मुर्गा अब तक सबसे आम पक्षियों में से एक है। दुनिया भर में हर देश की अपनी स्थानीय विविधता होती है, जिनमें से कुछ का उपयोग अंडा उत्पादन, मुर्गी पालन या यहां तक कि शो बर्ड्स के रूप में किया जाता है।
लेकिन आसपास मुर्गे की सबसे दुर्लभ नस्लें कौन सी हैं?
आइए पृथ्वी पर चिकन की कुछ सबसे असामान्य किस्मों पर एक नज़र डालें!
चिकन की 10 दुर्लभ नस्लें
1. गोल्डन कैंपाइन चिकन
| यह कहां पाया जाता है: | गोल्डन कैंपाइन दक्षिणपूर्वी नीदरलैंड और उत्तरपूर्वी बेल्जियम में पाया जाता है। |
| वजन: | नर गोल्डन कैंपाइन 6 पाउंड तक बढ़ सकता है, जबकि मादाओं का वजन 5 पाउंड तक हो सकता है। |
गोल्डन कैंपाइन मुर्गे की एक नस्ल है जो बेल्जियम के उत्तरी क्षेत्रों की मूल निवासी है। इसे क्षेत्र में आमतौर पर "केम्पिश होएन" के नाम से जाना जाता है। इस मुर्गे की नस्ल की दो अलग-अलग रंग की किस्में हैं: सोना और चांदी। नर और मादा कैंपाइन मुर्गियों दोनों का रंग पैटर्न एक जैसा होता है।
हाल ही में, गोल्डन कैंपाइन मुर्गियों की संख्या में गिरावट आई है क्योंकि वे अन्य मुर्गी नस्लों की तरह जल्दी परिपक्व नहीं होती हैं। वे कम अंडे भी देते हैं और जलवायु परिवर्तन के मामले में उतने कठोर नहीं होते हैं।
हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि वे कम उपयोगी हैं। एक गोल्डन कैंपाइन मुर्गी अभी भी एक वर्ष में लगभग 200 अंडे दे सकती है, और यह 18 महीनों के बाद एक अच्छा पोल्ट्री उत्पाद बन जाती है। वे छोटे परिवारों द्वारा पिछवाड़े में मुर्गी पालन के लिए बहुत अच्छे हैं।
2. आधुनिक खेल चिकन
| यह कहां पाया जाता है: | ये मूल रूप से इंग्लैंड में पाए जाते हैं। |
| वजन: | मानक नर मॉडर्न गेम चिकन का वजन 9 पाउंड तक हो सकता है, जबकि मादा का वजन 7 पाउंड तक हो सकता है। |
द मॉडर्न गेम चिकन एक दुर्लभ नस्ल है जिसे एक सजावटी पक्षी माना जाता है - अंडे या खाने के लिए नहीं। इन्हें विशुद्ध रूप से प्रदर्शन के लिए पाला गया है। उनके लंबे सीधे पैर हैं, जिससे वे पोल्ट्री रनवे शो में सुपर मॉडल की तरह दिखते हैं। मॉडर्न गेम चिकन भी बेहद सुंदर रंगों में आता है जो पक्षी शो के स्टार बनने की उनकी प्रवृत्ति को और बढ़ाता है।
दुर्भाग्य से, आधुनिक खेल चिकन अब उतना आम नहीं रह गया है जितना पहले हुआ करता था।पिछले कुछ वर्षों में उनकी संख्या में गिरावट आ रही है। वे जितने आकर्षक होते हैं, उन्हें बहुत अधिक देखभाल और देखभाल की आवश्यकता होती है, और वे बहुत ठंडी जलवायु में जीवित नहीं रह सकते। फिर भी, वे आसपास की सबसे दोस्ताना चिकन नस्लों में से एक हैं और मनोरंजक हरकतों से भरपूर हैं। यह उन्हें चिकन के शौकीनों के लिए एक मज़ेदार पालतू जानवर बनाता है।
मॉडर्न गेम मुर्गियां प्रति वर्ष लगभग 50 से 80 अंडे देती हैं, लेकिन केवल गर्मियों के दौरान। अगर उन्हें सहनीय जलवायु में रखा जाए तो वे 8 साल तक जीवित रहते हैं।
