मवेशी पालन पहली बार लगभग 10,500 साल पहले हुआ था, और उस समय की गायें कई आधुनिक मवेशियों की नस्लों की प्राचीन पूर्वज थीं1 कुछ गायों को गोमांस के लिए पाला जाता है, दूसरों को दूध के लिए, और फिर भी दूसरों को पालतू जानवर या शो जानवरों के रूप में पाला जाता है, लेकिन बहुत से लोग विशिष्ट नस्लों का नाम सीधे तौर पर नहीं बता सकते हैं। यदि आप कुछ दुर्लभ मवेशियों की नस्लों के बारे में जानने में रुचि रखते हैं, तो आप भाग्यशाली हैं! हमारे पास नीचे सूचीबद्ध कुछ दुर्लभ मवेशियों की नस्लें हैं।
दुनिया की 10 सबसे दुर्लभ मवेशियों की नस्लें
1. डेक्सटर कैटल
| मूलनिवासी: | आयरलैंड |
| संरक्षण स्थिति: | धमकी नहीं |
डेक्सटर गाय गाय के मानकों के हिसाब से छोटी है, इसकी ऊंचाई केवल 4 फीट से कम और वजन लगभग 800 पाउंड है। मांस उत्पादन के बड़े मवेशियों को प्राथमिकता देने के बाद वे लगभग विलुप्त हो गए और 1970 के दशक में केवल कुछ सौ ही जीवित बचे थे। शुक्र है, संरक्षण प्रयासों से उनकी आबादी में सुधार करने में मदद मिली और आज, डेक्सटर का उपयोग मांस और दूध दोनों के लिए किया जाता है। हालाँकि, डेक्सटर्स के पास एक सहज, सौहार्दपूर्ण व्यक्तित्व है जो उन्हें महान पारिवारिक गाय भी बनाता है।
2. टेक्सास लॉन्गहॉर्न मवेशी
| मूलनिवासी: | टेक्सास |
| संरक्षण स्थिति: | देखें |
स्पेनिश मवेशियों से उत्पन्न, टेक्सास लॉन्गहॉर्न उत्तरी अमेरिका में कदम रखने वाली पहली मवेशी नस्ल थी। यह कठोर नस्ल बेहद अनुकूलनीय साबित हुई और पश्चिम की ओर चली गई, जहां उसे सोने की खान मिली। अमेरिकी भैंस को हाल ही में विलुप्त होने के लिए शिकार किया गया था और उन्होंने अपने विशाल घास के मैदानों को पीछे छोड़ दिया था। टेक्सास लॉन्गहॉर्न अपने मांस के लिए बेशकीमती था लेकिन कभी-कभी इसका उपयोग दूध के लिए भी किया जाता था।
ज्यादातर लोग इन्हें उनके लंबे सींगों से पहचानते हैं, जो 8 फीट तक लंबे हो सकते हैं। 20वीं सदी की शुरुआत में टेक्सास लॉन्गहॉर्न लगभग विलुप्त हो गए थे, लेकिन आज, उनके विलुप्त होने का खतरा नहीं है। हालाँकि, यह सुनिश्चित करने के लिए उन पर अभी भी निगरानी रखी जाती है कि उनकी संख्या बहुत कम न हो जाए।
3. वेनोल मवेशी
| मूलनिवासी: | वेल्स |
| संरक्षण स्थिति: | गंभीर रूप से लुप्तप्राय |
वेनोल गाय दुनिया में सबसे दुर्लभ में से एक है, आज केवल कुछ सौ जीवित हैं। वे अन्य मवेशियों की तुलना में अपने सौम्य व्यक्तित्व और सुंदर, पतले सफेद शरीर के लिए जाने जाते हैं। वेनोल मवेशी वेल्स में लोकप्रिय हुआ करते थे, लेकिन व्यावसायिक कृषि के कारण उनकी संख्या में तेजी से गिरावट आई। नस्ल के बारे में जागरूकता बढ़ाने में मदद के लिए कई संगठन काम कर रहे हैं, जिनमें रेयर ब्रीड्स सर्वाइवल ट्रस्ट भी शामिल है।
4. आयरिश मोइल्ड
| मूलनिवासी: | आयरलैंड |
| संरक्षण स्थिति: | असुरक्षित |
आयरिश मोइल्ड मवेशी दुनिया में सबसे दुर्लभ हैं, केवल कुछ हज़ार बचे हैं। उन्होंने मूल रूप से एक दुधारू गाय के रूप में ख्याति प्राप्त की जो कठोर परिस्थितियों में अच्छा काम करती है लेकिन अपने उच्च गुणवत्ता वाले गोमांस के लिए भी लोकप्रिय हो गई।
आयरिश मोइल्ड गायों को उनके सींगों के पूर्ण अभाव और पीठ पर ट्रेडमार्क सफेद धारी वाले लाल कोट से आसानी से पहचाना जा सकता है। अफसोस की बात है कि ये गायें 1980 के दशक में गंभीर रूप से लुप्तप्राय थीं, लेकिन आशा की किरण यह है कि पूरे आयरलैंड में उनकी आबादी फिर से कुछ हज़ार तक पहुंच गई है।
5. अंकोले-वटुसी
| मूलनिवासी: | अमेरिका, अफ्रीका |
| संरक्षण स्थिति: | ठीक होना |
अंकोले-वटुसी मवेशी एक दिखावटी नस्ल है जो अपने आकर्षक सींगों और दयालु आचरण के लिए प्रसिद्ध है, जो मूल रूप से अफ्रीका के हैं। इन्हें टेक्सास लॉन्गहॉर्न के साथ संकरण कराने के लिए अमेरिका में आयात किया गया है, लेकिन यह नस्ल अभी भी अफ्रीका में घूमती है। निवास स्थान के विनाश और शिकारियों द्वारा उनके सींगों के लिए उनका शिकार करने के कारण वातुसी लगभग विलुप्त हो गए, लेकिन केंद्रित संरक्षण प्रयासों ने उन्हें आशावादी "पुनर्प्राप्ति" संरक्षण स्थिति तक लाने के लिए अद्भुत काम किया है।
