मुर्गियां व्यापक और विविध भूख वाले सर्वाहारी प्राणी हैं। कुत्तों और लोगों के समान, मुर्गियाँ विविध प्रकार के खाद्य पदार्थ खा सकती हैं जिनमें फल, सब्जियाँ, अनाज, प्रोटीन और समुद्री भोजन शामिल हैं। वास्तव में, कई पिछवाड़े मुर्गियां ऐसा आहार खाती हैं जिसमें काफी मात्रा में टेबल स्क्रैप शामिल होता है।
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हर फल, सब्जी, या प्रोटीन मुर्गियों के उपभोग के लिए सुरक्षित है। यदि आप स्वयं मुर्गियाँ पाल रहे हैं, तो आप जानते हैं कि अपनी मुर्गियों को अस्वास्थ्यकर या संभावित विषाक्त भोजन खिलाने से बचना कितना महत्वपूर्ण है। कुछ हानिरहित प्रतीत होने वाले खाद्य पदार्थ, जैसे आलू, आपकी मुर्गियों के लिए छिपे हुए खतरे पैदा कर सकते हैं।दूसरी ओर, गाजर मुर्गियों के खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित और संभावित रूप से फायदेमंद भोजन है। इसके अलावा, आपकी मुर्गियाँ दावत के रूप में गाजर खाना पसंद करेंगी; कभी-कभी या नियमित आधार पर।
गाजर में क्या है?
इससे पहले कि हम आपकी मुर्गियों को गाजर खिलाने के संभावित लाभों और जोखिमों के बारे में बात करना शुरू करें, आइए बात करते हैं कि गाजर में क्या होता है। गाजर एक ऐसी सब्जी है जो काफी पोषक तत्वों से भरपूर होती है।
100 ग्राम कच्ची गाजर के लिए पोषण संबंधी जानकारी इस प्रकार है:
| कच्ची गाजर | 100 ग्राम |
| कैलोरी | 41 किलो कैलोरी |
| पानी | 86% |
| कार्ब्स | 9.6 ग्राम |
| प्रोटीन | 0.9 ग्राम |
| चीनी | 4.9 ग्राम |
| फाइबर | 2.8 ग्राम |
| मोटा | 0.2 ग्राम |
जैसा कि आप देख सकते हैं, गाजर एक अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला स्नैक है जिसमें वसा कम होती है लेकिन इसमें मध्यम मात्रा में फाइबर होता है। इसमें थोड़ा सा प्रोटीन भी है, हालाँकि, बहुत बड़ी खुराक नहीं है। बेशक, यह सिर्फ पोषण संबंधी तथ्यों पर गौर कर रहा है। गाजर के अंदर विटामिन और खनिजों के बारे में क्या?
गाजर में काफी महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। एक गाजर में, आप पाएंगे:
- विटामिन बी6 - भोजन को उपयोगी ऊर्जा में बदलने में मदद करता है ताकि आपके पक्षी पूरे दिन सक्रिय रह सकें।
- विटामिन K1 - आमतौर पर फ़ाइलोक्विनोन के रूप में जाना जाता है, विटामिन K1 हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है और रक्त जमावट में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- विटामिन ए - गाजर बीटा कैरोटीन से भरपूर होती है, जो आपके मुर्गियों के शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाती है।
- बायोटिन - प्रोटीन और वसा चयापचय के लिए एक आवश्यक विटामिन।
- पोटेशियम - एक महत्वपूर्ण खनिज जो रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
- ग्लूटाथियोन - एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट जो लीवर के स्वास्थ्य में सहायता करता है।
मुर्गियों को गाजर खिलाने के फायदे
अब जब हम जानते हैं कि गाजर में कौन से पोषक तत्व होते हैं, तो आइए उन संभावित लाभों पर चर्चा करें जो चिकन को प्रदान कर सकते हैं।
फाइबर मुर्गियों के लिए आवश्यक है, और गाजर में अच्छी मात्रा होती है; विशेष रूप से एक घुलनशील फाइबर जिसे पेक्टिन के नाम से जाना जाता है।यह शरीर में शर्करा और स्टार्च के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह घुलनशील फाइबर लाभकारी आंत बैक्टीरिया को खिलाकर आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखता है। कुल मिलाकर, इससे पाचन में सुधार, बेहतर स्वास्थ्य और कई अलग-अलग बीमारियों का खतरा कम होता है।
गाजर में सेल्यूलोज, हेमिकेल्यूलोज और लिग्निन सहित अघुलनशील फाइबर भी होते हैं। अघुलनशील फाइबर को पचाया नहीं जा सकता है, और वे स्वास्थ्य में पूरी तरह से अलग भूमिका निभाते हैं। ये आपकी मुर्गियों की मल त्याग को अधिक नियमित बना सकते हैं, कब्ज को कम कर सकते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपकी मुर्गियों की आंतें और पाचन तंत्र स्वस्थ हों।
