जब आप पहली बार मवेशी उद्योग में आते हैं, तो यह जानना मुश्किल हो सकता है कि अपने मवेशियों को कैसे अलग किया जाए। ऐसे कई तकनीकी शब्द हैं जो मवेशियों की उम्र, लिंग, संतान और बहुत कुछ का उल्लेख करते हैं। जानने योग्य चार सबसे महत्वपूर्ण शब्दों में गाय, बैल, बछिया और स्टीयर शामिल हैं।
यह जानने के लिए कि इनमें से प्रत्येक शब्द का क्या अर्थ है और कैसे बताएं कि आपका मवेशी क्या है, पढ़ते रहें।
जानने योग्य महत्वपूर्ण परिभाषाएँ
- गाय: परिपक्व मादा जिसने कम से कम एक बछड़े को जन्म दिया हो
- बैल: परिपक्व नर जो बरकरार है और अक्सर प्रजनन उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है
- बछिया: मादा 1 से 2 साल की उम्र के बीच और उसने प्रजनन नहीं किया है
- ब्रेड बछिया: मादा जो 1 से 2 साल की उम्र के बीच है और गर्भवती है लेकिन अभी तक बच्चे को जन्म नहीं दिया है
- स्टीयर: नर गोजातीय जिसे यौन परिपक्वता से पहले बधिया कर दिया गया था
- स्टैग: नर गोजातीय जिसे यौन परिपक्वता के बाद बधिया कर दिया गया था
गाय और बैल में क्या अंतर है?
गाय और बैल शब्द परिपक्व गोजातीय को संदर्भित करते हैं जिनका उपयोग अक्सर प्रजनन उद्देश्यों के लिए किया जाता है। गाय उस मादा गोवंश का वर्णन करती है जिसने कम से कम एक बछड़े को जन्म दिया हो। चूंकि गाय पहले बच्चे को जन्म दे चुकी है, इसलिए वह पूरी तरह परिपक्व है.
इसी तरह, बैल शब्द एक परिपक्व नर गोजातीय को संदर्भित करता है जिसका उपयोग प्रजनन उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। प्रजनन उद्देश्यों के लिए उपयोग करने के लिए, बैल के अंडकोष मौजूद और बरकरार होने चाहिए। यह अंतर महत्वपूर्ण है क्योंकि यही एक बैल को एक स्टीयर से अलग करता है।
क्या सभी गायें मादा हैं?
तकनीकी रूप से कहें तो सभी गायें मादा हैं। हालाँकि बोलचाल की भाषा में "गाय" का प्रयोग किसी भी पालतू गोवंश का वर्णन करने के लिए किया जाता है, तकनीकी रूप से यह केवल मादा गोजातीय को संदर्भित करता है जिसने प्रजनन किया है।
कैसे पता करें कि आपका मवेशी गाय है या बैल?
कैसे पता करें कि आपका मवेशी गाय है या बैल, अपेक्षाकृत आसान है। यदि वह मादा है और उसने कम से कम एक बछड़े को जन्म दिया है, तो वह गाय है। इसी तरह, यदि आपका मवेशी नर है और उसके अंडकोष बरकरार हैं, तो यह एक बैल है। यदि आपके मवेशी ने बच्चे नहीं दिए हैं या उसके अंडकोष बरकरार नहीं हैं, तो वह न तो गाय है और न ही बैल।
यदि आप अपने जानवर के लिंग के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो आपको उसके लिंग का निर्धारण करने के लिए जानवर के नीचे देखने में सक्षम होना चाहिए। गाय के पिछले पैरों के पास थन होंगे। बैल के पिछले पैरों के बीच एक वृषण थैली होती है।
बैल और स्टीयर के बीच क्या अंतर है?
