टॉरिन पिछले कुछ वर्षों में काफी चर्चा में रहा है जब कुत्तों में अनाज रहित आहार और हृदय रोगों के बीच संबंध का संदेह हुआ। शुरू में संदेह यह था कि आहार में टॉरिन, जो एक अमीनो एसिड है, की कमी के कारण कुत्तों में टॉरिन की कमी हो रही थी, जिससे फैली हुई कार्डियोमायोपैथी हो रही थी। जैसे-जैसे समय बीतता गया, अनाज-मुक्त आहार को डीसीएम से जोड़ने के सिद्धांत नई जानकारी के साथ बदल गए हैं, लेकिन जब अपने कुत्तों के लिए भोजन चुनने की बात आती है तो इसने कई लोगों के विचारों में टॉरिन को सबसे आगे ला दिया है। यहां आपको कुत्तों के लिए टॉरिन और कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में जानने की आवश्यकता है जो महान प्राकृतिक टॉरिन स्रोत हैं।तो, कुत्तों को कितनी टॉरिन की आवश्यकता है?
टॉरिन क्या है?
इस प्रश्न का कोई बहुत सीधा उत्तर नहीं है क्योंकि इसका उत्तर वास्तव में "हम नहीं जानते" है।
क्यों समझने के लिए, हमें यह समझना होगा कि टॉरिन क्या है और क्या करता है। टॉरिन एक अमीनो एसिड है, जिसे प्रोटीन का "बिल्डिंग ब्लॉक" माना जाता है। शरीर को सभी उचित कार्य करने के लिए 22 अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है। उन 22 में से 12 गैर-आवश्यक अमीनो एसिड हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि वे आवश्यक नहीं हैं, लेकिन जरूरत पड़ने पर शरीर इन अमीनो एसिड को स्वयं संश्लेषित कर सकता है। अन्य 10 अमीनो एसिड आवश्यक अमीनो एसिड हैं, जिसका अर्थ है कि शरीर तक उन तक पहुंच के लिए उन्हें आहार द्वारा पूरक किया जाना चाहिए। 10 आवश्यक अमीनो एसिड आर्जिनिन, हिस्टिडाइन, आइसोल्यूसीन, ल्यूसीन, लाइसिन, मेथियोनीन, फेनिलएलनिन, थ्रेओनीन, ट्रिप्टोफैन और वेलिन हैं। टॉरिन एक अनावश्यक अमीनो एसिड है और इसे कुत्ते के शरीर द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है।
कुत्तों को कितनी टॉरिन की आवश्यकता है?
यहाँ पर चीजें मुश्किल हो जाती हैं, हालाँकि। सभी कुत्ते टॉरिन की सही मात्रा को संश्लेषित करने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन इसके पीछे कोई सटीक विज्ञान नहीं है। आयु, नस्ल और स्वास्थ्य स्थिति सभी आपके कुत्ते की टॉरिन को संश्लेषित करने की क्षमता में भूमिका निभाते हैं। टॉरिन हृदय, आंख, त्वचा, कोट, प्रजनन और यकृत स्वास्थ्य के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।
केवल आपके कुत्ते का पशुचिकित्सक ही आपको बता सकता है कि आपके कुत्ते को कितनी टॉरिन की आवश्यकता है। वे यह निर्धारित करने के लिए परीक्षण कर सकते हैं कि आपके कुत्ते में टॉरिन की कमी है या नहीं और आपके कुत्ते की वर्तमान जरूरतों के आधार पर सिफारिशें कर सकते हैं। अच्छी खबर यह है कि आपको अपने कुत्ते को खाद्य स्रोतों से प्राप्त टॉरिन की अधिक मात्रा देने में कठिनाई होगी, इसलिए यहां कुछ प्राकृतिक टॉरिन स्रोत दिए गए हैं जो यह सुनिश्चित करने में मदद करेंगे कि आपके कुत्ते के टॉरिन भंडार वहीं रहें जहां उन्हें रहना चाहिए।
कुत्तों के लिए टॉरिन के शीर्ष 7 प्राकृतिक स्रोत
1. मछली
मछली कुत्तों के लिए सबसे अच्छे टॉरिन स्रोतों में से एक है क्योंकि उनमें अन्य मांस की तुलना में टॉरिन की मात्रा अधिक होती है और वे दुबले मांस हैं जो पोषक तत्वों और ओमेगा फैटी एसिड से भरे होते हैं। सैल्मन, ट्यूना, सार्डिन, रेनबो ट्राउट, समुद्री ब्रीम और अन्य ठंडे पानी टॉरिन स्रोतों के लिए सबसे अच्छी मछली हैं। प्रति 100 ग्राम मांस में लगभग 332 मिलीग्राम के साथ ट्यूना अधिकांश प्रतिस्पर्धा से आगे निकल जाती है।
2. शंख