6. बेल्जियन ब्लू
| मूलनिवासी: | बेल्जियम |
| संरक्षण स्थिति: | खतरे में नहीं |
19वीं सदी के बेल्जियम में, बेल्जियन ब्लू गाय का एक मांसल पावरहाउस है जिसे व्यापक रूप से उसके गोमांस के लिए पाला जाता है, जिसके बारे में रसोइयों का दावा है कि इसकी बनावट विशेष रूप से चिकनी और समृद्ध स्वाद है। एक मज़ेदार तथ्य के रूप में, उनकी विशाल मांसपेशियाँ वास्तव में एक आनुवंशिक उत्परिवर्तन के कारण होती हैं जो उनके प्रोटीन स्तर को बढ़ाती है।
बेल्जियन ब्लूज़ आज अपने मांस के लिए लोकप्रिय मवेशी हैं, लेकिन 20वीं सदी की शुरुआत में यह नस्ल लगभग विलुप्त हो गई। उन्हें वापस लाने में कई समर्पित पशुपालकों की कड़ी मेहनत लगी, लेकिन आज, बेल्जियन ब्लूज़ खतरे में नहीं हैं।
7. हाईलैंड मवेशी
| मूलनिवासी: | स्कॉटलैंड |
| संरक्षण स्थिति: | खतरे में नहीं |
हाईलैंड गायें अपने फोटोजेनिक कोट और अच्छे स्वभाव वाले रवैये के कारण इन दिनों शो जानवरों के रूप में अधिक लोकप्रिय हैं, लेकिन वे एक समय डेयरी और बीफ गाय थीं। उनका लंबा कोट केवल दिखावे के लिए नहीं है, बल्कि यह उन्हें अनियंत्रित स्कॉटिश हाइलैंड्स में जीवित रहने में मदद करता है। इसने इतने वर्षों तक काम किया होगा क्योंकि वे आज जीवित सबसे पुरानी मवेशियों की नस्लों में से एक हैं। यह एक और मवेशी नस्ल है जो 1900 के दशक में लगभग विलुप्त हो गई थी लेकिन इसे विलुप्त होने के कगार से सफलतापूर्वक वापस लाया गया था।
8. चिलिंगहैम सफेद मवेशी
| मूलनिवासी: | यूनाइटेड किंगडम |
| संरक्षण स्थिति: | खतरे में नहीं |
चिलिंगहैम मवेशी लुप्त हो रहे हैं, ब्रिटेन के नॉर्थम्बरलैंड में एक बेदाग संरक्षित क्षेत्र में केवल 138 जीवित हैं। वे वहां 600 से अधिक वर्षों से रह रहे हैं, यहां तक कि अंतःप्रजनन के कारण उनके जीन कमजोर होने के कारण अवसाद से जूझते हुए भी जीवित रहे।
यह नस्ल 100% जंगली और गैर-पालतू है, कई लोग प्राचीन अदम्य मवेशी इतिहास के अतीत की झलक के रूप में चिलिंगहैम सफेद मवेशियों की ओर इशारा करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि, सैकड़ों साल पहले की इस नस्ल के ऐतिहासिक चित्रण आज की नस्ल के लगभग समान हैं।
9. लघु ज़ेबू
| मूलनिवासी: | भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका |
| संरक्षण स्थिति: | खतरे में नहीं |
भारतीय लघु ज़ेबू संभवतः अब तक की सबसे मनमोहक गाय की नस्ल है, और उन्हें एकमात्र वास्तविक लघु गाय की नस्ल माना जाता है। इन्हें ब्राह्मण और गुजरात सहित विभिन्न छोटे भारतीय मवेशियों को एक साथ मिलाकर बनाया गया था। हालाँकि उनकी संख्या एक समय कम थी, मिनी ज़ेबू ने एक लोकप्रिय शो पशु और साथी के रूप में बड़ी वापसी की है।
10. फ्लोरिडा क्रैकर
| मूलनिवासी: | फ्लोरिडा, अमेरिका |
| संरक्षण स्थिति: | खतरे में नहीं |
शायद टेक्सास लॉन्गहॉर्न के दूर के चचेरे भाई, फ्लोरिडा क्रैकर भी 16वीं शताब्दी में स्पेनिश मवेशी भंडार से उभरते स्पेनिश उपनिवेश में आए थे जिसे हम फ्लोरिडा के नाम से जानते हैं। फ़्लोरिडा क्रैकर्स को ट्रिपल-यूज़ गाय माना जाता है, जो डेयरी, मांस और ड्राफ्ट उद्देश्यों के लिए समान रूप से मूल्यवान है। आज जंगलों में केवल कुछ हज़ार हैं, उनके प्राकृतिक आवासों पर मानव अतिक्रमण और रेजर तार के नए आविष्कार के कारण।
निष्कर्ष
मवेशी ऐसे जानवर हैं जिनकी अक्सर कम सराहना की जाती है, लेकिन हम उन पर आपकी कल्पना से कहीं अधिक भरोसा करते हैं। यहां की कई नस्लें या तो लुप्तप्राय हैं या हो गई हैं, जो मवेशियों की आबादी की निगरानी करने और निकट भविष्य में उन्हें स्थिर रखने के लिए एक और महत्वपूर्ण अनुस्मारक है।
