जापान सहित दुनिया भर में मुर्गे की नस्लें बनाई और खोजी गई हैं। हालाँकि जापान सबसे प्रमुख मुर्गी-प्रजनन देशों में से एक नहीं है, फिर भी ऐसी उल्लेखनीय नस्लें हैं जिनके लिए जापान श्रेय का पात्र है। जापान में मुर्गियों को अंडे देने, कीट नियंत्रण, लड़ाई और खाने सहित कई कारणों से पाला जाता है। इसलिए, मूल जापानी मुर्गियां आमतौर पर किसी न किसी तरह से बहुउद्देशीय और उत्पादक होती हैं। यहां आठ जापानी चिकन नस्लें हैं जिनके बारे में आपको जानना चाहिए।
8 जापानी चिकन नस्लें
1. उकोकेई चिकन
जापानी सिल्की भी कहा जाता है, इस मुर्गे के पंख बेहद मुलायम होते हैं, जो उन्हें छोटे बादलों की तरह बनाते हैं।उनके पास अधिकांश मुर्गियों की तरह छँगियाँ नहीं होती हैं, लेकिन उनके पास पंखों से भरा सिर होता है जो कभी-कभी उनकी आँखों को ढँक देता है। ये रोएँदार मुर्गियाँ मिलनसार होती हैं और मानव साथियों द्वारा संभाले जाना पसंद करती हैं।
2. कवाची-याको चिकन
ये बहादुर, स्वतंत्र मुर्गियां हैं जो कई रंगों में आती हैं और उन पर विभिन्न प्रकार के निशान हो सकते हैं। उनके पास लंबी पूंछ वाले पंख और लंबी अलग चोंच और चौड़ी, सतर्क आंखें होती हैं। उनके पैर विशाल और मजबूत होते हैं, जो खतरा महसूस होने या घिरे होने पर मुर्गों को खतरनाक बना देते हैं। मुर्गियों को कुशल अंडा परत के रूप में जाना जाता है।
3. कोयोशी चिकन
ये दुर्लभ मुर्गियां हैं जो अपनी मातृभूमि अकिता प्रीफेक्चर जापान के बाहर अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हैं। पक्षी धीरे-धीरे बढ़ते हैं और लगभग 18 महीने की उम्र तक परिपक्व नहीं होते हैं। मुर्गे आमतौर पर लगभग 8 महीने की उम्र तक बांग देना शुरू नहीं करते हैं। यह मुर्गे की एक बड़ी नस्ल है जो मिलनसार और आम तौर पर विनम्र होती है।
4. उज़ुरा चाबो मुर्गियां
इस मजबूत और मजबूत मुर्गे के रेशमी पंख होते हैं जो आमतौर पर काले और लाल-भूरे रंग के होते हैं। उनके पैर छोटे, गर्दन लंबी और छाती चौड़ी होती है। उनकी पूँछ के पंख नीचे की ओर झुके होते हैं, जिससे ऐसा लगता है कि उन्होंने स्कर्ट या पीछे की ओर एप्रन पहन रखा है। ये मुर्गियां दुनिया भर में काफी आम हैं।
5. जिटोक्को चिकन
यह लुप्तप्राय दुर्लभ नस्ल केवल जापान में पाई जाती है। उनके छोटे पैर, गोल शरीर और लंबी पूंछ वाले पंख होते हैं। उनकी छोटी-छोटी दाढ़ी और रोएंदार सिर भी हैं जो उन्हें एक हास्यप्रद लुक देते हैं। चलते समय उनकी लंबी गर्दनें फैली हुई होती हैं, और उनकी छोटी चोंच उनके पंखों के पीछे लगभग अदृश्य होती हैं। जिटोक्को एक शांत और विनम्र पक्षी है जिसे आमतौर पर संभाले जाने पर कोई आपत्ति नहीं होती है।
6. बैंटम चैंबो मुर्गियां
ये मीठी मुर्गियां छोटी, नाजुक और जिज्ञासु होती हैं। वे पिछवाड़े की बड़ी मुर्गियाँ हैं और बगीचे के कीटों को ख़ुशी से खा जाएँगी। उनकी नाजुक प्रकृति का मतलब है कि उन्हें सावधानी से संभाला जाना चाहिए और संभावित शिकारियों, यहां तक कि बिल्लियों से भी बचाया जाना चाहिए।बैंटम चंबो का शरीर गोल है और पूंछ के पंख बट के ऊपर सीधे खड़े होते हैं।
7. तोसा-नो-ओनागाडोरी चिकन
इन मुर्गियों के बारे में असाधारण बात उनकी बेहद लंबी पूंछ वाले पंख हैं, जो 80 इंच से लेकर 400 इंच तक लंबे हो सकते हैं! ओनागाडोरी एक विनम्र पक्षी है जो अपनी पूंछ की लंबाई के कारण तेज़ी से नहीं चलता है। उनके पंख आमतौर पर काले और सफेद होते हैं, और उनके लंबे पैर और सिर पर बड़ी कंघी होती है।
8. शामो मुर्गियां
शामो मुर्गियों की गर्दन प्रभावशाली रूप से लंबी होती है और उनके पूरे शरीर पर धब्बेदार निशान होते हैं। उनके पंख किसी भी प्रकार के रंग के हो सकते हैं। वे अच्छे अंडे देने वाले नहीं हैं, लेकिन वे अपनी ताकत और सहनशक्ति के लिए प्रसिद्ध हैं। दरअसल, इन मुर्गियों को जापान में लड़ाई के लिए पाला गया है। जबकि आज पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका में कई स्थानों पर पाए जाते हैं, वे दक्षिणी राज्यों में सबसे लोकप्रिय हैं।
निष्कर्ष
हालाँकि आपको संयुक्त राज्य अमेरिका या जापान के अलावा कहीं भी इनमें से कई मुर्गियाँ नहीं मिलेंगी, इस मामले में, हर नस्ल ध्यान देने योग्य है, चाहे उनकी शक्ल के लिए या उनके स्वभाव के लिए। क्या इस सूची के किसी मुर्गे में आपकी रुचि है? यदि हां, तो कौन से और क्यों?
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छवि क्रेडिट: जूनियर जहांगीर, शटरस्टॉक