3. क्रेवेकोयूर मुर्गियां
| यह कहां पाया जाता है: | क्रेवेकोयूर चिकन उत्तर-पश्चिमी फ़्रांस में पाया जाता है। |
| वजन: | पुरुष क्रेवेकोयर्स का वजन लगभग 7 पाउंड होता है, जबकि महिलाओं का वजन 6 पाउंड तक हो सकता है। |
क्रेवेकोयूर क्रेस्टेड चिकन की एक नस्ल है जिसे अब लुप्तप्राय माना जाता है। यह सबसे पुरानी फ्रांसीसी चिकन नस्लों में से एक है, और इसकी सटीक उत्पत्ति अज्ञात है। इन मुर्गियों के गहरे काले पंख होते हैं जो उनकी कलियों से शुरू होते हैं और उनकी पूंछ की नोक तक फैले होते हैं।
क्रेवेकोयूर मुर्गियों को मूल रूप से मांस और अंडे के लिए पाला गया था। हालाँकि, क्योंकि उन्हें परिपक्व होने में 7-8 महीने लगते हैं, वे व्यावहारिक व्यावसायिक पक्षी नहीं हैं। वे अब पिछवाड़े के कॉप मुर्गियों के रूप में अधिक लोकप्रिय हैं - खासकर क्योंकि वे बहुत विनम्र और सौम्य पक्षी हैं।
क्रेवेकोयूर भी आसानी से भयभीत हो सकते हैं क्योंकि जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं उनकी विशाल शिखाएं अक्सर उनकी दृष्टि को अवरुद्ध कर देती हैं।
4. वोरवर्क चिकन
| यह कहां पाया जाता है: | वोरवर्क चिकन एक नस्ल है जो जर्मनी में उत्पन्न होती है। |
| वजन: | नर वोरवर्क का वजन 7.5 पाउंड तक हो सकता है, जबकि मादाओं का वजन 5.5 पाउंड तक हो सकता है। |
वोरवर्क चिकन एक दुर्लभ मुर्गी नस्ल है जिसे मूल रूप से जर्मनी में पाला गया था।1900 में ऑस्कर वोरवर्क द्वारा बनाया गया यह पक्षी लैकेनवेल्डर, बफ़ ऑरपिंगटन, बफ़ ससेक्स और अंडालूसी चिकन किस्मों का मिश्रण है। इसे दोहरे उद्देश्य वाली मुर्गी की नस्ल माना जाता है, जो मांस और अंडे दोनों प्रदान करती है।
वोरवर्क मुर्गियां भी पिछवाड़े के महान पक्षी हैं क्योंकि वे अपने परिवेश के प्रति बहुत जागरूक हैं और लोगों के साथ बातचीत करना पसंद करते हैं।
भले ही वोरवर्क मुर्गियां ज्यादातर सतर्क रहती हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि वे लड़ें या हमला करें। वे अनुकूलनीय और साहसी पालतू जानवर माने जाते हैं जिनकी व्यावहारिक भूख होती है।
5. अयम सेमानी चिकन
| यह कहां पाया जाता है: | आयम सेमानी की उत्पत्ति इंडोनेशिया में हुई है। |
| वजन: | नर अयम सेमानी का वजन 5.5 पाउंड और मादा का वजन 4.4 पाउंड तक हो सकता है। |
अयम सेमानी चिकन की एक दुर्लभ नस्ल है जो इंडोनेशिया में पाई जाती है। उनके प्रमुख जीन के कारण उनका लुक हाइपर-पिगमेंटेड होता है। उनके पंख, त्वचा, चोंच और यहां तक कि आंतरिक अंग भी काले हैं।
ये भी दुनिया में मुर्गे की सबसे महंगी नस्लों में से कुछ हैं। यही कारण है कि अयम सेमानी को "मुर्गियों की लेम्बोर्गिनी" उपनाम मिला। एक आयम सेमानी की कीमत $2,500 हो सकती है!
