यदि आप एक मवेशी मालिक या प्रजनक हैं, तो आप संभवतः उपलब्ध मवेशियों के विभिन्न प्रकारों के बारे में सब कुछ सीखना चाहेंगे। सबसे लोकप्रिय प्रकार के मवेशियों में से एक लॉन्गहॉर्न है, और सबसे आम प्रश्नों में से एक जो हमें नए और अनुभवी मालिकों से मिलता है वह यह है कि लॉन्गहॉर्न मवेशियों की किस प्रकार की नस्लें उपलब्ध हैं। उत्तर कुछ हद तक संक्षिप्त है क्योंकि, जैसा कि पता चला, बहुत कम हैं।
जब तक हम इन अद्वितीय जानवरों के बीच अंतर को समझने में आपकी मदद करने के लिए प्रत्येक को देखते हैं, तब तक पढ़ते रहें।
लॉन्गहॉर्न मवेशियों की नस्लों के 5 प्रकार
1. टेक्सास लॉन्गहॉर्न
टेक्सास लॉन्गहॉर्न लॉन्गहॉर्न प्रकार की मूल नस्ल है। यह शांत स्वभाव, अद्भुत प्रजनन क्षमता और लंबी उम्र वाली एक सख्त और प्रतिरोधी नस्ल है। यह एक दोहरे उद्देश्य वाली गाय है जिसका उपयोग आप दूध या मांस पैदा करने के लिए कर सकते हैं, और आप इसे विभिन्न प्रकार के रंगों में पा सकते हैं। यह एक मध्यम आकार की गाय है जिसका वजन आमतौर पर 600 से 1,200 पाउंड के बीच होता है और, जैसा कि नाम से पता चलता है, इसके दो लंबे सींग होते हैं, और प्रत्येक सिर से 100 इंच से अधिक तक बढ़ सकता है।
टेक्सास लॉन्गहॉर्न लगभग किसी भी जलवायु में, विशेष रूप से पश्चिम और दक्षिण की अत्यधिक गर्मी में बहुत विरल वनस्पति पर जीवित रह सकता है। उनके सींग उन्हें शिकारियों से बचाने में मदद करते हैं, जिनमें कोयोट, भेड़िये और कौगर शामिल हैं, और उनकी कठोरता ने शुरुआती निवासियों को पश्चिम में जीवित रहने में मदद की। यह शुरुआती या शौकिया किसानों के लिए उपयुक्त है और व्यावसायिक सुविधाओं के लिए भी उपयुक्त है। चूँकि इन मवेशियों का इतना सम्मान किया जाता है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि प्रजनक उन्हें केवल चार विविधताएँ बनाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देते हैं।
2. सलोर्न
सैलोर्न मवेशी की नस्ल फ्रेंच सेलर्स और टेक्सास लॉन्गहॉर्न का मिश्रण है। आदर्श मिश्रण 5/8 फ्रेंच सेलर और 3/8 टेक्सास लॉन्गहॉर्न है। यह मिश्रण सलोर्न के उच्च गुणवत्ता वाले मांस और बेहतर शव गुणवत्ता में टेक्सास लॉन्गहॉर्न अनुकूलन क्षमता को जोड़ने का प्रयास करता है। परिणाम एक दुबला गोमांस है जिसे अधिक वातावरण में पालना आसान है और दुनिया भर में अन्य नस्लों को बेहतर बनाया जा सकता है।
3. जेलटेक्स
गेल्टेक्स को 1988 में डॉ. गिलेस्पी नामक ब्रीडर द्वारा बीफ़ उद्योग को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए बनाया गया था। यह अपनी कठोरता, प्रजनन क्षमता और अच्छी मातृ प्रवृत्ति के लिए टेक्सास लॉन्गहॉर्न को गेल्बवीह के बड़े आकार के साथ मिलाता है, जो एक बहुत बड़ी गाय है जिसका वजन अक्सर 1,700 पाउंड से अधिक हो सकता है। ये विशेषताएं मांस की सबसे बड़ी आपूर्ति के साथ तेजी से बढ़ने वाले झुंड की अनुमति देती हैं।
4. टेक्सॉन
टेक्सन मवेशी टेक्सास लॉन्गहॉर्न और डेवोन मवेशी नस्ल को मिलाते हैं।प्रजनकों ने विशिष्ट वातावरण और परिस्थितियों के लिए बेहतर अनुकूल जानवर बनाने के लिए इन दोनों मवेशियों को मिश्रित किया। डेवोन मवेशी सबसे पुरानी मवेशी नस्लों में से एक हैं जो खराब गुणवत्ता वाली भूमि पर चर सकते हैं, जबकि टेक्सास लॉन्गहॉर्न बेहद टिकाऊ होते हैं और अधिकांश वातावरणों का सामना करने में सक्षम होते हैं। डेवोन मवेशी सुंदर मार्बलयुक्त मांस का उत्पादन करते हैं, जबकि टेक्सास लॉन्गहॉर्न स्वस्थ ओमेगा वसा से भरपूर मांस प्रदान करते हैं। टेक्सॉन किसान को एक गाय में ये सभी अद्भुत सुविधाएँ प्रदान करता है।
5. सभी मवेशी
सभी मवेशी तीन मवेशियों का मिश्रण है। एक पूरी गाय में 25% लिमोसिन, 25% टेक्सास लॉन्गहॉर्न और 50% एंगस होता है। यह मिश्रण मवेशियों के उत्पादन में मदद करता है जो मालिक को बड़ी मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाला मांस प्रदान करता है। यह छोटे खेतों के लिए एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि लिमोसिन एक सूखा जानवर है जो सभी मवेशियों को गाड़ियां और हल खींचने में मदद करने के लिए आवश्यक ताकत प्रदान करेगा, जिससे वे अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी जानवर बन जाएंगे।
अंतिम विचार
जैसा कि आप देख सकते हैं, टेक्सास लॉन्गहॉर्न ने कुछ ऐसी नस्लें बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है जो किसानों के झुंड के समग्र लाभ को बेहतर बनाने में मदद कर सकती हैं और साथ ही उन्हें विभिन्न वातावरणों के लिए अधिक अनुकूल बना सकती हैं।ये सुधार अन्य नस्लों की गुणवत्ता और उत्पादन में सुधार करने में भी मदद कर सकते हैं, जिससे उन्हें अधिक लाभदायक बनाया जा सकता है। इनमें से कोई भी प्रकार शुरुआती या अंशकालिक के साथ-साथ बड़े वाणिज्यिक फार्मों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
