मुर्गियां देखभाल के लिए मज़ेदार प्राणी हैं, क्योंकि वे अपनी अधिकांश ज़रूरतों का ख्याल खुद रखती हैं। जब आकार, रंग, अंडे के उत्पादन और व्यक्तित्व की बात आती है तो सभी मुर्गे की नस्लें अद्वितीय होती हैं। इसलिए, आपको फेवेरोल्स चिकन के लेगॉर्न या ऑरपिंगटन चिकन की तरह होने की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।
फेवरॉल्स मुर्गियां कई अन्य नस्लों की तरह प्रसिद्ध नहीं हैं, लेकिन वे खेतों और पिछवाड़े प्रजनकों के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं और उन्होंने दुनिया के कई हिस्सों में उपस्थिति स्थापित की है। ये मुर्गियां थोड़ा ध्यान देने योग्य हैं, इसलिए हमने इस नस्ल के बारे में इस व्यापक मार्गदर्शिका को एक साथ रखा है ताकि आप उनके बारे में जानने के लिए सबकुछ सीख सकें।
फ़ेवरॉल्स मुर्गियों के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | गैलस गैलस डोमेस्टिकस |
| उत्पत्ति स्थान: | फ्रांस |
| उपयोग: | अण्डा एवं मांस उत्पादन |
| मुर्गा (नर) आकार: | 8 पाउंड |
| मुर्गी (मादा) आकार: | 6.5 पाउंड |
| रंग: | सफेद, काला, बफ, सैल्मन |
| जीवनकाल: | 5-7 साल |
| जलवायु सहनशीलता: | कोल्ड हार्डी |
| देखभाल स्तर: | मध्यम |
| अंडा उत्पादन: | लगभग 240 प्रति वर्ष |
| स्वभाव: | जिज्ञासु, शांत, स्वतंत्र, मिलनसार |
फेवरॉल्स चिकन ऑरिजिंस
फ़ेवरोल्स चिकन का नाम उस जगह से पड़ा जहां इसकी उत्पत्ति हुई थी, फ्रांस के ठीक दक्षिण में जिसे यूरे-एट-लॉयर क्षेत्र कहा जाता है। ये मुर्गियां 1800 के दशक में अस्तित्व में आईं और तब से मजबूत होती जा रही हैं। वांछित गुण प्राप्त होने तक कई अलग-अलग चिकन नस्लों को मिलाकर फेवरोल्स मुर्गियां बनाई गईं।
माना जाता है कि फेवरोल्स चिकन बनाने के लिए कुछ नस्लों का उपयोग किया गया है, वे हैं फ्लेमिश, फ्रेंच रेन्नेस, हौडन और कोचीन।1900 के दशक में, फेवरोल्स मुर्गियां संयुक्त राज्य अमेरिका पहुंचीं, जहां अंततः उन्हें अपने सफेद और सैल्मन रंग के लिए अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन (एपीए) द्वारा मान्यता मिली।
फेवरोलेस चिकन विशेषताएँ
फ़ेवरोल्स चिकन एक दोहरे उद्देश्य वाला पक्षी है, जिसका अर्थ है कि इसे अंडे और मांस दोनों के लिए पाला जाता है। वे ऊर्जावान, जिज्ञासु और अनुकूलनीय प्राणी हैं जो इंसानों, यहां तक कि छोटे बच्चों के साथ भी अच्छे से घुलमिल जाते हैं। जब कोई अजीब जानवर करीब आ रहा हो तो ये सतर्क पक्षी चहचहा कर आसपास के सभी लोगों को बता देंगे।
मुर्गियाँ अच्छे अंडे देने के लिए जानी जाती हैं, क्योंकि वे हर साल लगभग 240 अंडे दे सकती हैं। एक छोटा झुंड पूरे वर्ष एक परिवार का भरण-पोषण कर सकता है। ये पक्षी उत्कृष्ट चारागाह हैं और अपने देखभाल करने वालों से जो भी भोजन प्राप्त करते हैं, उसे आसानी से पूरा कर सकते हैं। जबकि वे घूमना पसंद करते हैं, ये मुर्गियां उन दड़बों में भी अच्छा करती हैं, जहां उनकी आवाजाही सीमित होती है।
आउटगोइंग और साहसी होने के बावजूद, विशिष्ट फेवरॉल्स चिकन अन्य चिकन नस्लों से बदमाशी के लिए अतिसंवेदनशील होता है।यदि इसे अन्य नस्लों, विशेष रूप से बड़ी नस्लों के बीच अपने हाल पर छोड़ दिया जाए, तो इसके घायल होने और यहां तक कि मृत्यु का भी खतरा रहता है। इसलिए, इन मुर्गियों को उनके अपने यार्ड या बाड़े में रखना एक अच्छा विचार है, अन्य नस्लों से अलग जो उन्हें नुकसान पहुंचा सकती हैं।
उपयोग
फ़ेवरॉल्स मुर्गियों को अंडे देने और मेज के लिए मांस उपलब्ध कराने के लिए पाला जाता है। कुछ मुर्गियों को विशेष रूप से अंडे देने के लिए पाला जाता है, इसलिए नर को शिशु अवस्था में ही मार दिया जाता है। दूसरों को मांस की खपत के लिए सख्ती से पाला जाता है; ऐसी स्थिति में, बाज़ार में भेजे जाने से पहले सभी मुर्गियों को बढ़ने और मोटा होने की अनुमति दी जाती है।