गाजर में मौजूद कई विटामिन और खनिज मुर्गियों के लिए भी फायदेमंद होते हैं। एक बार विटामिन ए में परिवर्तित होने के बाद, गाजर में मौजूद बीटा कैरोटीन आपके मुर्गियों की दृष्टि में सुधार कर सकता है, यह सुनिश्चित कर सकता है कि अच्छी वृद्धि दर बनी रहे, और यहां तक कि उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली में भी सुधार हो सकता है। इसके अतिरिक्त, विटामिन ए हड्डी कोशिका चयापचय में सहायता करता है। इससे आपकी मुर्गियों की हड्डियों की ताकत में सुधार होता है।
गाजर में आपको ग्लूटाथियोन की भी उच्च मात्रा मिलेगी। लीवर के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक ग्लूटाथियोन ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण लीवर को होने वाले नुकसान की मरम्मत में मदद करता है। बीटा कैरोटीन और प्लांट फ्लेवोनोइड्स, दोनों गाजर में पर्याप्त मात्रा में होते हैं, स्वस्थ यकृत समारोह के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
मुर्गियों को गाजर कैसे खिलाएं
मुर्गियों के लिए, गाजर एक मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन है। वे पहली बार में बहुत नख़रेबाज़ खाने वाले भी नहीं हैं, इसलिए वे शिकायत नहीं करेंगे, चाहे आप उन्हें गाजर कैसे भी दें! लेकिन गंभीरता से, आप अपनी मुर्गियों को किसी भी तरह से गाजर परोस सकते हैं। जब वे पूरी तरह से कच्चे या पके हों तो वे मुर्गियों के लिए सुरक्षित होते हैं।
उसने कहा, गाजर पकाने से उनके कुछ पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं, इसलिए अपनी मुर्गियों को पकी हुई गाजर देने से उन्हें उतने लाभकारी पोषक तत्व नहीं मिल पाते जो उन्हें कच्ची गाजर खाने से मिलते हैं।लेकिन अगर आप अपनी मुर्गियों को कच्ची गाजर देते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अच्छी तरह धो लें। जब आप गाजर प्राप्त करते हैं तो वे अक्सर रसायनों और गंदगी से ढके होते हैं, और जब आप उन्हें स्वस्थ उपचार देने की कोशिश कर रहे होते हैं तो आप नहीं चाहते कि आपकी मुर्गियां कीटनाशक और अन्य हानिकारक रसायन खाएं।
कई जानवरों के लिए, गाजर दम घुटने का खतरा पैदा कर सकती है क्योंकि वे कठोर होती हैं। हालाँकि, मुर्गियाँ अन्य जानवर नहीं हैं, और उनके पास मजबूत चोंच होती हैं जो गाजर का काम आसान कर सकती हैं। वैसे, यह सबसे अच्छा है कि आप अपनी मुर्गियों को छोटे टुकड़ों में काटने के बजाय साबुत गाजर दें। साथ ही, यदि आप उन्हें साबुत गाजर देते हैं, तो उन्हें खाने के लिए अधिक मेहनत करनी पड़ेगी, जिससे आपकी मुर्गियां लंबे समय तक सक्रिय रहेंगी।
क्या गाजर आपकी मुर्गियों के लिए खतरा पैदा कर सकती है?
गाजर से आपकी मुर्गियों के लिए कोई ज्ञात स्वास्थ्य जोखिम नहीं है। हालाँकि, वे गाजर के अत्यधिक शौकीन हो सकते हैं, जो आपकी मुर्गियों को उनका नियमित चारा खाने से रोक सकता है। इस कारण से, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपनी मुर्गियों को गाजर उनके आहार में मुख्य भोजन के रूप में देने के बजाय केवल भोजन के रूप में दें।
क्या गाजर का साग मुर्गियों के लिए सुरक्षित है?
कुछ पौधे मुर्गियों के खाने के लिए खतरनाक होते हैं, हालांकि उनके फल पूरी तरह से सुरक्षित होते हैं। सौभाग्य से, गाजर इन पौधों में से एक नहीं है। आपकी गाजर के शीर्ष पर लटकते हरे पत्ते आपकी मुर्गियों के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं, और वे उनके खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं।
तो, क्या मुर्गियां गाजर खा सकती हैं?
संक्षिप्त उत्तर है, बिल्कुल! गाजर न केवल मुर्गियों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि वे स्वास्थ्यवर्धक भी हैं और मुर्गियों के लिए कुछ पौष्टिक लाभ प्रदान कर सकते हैं। इस स्नैक में वसा की मात्रा कम होती है और फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है। साथ ही, गाजर बीटा कैरोटीन, पोटेशियम और ग्लूटाथियोन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होती है।
हालांकि मुर्गियों को गाजर खिलाने से कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं जुड़ा है, फिर भी यह सुझाव दिया जाता है कि आप गाजर को उनके आहार में मुख्य भोजन के बजाय उपचार के रूप में उपयोग करें।आपकी मुर्गियों को गाजर इतनी स्वादिष्ट लगती है कि वे अपना अन्य चारा खाना बंद कर सकती हैं और सिर्फ गाजर खाने का विकल्प चुन सकती हैं!
