असील मुर्गी एक दिलचस्प लेकिन गहरे इतिहास वाली एक प्राचीन नस्ल है। ये बड़े पक्षी अन्य पक्षियों के प्रति पूर्ण असहिष्णुता के लिए जाने जाते हैं, लेकिन अपने संचालकों के प्रति आश्चर्यजनक रूप से सौम्य स्वभाव के लिए जाने जाते हैं। यदि आप असील चिकन के बारे में सब कुछ जानने में रुचि रखते हैं, तो पढ़ते रहें!
असील मुर्गियों के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | असील, असील, अज़ील |
| उत्पत्ति स्थान: | भारत और पाकिस्तान |
| उपयोग: | मुर्गा लड़ाई, मांस |
| मुर्गा (नर) आकार: | 4–8.8 पाउंड |
| मुर्गी (मादा) आकार: | 3–5.7 पाउंड |
| रंग: | काले-छाती वाले लाल, गहरे, धब्बेदार, सफेद |
| जीवनकाल: | 10 महीने |
| जलवायु सहनशीलता: | गर्म वातावरण, उच्च आर्द्रता |
| देखभाल स्तर: | मध्यम |
| उत्पादन: | कम |
असील चिकन ओरिजिन्स
असील मुर्गे का विकास भारत और पाकिस्तान में हुआ था। इस नस्ल को इसके आधुनिक स्वरूप में यूनाइटेड किंगडम के कुछ हिस्सों में भी विकसित किया गया, हालाँकि यह नस्ल भारत और पाकिस्तान में अपेक्षाकृत लोकप्रिय बनी हुई है।
इन पक्षियों को लड़ाई के एकमात्र उद्देश्य के लिए पाला गया था, और वे ऐसा करेंगे। वे अन्य जानवरों के गरीब साथी हैं और नियमित रूप से मौत से लड़ेंगे।
असील मुर्गों की विशेषताएं
चूंकि सदियों से इन्हें लड़ाई के एकमात्र उद्देश्य के लिए पाला गया था, इसलिए ये पक्षी अन्य पक्षियों के प्रति अपनी अत्यधिक आक्रामकता के लिए जाने जाते हैं। मुर्गे एक-दूसरे से मौत तक लड़ेंगे और मुर्गों की लड़ाई में लोकप्रिय पक्षी हैं, जो कई देशों में अवैध है। मुर्गियाँ भी मौत से लड़ेंगी, लेकिन वे अपने बच्चों की भयंकर रक्षक मानी जाती हैं, अक्सर साँपों और अन्य खतरनाक जानवरों से मुकाबला करती हैं।
ये पक्षी इतने आक्रामक होते हैं कि बच्चे भी अंडों से निकलने के कुछ ही हफ्तों के भीतर एक-दूसरे से लड़ना शुरू कर देंगे। सामान्य तौर पर, असील मुर्गियों को प्रजनन उद्देश्यों के अलावा अन्य पक्षियों के साथ नहीं रखा जा सकता है, जिसे देखभाल और पर्यवेक्षण के साथ किया जाना चाहिए।
अन्य पक्षियों के प्रति असाधारण रूप से आक्रामक होने के अलावा, असील मनुष्यों के प्रति अपने समग्र सौम्य स्वभाव के लिए जाना जाता है। ऐसा प्रतीत होता है कि ये पक्षी मनुष्यों का ध्यान आकर्षित करते हैं और मानवीय संपर्क की तलाश कर सकते हैं। हालाँकि, उनके अन्य जानवरों के प्रति बिल्कुल भी सहनशील होने की संभावना नहीं है।
उपयोग
असील मुर्गे को विशेष रूप से मुर्गों की लड़ाई के लिए पाला गया था। अपने मोटे, मांसल शरीर के कारण, इन पक्षियों का उपयोग मांस के लिए किया जा सकता है। कोर्निश चिकन बनाने के लिए असील को अन्य पक्षियों के साथ संकरण कराया गया था, और यह भी माना जाता है कि असील ने आधुनिक वाणिज्यिक ब्रॉयलर मुर्गियां बनाने में भूमिका निभाई थी, जो बड़े और अच्छी तरह से मांसल पक्षी हैं।
रूप और विविधता
असील चिकन एक घने शरीर वाला पक्षी है जो बैंटम और सामान्य आकार की किस्मों में आता है। असील चिकन की एक लंबी पूंछ वाली किस्म होती है, हालांकि सभी पक्षियों के पूंछ-पंख लंबे नहीं होते हैं।
केवल चार रंग हैं जो इस नस्ल के लिए स्वीकृत रंग हैं। स्वीकृत रंग गहरे, धब्बेदार, सफ़ेद और काले-छाती वाले लाल हैं, जिन्हें गेहुँआ भी कहा जाता है। उनके पास एक झुकी हुई, बाज़ जैसी चोंच, एक गोल खोपड़ी और पीले पैर हैं। मुर्गे की यह नस्ल धीमी गति से बढ़ने वाली और अपने आकार के हिसाब से बहुत भारी होती है।
वितरण
आज असील मुर्गे में पक्षियों की संख्या स्थिर है। वास्तव में, 2005 तक, वे एकमात्र भारतीय मुर्गी नस्ल थे जिन्हें संरक्षण प्रयासों की आवश्यकता के रूप में सूचीबद्ध नहीं किया गया था। वे अभी भी भारत और पाकिस्तान में अपेक्षाकृत लोकप्रिय हैं, और दुनिया भर में मुर्गों की लड़ाई में भाग लेने वाले कई लोग इन पक्षियों की तलाश करते हैं, यहां तक कि उन क्षेत्रों में भी जहां खून का खेल अवैध है।
यह भी देखें:ISA ब्राउन चिकन
क्या असील मुर्गियां छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
यह छोटे पैमाने पर खेती के प्रयासों के लिए एक अच्छा चिकन नहीं है क्योंकि उन्हें अन्य जानवरों के आसपास रखना कितना मुश्किल हो सकता है और उनका उत्पादन मूल्य कम है।मांस उत्पादकों के रूप में उनकी मांग नहीं की जाती है। मुर्गियाँ बेहद ख़राब स्तर की होती हैं, जो अक्सर सालाना केवल 40-70 अंडे ही देती हैं। वे अच्छी तरह से बैठते हैं और अपने अंडों और उनके बच्चों की सुरक्षा करते हैं, लेकिन यदि आप अंडा उत्पादकों की तलाश में हैं, तो असील उपयुक्त नहीं है।