और उनके दुर्लभ, सुंदर और रहस्यमय रूप के कारण, उन्हें जावा में पवित्र पक्षी माना जाता है। वे पारंपरिक अनुष्ठानों और भेंट समारोहों के लिए एक लोकप्रिय बलिदान हैं।
6. पोलवेरा मुर्गियां
| यह कहां पाया जाता है: | पोलवेरा चिकन की उत्पत्ति इटली के पोलवेरा से हुई। |
| वजन: | पोलवेरा नर का वजन 5.5-6.2 पाउंड होता है, जबकि मादा का वजन 4-4.6 पाउंड होता है। |
पोलवेरा एक दुर्लभ क्रेस्टेड चिकन नस्ल है जो इटली के उत्तरपूर्वी हिस्से में पाई जाती है। इसका नाम इटली के पडोवा प्रांत के पोलवेरारा शहर से आया है। मुर्गे की इस नस्ल को अब प्राचीन माना जाता है और इसकी उत्पत्ति 1470 के दशक के अंत में हुई थी।
19वीं सदी में, अन्य पक्षियों के साथ प्रजनन के कारण पोलवेरा मुर्गियों की संख्या घटने लगी। शुक्र है, प्रजनकों ने पोलवेरारा चिकन नस्ल को संरक्षित करने का प्रयास किया है। और 1980 के दशक में, यह यूरोपीय समुदाय के तहत एक संरक्षित मुर्गी नस्ल बन गई।
पोलवेरा मुर्गियां महान रनवे पक्षी बनाती हैं। लेकिन अपने दिखावे के गुणों के अलावा, वे काफी व्यावहारिक हैं। ये मुर्गियाँ प्रति वर्ष लगभग 150 अंडे दे सकती हैं। और उनके मांस का रंग गहरा होता है जिसे काफी स्वादिष्ट माना जाता है।
7. ओनागाडोरी चिकन
| यह कहां पाया जाता है: | पहली ओनागाडोरी मुर्गी का प्रजनन सबसे पहले जापान के शिकोकू में हुआ था। |
| वजन: | नर ओनागाडोरिस का वजन लगभग 4 पाउंड तक हो सकता है, जबकि मादाओं का वजन लगभग 3 पाउंड हो सकता है। |
ओनागाडोरी जापान की एक प्राचीन मुर्गी की नस्ल है। इसकी विशेषता इसकी विशिष्ट लंबी पूंछ है। 17वीं शताब्दी में शिकोकू द्वीप पर पाला गया चिकन जल्द ही एक जीवित जापानी राष्ट्रीय खजाना बन गया। यहां तक कि ओनागाडोरी नाम एक जापानी शब्द है जिसका अर्थ है "सम्माननीय मुर्गी" ।
मुर्गियों की यह नस्ल बेहद दुर्लभ है, और जापान में इनकी संख्या केवल 250 ही बची है। वे दुनिया के सबसे आकर्षक पक्षियों में से एक हैं जिनकी पूंछ 1.5 मीटर तक लंबी हो सकती है। अब तक दर्ज की गई सबसे लंबी ओनागाडोरी पूंछ की लंबाई 12 मीटर थी।
ओनागाडोरी चिकन तीन रंगों में आता है: काले स्तन वाला सफेद, काले स्तन वाला लाल और सफेद।
8. डोंग ताओ मुर्गियां
| यह कहां पाया जाता है: | डोंग ताओ चिकन वियतनाम के डोंग ताओ गांव में पाया जाता है। |
| वजन: | उनका वजन 13 पाउंड तक हो सकता है। |
डोंग ताओ चिकन एक दुर्लभ मुर्गी की नस्ल है जो वियतनाम के हनोई के पास डोंग ताओ गांव में पाई जाती है। इसे स्थानीय तौर पर "ड्रैगन चिकन" के नाम से जाना जाता है, और यह अपने बेहद बड़े पैरों के लिए प्रसिद्ध हो गया है।
