यदि आप केलॉग्स कॉर्न फ्लेक्स मुर्गे के शुभंकर, कॉर्नेलियस से परिचित हैं, तो आपको वेलसमर चिकन से कुछ परिचितता है। यहां तक कि प्रिंस चार्ल्स भी वेलसमर मुर्गियों का झुंड रखते हैं और ब्रिटिश वेलसमर क्लब के शाही गश्ती दल हैं।
वेलसमर चिकन पालतू चिकन की एक बड़ी डच नस्ल है। वे मिलनसार, संभालने में आसान और दोहरे उद्देश्य वाली एक बहुत ही साहसी नस्ल के लिए जाने जाते हैं, तो आइए वेलसमर में आगे बढ़ें और देखें कि नस्ल क्या है।
वेलसमर चिकन के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | वेलसमर चिकन |
| उत्पत्ति स्थान: | नीदरलैंड |
| उपयोग: | अंडे, मांस |
| मुर्गा (नर) आकार: | 7-8 पाउंड |
| मुर्गी (मादा) आकार: | 5-6 पाउंड |
| रंग: | लाल तीतर |
| जीवनकाल: | 5-9 वर्ष |
| जलवायु सहनशीलता: | सभी मौसम |
| देखभाल स्तर: | आसान |
| उत्पादन: | दोहरा उद्देश्य |
वेलसमर चिकन ओरिजिन्स
वेलसमर चिकन को 1900 के दशक की शुरुआत में नीदरलैंड के वेल्सम गांव के पास विकसित किया गया था। चूंकि नीदरलैंड चिकन की कई लैंडरेस किस्मों का घर है, इनमें से कुछ मुर्गियों को अन्य नस्लों जैसे पार्ट्रिज लेगॉर्न, कोचिन्स और रोड आइलैंड रेड्स के साथ क्रॉसब्रेड किया गया था।
वेलसमर ने पहली बार 1921 में हाउज के विश्व पोल्ट्री सम्मेलन में एक नस्ल के रूप में अपनी शुरुआत की, जहां पूरे नीदरलैंड और यूरोप में पोल्ट्री पालकों द्वारा इसे खूब सराहा गया। 1927 तक डच वेलसमर्स ब्रीडर क्लब की स्थापना हो गई और नई नस्ल सबसे पहले इंग्लैंड पहुंची।
वेलसमर ने 1935 में ब्रिटिश बेस्ट यूटिलिटी ब्रीड का पुरस्कार जीता। इस नस्ल को 1928 में संयुक्त राज्य अमेरिका में निर्यात किया गया था और अंततः 1991 में अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन में भर्ती कराया गया था।
वेलसमर चिकन विशेषताएँ
वेलसमर चिकन का स्वभाव बहुत अच्छा होता है। वे बहुत बुद्धिमान, विनम्र, मिलनसार और संभालने में आसान हैं। उन्हें पकड़े जाने में खास मजा नहीं आता लेकिन वे इसे अच्छी तरह सहन कर लेते हैं। वे मजबूत, बड़ी मुर्गियां हैं लेकिन अन्य नस्लों पर ज्यादा हावी नहीं होती हैं। वे दूसरों की तुलना में अधिक शोर करने वाली नस्ल हैं।
मुर्गियाँ प्रति वर्ष 160 से 250 तक अंडे दे सकती हैं। वे सर्दियों के महीनों के दौरान अंडे देना बंद कर देते हैं, लेकिन वसंत आते ही फिर से उठ जाते हैं। ब्रूडनेस उनका मजबूत पक्ष नहीं है और वे बहुत अच्छी मां नहीं बन पाती हैं। यदि आप एक निषेचित क्लच को अंडे सेने तक देखने की योजना बना रहे हैं, तो बेहतर होगा कि आप दूसरी ब्रूडी मुर्गी ढूंढ़ लें। वेलसमर के अंडे गहरे भूरे रंग के होते हैं जिन पर आमतौर पर गहरे भूरे रंग के धब्बे होते हैं।
अंडे से निकलने पर चूजों का स्वत: लिंग निर्धारण किया जा सकता है, क्योंकि नर धुंधले पैटर्न के साथ बहुत हल्के होते हैं और मादा अधिक विशिष्ट पैटर्न के साथ गहरे रंग की होती हैं।वेलसमर्स एक मजबूत और स्वस्थ नस्ल है जिसकी उम्र लगभग 9 वर्ष होती है। वे ठंड-प्रतिरोधी और साहसी हैं लेकिन मुर्गे अपने लंबे बालों और कंघियों के कारण शीतदंश का जोखिम उठाते हैं।
यह नस्ल महान खोजी है और यार्ड में घूमना पसंद करती है। वे कैद और भागदौड़ बर्दाश्त कर सकते हैं लेकिन खुले में रहना ज्यादा पसंद करते हैं। चेस्टनट ब्राउन और बीटल ग्रीन के मिश्रण से मुर्गे बहुत रंगीन होते हैं। मुर्गियाँ गहरे लाल-भूरे रंग की तीतर होती हैं।
