कुत्ते सीमित मात्रा में ट्रफ़ल्स खा सकते हैं, वे कुत्तों के लिए जहरीले नहीं होते हैं। हालाँकि, आपको अपने कुत्ते को नियमित रूप से ट्रफ़ल्स नहीं खिलाना चाहिए। ऐसा करने से पोषण संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, क्योंकि ट्रफ़ल्स में कुत्तों के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व नहीं होते हैं। इसके अलावा, क्योंकि कई कुत्ते ट्रफ़ल्स खाने के आदी नहीं होते हैं, इसलिए वे पेट खराब कर सकते हैं।
ब्लैक ट्रफल्स (ट्यूबर मेलानोस्पोरम) में सूजन-रोधी गुण होते हैं, इनमें कई आवश्यक अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज भी होते हैं जो उन्हें एक बहुत ही पौष्टिक कवक बनाते हैं।हालाँकि, उनमें वह सब कुछ शामिल नहीं है जिसकी आपके कुत्ते को ज़रूरत है। आपके कुत्ते को अपने सर्वोत्तम स्वास्थ्य के लिए संपूर्ण और संतुलित आहार लेने की आवश्यकता है।
हालांकि इसे बहुत दुर्लभ माना जाएगा, ट्रफ़ल्स खाद्य असहिष्णुता को ट्रिगर कर सकते हैं - वे एक कवक हैं, इसलिए कवक या मशरूम से एलर्जी वाले कुत्तों को ट्रफ़ल्स का सेवन नहीं करना चाहिए।
कुत्तों के लिए ट्रफल्स के फायदे
ट्रफल्स बहुत महंगे हैं और कई लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला व्यंजन है। यह संभव नहीं है कि आप अपनी मेहनत से कमाए गए ट्रफ़ल्स को स्वेच्छा से अपने कुत्ते के साथ साझा करेंगे। हालाँकि, अगर उन्हें इस लोकप्रिय पाक सामग्री में से कुछ मिल जाए तो उनके लिए कुछ लाभ हो सकते हैं। ध्यान रखें कि सभी प्रस्तावित लाभ कुत्तों में सिद्ध नहीं होते हैं।
1. प्रोटीन
ट्रफल्स आश्चर्यजनक रूप से प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इनमें कई अमीनो एसिड होते हैं जो प्रोटीन के निर्माण खंड हैं।कुत्तों को अपने आहार में कुछ अमीनो एसिड का सेवन करना चाहिए, क्योंकि वे उन्हें अपने शरीर के अंदर पैदा नहीं कर सकते हैं। ट्रफल्स में मेथिओनिन जैसे कुछ आवश्यक अमीनो एसिड शामिल होते हैं, जो उन्हें प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत बनाते हैं (यह एक पौधे के लिए दुर्लभ है, क्योंकि कई में केवल अधूरे प्रोटीन होते हैं)।
कुत्ते आमतौर पर अपने व्यावसायिक आहार में आवश्यक सभी प्रोटीन का उपभोग करते हैं। AAFCO को इन आहारों में न्यूनतम मात्रा में प्रोटीन शामिल करने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यदि उनके पशुचिकित्सक इसकी अनुशंसा करें तो कुछ कुत्तों को उनके आहार में अतिरिक्त प्रोटीन से लाभ हो सकता है।
2. एंटीऑक्सीडेंट
ट्रफल्स में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं के भीतर ऑक्सीकरण को रोकने में मदद करते हैं। ऑक्सीकरण से अनगिनत बीमारियाँ हो सकती हैं, जिनमें कैंसर और पुरानी सूजन की स्थितियाँ शामिल हैं। एंटीऑक्सीडेंट भी सूजन को कम करने में मदद करते हैं जो फायदेमंद है। इसलिए, कुत्तों, लोगों और व्यावहारिक रूप से किसी भी अन्य जानवर के लिए अक्सर एंटीऑक्सिडेंट की सिफारिश की जाती है। वे कुत्ते को आम तौर पर स्वस्थ रखने के लिए काम करते हैं।
3. खनिज
ट्रफल्स में कई प्रकार के खनिज होते हैं जो आपके कुत्ते को फायदा पहुंचा सकते हैं। फिर, सभी व्यावसायिक कुत्ते के खाद्य पदार्थों में वे खनिज होने आवश्यक हैं जो कुत्तों के लिए आवश्यक हैं। कुत्ते अपने शरीर में किसी भी खनिज का उत्पादन नहीं कर सकते। इसलिए, उन्हें अपने आहार में आवश्यक सभी खनिजों का सेवन अवश्य करना चाहिए।
कुछ कुत्तों को कुत्ते के भोजन में आवश्यक न्यूनतम से अधिक खनिज स्तर से लाभ हो सकता है।
