क्या आप अपने मिट्टी के जूते पहनने और सुबह सबसे पहले एक बाल्टी अनाज फेंकने के लिए तैयार हैं? यदि आप संभवतः मुर्गियों या मुर्गियों का झुंड पालने पर विचार कर रहे हैं, तो आपके मन में कुछ प्रश्न होंगे। प्रमुख चीजों में से एक जो आपको तय करना है वह यह है कि आपको किस प्रकार की मुर्गियां चाहिए और वे कौन सी जरूरतों को पूरा करेंगी।
यदि आपने कोर्निश या कोर्निश क्रॉस मुर्गियों के बारे में सुना है, तो उन पर और अधिक गौर करने के लिए यह आपके रडार पर आ सकता है। लेकिन वास्तव में नस्ल क्या है और वे अन्य मुर्गियों से कैसे भिन्न हैं? आइए करीब से देखें.
दृश्य अंतर
एक नजर में
कॉर्निश हेन
- उत्पत्ति:यूनाइटेड किंगडम
- आकार: 1 - 2 पाउंड
- जीवनकाल: 5 – 8 वर्ष
- पालतू?: हां
चिकन
- उत्पत्ति: एशिया
- आकार: 4 - 7 पाउंड
- जीवनकाल: 5 – 10 वर्ष
- पालतू?: हां
कोर्निश हेन अवलोकन
जब आप एक अच्छी दावत के बारे में सोचते हैं, तो संभवतः एक कोर्निश मुर्गी का ख्याल आता है। ये वे पक्षी हैं जिन्हें आप रसोई की मेज पर देखते हैं, जो रोटिसरी मुर्गियों और क्रॉकपॉट भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। कोर्निश मुर्गियाँ तेजी से बढ़ती हैं और फसल काटने से पहले उनका जीवनकाल छोटा होता है।
यदि आपके पास कोर्निश मुर्गियाँ हैं, तो आप जानते हैं कि इन प्राणियों के साथ बिताया गया समय तेजी से बीत रहा है। आप उन्हें चूजों के रूप में खरीदते हैं, और वे कुछ ही हफ्तों में वध के लिए तैयार हो जाते हैं। इस प्रकार की मुर्गी निश्चित रूप से एक मांस पक्षी है और परतदार झुंडों के लिए उपयुक्त नहीं है।
विशेषताएं एवं स्वरूप
कॉर्निश मुर्गियां चिकने पंखों वाली संरचना वाली भारी, मांसल मुर्गियां हैं। वे आमतौर पर बिखरे हुए पैटर्न के साथ काले या सफेद होते हैं। ये पक्षी मांस के लिए बने होते हैं, इसलिए इनका वजन बिना धीमे हुए तेजी से बढ़ता है।
उनके आहार को विनियमित करना बहुत चुनौतीपूर्ण हो सकता है। उनका वजन तेजी से बढ़ने लगता है। सही ढंग से खिलाए जाने पर भी, वे बहुत मांसल और गठीले होते हैं।
उपयोग
कॉर्निश मुर्गियां पूरी तरह से मांस मुर्गियां हैं। केवल 5 सप्ताह में वध के लिए तैयार इन मुर्गियों का वजन 1 से 2 पाउंड के बीच होता है। क्योंकि यह नस्ल तेजी से वजन बढ़ाती है, इसलिए आपको सख्त पालन कार्यक्रम का पालन करना होगा।
आप एक झुंड चाहते हैं जिसे आपके बच्चे सुबह सबसे पहले खिला सकें, जब तक कि प्यारी बूढ़ी महिलाएं प्राकृतिक रूप से बूढ़ी न हो जाएं। अन्य समय में, आप चाहते हैं कि आज की बिक्री के लिए अंडों का एक बैच तैयार हो जाए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि उद्देश्य क्या है, यदि मांस आपके चिकन के लिए नहीं है, तो नस्ल को ना कहें।
यह सलाह नहीं दी जाती है कि आप कोर्निश मुर्गियों को पालतू जानवर के रूप में या अंडे के लिए रखें। इस नस्ल के विकास के कारण, जीवन के पहले वर्ष के भीतर उनके हृदय विफलता से गुजरने की संभावना है।
कुछ कोर्निश संकर 10 सप्ताह से अधिक जीवन का सामना नहीं कर सकते। उनका शरीर उनके जोड़ों और हड्डियों की तुलना में तेजी से बढ़ता है, जिससे उनके पैर मुड़ जाते हैं। यदि आप कोर्निश चट्टानों या कोर्निश क्रॉस के झुंड का चयन करते हैं तो मूल योजना पर टिके रहना सबसे अच्छा है।
चिकन अवलोकन
मुर्गी फार्म पक्षी की एक विस्तृत श्रेणी है जिसके शीर्षक के अंतर्गत कई अन्य नस्लें हैं। मुर्गियाँ कृषि जीवन का प्रमुख हिस्सा बन गई हैं - उनके बिना आपका पूरा घर नहीं रह सकता। ये मांस और अंडा उत्पादक आपके लिए सबसे अधिक उपज देने वाले फार्म जानवरों में से एक हैं।
