चिकन मांस अमेरिकी आहार का एक प्रमुख हिस्सा है। ज्यादातर लोग इसे बिना ज्यादा सोचे-समझे खा लेते हैं। हालाँकि, आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है किमुर्गियाँ काफी बुद्धिमान होती हैं, और कुछ दिलचस्प वैज्ञानिक अध्ययन इसका समर्थन करते हैं। यदि आप अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो पढ़ते रहें, जबकि हम इन आवश्यक पक्षियों के बारे में कई दिलचस्प तथ्य उजागर करते हैं।
मुर्गियां कितनी बुद्धिमान होती हैं?
विलंबित संतुष्टि
विलंबित संतुष्टि तब होती है जब आप बाद में पुरस्कार के लिए अभी कुछ करने को तैयार होते हैं। आपकी तनख्वाह विलंबित संतुष्टि का एक रूप है क्योंकि आप आज काम करते हैं लेकिन अवधि के अंत में भुगतान प्राप्त करते हैं।कॉफ़ी पीने से तुरंत संतुष्टि मिलती है क्योंकि इसके सेवन से आपको चलने-फिरने के लिए तुरंत ऊर्जा मिलती है। अधिकांश जानवर केवल तात्कालिक संतुष्टि के साथ काम करते हैं। आप एक कुत्ते को दावत देते हैं क्योंकि उसने एक चाल चली है। हालाँकि, मुर्गियों ने प्रदर्शित किया है कि वे अब खाना छोड़ने को तैयार हैं यदि ऐसा करने का मतलब है कि ऐसा करने से उन्हें बाद में और अधिक मिलेगा। बहुत से अन्य जानवरों ने विलंबित संतुष्टि के लिए मानसिक क्षमता नहीं दिखाई है।
स्मृति
इंसानों की तरह मुर्गियों ने भी चेहरे पहचानने की क्षमता प्रदर्शित की है। उनका छोटा दिमाग शायद हमारी तरह सैकड़ों चेहरों को नहीं पहचान पाता, लेकिन अध्ययनों से पता चलता है कि वे दर्जनों चेहरों को पहचान सकते हैं, और वे अलग-अलग इंसानों को भी पहचान लेंगे। जबकि बिल्लियों, कुत्तों और अन्य जानवरों में भी यह क्षमता होती है, हमें लगता है कि मुर्गे के छोटे मस्तिष्क के लिए यह काफी प्रभावशाली है।
स्थायित्व
स्थायित्व एक मीट्रिक है जिसे कई वैज्ञानिक मस्तिष्क शक्ति के लिए एक बेंचमार्क के रूप में उपयोग करते हैं।यह एक सरल परीक्षण है जहां आप किसी वस्तु को ब्लॉक की तरह प्रस्तुत करते हैं, फिर उसे हटा देते हैं। एक नवजात शिशु की तरह एक सरल दिमाग सोचेगा कि वस्तु गायब हो गई है और हमेशा के लिए चली गई है, जबकि अधिक विश्लेषणात्मक दिमाग को पता चल जाएगा कि बाधा आपकी पीठ के पीछे है। मुर्गियों ने यह समझने की क्षमता दिखाई है कि वस्तु आपके ले जाने के बाद भी मौजूद है। कौवे एक अन्य जानवर हैं जो स्थायित्व के लिए उच्च परीक्षण करते हैं, जबकि बिल्लियाँ बहुत कम अंक प्राप्त करती हैं। कुत्ते बीच में कहीं हैं.
गणित
मुर्गियों ने सरल गणित करने की क्षमता दिखाई है। वैज्ञानिक मुर्गियों को ध्यान में रखते हुए वस्तुओं को स्क्रीन के पीछे छिपाने और उन्हें एक स्क्रीन से दूसरी स्क्रीन पर ले जाने का एक सरल परीक्षण करते हैं, यह देखने के लिए कि क्या वे प्रत्येक स्क्रीन के पीछे वस्तुओं की संख्या पर नज़र रख सकते हैं और बड़ी संख्या में वस्तुओं को छिपाने वाली स्क्रीन को चुन सकते हैं। उन्होंने कई बार परीक्षण किया और पाया कि मुर्गियाँ यह निर्धारित कर सकती हैं कि कौन सी स्क्रीन सबसे अधिक छिपती है।
व्यक्तित्व
मनुष्यों, बिल्लियों और कुत्तों की तरह, मुर्गियों में भी जटिल व्यक्तित्व होते हैं। वे ऐसी भावनाओं में सक्षम हैं जो उनके व्यक्तित्व को प्रभावित करती हैं और मजबूत दोस्ती बनाती हैं जो जीवन भर चल सकती हैं। बहुत बड़े पदानुक्रम में प्रत्येक मुर्गे की भी एक अनूठी भूमिका होती है। सामाजिक रूप से प्रभुत्वशाली मुर्गियाँ दूसरों को सिखाती हैं जो नकल के माध्यम से सीखते हैं।
ब्रेन वायरिंग
मुर्गे के मस्तिष्क की वायरिंग प्राइमेट्स और मनुष्यों के समान होती है, जो उच्च बुद्धि का संकेत देती है। लंदन के वैज्ञानिकों ने पाया कि संज्ञानात्मक क्षमताओं के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क के क्षेत्र इन जानवरों में बहुत समान हैं।
व्यवहारिक लचीलापन
मुर्गियों ने समस्या-समाधान के लिए योग्यता दिखाई है, और आवश्यकता पड़ने पर वे अपनी दिनचर्या बदल सकती हैं। मुर्गियाँ अक्सर किसी समस्या को हल करने के लिए उपकरणों का उपयोग करती हैं, मदद मांगती हैं, या वैकल्पिक मार्ग ढूंढती हैं और वे अपने समाधानों में काफी चतुर हो सकती हैं, जो कि कई लोगों की अपेक्षा से कहीं अधिक उच्च बुद्धिमत्ता का सुझाव देती हैं।
सारांश
जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे मुर्गियों ने खुद को उच्च बुद्धि वाले जानवरों में से एक साबित किया है जिन्हें हम भोजन के रूप में उपयोग करते हैं। हालाँकि हम जल्द ही चिकन खाना बंद नहीं कर पाएंगे, लेकिन इन जानवरों के जीवित रहने के दौरान उनके उचित इलाज के बारे में सतर्क रहना महत्वपूर्ण है। वे उत्कृष्ट पालतू जानवर हैं, और कई प्रजातियाँ आपको आपके नाश्ते के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट अंडे प्रदान करेंगी।