उपयोग
वेलसमर एक दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल है जिसका उपयोग मांस और अंडे दोनों के लिए किया जाता है। वे बहुत उत्पादक पक्षी हैं, और मुर्गियाँ रंगीन अंडे देने के लिए जानी जाती हैं। वे अच्छी परतें बनाते हैं और कुछ अन्य नस्लों की तुलना में उनके अंडे देने का मौसम लंबा होता है, लेकिन सर्दियों के दौरान उनके अंडे का उत्पादन काफी कम हो जाता है।
यदि उचित परिस्थितियों में रखा जाए तो प्रत्येक मुर्गी लगभग 3 वर्षों तक लगातार उत्पादन करेगी। वे आम तौर पर प्रति वर्ष 160 से 200 अंडे देती हैं, लेकिन अच्छी तरह से पोषित मुर्गियाँ 250 तक अंडे दे सकती हैं।
रूप और विविधता
वेलसमर चिकन सीधा रुख, चौड़ी पीठ और भरे हुए स्तन के साथ बड़ा होता है। मुर्गियाँ और मुर्गियाँ दिखने में कुछ अलग होती हैं। मुर्गियाँ गहरे लाल-भूरे रंग की होती हैं, जिनकी गर्दन के चारों ओर सुनहरे पंखों के साथ लाल तीतर का पैटर्न होता है।
मुर्गों के पास एक बड़ी कंघी और मवेशी होते हैं और त्रिकोणीय पंख पैच के साथ शाहबलूत भूरे रंग की काठी और हैकल पंख होते हैं। उनकी छाती, पंख और हंसिया गहरे हरे रंग के होते हैं। मुर्गियों और मुर्गों दोनों की आंखें लाल-भूरी होती हैं, जिनमें लाल कंघी, वेटल्स और ईयरलोब होते हैं।
जनसंख्या, वितरण एवं पर्यावास
नीदरलैंड के डेवेंटर के पास एक गांव वेलसमर में विकसित होने के बाद, वेलसमर चिकन ने काफी लोकप्रियता हासिल की है। यह नस्ल पूरे यूरोप और ऑस्ट्रेलिया में बेहद लोकप्रिय है।
हालांकि संयुक्त राज्य अमेरिका में पालकों के बीच यह नस्ल उतनी लोकप्रिय नहीं है, फिर भी यह नस्ल आम है और आसानी से मिल जाती है। अमेरिका में अधिकांश लोगों को यह एहसास नहीं है कि केलॉग्स कॉर्न फ्लेक मुर्गा वास्तव में वेलसमर का चित्रण है।
यह नस्ल ठंड प्रतिरोधी होने के लिए बनाई गई है, नीदरलैंड में सर्दियों के दौरान एक विशेषता की आवश्यकता होती है। हालांकि, मुर्गों की लंबी कंघी और बाल शीतदंश के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं, इसलिए उन्हें अत्यधिक ठंड की स्थिति से अच्छी तरह से संरक्षित रखना महत्वपूर्ण है।
क्या वेलसमर मुर्गियां छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
वेलसमर चिकन छोटे पैमाने पर खेती के लिए चिकन का एक बढ़िया विकल्प होगा। वे मांस उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं और अच्छी परतें हैं। वे अच्छी तरह से भोजन करते हैं और बहुत मिलनसार और संभालने में आसान होते हैं। छोटे पैमाने के किसानों के लिए वेलसमर के कुछ नकारात्मक पहलू यह हैं कि सर्दियों में अंडे के उत्पादन में कमी होती है और वे थोड़ा शोर-शराबा कर सकते हैं।
निष्कर्ष
वेलसमर चिकन की शुरुआत भले ही नीदरलैंड में हुई हो, लेकिन इसकी लोकप्रियता इसके अनूठे, रंगीन अंडों की बदौलत तेजी से बढ़ी। वे एक महान दोहरे उद्देश्य वाली मुर्गियाँ हैं, हालाँकि मुर्गियाँ सर्दियों के दौरान अंडे देना बंद कर देती हैं और बच्चे पैदा करने की क्षमता के मामले में कम हो जाती हैं।वे उपयुक्त मांस मुर्गियां हैं और छोटे पैमाने के किसानों के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं जो एक मिलनसार, विनम्र मुर्गे का आनंद लेंगे जो चारा खाना पसंद करता है।
