यदि आप छोटे पशुधन रखते हैं और अपने वार्षिक थैंक्सगिविंग पक्षी को बड़े दिन से पहले मोटा करना चाहते हैं, तो बोरबॉन रेड टर्की आपके फार्म के लिए बिल्कुल उपयुक्त हो सकता है। यदि आपने इस प्यारी विरासत नस्ल के बारे में सुना है और अधिक जानना चाहते हैं, तो हमें लगता है कि आपको निश्चित रूप से विवरण में रुचि होगी।
आइए इसे इस तरह से कहें- कुछ लोग दावा करते हैं कि बोरबॉन रेड टर्की इतनी स्वादिष्ट हैं कि आप थैंक्सगिविंग डिनर के लिए कभी भी दूसरी टर्की नहीं चुनेंगे। उनके विनम्र स्वभाव के कारण उन्हें आपके पिछवाड़े में रखना भी सुखद है-लेकिन उनमें प्रमुख प्रवृत्तियाँ भी होती हैं जो कष्टकारी हो सकती हैं। आइए नस्ल को थोड़ा बेहतर तरीके से जानें।
बोर्बोन रेड टर्की के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | बोर्बोन रेड टर्की |
| उत्पत्ति स्थान: | केंटकी, यूएसए |
| उपयोग: | मांस, अंडे |
| टॉम (पुरुष) आकार: | 33 पाउंड |
| मुर्गी (मादा) आकार: | 18 पाउंड |
| रंग: | लाल भूरा |
| जीवनकाल: | 10 साल |
| जलवायु सहनशीलता: | सर्दी/गर्मी सहनशील |
| देखभाल स्तर: | मध्यम |
| उत्पादन: | मांस, अंडे |
| स्वभाव: | शांत, सामाजिक |
बोर्बोन रेड टर्की ओरिजिन्स
बॉर्बन रेड टर्की अपनी उपयोगिता के कारण वास्तविक रूप से पसंदीदा फार्म बन गए हैं। ये विरासत पक्षी कुछ दशकों की लोकप्रियता में गिरावट से अब उबर रहे हैं। एक बार जब किसानों ने संकर नस्लों का उत्पादन शुरू कर दिया जो अधिक पूर्ण और यकीनन अधिक स्वादिष्ट थीं, तो बॉर्बन रेड ने पीछे की सीट ले ली।
हालाँकि, हाल के वर्षों में, वे उत्तरोत्तर वापसी कर रहे हैं, क्योंकि प्रजनकों की इस नस्ल की कठोरता और प्रजनन क्षमता में बढ़ती रुचि है।
बोर्बोन रेड टर्की विशेषताएँ
भले ही बॉर्बन रेड टर्की का स्वभाव विनम्र है, फिर भी उन्हें बनाए रखना काफी चुनौतीपूर्ण है। यदि आप पहली बार टर्की के मालिक हैं तो ये उस प्रकार के टर्की नहीं हैं जिन्हें आप खरीदना चाहेंगे। उनके पास मजबूत जंगली प्रवृत्ति होती है, जो उन्हें अद्भुत मां के रूप में कार्य करने में मदद करती है, लेकिन वे अनुपयुक्त स्थानों में घोंसला बनाती हैं।
जब बॉर्बन रेड टर्की घोंसला बनाते हैं, तो वे उन बक्सों पर ध्यान नहीं देते हैं जिन्हें आप उनके लिए बना सकते हैं। इसके बजाय, वे अपने अंडे देने के लिए उपयुक्त जगह की तलाश करते हैं। यदि वे अपने द्वारा बनाए गए घोंसले वाले क्षेत्र में दुकान स्थापित करते हैं, तो आपको उनके क्षेत्र का सम्मान करना होगा और उन्हें रहने देना होगा, भले ही आप इसे स्थानांतरित करने के लिए प्रलोभित हों।
माताएं अविश्वसनीय रूप से समर्पित होती हैं, पूरे ऊष्मायन अवधि के दौरान खाने या पीने के लिए बहुत कम बार अपने अंडे छोड़ती हैं, जो लगभग 28 दिनों तक रहता है।