शेलफिश कुत्तों के लिए एक महान टॉरिन स्रोत है क्योंकि यह न केवल टॉरिन से समृद्ध है, बल्कि कई कुत्तों के लिए एक नया प्रोटीन भी है। इसका मतलब यह है कि यह सामान्य प्रोटीन से एलर्जी वाले कुत्तों के लिए फायदेमंद हो सकता है। कुत्तों के लिए अच्छे शेलफिश विकल्पों में सीप, क्लैम, स्कैलप्प्स और मसल्स शामिल हैं।
3. अंडे
अंडों में टॉरिन की मात्रा विवादास्पद है क्योंकि विभिन्न अध्ययनों में टॉरिन के अलग-अलग स्तर पाए गए हैं जो मुर्गी के आहार और पूरकता से संबंधित प्रतीत होते हैं, हालांकि, अंडे एक दुबला प्रोटीन हैं जो कई कुत्ते के मालिकों के लिए असाधारण रूप से किफायती हो सकते हैं।हालाँकि, पूरे अंडे को प्राथमिक या दैनिक प्रोटीन स्रोत नहीं होना चाहिए क्योंकि पूरे, कच्चे अंडे से बायोटिन की कमी हो सकती है। मुर्गी, बत्तख, बटेर और हंस के अंडे सभी कुत्तों के लिए अच्छे अंडे के विकल्प हैं, लेकिन मुर्गी के अंडे आसानी से मिल जाते हैं और सबसे सस्ते होते हैं।
4. मुर्गीपालन
चिकन, टर्की और बत्तख जैसे पोल्ट्री मांस में टॉरिन की मात्रा अधिक होती है। गहरे रंग के मांस में सफेद मांस की तुलना में टॉरिन अधिक होता है, इसलिए जांघें और सहजन स्तनों और पंखों की तुलना में टॉरिन के बेहतर स्रोत हैं।
5. लाल मांस
लाल मांस प्रोटीन भी टॉरिन के अच्छे स्रोत हैं, जिनमें गोमांस, भेड़ का बच्चा और सूअर का मांस शामिल है। हालाँकि, इनमें मुर्गी और मछली की तुलना में अधिक कैलोरी और अस्वास्थ्यकर वसा होती है, इसलिए इन्हें उचित रूप से विभाजित किया जाना चाहिए और कम मात्रा में खिलाया जाना चाहिए। कच्चे मेमने की मांसपेशी का मांस उच्चतम टॉरिन लाल मांस स्रोतों में से एक है, जो प्रत्येक 100 ग्राम मांस के लिए 310 मिलीग्राम आता है।
6. अंग मांस
अंग मांस पोषक तत्वों से भरपूर ऊतक है जिसमें पूरे शरीर में विभिन्न अंग शामिल होते हैं। सबसे अच्छा अंग मांस टॉरिन स्रोत हृदय और यकृत हैं, चिकन लीवर प्रत्येक 100 ग्राम मांस के लिए बीफ़ लीवर को लगभग 40 मिलीग्राम तक हरा देता है, चिकन लीवर का वजन लगभग 110 मिलीग्राम और बीफ़ लीवर का वजन लगभग 68 मिलीग्राम होता है।
7. बकरी का दूध
बकरी के दूध में यहां चर्चा किए गए अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में टॉरिन कम होता है, लेकिन इसमें कुछ मात्रा होती है और कुत्तों के लिए इसे पचाना गाय के दूध की तुलना में आसान होता है। हालाँकि, बकरी के दूध में कैलोरी और वसा अधिक होती है, इसलिए इसे कम मात्रा में ही पिलाना चाहिए। यह प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है और इसे अक्सर ऐसा भोजन माना जाता है जो पाचन स्वास्थ्य में मदद करता है, हालांकि कुछ कुत्तों को बकरी के दूध से पेट खराब हो सकता है।
निष्कर्ष में
टॉरिन अनुपूरण अधिकांश कुत्तों के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन आपका पशुचिकित्सक यह निर्धारित करने में आपका मार्गदर्शन कर सकता है कि आपके कुत्ते को इस अनुपूरक की आवश्यकता है या नहीं। सबसे अच्छी बात जो आप कर सकते हैं वह है अपने कुत्ते को संतुलित आहार खिलाना जो एएएफसीओ दिशानिर्देशों को पूरा करता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके कुत्ते का भोजन उनकी सभी जरूरतों को पूरा कर रहा है। कुत्तों में अनाज रहित आहार और डीसीएम के बीच संबंध पर विज्ञान अभी भी बाहर है, और यह नहीं माना जाता है कि भोजन में टॉरिन का स्तर कोई भूमिका निभाता है। हालाँकि, अपने कुत्ते को प्रोटीन युक्त आहार खिलाना एक अच्छा विचार है जो टॉरिन स्तर और समग्र स्वास्थ्य में सहायता करता है।