भले ही उन्हें दुर्लभ मुर्गियां माना जाता है, उनका मांस वियतनाम में एक मूल्यवान व्यंजन है। जब वियतनाम राजवंश शासन के अधीन था, तब इन्हें अक्सर मंदारिन (वियतनामी सरकारी अधिकारियों) और शाही परिवार को परोसा जाता था। डोंग ताओ चिकन भी भारी कीमत पर बेचा जाता है, जिसमें एक जोड़ी पक्षी की कीमत लगभग 2,500 डॉलर होती है।
दुर्भाग्य से, डोंग ताओ मुर्गे का प्रजनन करना बहुत मुश्किल हो सकता है, और उनके बड़े पैर उनके लिए अंडे सेने में कठिनाई पैदा करते हैं। वे तापमान परिवर्तन के प्रति भी काफी संवेदनशील हो सकते हैं। वे अब ज्यादातर अपने मांस के लिए पाले जाते हैं, और उन्हें वध के लिए तैयार होने में 8-12 महीने लगते हैं।
9. Ixworth चिकन
| यह कहां पाया जाता है: | इक्सवर्थ चिकन की उत्पत्ति इंग्लैंड के सफोल्क में हुई। |
| वजन: | एक मानक पुरुष Ixworth का वजन 9 पाउंड तक हो सकता है, जबकि मादा का वजन 7 पाउंड तक हो सकता है। |
आइक्सवर्थ सफेद मुर्गे की एक दुर्लभ घरेलू नस्ल है। इसका नाम इसके मूल स्थान, सफ़ोल्क, इंग्लैंड में इक्क्सवर्थ गाँव से आया है। 2007 में, Ixworth चिकन को एक दुर्लभ नस्ल माना गया था और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा इसे "लुप्तप्राय-संरक्षित" के रूप में सूचीबद्ध किया गया था।
दुर्भाग्य से, Ixworth पक्षियों की संख्या घट रही है क्योंकि यह एक दोहरे उद्देश्य वाली मुर्गी है। एक Ixworth हर साल 160-200 अंडे दे सकता है, और इसमें स्वादिष्ट कोमल मांस भी होता है। अपने शांत और विनम्र स्वभाव के कारण इन्हें संभालना सबसे आसान मुर्गियों में से एक है।
10. नग्न गर्दन
| यह कहां पाया जाता है: | पहली नेकेड नेक चिकन नस्ल की उत्पत्ति रोमानिया के ट्रांसिल्वेनिया में हुई। यह अब यूरोप, दक्षिण अमेरिका और उत्तरी अमेरिका के आसपास पाया जा सकता है। |
| वजन: | नर नेकेड नेक चिकन का वजन 9 पाउंड तक हो सकता है, जबकि मादा का वजन 7 पाउंड तक हो सकता है। |
नेकेड नेक चिकन एक नस्ल है जिसकी उत्पत्ति रोमानिया के ट्रांसिल्वेनिया में हुई थी। उनकी गर्दन के चारों ओर पंखों की कमी के कारण उन्हें यह नाम मिला। और भले ही वे आमतौर पर यूरोप के आसपास पाए जाते हैं, उन्हें उत्तरी अमेरिका में दुर्लभ माना जाता है।
हालाँकि उनकी उपस्थिति काफी असामान्य है, फिर भी उनका उपयोग प्रदर्शनी पक्षियों के रूप में नहीं किया जाता है। वे वास्तव में महान दोहरे उद्देश्य वाली मुर्गियां हैं, जो प्रति वर्ष 200-250 अंडे देती हैं, और वे अपने स्वादिष्ट मांस के लिए बहुत लोकप्रिय हैं।
नेकेड नेक मुर्गियों को बड़े पक्षी माना जाता है, लेकिन वे अपने मिलनसार स्वभाव के लिए जाने जाते हैं। वे काफी विचित्र भी हो सकते हैं जो उन्हें महान पालतू जानवर बनाता है।
