भेड़ के अत्यंत बहुमुखी उद्देश्य होते हैं, जो मालिकों को ऊन, मांस और दूध प्रदान करते हैं। पूरे शताब्दी पुराने कृषि जीवन में, वे अक्सर भोजन और कपड़ों के उत्पादन का प्राथमिक स्रोत थे। औद्योगीकरण के दौरान भी, भेड़ें कई किसानों के लिए अपना मूल्य रखती थीं। आज, कई खेत मालिक भेड़-पालन में रुचि लेते हैं-और आप उनमें से एक हो सकते हैं।
कुछ डेयरी नस्लें दूसरों की तुलना में बेहतर हैं, यह उनके इच्छित उद्देश्य पर निर्भर करता है। यदि आप दूध उत्पादन के लिए झुंड की देखभाल करने पर विचार कर रहे हैं, तो आपके पास सबसे अच्छे विकल्प क्या हैं? यदि आप दूध उत्पादक भेड़ों का एक छोटा सा समुदाय चाहते हैं तो नीचे पांच सर्वोत्तम भेड़ें दी गई हैं जिन्हें आप पा सकते हैं।
दूध उत्पादन के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ भेड़ें
1. पूर्वी फ़्रिसियाई भेड़
ईस्ट फ़्रीज़ियन भेड़ जर्मनी से आती है, जो अपने चचेरे भाई भेड़ों के बीच सबसे अधिक उत्पादक दूध उत्पादकों में से एक का खिताब अर्जित करती है। दुनिया भर में बिखरी हुई, पूर्वी फ़्रीज़ियन भेड़ को सबसे अधिक घरेलू दूध उत्पादक होने का खिताब प्राप्त है।
ये भेड़ें काफी संवेदनशील होती हैं और इन्हें सबसे अनुकूलनीय भेड़ नस्ल के रूप में नहीं जाना जाता है। हालाँकि, बहुत से प्रजनक मजबूत संस्करण बनाने के लिए उन्हें विभिन्न प्रकार की भेड़ों के साथ पार करेंगे।
पूर्वी फ़्रेशियाई भेड़ें कुछ अन्य भेड़ों जितनी बड़ी नहीं होतीं, उनका वज़न केवल अधिकतम 200 पाउंड होता है। स्तनपान के दौरान वे प्रतिदिन कुल 1 गैलन दूध का उत्पादन करते हैं।
पूर्वी फ़्रिसियाई भेड़ें अत्यधिक मिलनसार प्राणी हैं, जिससे उनकी देखभाल करना आसान हो जाता है।
2. लैकौने भेड़
जैसा कि नाम से पता चलता है, लैकाउने भेड़ फ्रांस के लैकाउने से आती है। जब उन्होंने पहली बार दूध देने के लिए इस नस्ल का उपयोग करने की कोशिश की तो बहुत परीक्षण और त्रुटि हुई। वे शुरू में अपनी उच्च उपज के लिए नहीं जाने जाते थे। हालाँकि, चयनात्मक प्रजनन के साथ, समय के साथ दूध उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई।
ये भेड़ें अविश्वसनीय रूप से अनुकूलनीय हैं, उबड़-खाबड़ इलाकों और कठोर जलवायु में अच्छी तरह से काम करती हैं। ये लक्षण किसानों के लिए वांछनीय हैं क्योंकि उन्हें न्यूनतम पर्यावरणीय समस्याओं का सामना करना पड़ता है। वे चरागाह चरने में भी बहुत अच्छा काम करते हैं।
ये भेड़ें मध्यम आकार की होती हैं, वयस्क होने पर इनका वजन 220 तक होता है। वे प्रति स्तनपान सीजन में कुल 74 गैलन का उत्पादन करते हैं। लैकाउने भेड़ के दूध से विभिन्न चीज बनाने के लिए वर्तमान में कई लोग लगन से काम कर रहे हैं।
यदि वे अच्छी तरह से सामाजिक हैं, तो वे लोगों के साथ मित्रतापूर्ण व्यवहार कर सकते हैं।
3. अवस्सी भेड़
अवासी एक अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प दिखने वाली भेड़ है जिसके नर के सींग लंबे मुड़े हुए होते हैं। यह दक्षिण-पश्चिम एशिया का मूल निवासी है, मुख्यतः इराक में। पूरे इतिहास में, इस नस्ल ने मटन और दूध से संबंधित दोनों उद्देश्यों को पूरा किया।
