जब आप अपने फार्म में कुछ मवेशियों को शामिल करना चाहते हैं, तो आप जानते हैं कि वहां बहुत सारे अलग-अलग विकल्प हैं। यदि आप विशेष रूप से अपने मवेशियों को मांस के लिए पालना चाह रहे हैं, तो एक नस्ल जिसकी आपको जांच करनी होगी वह है बेल्जियन ब्लू कैटल।
वे उत्कृष्ट मांस उत्पादक हैं, हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि वे आपके लिए आदर्श मवेशी विकल्प हैं। इसीलिए हमने यह व्यापक मार्गदर्शिका विकसित की है: आपको इन विशाल जानवरों के बारे में वह सब कुछ बताने के लिए जो आपको जानना आवश्यक है।
बेल्जियम ब्लू कैटल के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | रेस डे ला मोयेन एट हाउते बेल्गिक |
| उत्पत्ति स्थान: | बेल्जियम |
| उपयोग: | मांस उत्पादन |
| बैल (नर) आकार: | 2,700 पाउंड |
| गाय (महिला) आकार: | 1,700 पाउंड |
| रंग: | सफेद, नीला-सफेद, या ग्रे (सफेद आधार) |
| जीवनकाल: | 20 साल |
| जलवायु सहनशीलता: | मध्यम |
| देखभाल स्तर: | उच्च |
| उत्पादन: | सामान्य मवेशियों से 20% अधिक |
बेल्जियम के नीले मवेशियों की उत्पत्ति
जैसा कि नाम से पता चलता है, बेल्जियन ब्लू कैटल की उत्पत्ति बेल्जियम में हुई थी। ये संकर नस्ल के, दोहरी मांसपेशियों वाले मवेशी हैं जो पहली बार 1950 के दशक में अस्तित्व में आए थे। यह इसे वहां मवेशियों की नई किस्मों में से एक बनाता है, और इसने पिछले 50 से 60 वर्षों में व्यापक रूप से कुख्याति प्राप्त की है।
प्रोफेसर हैनसेट ने कृत्रिम गर्भाधान के माध्यम से पहली बेल्जियन ब्लू गाय विकसित की, और एक बार जब किसानों ने संतान की अनूठी विशेषताओं पर ध्यान दिया, तो बेल्जियन ब्लू कैटल की आबादी ने तेजी से जड़ें जमा लीं।
बेल्जियम के नीले मवेशियों की विशेषताएं
बेल्जियम ब्लू कैटल के हाल के वर्षों में इतने लोकप्रिय होने का सबसे उल्लेखनीय कारण उनकी दोहरी मांसपेशियों वाली विशेषता है। इससे लगभग 20% अधिक मांस उत्पादन होता है, जो उन्हें अधिक लाभदायक मांस मवेशियों में से एक बनाता है।
हालाँकि, इस प्रकार के संकर मवेशियों को पारंपरिक पालन के साथ कुछ संघर्ष भी करना पड़ता है, इसलिए यदि आप उनका प्रजनन कर रहे हैं तो ध्यान रखें कि सी-सेक्शन आवश्यक हो सकता है। यह बड़े पैमाने पर है क्योंकि नवजात बेल्जियन ब्लू बछड़े अन्य बछड़ों की तुलना में काफी भारी और बड़े होते हैं।
लेकिन मांस की खपत के लिए उन्हें पालने के एक अन्य लाभ के रूप में, बेल्जियन ब्लू कैटल का फ़ीड रूपांतरण अनुपात कई अन्य मवेशियों की तुलना में कम है। इसका मतलब है कि आपको फ़ीड लागत में कम पैसे में अधिक लाभ मिलेगा!
अंत में, हालांकि ये उच्च उपज वाले मांस उत्पादक मवेशी हो सकते हैं, कम वसा सामग्री के कारण, उनका मांस कुछ अन्य मवेशियों की किस्मों की तरह कोमल या उच्च मूल्य वाला नहीं है।
उपयोग
जबकि मवेशियों के आम तौर पर दो उद्देश्य होते हैं, दूध उत्पादन और मांस, बेल्जियन ब्लू कैटल का उपयोग लगभग विशेष रूप से मांस उत्पादन मवेशी के रूप में किया जाता है। इसका मतलब यह है कि यदि आप उन्हें पाल रहे हैं, तो संभवतः आप अपने लाभ मार्जिन को अधिकतम करने के लिए उन्हें वध के लिए पाल रहे हैं।
समस्या को जटिल बनाने वाली बात यह है कि बेल्जियन ब्लू कैटल को दूध देना मुश्किल हो सकता है, इसलिए यदि आप डेयरी गाय की तलाश में हैं, तो वहां बेहतर विकल्प हैं।
रूप और विविधता
हालांकि उनके नाम में "नीला" है, बेल्जियन ब्लू कैटल का रंग हमेशा नीला नहीं होता है। बेल्जियन ब्लू कैटल का आधार सफेद होता है, और उस आधार पर, उनके पास नीले-भूरे रंग के धब्बे हो सकते हैं जो उन्हें उनका "नीला" नाम देते हैं।
हालाँकि, कुछ बेल्जियन ब्लू मवेशियों में वे विशिष्ट भूरे-नीले धब्बे नहीं होते हैं; कभी-कभी, वे सभी सफ़ेद होंगे या बिना किसी नीले रंग के भूरे धब्बे होंगे।
तो, यदि आप नीले मवेशियों की तलाश में किसी खेत में घूम रहे हैं, तो इस बात की अच्छी संभावना है कि आप निराश होंगे, भले ही आपको अपने पास एक बेल्जियन नीली गाय मिल जाए।
जनसंख्या/वितरण/आवास
कई अन्य मवेशियों की किस्मों की तुलना में, बेल्जियन ब्लू मवेशी अन्य नस्लों की तरह प्रमुख नहीं है। वहाँ 100,000 से कुछ अधिक पंजीकृत बेल्जियन ब्लू मवेशी हैं, और उनमें से लगभग सभी को विशेष रूप से मांस उत्पादन के लिए पाला जाता है।
आप पूरे यूरोप में बेल्जियन ब्लू मवेशी पा सकते हैं, लेकिन वे कुछ कनाडाई और उत्तरी अमेरिकी फार्मों में भी प्रचलित हैं।
क्या बेल्जियन नीली मवेशी छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
यदि आप अपने छोटे पैमाने के खेत में बेल्जियन ब्लू मवेशी लाना चाहते हैं, तो दो चीजें हैं जिनके बारे में आपको अवगत होना चाहिए। सबसे पहले, वे आकार में बड़े हैं, इसलिए उन्हें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। दूसरा, यदि आप निरंतर स्टॉक रखने के लिए उनका प्रजनन करना चाहते हैं, तो उनके साथ ऐसा करना आसान मवेशी नहीं हैं।
हालाँकि, यदि आपके पास उनके लिए एक बड़ा क्षेत्र है और आप उन्हें प्रजनन करने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो उनका स्वभाव हल्का है जो उन्हें छोटे पैमाने पर खेती के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
अंतिम विचार
जब आप मवेशी पाल रहे हैं, तो विचार करने के लिए बहुत कुछ है, क्योंकि वे कोई छोटा निवेश नहीं हैं। इसलिए, बछड़ा घर लाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि आप क्या कर रहे हैं और आप उनकी देखभाल की सभी आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।
फिर भी, यदि आप मांस उत्पादन के लिए मवेशी पालने के बारे में गंभीर हैं, तो आप उच्च उत्पादक बेल्जियन ब्लू मवेशियों से भी बदतर प्रदर्शन कर सकते हैं।