बैल और स्टीयर दोनों नर गोजातीय हैं। हालाँकि, इन मवेशियों में अंतर है। जैसा कि हमने ऊपर सीखा, बैल नर गोजातीय हैं जो परिपक्व और अक्षुण्ण हैं। परिणामस्वरूप सांडों का उपयोग अक्सर प्रजनन उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
इसके विपरीत, स्टीयर नर गोजातीय हैं जिन्हें यौन परिपक्वता तक पहुंचने से पहले अच्छी तरह से बधिया कर दिया गया है। स्टीयर का उपयोग लगभग विशेष रूप से गोमांस प्रयोजनों के लिए किया जाता है क्योंकि वे प्रजनन नहीं कर सकते।
बैल और स्टीयर के बीच अंतर कैसे जानें
यह निर्धारित करना कि आपका नर गोजातीय बैल है या चलाने वाला, भी आसान है। यदि जानवर बरकरार है, तो वह बैल है। यदि इसे यौन परिपक्वता से पहले बधिया किया गया था, तो गोजातीय एक स्टीयर है। यदि आपने यौन परिपक्वता के बाद जानवर को बधिया कर दिया है, तो यह एक हिरन है।
गाय और बछिया में क्या अंतर है?
बैल और बैल के बीच के अंतर की तरह, गाय और बछिया के बीच का अंतर सूक्ष्म है। दोनों शब्द मादा गोजातीय का वर्णन करते हैं। एकमात्र अंतर उनकी परिपक्वता और संतान के स्तर का है।
एक अनुस्मारक के रूप में, गायें मादा गोजातीय होती हैं जिनके पास कम से कम एक बछड़ा होता है। बछिया भी मादा गोजातीय हैं, लेकिन वे अभी पूरी तरह से परिपक्व नहीं हुई हैं लेकिन फिर भी बछड़े से बड़ी हैं। अधिकांश बछिया एक से दो वर्ष के बीच की होती हैं और इसके परिणामस्वरूप उन्होंने कभी बछड़े को जन्म नहीं दिया है। एक बछिया जो गर्भवती है लेकिन उसने अभी तक अपने पहले बच्चे को जन्म नहीं दिया है, उसे नस्ल की बछिया कहा जाता है।
गाय और बछिया के बीच अंतर कैसे जानें
आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपकी मादा गोजातीय गाय है या बछिया, उसकी उम्र और उसने प्रजनन किया है या नहीं, इस पर विचार करके। एक से दो वर्ष की आयु के बीच की अधिकांश मादा गोवंश बछिया होती हैं। दो वर्ष से अधिक उम्र की अधिकांश मादाएं प्रजनन कर चुकी हैं और इस प्रकार गाय हैं।
जानने योग्य अन्य शर्तें
- बैल:बोवाइन का उपयोग भारोत्तोलन कार्य के लिए किया जाता है, आमतौर पर नर।
- बछड़ा: अपरिपक्व गोजातीय.
- बैल बछड़ा: अपरिपक्व गोजातीय जो बरकरार है।
- बछड़े को पालने वाला: अपरिपक्व गोजातीय जिसे जन्म के तुरंत बाद बधिया कर दिया गया था।
- बछिया बछड़ा: अपरिपक्व मादा गोजातीय.
- Freemartin: बांझ या बाँझ बछिया/बछिया बछड़ा।
सारांश
हालाँकि गाय, बैल, बछिया और बछिया जानवरों के एक ही समूह से संबंधित हैं, लेकिन वे सभी एक जैसे नहीं हैं। गाय और बछिया दोनों मादा गोजातीय हैं, जबकि बैल और बछिया नर गोजातीय हैं। वहां से इन शब्दों के बीच का अंतर और भी अधिक सूक्ष्म हो जाता है। गायों के बछड़े होते हैं जबकि बछिया के नहीं होते हैं, और बैल प्रजनन कर सकते हैं जबकि गाय के बच्चे नहीं हो सकते।
ये चार शब्द आपके मवेशियों के बारे में जानने के लिए एकमात्र शब्द नहीं हैं, लेकिन शुरुआत करने के लिए ये सबसे महत्वपूर्ण हैं।
