मस्कोवी बत्तखें अनोखी दिखने वाली बत्तखें हैं जिन्हें अक्सर गीज़ की नस्ल समझ लिया जाता है। उनके नाम के कारण यह भी आमतौर पर गलत समझा जाता है कि उनकी जड़ें रूस में हैं। हालाँकि, वे वास्तव में अमेरिका के मूल निवासी हैं।
इन बत्तखों को और भी कई तरह से गलत समझा जाता है। तो, हम यहां तथ्यों को स्पष्ट करने, किसी भी भ्रम को दूर करने और इन अद्भुत बत्तखों को वह पहचान देने के लिए हैं जिसके वे हकदार हैं।
मस्कोवी बत्तख के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | मस्कोवी बत्तख (कैरीना मोस्काटा) |
| उत्पत्ति स्थान: | मध्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका |
| उपयोग: | मांस |
| ड्रेक (पुरुष) आकार: | 28-33 इंच |
| मुर्गी (मादा) आकार: | 26-30 इंच |
| रंग: | काला, सफेद, लाल |
| जीवनकाल: | 8-12 वर्ष |
| जलवायु सहनशीलता: | हार्डी |
| देखभाल स्तर: | आसान |
| दुर्लभता: | सामान्य |
मस्कॉवी डक ऑरिजिंस
मस्कोवी बत्तख को इसका नाम मॉस्को के पास रूस के एक क्षेत्र से मिला। हालाँकि, बत्तख की यह नस्ल यूरोप से नहीं आती है।
मस्कोवी बत्तख अमेरिका से आती हैं और सबसे अधिक दक्षिण अमेरिका और मध्य अमेरिका में पाई जाती हैं। पालतू प्रजातियाँ सदियों से मौजूद हैं और इन्हें मूल अमेरिकियों द्वारा पाला गया था।
मस्कॉवी डक विशेषताएँ
मस्कोवी बत्तखें कठोर बत्तखें हैं जो गर्म और ठंडी दोनों जलवायु में रह सकती हैं। उनकी बहुमुखी प्रतिभा यह बता सकती है कि आप दुनिया के विभिन्न हिस्सों में जंगली आबादी क्यों देख सकते हैं।
ये पक्षी तब काफी विनम्र और सहज होते हैं जब उन्हें खतरा महसूस नहीं होता। पालतू मस्कॉवी बत्तखें काफी मिलनसार होती हैं, लेकिन वे उन लोगों में से नहीं हैं जिन्हें पकड़ने या छूने में मजा आता है। वे दूर से मानवीय संगति पसंद करते हैं लेकिन उन लोगों से संपर्क करने से डरते नहीं हैं जो उनके परिचित हैं।
बत्तखें संभोग के मौसम के दौरान आक्रामकता के लक्षण दिखा सकती हैं और क्षेत्रीय हो सकती हैं। वे अत्यधिक सुरक्षात्मक कार्य कर सकते हैं, खासकर जब वे घोंसला बना रहे हों। मुर्गियाँ आम तौर पर अच्छी माँ होती हैं और बच्चे बन जाती हैं। वे 12 से 16 अंडे पालते हैं, लेकिन वे एक बार में 30 अंडे तक की देखभाल कर सकते हैं।
मस्कोवी बत्तखें चरने वाली होती हैं और आमतौर पर घास और जलीय पौधे खाती हैं। वे छोटी मछलियाँ, उभयचर, क्रस्टेशियंस और सरीसृप भी खा सकते हैं। वे कीड़े खाने का आनंद लेते हैं, इसलिए किसान टिड्डियों की आबादी को नियंत्रण में रखने के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं।
जंगली मस्कॉवी बत्तखें उड़ सकती हैं और रात के समय पेड़ों पर रहना पसंद करती हैं। हालाँकि, पालतू मस्कॉवी बत्तखें या तो उड़ नहीं सकतीं या बहुत अधिक ऊंचाई हासिल नहीं कर पातीं।
उपयोग
मस्कॉवी बत्तखों को अक्सर उनके मांस के लिए पाला जाता है। स्तन का मांस बहुत पतला होता है और त्वचा में अन्य बत्तख प्रजातियों की तुलना में कम वसा होती है। मस्कॉवी बत्तख के मांस को अक्सर कोमल और स्वादिष्ट बताया जाता है और इसकी तुलना भुने हुए बीफ़ और वील से की जाती है।
स्वादिष्ट होने के बावजूद, मस्कॉवी बत्तखें बड़े पैमाने पर खेती के लिए सबसे लोकप्रिय नहीं हैं। वे पेकिंग बतख सहित अन्य बत्तखों की तुलना में अधिक धीरे-धीरे परिपक्व होते हैं। वे बहुत खाते भी हैं, इसलिए वे बत्तख की सबसे कुशल नस्ल नहीं हैं।
