बिल्ली का आहार बहुत महत्वपूर्ण है। इसे बहुत अधिक कैलोरी या कार्बोहाइड्रेट का सेवन किए बिना प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों का सही संतुलन प्राप्त करने की आवश्यकता है। चूँकि बिल्लियाँ अनिवार्य मांसाहारी होती हैं, उन्हें अपनी अधिकांश पोषण संबंधी आवश्यकताएँ पौधों पर आधारित स्रोतों के बजाय मांस स्रोतों से प्राप्त करनी चाहिए।
सभी जानवरों की तरह, बिल्लियों को भी अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है, जो प्रोटीन के निर्माण खंड हैं, लेकिन वास्तव में उन्हें आवश्यक अमीनो एसिड की अधिक आवश्यकता होती है, जो कि आहार के माध्यम से प्राप्त किए जाने चाहिए क्योंकि शरीर उत्पादन करने में असमर्थ है उन्हें ही.
आपकी बिल्ली को 22 अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है, और इनमें से 11 को आवश्यक अमीनो एसिड माना जाता है। आप यह सुनिश्चित करने के लिए क्या कर सकते हैं कि आपकी बिल्ली को इन मुख्य पोषक तत्वों की सही मात्रा मिल रही है? आइए थोड़ा गहराई से देखें।
अमीनो एसिड क्या हैं?
अमीनो एसिड शरीर में कई कार्य करते हैं लेकिन उन्हें प्रोटीन के निर्माण खंड के रूप में वर्णित किया गया है। वे मांसपेशियों को बनाए रखने से लेकर ऊर्जा पैदा करने और यहां तक कि ध्यान केंद्रित करने की आपकी क्षमता निर्धारित करने तक हर चीज के लिए जिम्मेदार हैं।
सभी अमीनो एसिड नाइट्रोजन, कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बने होते हैं। हालाँकि बिल्लियाँ, अधिकांश जानवरों की तरह, अपने लिए आवश्यक अधिकांश अमीनो एसिड का उत्पादन करने में सक्षम हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो उन्हें अपने आहार से प्राप्त करने चाहिए। इन्हें आवश्यक अमीनो एसिड कहा जाता है।
आवश्यक अमीनो एसिड क्या हैं?
आवश्यक अमीनो एसिड आहार के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए क्योंकि शरीर उन्हें संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है। इसके बावजूद, वे विभिन्न कार्यों और प्रणालियों के विकास और रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण हैं।
मनुष्यों को नौ आवश्यक अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है, जबकि कुत्तों को 10 की आवश्यकता होती है, लेकिन बिल्लियों को 11 की आवश्यकता होती है। बिल्लियों के 11 आवश्यक अमीनो एसिड हैं:
- आर्जिनिन
- हिस्टिडाइन
- आइसोल्यूसीन
- ल्यूसीन
- लाइसिन
- मेथिओनिन
- फेनिलएलनिन
- टॉरीन
- थ्रेओनीन
- ट्रिप्टोफैन
- वैलिन
हालांकि ये सभी आवश्यक अमीनो एसिड जीवित रहने के लिए महत्वपूर्ण हैं, हम विशेष रूप से दो पर करीब से नज़र डालेंगे जो बिल्ली के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
टॉरीन
टॉरिन मांस-आधारित उत्पादों में पाया जाता है और इसे पौधों के उत्पादों से प्राप्त नहीं किया जा सकता है। बिल्लियाँ इसका उपयोग दृष्टि, पाचन, हृदय कार्य और गर्भावस्था के दौरान उचित भ्रूण विकास सुनिश्चित करने में सहायता के लिए करती हैं।यह एक आवश्यक अमीनो एसिड है, जिसका अर्थ है कि आपकी बिल्ली इसे स्वाभाविक रूप से संश्लेषित नहीं कर सकती है, इसलिए उन्हें टॉरिन मिलना चाहिए जो उन्हें अपने आहार से चाहिए। यह एकमात्र अमीनो एसिड है जो बिल्लियों के लिए आवश्यक है लेकिन कुत्तों के लिए गैर-आवश्यक है, यही कारण है कि बिल्लियों को लंबे समय तक कुत्ते का भोजन नहीं दिया जाना चाहिए।
टॉरिन की कमी के लक्षण दिखने में कई महीने लग सकते हैं। जब ऐसा होता है, तो यह आम तौर पर कंपकंपी, लड़खड़ाती चाल, वजन घटाने और देखने में कठिनाई के साथ-साथ फैली हुई कार्डियोमायोपैथी जैसी हृदय स्थितियों के साथ शुरू होगा। क्योंकि टॉरिन का उपयोग पित्त उत्पादन में भी किया जाता है, इस आवश्यक अमीनो एसिड की कमी पाचन संबंधी जटिलताओं का कारण बन सकती है।
