इबेरियन प्रायद्वीप से आने वाले, इबेरियन सूअरों को आमतौर पर मांस के लिए पाला जाता है। सुअर की इस नस्ल की वंशावली नवपाषाण युग से चली आ रही है, जब जानवरों को पहली बार पालतू बनाया गया था। ये सूअर अब घरेलू जीवन के लिए अनुकूलित हो गए हैं और पूरे वर्ष चरागाहों या चरागाहों में खुशी से रह सकते हैं। यहां आपको इबेरियन सुअर के उपयोग, उत्पत्ति और विशेषताओं के बारे में जानना चाहिए।
इबेरियन सूअरों के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | इबेरियन |
| उत्पत्ति स्थान: | इबेरियन प्रायद्वीप |
| उपयोग: | मांस, पालतू जानवर |
| पुरुष आकार: | 33 – 38 इंच |
| महिला आकार: | 20 – 33 इंच |
| रंग: | काला, भूरा, ग्रे, लाल, नारंगी |
| जीवनकाल: | 12 महीने से 4 साल तक |
| जलवायु सहनशीलता: | हल्का, शीतोष्ण, उष्णकटिबंधीय |
| देखभाल स्तर: | मध्यम |
| उत्पादन: | उच्च |
इबेरियन सुअर की उत्पत्ति
ये सूअर इबेरियन प्रायद्वीप से आते हैं, जहां वे भूमि पर पनपते हैं। ऐसा कहा जाता है कि उन्हें फ़ीनिशियाई लोगों द्वारा लेबनान के रास्ते प्रायद्वीप में लाया गया था। बाद में, उन्हें जंगली सूअरों के साथ पाला गया, जिससे इबेरियन नस्ल तैयार हुई जिसे आज हम सभी जानते हैं और पसंद करते हैं। भूमध्य सागर जैसे स्थानों में, ये सूअर पारिस्थितिकी तंत्र को बढ़ाने और खाद्य उत्पादन के प्राकृतिक चक्र के हिस्से के रूप में काम करते हैं। दुनिया के अन्य हिस्सों में, उन्हें केवल वध और बिक्री के लिए पाला जाता है।
इबेरियन सुअर के लक्षण
इन बुद्धिमान जानवरों के थूथन और कान लंबे होते हैं, पैर मजबूत होते हैं और पेट पॉट होते हैं। उनमें अभी भी जंगली विशेषताएं हैं, जैसे लोगों और कथित खतरों से दूर भागना। हालाँकि, वे मनुष्यों के साथ रहने के लिए अनुकूलित हो गए हैं, और यदि वे जीवन भर निकटता से जुड़े रहें तो वे अच्छे दोस्त बन सकते हैं।
ये सूअर तरकीबें सीख सकते हैं, पहेलियाँ सुलझा सकते हैं और यदि अनुमति हो तो सोफे पर भी बैठ सकते हैं। हालाँकि, अधिकांश इबेरियन सूअरों को मांस के लिए पाला जाता है, इसलिए उन्हें मनुष्यों के साथ बातचीत करने और रहने का अवसर नहीं मिलता है, और बहुत से लोग इस सुअर नस्ल की क्षमताओं को नहीं पहचानते हैं।
उपयोग
इबेरियन सुअर का उपयोग आमतौर पर मांस के लिए किया जाता है। दुनिया के कई हिस्सों में, यह सुअर लोगों के आहार में पशु प्रोटीन का एक बड़ा हिस्सा बनाता है। उन्हें केवल भोजन के लिए पाला जाता है, और यद्यपि वे स्वाभाविक रूप से कई वर्षों तक जीवित रह सकते हैं, भोजन बनने के लिए उन्हें आमतौर पर 16 महीने की उम्र तक मार दिया जाता है।
रूप और विविधता
ये सूअर प्रकृति में अर्ध-जंगली हैं, इसलिए वे पालतू जानवरों के क्षेत्र में लोकप्रिय नहीं हैं। ये जानवर गहरे रंग के, मोटे और सक्रिय होते हैं। उनके लंबे, फ़्लॉपी कान और अच्छी तरह से परिभाषित थूथन हैं। वे एक मील दूर से ही चीज़ों को सूंघ सकते हैं, और जब भोजन के समय की बात आती है तो वे नख़रेबाज़ नहीं होते हैं।
जनसंख्या/वितरण/आवास
भले ही कोई आधिकारिक जनसंख्या गणना नहीं है, हम जानते हैं कि इबेरियन सुअर की आबादी बहुत अधिक नहीं है। ये सूअर आमतौर पर छोटे समुदायों में मांस के लिए पाले जाते हैं और दुनिया भर में व्यापक रूप से वितरित नहीं होते हैं।
ये सूअरों के वे प्रकार नहीं हैं जिन पर बड़े वाणिज्यिक निर्माता ध्यान केंद्रित करते हैं, बल्कि ये उन स्वदेशी समुदायों के बीच लोकप्रिय हैं जिनके पास साल भर में चुनने के लिए कुछ अन्य खाद्य-उगाने के विकल्प होते हैं।
क्या इबेरियन सूअर छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छे हैं?
इबेरियन सूअर छोटे पैमाने पर खेती के लिए आदर्श हैं। वे अधिक जगह नहीं लेते हैं, वे बाड़े वाले चरागाह क्षेत्रों में रहने में प्रसन्न होते हैं, और जब तक वे वध के लिए तैयार नहीं हो जाते तब तक उन्हें बहुत कम या किसी भी प्रकार की देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। ये सूअर बड़ी मात्रा में पानी पीते हैं और उन्हें दैनिक राशन की आवश्यकता होती है, लेकिन वध के बाद मांस का वजन आमतौर पर जानवर पर किए गए काम के बराबर होता है।
अंतिम विचार
इबेरियन सूअर छोटे पैमाने के किसानों के लिए बहुत अच्छे हैं जो अपना मांस खुद उगाना चाहते हैं। ये जानवर अच्छे पालतू जानवर भी हो सकते हैं, लेकिन उनके जंगली स्वभाव के कारण उन्हें कम उम्र से ही सामाजिक रूप से सक्रिय किया जाना चाहिए। वे चंचल, संवादात्मक, स्मार्ट और जिज्ञासु हैं। हालाँकि, अगर ठीक से देखभाल न की जाए तो ये अप्रत्याशित और कष्टकारी हो सकते हैं। सुअर की इस दिलचस्प नस्ल के बारे में आपके क्या विचार हैं?