कुछ सुविधाएं अंडे देने और मांस दोनों के लिए फेवरोल्स मुर्गियां पालती हैं। इष्टतम अंडे देने की क्षमता कम होने के बाद मादाओं को मार दिया जाता है, और बाजार में वजन पहुंचने पर नर को मार दिया जाता है। कुछ भाग्यशाली मुर्गियों को बिना मार-काट वाले पिछवाड़े के खेतों में पाला जाता है, जहां वे अंडे देने और प्रजनन करने का काम करती हैं, लेकिन अन्यथा, वे प्राकृतिक मृत्यु होने तक अपना जीवन जीने के लिए स्वतंत्र हैं।
रूप और विविधता
मुर्गे की यह नस्ल घमंडी और मिलनसार है, इसलिए यह अपने परिवेश और अन्य प्राणियों के साथ बाहर की ओर छाती और सीधे सिर के साथ बातचीत करती है। ये पक्षी विभिन्न प्रकार के रंगों में आते हैं, लेकिन एपीए द्वारा केवल सफेद और सैल्मन रंग के पक्षियों को ही मान्यता दी जाती है। इन पक्षियों के पैर मजबूत, मजबूत लेकिन फुर्तीले शरीर और मज़ेदार व्यक्तित्व होते हैं जो उन्हें खेत या पिछवाड़े के बगीचे में रहने में मज़ा देते हैं।
पूरी तरह विकसित होने पर उनका वजन मादा के रूप में लगभग 6.5 पाउंड और नर के रूप में 8 पाउंड होता है। फेवरोल्स मुर्गियां जिज्ञासु होते हुए भी शांतचित्त होती हैं, इसलिए वे खरगोश, बत्तख, बकरी, भेड़, सूअर और गाय सहित विभिन्न प्रकार के खेत जानवरों के साथ मिल सकती हैं। उन्हें अपने आस-पास रहने वाले सुरक्षात्मक कुत्तों के आसपास रहने की भी आदत हो सकती है।
जनसंख्या, वितरण एवं पर्यावास
पिछवाड़े के खेतों और बड़े पैमाने पर खेती के कार्यों के निवासियों के रूप में, यह निर्धारित करना लगभग असंभव है कि आज दुनिया भर में कितने फेवरोल्स मुर्गियां मौजूद हैं।अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में किसी भी समय लगभग 513 मिलियन मुर्गियाँ पाली जाती हैं, जिनमें से एक हिस्सा निश्चित रूप से फेवरोल्स मुर्गियाँ हैं। दुनिया भर में अरबों मुर्गियां अंडे और मांस के लिए पाली जा रही हैं। भले ही उनमें से केवल एक छोटा सा प्रतिशत फेवरोल्स मुर्गियां हैं, दुनिया भर में उनमें से लाखों लोग रहने की संभावना है, जो मानव उपभोग के लिए अंडे और मांस का उत्पादन करते हैं।
क्या फेवरोलेस मुर्गियां छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
संक्षिप्त उत्तर बिल्कुल हाँ है! फेवरोल्स मुर्गियां छोटे पैमाने पर खेती के लिए बहुत अच्छी हैं। चूँकि उनमें धमकाने की प्रवृत्ति होती है, यदि वे अन्य मुर्गियों की नस्लों के साथ समय बिता रहे हैं, तो उन्हें छोटे आवासों की आवश्यकता होती है जिनकी अच्छी तरह से निगरानी की जाती है। लेकिन चूंकि ये मुर्गियां अद्भुत अंडे देने वाली परतें हैं, इसलिए इन्हें विशेष रूप से छोटे पैमाने के फार्मों में रखा जा सकता है जहां बदमाशी की समस्या कभी नहीं होगी।
वे अभी भी बेचने के लिए महत्वपूर्ण मात्रा में संसाधन ला सकते हैं जिससे सीमित स्थान वाले किसी भी खेत के लिए लाभ मार्जिन में वृद्धि होनी चाहिए।फेवरॉल्स मुर्गियां न केवल मांस और अंडे के लिए अच्छी हैं, बल्कि वे अपनी चंचलता और जिज्ञासा के कारण फार्म पर रहने वाले परिवार के लिए खुशी भी ला सकती हैं।
निष्कर्ष में
फ़ेवरॉल्स मुर्गियां मनमोहक जीव हैं जो पोषण और भरण-पोषण के साथ-साथ आनंद भी प्रदान कर सकती हैं। ये मुर्गियाँ अंडे की बेहतरीन परतें होती हैं, और वे इतनी बड़ी हो जाती हैं कि अच्छी मात्रा में मांस पैदा कर सकें। उनका सौम्य स्वभाव और जिज्ञासु व्यक्तित्व भी उन्हें महान पालतू जानवर बनाते हैं, भले ही वे अंडे नहीं देते हैं या खाने के लिए पर्याप्त बड़े नहीं होते हैं।