अवासी भेड़ें कठोर और कई बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी होती हैं। माताएं अपनी संतानों को बहुत प्यार करती हैं और उनका पालन-पोषण करती हैं। जब आप इस झुंड के मालिक होते हैं तो उनकी अनुकूलन क्षमता और प्रजनन सफलता दो आकर्षक कारक होते हैं।
अवासी भेड़ का वजन 200 पाउंड तक हो सकता है, खासकर अगर वे मेढ़े हों। लेकिन अधिकांश भेड़ें 110 पाउंड के दायरे में रहती हैं। वे प्रत्येक स्तनपान चक्र में लगभग 175 पाउंड दूध का उत्पादन करती हैं।
अवासी भेड़ें चरने के दौरान अच्छा प्रदर्शन करती हैं और कई प्रकार के इलाकों और जलवायु के अनुकूल होती हैं।
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4. आइसलैंडिक भेड़
आइसलैंडिक भेड़ आइसलैंड की एक पालतू नस्ल है। हालाँकि इनका व्यापक रूप से उनके सुस्वादु ऊन उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, फिर भी वे आज भी आइसलैंड में मुख्य रूप से मांस स्रोत के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
ऐसी रिपोर्टें हैं कि आइसलैंड में आइसलैंडिक भेड़ों पर होने वाला 80% से अधिक मुनाफा उनके मांस के लिए होता है। अन्य 20% दूध उत्पादन से आया। उनका दूध वास्तव में लगभग 1,000 वर्षों तक आइसलैंड के गरीब आदमी के दूध के रूप में जाना जाता था।
आइसलैंडिक भेड़ एक मध्यम आकार की भेड़ है जो 220 पाउंड तक इंतजार कर सकती है। वे प्रति दिन 2 पाउंड तक दूध का उत्पादन करते हैं। भले ही आज उनका उपयोग व्यावसायिक दूध के लिए नहीं किया जाता है, फिर भी उनका उपयोग दूध उत्पादन के लिए खेतों में कई घरों में किया जाता है।
आइसलैंड की भेड़ों का स्वभाव शांत नहीं होता - वे अपने पैरों पर बहुत तेज़ और स्वतंत्र होती हैं। लेकिन वे कई चरागाहों को आकर्षक बनाते हैं।
5. असफ़ भेड़
असफ भेड़ इजराइल की एक प्रकार की पालतू भेड़ है। इसे पूर्वी फ़्रिसियाई और अवासी भेड़ों को मिलाकर बनाया गया था। यह परिणाम उनकी अत्यधिक दूध उपज के कारण विशेष रूप से वांछनीय था।
जबकि असफ़ भेड़ खूबसूरती से दूध का उत्पादन करती है, वे दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल हैं। कई क्षेत्र मांस के लिए असफ़ भेड़ के झुंड भी पालते हैं।
अधिकतम, असफ़ भेड़ का वजन 240 पाउंड तक होता है। इसका मतलब है कि वे एक बड़ी नस्ल हैं लेकिन समान रूप से वांछनीय हैं-विशेषकर मांस के प्रयोजनों के लिए। ये भेड़ें लचीली होती हैं और अपने कई सकारात्मक गुणों के लिए मूल्यवान भी होती हैं।
चूंकि असफ़ भेड़ में अक्सर एक साथ कई मेमने हो सकते हैं, इसलिए उनकी दूध की पैदावार अन्य नस्लों की तुलना में अधिक होती है। इस नस्ल की मांग आज भी इज़राइल में बढ़ रही है।
अंतिम विचार
तो, यदि आप अभी भी दूध निकालने के लिए डेयरी भेड़ का झुंड लेने पर विचार कर रहे हैं, तो आपके पास कई विकल्प हैं। भेड़पालन निश्चित रूप से अपने पुरस्कारों के साथ आता है। हालाँकि इन भेड़ों में दूध की आपूर्ति अधिक होती है, आप अपनी सभी जरूरतों को पूरा करने के लिए दोहरे उद्देश्य वाला झुंड भी प्राप्त करना चाह सकते हैं।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सी नस्ल चुनते हैं, निश्चिंत रहें कि मेज पर दूध होगा।
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