ज्यादातर मामलों में, अच्छे मांस स्रोत से बने अच्छी गुणवत्ता वाले बिल्ली के भोजन में टॉरिन का पर्याप्त स्तर होता है। आपकी बिल्ली को वे सभी आवश्यक अमीनो एसिड मिलेंगे जिनकी उन्हें आवश्यकता है, और आपको कोई अन्य स्रोत देने की आवश्यकता नहीं होनी चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त टॉरिन मिलाया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपकी बिल्ली को यह महत्वपूर्ण घटक पर्याप्त मात्रा में मिले।
कृपया ध्यान दें कि कुछ मछलियों में टॉरिन नहीं होता है, इसलिए बिल्लियों को लंबे समय तक केवल मछली के आहार पर नहीं रखा जा सकता है। बिल्लियों के लिए कच्ची मछली की सिफारिश नहीं की जाती है (यहाँ तक कि कच्ची मछली खाने वाली बिल्लियों के लिए भी)। कच्ची मछली की कई प्रजातियों में पाया जाने वाला एंजाइम थियामिनेज़ कच्ची मछली खाने वाली बिल्लियों में थायमिन की कमी का कारण बन सकता है।
अत्यधिक टॉरिन सेवन से जुड़ी कोई ज्ञात घटना या समस्या नहीं है, जिसका अर्थ है कि आमतौर पर इस अमीनो एसिड को कम मात्रा में खिलाने की तुलना में अधिक सुरक्षित माना जाता है। यदि आपके पशुचिकित्सक ने सिफारिश की है कि आप अपनी बिल्ली के आहार में अतिरिक्त टॉरिन शामिल करें, तो आपको पूरक उत्पाद पर पशुचिकित्सा दिशानिर्देशों या दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए।
आर्जिनिन
आर्जिनिन बिल्लियों के लिए एक और आवश्यक अमीनो एसिड है। अधिकांश आवश्यक अमीनो एसिड के विपरीत, आपकी बिल्ली वास्तव में आर्जिनिन का उत्पादन करने में सक्षम है, लेकिन केवल बहुत सीमित मात्रा में, और इसे आवश्यक माना जाता है क्योंकि इसे आहार में शामिल किए बिना उत्पादित मात्रा को बढ़ाना संभव नहीं है।
बिल्लियाँ अमोनिया को यूरिया में परिवर्तित करने के लिए आर्जिनिन का उपयोग करती हैं, जो एक अपशिष्ट उत्पाद है, और इसकी कमी से दस्त, उल्टी, वजन में कमी और गतिभंग हो सकता है। यह हाइपरअमोनमिया और एसिडुरिया का कारण भी बन सकता है। बिना किसी आर्गिनिन वाला आहार खिलाने से जल्दी मौत हो सकती है, यही इस प्रोटीन का महत्व है।
टॉरिन की तरह, आर्जिनिन मांस में पाया जाता है। खासतौर पर यह मसल मीट में पाया जाता है और अंडों में भी पाया जाता है। हालाँकि आर्जिनिन डेयरी और कुछ अनाजों में पाया जाता है, लेकिन बिल्लियों को ये खाद्य पदार्थ खिलाने की सलाह नहीं दी जाती है। बिल्लियों के लिए मांस इस अमीनो एसिड का प्राथमिक स्रोत है।
अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ जिनमें प्राथमिक सामग्री के रूप में मांस शामिल है, उनमें आपकी बिल्ली के लिए स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए पर्याप्त आर्जिनिन होना चाहिए, लेकिन आप पूरक आर्जिनिन वाले खाद्य पदार्थों की तलाश कर सकते हैं।
निष्कर्ष
अमीनो एसिड को अक्सर प्रोटीन के निर्माण खंड के रूप में जाना जाता है।बिल्लियों के लिए 11 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जिन्हें आहार स्रोतों के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए क्योंकि बिल्ली का शरीर स्वाभाविक रूप से उनका उत्पादन करने में असमर्थ होता है। आर्जिनिन और टॉरिन इनमें से केवल दो एसिड हैं लेकिन सबसे महत्वपूर्ण में से दो हैं। यदि आपका भोजन पर्याप्त स्तर प्रदान नहीं करता है, तो आपको यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी बिल्ली स्वस्थ और मजबूत बनी रहे, अलग बिल्ली का भोजन बदलने या पूरक देने पर विचार करना चाहिए।
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