ट्रफल्स में मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम, जिंक और फॉस्फोरस अच्छी मात्रा में होते हैं।
कुत्तों के लिए ट्रफल्स के नुकसान
कुत्तों के लिए ट्रफ़ल्स के कई नुकसान हैं। इनमें से कई अस्थायी हैं और गंभीर नहीं हैं। हालाँकि, एलर्जी की प्रतिक्रिया किसी भी भोजन से हो सकती है।
1. एलर्जी प्रतिक्रियाएं
कुत्तों को तकनीकी रूप से किसी भी चीज़ से एलर्जी हो सकती है। हालाँकि, ट्रफ़ल्स पर प्रतिक्रियाएँ दुर्लभ हैं।इसलिए, अधिकांश मामलों में चिंता की कोई बात नहीं है। हालाँकि, कभी-कभी एलर्जी की प्रतिक्रियाएँ गंभीर हो सकती हैं। त्वरित चिकित्सा सहायता के बिना, गंभीर प्रतिक्रियाएँ घातक हो सकती हैं।
सौभाग्य से, कुत्तों में अधिकांश एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कारण त्वचा की हल्की समस्याएं होती हैं। तीव्र लक्षण इतने सामान्य नहीं हैं, लेकिन निरंतर सेवन से पुराने लक्षण हो सकते हैं। जिन कुत्तों को पहले से ही कवक या मशरूम से एलर्जी है, उन्हें ट्रफ़ल्स से एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव होने की सबसे अधिक संभावना है।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं
कुत्तों को ट्रफ़ल्स खाने के बाद पेट खराब हो सकता है, खासकर अगर उन्हें इसकी आदत नहीं है। कुत्तों को दस्त का अनुभव हो सकता है, क्योंकि उनका शरीर कवक को पचाने के लिए संघर्ष कर सकता है। पेट ख़राब होना और अन्य लक्षण भी हो सकते हैं। आमतौर पर, ये 24 घंटे से अधिक नहीं टिकते क्योंकि ट्रफ़ल आपके कुत्ते के सिस्टम से होकर गुजरता है। यदि आपके कुत्ते में लंबे समय तक या गंभीर लक्षण हैं, तो हम आपके पशुचिकित्सक से संपर्क करने की सलाह देते हैं।
3. हमशक्ल
ट्रफल्स को गलती से अन्य मशरूम या कवक समझ लिया जा सकता है - जिनमें से सभी खाने योग्य नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, वे काले ट्रफ़ल्स की तरह दिख सकते हैं, लेकिन इसके बजाय वे झूठे ट्रफ़ल्स हैं जो खाने योग्य नहीं हैं। वे घातक रूप से जहरीले नहीं हैं, लेकिन वे ऐसी कोई चीज़ भी नहीं हैं जिसे आप चाहते हैं कि आपका कुत्ता खाए।
इसलिए, हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि अपने कुत्ते को ट्रफ़ल खिलाने से पहले उसकी पहचान के बारे में निश्चित हो जाएं। इसे अपने कुत्ते को तब तक न खिलाएं जब तक कि आप इसे न खा लें।
निष्कर्ष
ट्रफल्स कुत्तों का आम भोजन नहीं है। वे महंगे हैं, इसलिए बहुत कम लोग उन्हें अपने कुत्तों को देंगे। उनके कुछ हल्के स्वास्थ्य लाभ हैं और वे विषाक्त नहीं हैं। उदाहरण के लिए, उनमें आश्चर्यजनक रूप से प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और आपके कुत्ते के लिए आवश्यक कई खनिज होते हैं। उनमें मामूली सूजनरोधी गुण और एंटीऑक्सीडेंट भी हो सकते हैं।
कहा गया है कि, इन लाभों को प्राप्त करने के सस्ते तरीके हैं। यदि आपके कुत्ते को अतिरिक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता है, तो पूरक अक्सर सबसे आसान तरीका होता है। कई अन्य संपूर्ण खाद्य पदार्थों में ट्रफ़ल्स के समान ही खनिज होते हैं लेकिन वे बहुत सस्ते होते हैं। जामुन में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बहुत अधिक होती है और यह अक्सर ट्रफ़ल्स की तुलना में कहीं अधिक सुलभ होती है। हालाँकि, यदि आपका कुत्ता आपकी पाक सामग्री में घुस जाता है और ट्रफल को छीन लेता है तो यह जानना अच्छा है कि वे कुत्तों के लिए जहरीले नहीं हैं।
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