यदि आप अपने झुंड में शामिल होने के लिए कुछ नई मुर्गियों की तलाश कर रहे हैं, तो हमें आपको हौडन से परिचित कराने की अनुमति दें। यह मूल फ्रांसीसी पक्षी ऐसा लगता है जैसे इसे पेरिस फैशन वीक में रनवे पर चलना चाहिए, लेकिन जब खेत में उत्पादकता की बात आती है तो इसका वजन भी बढ़ जाता है। इस लेख में, हम हौडन के कुछ तथ्यों और विशेषताओं पर चर्चा करेंगे, साथ ही आपको बताएंगे कि क्या वे छोटे खेतों और पिछवाड़े में चिकन रखने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।
हौडन मुर्गियों के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | हौदान |
| उत्पत्ति स्थान: | फ्रांस |
| उपयोग: | मांस, अंडे, शो |
| मुर्गा (नर) आकार: | 8 पाउंड |
| मुर्गी (मादा) आकार: | 6.5 पाउंड |
| रंग: | विचित्र काले और सफेद, सफेद |
| जीवनकाल: | 7-8 साल |
| जलवायु सहनशीलता: | गर्मी सहनशील, सर्दी कम सहनशील |
| देखभाल स्तर: | आसान |
| उत्पादन: | 150-180 अंडे/वर्ष |
| जनसंख्या: | घटती संख्या के कारण पशुधन संरक्षण समूहों द्वारा नस्ल की निगरानी की जा रही है |
हौडन चिकन ओरिजिन्स
हौडन चिकन नस्ल की उत्पत्ति फ्रांस से हुई है, विशेष रूप से पेरिस के पश्चिम में एक शहर, जहां से इसका नाम पड़ा है। ऐसा माना जाता है कि यह नस्ल इस क्षेत्र की अन्य पाँच पंजों वाली मुर्गों की नस्लों के मिश्रण से विकसित हुई है, जिनमें से कुछ रोमन साम्राज्य के समय की हैं। 1800 के दशक के मध्य में हौडन्स को इंग्लैंड और फिर अमेरिका में निर्यात किया गया था। इस नस्ल को 1874 में अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन द्वारा मान्यता दी गई थी। एक अमेरिकी ब्रीडर ने आमतौर पर धब्बेदार हौडन का एक सफेद संस्करण विकसित किया था, जिसे 1914 में मान्यता दी गई थी।
हौदान चिकन विशेषताएँ
शारीरिक रूप से, हौडन एक दुर्लभ और अनोखा चिकन है, जिसके बारे में हम अगले भाग में अधिक बात करेंगे।
अपनी चौंका देने वाली उपस्थिति के बावजूद, हौडन्स अपने सौम्य स्वभाव के लिए जाने जाते हैं। वे शांत हैं और उन्हें संभालना आसान है, बच्चों या अनुभवहीन मुर्गीपालकों के लिए एक अच्छा विकल्प है। हौडंस को भी छोटी जगहों में सीमित रहने से कोई दिक्कत नहीं है और वे आसानी से घबराते नहीं हैं, ये दोनों गुण उन्हें लोकप्रिय शो बर्ड बनाने में मदद करते हैं।
हौदान सामाजिक मुर्गियां हैं। मुर्गे मुर्गियों के बड़े झुंड की अध्यक्षता करना पसंद करते हैं। हौडन मुर्गियाँ मध्यम से मजबूत परत वाली होती हैं, जो प्रति वर्ष 150-180 बड़े सफेद अंडे देती हैं। यदि अनुमति दी जाए तो मुर्गियाँ अंडे पालेंगी, लेकिन कभी-कभी वे अपने भारी वजन के कारण घोंसले में अंडे तोड़ देती हैं।
चूजों को पालना आसान है और वे जल्दी बड़े हो जाते हैं। कुल मिलाकर, हौडन देखभाल के लिए कोई जटिल पक्षी नहीं है। उन्हें खुली जगह में या पर्याप्त जगह वाले मुर्गी घर में रखा जा सकता है। हौडन विभिन्न प्रकार की जमीनी सतहों पर भी रह सकता है।
हौडांस को अगर फ्री-रेंज में रखा जाए तो वे भोजन की तलाश करेंगे, लेकिन अगर उन्हें प्रोटीन और कैल्शियम जैसे अतिरिक्त पोषण मिलता है तो वे आमतौर पर बेहतर रहते हैं।