क्योंकि इससे प्रजनन में थोड़ी अव्यवस्था हो सकती है, और यह उन लोगों के लिए आदर्श नहीं होगा जो मुर्गी पालन नहीं करना चाहते हैं, कुछ फार्मों के लिए इससे निपटना थोड़ा परेशानी भरा हो सकता है।हालाँकि, वे अविश्वसनीय माताएँ हैं, जो अपने रिश्तेदारों की देखभाल करती हैं और उनका अस्तित्व सुनिश्चित करती हैं। हम उन्हें मातृत्व के लिए A+ देते हैं-आप उन्हें चिंताग्रस्त रानी कह सकते हैं।
उपयोग
बोर्बोन रेड टर्की थैंक्सगिविंग पक्षियों के लिए सबसे लोकप्रिय पसंद हुआ करती थी। तो, उनके पास एक अनोखा स्वाद है जिसे टर्की प्रेमी पसंद करते हैं। हालाँकि, वे समान रूप से उत्कृष्ट अंडे देने वाली टर्की बनाते हैं।
भले ही वे अद्भुत टेबल पक्षी बनाते हैं, कुछ लोग रिपोर्ट करते हैं कि अन्य नस्लों की तुलना में उन्हें तोड़ना काफी कठिन होता है। इसलिए, जब सफाई की बात आती है तो आपके सामने कुछ चुनौतियाँ हो सकती हैं।
रूप और विविधता
बॉर्बन रेड्स के पंख शानदार हैं, उनके पंख जंग लगे लाल और सफेद रंग के हैं।
नर मादाओं की तुलना में काफी बड़े होते हैं, वयस्कों के रूप में उनका कुल वजन 33 पाउंड तक होता है। मादाएं लगभग 18 वर्ष की होती हैं, हल्की मांसपेशियों के साथ चिकनी रहती हैं।
नरों की पूँछ प्रभावशाली होती है, जो भूरे रंग के रंगों के साथ खूबसूरती से पंख लगाती है। मादाएं थोड़ी कम चमकदार होती हैं, अधिक चिकनी और कम रंगीन दिखती हैं।
जनसंख्या एवं वितरण
ये पक्षी मूल रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका के हैं, जहां वे रहते हैं।
बॉर्बन रेड टर्की 1940 के दशक की तुलना में आज बहुत दुर्लभ है। हालाँकि, वे अभी भी छोटे पैमाने पर खेती के लिए प्रचलित हैं, जिससे आपको सही हैचरी या ब्रीडर ढूंढने में मदद मिलती है।
आप अपने स्थानीय हैचरी से जांच कर सकते हैं कि क्या उनके पास कोई उपलब्धता है।
यदि आप घर पर कुछ बॉर्बन रेड्स लाते हैं, तो बेहतर होगा कि आप उन्हें फ्री-रेंज में रहने दें, जिससे उन्हें अनाज और अनाज के अलावा आवश्यक प्राकृतिक जीविका तक पहुंच मिल सके।
अपने टर्की के दूर जाने के बारे में चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है, क्योंकि पालतू टर्की उड़ नहीं सकते।
क्या रेड बॉर्बन टर्की छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छे हैं?
बॉर्बन रेड टर्की छोटे पैमाने पर खेती के लिए उत्कृष्ट हो सकते हैं, जिससे आप उनकी विशिष्ट देखभाल आवश्यकताओं को समझ सकते हैं। हालाँकि वे विनम्र होते हैं और खेत में रहने में आनंद लेते हैं, वे अजीब या असुविधाजनक स्थानों में भी घोंसला बनाते हैं।
तो, यदि आपके मन में कोई विशेष सेटअप है, तो आप इसके बजाय किसी अन्य नस्ल की तलाश करने का प्रयास कर सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास इस खूबसूरत टर्की नस्ल से निपटने के लिए धैर्य और विशेषज्ञता है, तो हमें नहीं लगता कि आपको इसका अफसोस होगा। अनुसंधान और व्यावहारिक अनुभव के साथ नस्ल के बारे में आप जो कुछ भी सीख सकते हैं उसे सीखें।
