ओर मुड़े हुए हैं।
जनसंख्या/वितरण/आवास
सांख्यिकीय रूप से, दुनिया भर में लगभग पांच मिलियन हियरफोर्ड मवेशी वितरित हैं।आपको यह मवेशी नस्ल मुख्य रूप से खेतों में कैद में मिलेगी। यह नस्ल बहुतायत में है और पचास से अधिक देशों में पाई जाती है। मवेशियों की यह कठोर नस्ल फिनलैंड में स्थित है और आर्कटिक बर्फ को आसानी से सहन कर लेती है, जबकि उत्तरी ट्रांसवाल की गर्मी के अनुकूल होने में भी सक्षम है, जहां वे उन क्षेत्रों में उगने वाली कठोर घास और झाड़ियों को चरते हैं। हियरफोर्ड मवेशियों को पहली बार 1817 में ब्रिटेन से केंटुकी में निर्यात किया गया था, जहां इस मवेशी की नस्ल को संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा से लेकर मैक्सिको तक व्यापक रूप से वितरित किया गया था।
आज के समय में यह मवेशी नस्ल आस्ट्रेलिया, इजराइल, जापान, यूरोप और स्कैंडिनेविया में लोकप्रिय है। यहां तक कि जाम्बिया, जिम्बाब्वे और दक्षिण अफ्रीका जैसे दक्षिणी अफ्रीकी देशों में भी। सदस्य देशों में लगभग 20 हियरफोर्ड सोसायटी हैं और कई गैर-सदस्य देशों में हैं। अमेरिकन हियरफोर्ड एसोसिएशन संयुक्त राज्य अमेरिका का आधिकारिक संघ है, जो देश का दूसरा सबसे बड़ा समाज है, जो यह साबित करता है कि ये मवेशी कितने लोकप्रिय और उपयोगी हैं।
क्या हियरफोर्ड मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छे हैं?
हियरफोर्ड मवेशी छोटे और बड़े पैमाने की खेती दोनों के लिए बहुत अच्छे हैं। बीफ मवेशी उत्पादन छोटे पैमाने पर खेती के साथ भी लाभदायक है और खेती की इस शैली में हियरफोर्ड मवेशी एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। हियरफोर्ड मवेशियों को पालने के लिए न्यूनतम कौशल, धन और भूमि की आवश्यकता होती है, जो इस नस्ल को नए और अनुभवी किसानों दोनों के लिए आदर्श बनाती है जो एक लोकप्रिय मवेशी नस्ल की तलाश कर रहे हैं जो जलवायु की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए सहनशील हो, संभालने में आसान हो और प्रबंधन करने में लाभदायक हो।
हियरफोर्ड मवेशी उन किसानों के लिए अच्छे हैं जिनकी मवेशियों में वास्तविक रुचि है और वे गोमांस या दूध उत्पादन के लिए मवेशियों को रखने में आसानी का अनुभव करना चाहते हैं, बिना इस बात की चिंता किए कि मवेशी मौसम, आहार कार्यक्रम के अनुकूल होने के लिए संघर्ष कर रहे हैं और श्रमिकों और किसानों द्वारा संभालना। कुल मिलाकर, हियरफोर्ड मवेशियों में कई गुण हैं जो उन्हें लोकप्रिय मवेशी नस्ल बनाते हैं जिसके लिए वे लोकप्रिय हैं।