यदि छाया और पानी उपलब्ध कराया जाए तो यह नस्ल गर्मी को अच्छी तरह से सहन कर लेती है। हालाँकि, वे ठंडे तापमान में उतना अच्छा प्रदर्शन नहीं करते हैं।
उपयोग
हौडन एक बहुमुखी मुर्गी है, जिसे मांस और अंडे दोनों के लिए पाला जाता है। इस पक्षी का मांस उच्च गुणवत्ता वाला और उत्कृष्ट स्वाद वाला माना जाता है। वे प्रति वर्ष अच्छी संख्या में अंडे पैदा करते हैं, बेहतर आहार मिलने पर और भी अधिक। हाउडन अपने मधुर स्वभाव और आकर्षक उपस्थिति के कारण लोकप्रिय पालतू जानवर और शो बर्ड भी हैं।
रूप और विविधता
हौडान दो रंग रूपों में आते हैं: सफेद और धब्बेदार, काले और सफेद का मिश्रण। वे रोएँदार दिखने वाले पक्षी हैं जिनके दोनों शिखर और दाढ़ियाँ हैं। एक प्रमुख कंघी और असामान्य पांच उंगलियों वाले पैर उनकी विशिष्ट उपस्थिति को पूरा करते हैं।
वे छोटे पैरों वाले कॉम्पैक्ट, मध्यम आकार के मुर्गियां हैं। पैर पंखहीन हैं. सफेद हौडंस के पैर सफेद-गुलाबी होते हैं, जबकि धब्बेदार पक्षियों के पैर काले धब्बों के साथ गुलाबी और सफेद होते हैं।
मादा हौडन मुर्गियों में नर की तुलना में छोटे छत्ते और बाल होते हैं। दोनों लिंगों के कान गुच्छेदार और लंबी, ऊँची पूंछ वाले होते हैं। अमेरिका में, हौडन में वी-आकार की कंघी होती है, लेकिन फ्रांस जैसे अन्य देशों में- कंघी का आकार पत्ती या तितली के पंखों जैसा होता है।
जनसंख्या
हौडन मुर्गियां अपने मूल फ्रांस के बाहर कुछ हद तक दुर्लभ होती हैं, इन्हें मांस या अंडा उत्पादकों की तुलना में शो बर्ड के रूप में अधिक देखा जाता है। पशुधन संरक्षण, एक यू.एस.-आधारित समूह जो दुर्लभ और विरासत नस्लों की संख्या पर नज़र रखता है, हौडन को महत्वपूर्ण स्थिति में मानता है। चूँकि हौडन तेजी से और आसानी से प्रजनन करते हैं, इसलिए यदि उनकी लोकप्रियता बढ़ती है तो वे अपनी संख्या बढ़ाने में सक्षम हैं।
क्या हौडन मुर्गियां छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
हौडन मुर्गियां अपनी बहुमुखी प्रतिभा और देखभाल में आसानी के कारण छोटे पैमाने के किसानों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।वे घर में रहने को अच्छी तरह सहन करते हैं, जिससे वे पिछवाड़े के झुंड के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाते हैं। हौडन छोटे किसानों को बहुत अधिक मूल्य प्रदान करता है क्योंकि उन्हें मांस और अंडे के लिए पाला जा सकता है। इसके अलावा, हौडन चूजों को पालना आसान है, जो अतिरिक्त आय का स्रोत प्रदान करते हैं।
निष्कर्ष
वे फैंसी दिख सकते हैं, लेकिन हौडन सिर्फ सुंदर पक्षियों से कहीं अधिक हैं। ये मुर्गियाँ कम मूल्य के अंडे उत्पादक हैं और बढ़िया भोजन का स्रोत भी हैं। इन सबके बावजूद कि वे मेज पर लाते हैं (कहने के लिए), हौडन मुर्गियां कई अन्य पोल्ट्री नस्लों की तरह प्रसिद्ध नहीं हैं। अच्छे स्वभाव वाली, बहुउद्देश्यीय मुर्गे की नस्ल की तलाश कर रहे छोटे पैमाने के किसानों के लिए हौडन पर विचार करना अच्छा रहेगा।