दुनिया भर में चिकन की 500 से अधिक विभिन्न नस्लें हैं, और यह संख्या हर समय बढ़ती रहती है। लगातार, प्रजनक लगन से नई नस्लों का उत्पादन करने का प्रयास करते हैं जो खेती के उद्देश्यों को अधिक कुशलता से पूरा करते हैं।
विशेषताएं एवं स्वरूप
मुर्गियां उड़ने में असमर्थ पक्षी हैं जिनका उपयोग मांस और अंडे के उत्पादन के लिए किया जाता है। ये मुर्गे झुंड में रहते हैं और संख्या में सुरक्षा पाते हैं। इन पक्षियों का व्यक्तित्व आमतौर पर विनम्र से लेकर साहसी और आक्रामक तक होता है।
मुर्गियों की सभी नस्लों की अपनी विशिष्ट विशेषताएं होती हैं।
विशालकाय
कुछ मुर्गियां एकदम विशाल हो सकती हैं, जैसे जर्सी जाइंट। मुर्गियों की सबसे बड़ी नस्ल के रूप में, इन राक्षसी लेकिन कोमल प्राणियों का वजन 13 पाउंड तक हो सकता है। विशाल मुर्गियां छोटे आकार की तुलना में धीमी गति से बढ़ती हैं।
मानक आकार
मुर्गियों की अधिकांश नस्लें मानक आकार की होती हैं। ये नस्लें अंडे देने वाली, दोहरे उद्देश्य वाली या मांस मुर्गियां हो सकती हैं। मुर्गियाँ लगभग 5 पाउंड वजन की होती हैं, और मुर्गे 7 पाउंड तक वजन बढ़ा सकते हैं।
बैंटम्स
बैंटम मुर्गियों का सबसे छोटा समूह है - और शायद सबसे तेज़। कई बैंटम सजावटी मुर्गियां हैं, लेकिन कुछ मध्यम स्तर की सभ्य परतें हो सकती हैं। इन मुर्गियों का वजन 1 से 3 पाउंड के बीच होता है।
उपयोग
मुर्गे की दुनिया में विभिन्न रूप और उद्देश्यों की प्रचुरता है। प्रजनक वास्तव में नस्ल रेखाओं, अंडे की परतों, मांस मुर्गियों और सजावटी पक्षियों का उत्पादन करने में रचनात्मक हो गए हैं।
मांस
कुछ मुर्गियों का उपयोग मांस उत्पादन में सख्ती से किया जाता है। वे तेजी से शरीर का वजन बढ़ाते हैं, कुछ ही हफ्तों के बाद कटाई के लिए तैयार नमूने तैयार कर लेते हैं।
अंडे
कुछ नस्लें बेहद शानदार परतें हैं, जो प्रति वर्ष 300 से अधिक अंडे पैदा करती हैं - यानी एक दिन में लगभग एक!
सजावटी
सजावटी पक्षियों को उनके आकर्षक, अच्छे लुक के लिए पाला जाता है और वास्तव में किसी और चीज़ के लिए नहीं। इन्हें दिखावे के लिए पाला गया है, जो बेहद सुंदर पंखों के पैटर्न और दिलचस्प रचना का प्रदर्शन करते हैं।
कॉर्निश मुर्गियों और मुर्गियों के बीच क्या अंतर हैं?
यदि आप मुर्गीपालन में नए हैं, तो संभवतः आप सभी विभिन्न नस्लों के बारे में उत्सुक हैं-और एक अच्छे कारण से। कुछ मुर्गियाँ हमारे लिए उपयुक्त कुछ लाभों के लिए कुशल हैं। कुछ मुर्गियां अंडे देती हैं, कुछ मांस बाजार में प्रवेश करती हैं, और कुछ सिर्फ दिखावे के लिए होती हैं।
मुर्गियां और मुर्गियां ऐसा लग सकता है जैसे वे एक जैसे नहीं हैं-लेकिन ऐसा नहीं है। मुर्गी मादा मुर्गी के लिए ही एक और शब्द है। नर को मुर्गा कहा जाता है। जब वे चूज़े होते हैं, तो आप लड़कों के लिए कॉकरेल और लड़कियों के लिए पुललेट शब्द सुन सकते हैं।
कोर्निश मुर्गी और मुर्गे में कोई अंतर नहीं है। सभी कोर्निश मुर्गियाँ मुर्गियाँ हैं, लेकिन सभी मुर्गियाँ कोर्निश मुर्गियाँ नहीं हैं - यह याद रखने का एक अच्छा तरीका है। कोर्निश मुर्गियाँ विशेष रूप से मांस उत्पादन के लिए पाले गए पक्षी हैं।
कॉर्निश मुर्गी मुर्गी की सैकड़ों नस्लों में से एक है।
कौन सी नस्ल आपके लिए सही है?
यदि मांस मुर्गियाँ आपके लिए सही हैं, तो कोर्निश मुर्गियाँ आपके वार्षिक झुंड की जगह ले सकती हैं। हालाँकि, सभी कोर्निश मुर्गियाँ मुर्गियाँ हैं - लेकिन यह जांचने के लिए कई नस्लें भी हैं कि क्या कोर्निश मुर्गियाँ नहीं हैं। आप एक मिश्रित झुंड या विशिष्ट नस्ल प्राप्त कर सकते हैं जो आपकी आवश्यकताओं से मेल खाता हो।
यहां आपका पहला कदम यह तय करना है कि क्या आप मांस मुर्गियां, अंडे की परतें, एक संयोजन नस्ल, या सजावटी प्रकार चाहते हैं।