मस्कोवी बत्तख के अंडे मांस जितने लोकप्रिय नहीं हैं। मुर्गियाँ प्रति वर्ष 60-120 अंडे दे सकती हैं, जो बत्तखों के लिए काफी कम संख्या है।
रूप और विविधता
मस्कोवी बत्तख बत्तख की एक बड़ी नस्ल है और अक्सर इसकी तुलना गीज़ से की जाती है। इनकी गर्दन और चोंच लंबी होती है। उनके पंख आमतौर पर काले और सफेद होते हैं और चेहरे पर मस्से लाल होते हैं। कुछ किस्मों की पीठ और पंखों पर गहरे हरे पंख हो सकते हैं। मादा मस्कॉवी बत्तखों का रंग उनके नर समकक्षों की तुलना में अधिक हल्का होता है।
जंगली मस्कॉवी बत्तख और पालतू बत्तखें हैं। पालतू बत्तखें जंगली बत्तखों की तुलना में बड़ी और भारी होती हैं।
मस्कॉवी बत्तखों को मैलार्ड के साथ भी संकरण कराया जा सकता है। इन संकरों को मुलार्ड के नाम से जाना जाता है। मुलार्ड रोगाणुहीन होते हैं और इन्हें मांस या फ़ॉई ग्रास के लिए पाला जाता है। वे मस्कॉवी बत्तखों की तुलना में तेजी से परिपक्व होते हैं जबकि शुद्ध नस्ल मस्कॉवी बत्तखों के समान आकार बनाए रखते हैं।
जनसंख्या/वितरण/आवास
मस्कोवी बत्तखें स्वाभाविक रूप से उष्णकटिबंधीय जलवायु में रहती हैं और जंगली आर्द्रभूमि, तालाबों और लैगून में रहती हैं। हालाँकि, घरेलू प्रजातियाँ काफी कठोर होती हैं और ठंडे तापमान में भी रह सकती हैं।
हालांकि अधिकांश मस्कॉवी बत्तख की आबादी अमेरिका में पाई जाती है, कई जंगली आबादी हवाई, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और यूरोप के कुछ हिस्सों में भी रहती है।
पार्टनर्स इन फ़्लाइट¹ का अनुमान है कि वैश्विक आबादी 550,000 मस्कॉवी बत्तखों की है। इन बत्तखों को बहुत अधिक संरक्षण संबंधी चिंताएँ नहीं होती हैं। हालाँकि, अत्यधिक शिकार और नष्ट हुए प्राकृतिक आवासों के कारण दुनिया भर में झुंडों में भारी गिरावट आई है।
क्या मस्कोवी बत्तखें छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
मस्कोवी बत्तख बड़े पैमाने पर खेती के लिए सबसे आदर्श बत्तख नहीं हैं, लेकिन वे कुछ छोटे पैमाने के किसानों के लिए अच्छा कर सकते हैं। वे साहसी और विनम्र हैं, और वे उच्च गुणवत्ता वाला मांस पैदा करते हैं।
हालांकि, विचार करने के लिए कुछ कारक हैं। सबसे पहले, कुछ मस्कॉवी बत्तखें उड़ सकती हैं और ऊंचे स्थानों पर रहना पसंद करती हैं। तो, आपको उनके बसने के व्यवहार के लिए आवास बनाने की आवश्यकता होगी।
मस्कोवी बत्तखें भी अन्य पालतू बत्तखों की तुलना में उतनी कुशल नहीं होती हैं। उन्हें परिपक्व होने में अधिक समय लगता है, और वे बहुत सारा खाना खाते हैं।
निष्कर्ष
मस्कोवी बत्तखें अनोखी बत्तखें हैं जिन्हें पालतू भी बनाया गया है। वे मुख्य रूप से अपने मांस के लिए पाले जाते हैं। हालाँकि, वे एक कुशल नस्ल नहीं हैं क्योंकि उन्हें बहुत अधिक भोजन की आवश्यकता होती है और उनकी परिपक्वता दर लंबी होती है। वे साल भर में बहुत अधिक अंडे भी नहीं देते हैं।
इसलिए, जबकि मस्कॉवी बत्तख अपने मांस के लिए पसंदीदा हैं, वे औद्योगिक उद्देश्यों के लिए सबसे लोकप्रिय बत्तख नहीं हैं। वे कठोर बत्तखें हैं जो पिछवाड़े के महान पालतू जानवर बन सकते हैं। वे अच्छे स्वभाव वाले होते हैं और इंसानों से आसानी से चौंकते नहीं हैं। जब तक उनके पास रहने के लिए पर्याप्त जगह है, वे पालतू जानवरों के रूप में लंबा और खुशहाल जीवन जी सकते हैं।
