यदि आपके पास लंबे समय से मुर्गियां हैं, तो आप जानते हैं कि बगीचे के साथ-साथ उन्हें रखना कितना जटिल हो सकता है। आपने अब तक देखा होगा कि उन्हें पत्तेदार सब्जियाँ सहित अपनी सब्जियाँ बहुत पसंद हैं। आपकी मुर्गियों के खाने के लिए पालक क्या सुरक्षित है?
हमें इस प्रश्न का उत्तर बिल्कुल हां में देना अच्छा लगेगा।पालक आपके चिकन के मेनू में शामिल करने के लिए एक उत्कृष्ट, पौष्टिक सब्जी है और आप शर्त लगा सकते हैं कि वे हर निवाला चट कर जाएंगे। आइए पालक खाने वाले मुर्गियों के सभी लाभों और पहलुओं पर एक नज़र डालें।
मुर्गियां पालक खा सकती हैं?
मुर्गियां सर्वाहारी पक्षी हैं जो पौधों और पशु स्रोतों का पूरा मिश्रण खाते हैं। मुर्गियाँ विभिन्न फल और सब्जियाँ खा सकती हैं, जो किसी भी मानक अनाज आहार के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त हैं (विशेषकर पिंजरे में बंद झुंडों के लिए।)
पालक उन स्वास्थ्यवर्धक वस्तुओं में से एक है जिसे वे नाश्ता कर सकते हैं। मुर्गियां आमतौर पर हरी पत्तेदार सब्जियां पसंद करती हैं, इसलिए संभवतः यह झुंड की पसंदीदा होगी।
पालक पोषण तथ्य
प्रति 3.5 औंस (कच्चा)
- कैलोरी:23
- पानी: 91%
- प्रोटीन: 2.9 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 3.6 ग्राम
- चीनी: 0.4 ग्राम
- फाइबर: 2.2 ग्राम
- वसा: 0.4 ग्राम
फाइबर
पालक न केवल हमारे लिए बल्कि हमारी मुर्गियों के लिए भी उत्कृष्ट स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है। यह अत्यधिक उच्च और अघुलनशील फाइबर है, जो पाचन को बढ़ावा देता है।
विटामिन ए
पालक में कैरोटीनॉयड होता है जो शरीर को इसे विटामिन ए में बदलने में मदद करता है। विटामिन ए प्रजनन, पाचन और श्वसन स्वास्थ्य को बनाए रखने में योगदान देता है। यह इष्टतम कोशिका वृद्धि और प्रजनन को बढ़ावा देता है।
विटामिन बी1
विटामिन बी1 ग्लूकोज चयापचय को नियंत्रित करता है, जिससे आपकी मुर्गियों को उचित शारीरिक वजन और पंखों का स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद मिलती है। इस विटामिन की कमी से मांसपेशियों की समस्याएं, सुस्त पंख और असामान्य रूप से कम वजन हो सकता है।
विटामिन सी
विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
विटामिन ई
विटामिन ई आपकी मुर्गियों के लिए कई फायदेमंद चीजें करता है, जिसमें स्वस्थ त्वचा और पंख बनाना भी शामिल है। विटामिन ई प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है, जिसका अर्थ है कि आपमें संक्रामक बीमारी या ई कोलाई जैसी आहार संबंधी समस्याएं होने का जोखिम कम है। विटामिन ई का सीधा संबंध स्वस्थ कोशिका वृद्धि से भी है।
विटामिन K1
पालक विटामिन K1 से भरपूर होता है। यह विटामिन पालक में इतना प्रचुर मात्रा में होता है कि केवल एक पत्ती में मानव शरीर की दैनिक जरूरतों का आधा हिस्सा होता है, अगर इससे आपको इसे परिप्रेक्ष्य में रखने में मदद मिलती है। विटामिन K प्रोथ्रोम्बिन के उत्पादन को भी बढ़ावा देता है, जो कोक्सीडायोसिस को रोकता है।
यदि आपके पक्षियों के आहार में विटामिन K की कमी है, तो यह आपके मुर्गियों के लिए रक्त के थक्के जमने की समस्या का कारण बन सकता है। इससे स्तन या पैरों में रक्तस्राव भी हो सकता है।
फोलिक एसिड
विटामिन बी9 के रूप में भी जाना जाने वाला फोलिक एसिड स्वस्थ सेलुलर कार्य और ऊतक विकास को बढ़ावा देता है। यह अंडे के विकास में भी बिल्कुल केंद्रीय भूमिका निभाता है।
लोहा
रक्त ऊतकों को ऑक्सीजन देने के लिए आयरन पूरी तरह से आवश्यक है। यदि आपके मुर्गे के दैनिक आहार में आयरन की कमी हो तो यह एनीमिया का शिकार हो सकता है। पालक उसका ख्याल रखेगा.
कैल्शियम
कैल्शियम हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। पोल्ट्री पक्षियों को सामान्यतः अपने दैनिक आहार में कैल्शियम की आवश्यकता होती है। अंडे के छिलकों को मुलायम बनाए बिना या उन्हें बाहर निकालना मुश्किल किए बिना ठोस बनाने के लिए कैल्शियम सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। कैल्शियम की उचित मात्रा होने से अंडे देने में कठिनाई नहीं होगी।
मुर्गियों के लिए पालक के स्वास्थ्य लाभ
पालक आपके झुंड का पसंदीदा बनने जा रहा है। जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है, यह कई अलग-अलग विटामिन और खनिजों से भरपूर है। इसमें सभी प्रकार के अद्भुत गुण हैं जो इसके साथ जुड़े हुए हैं, जैसे कि सूजनरोधी प्रभाव।
पालक एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ नाश्ते के रूप में भी काम करता है जो वजन नहीं बढ़ाता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
पालक उगाना भी बेहद आसान है; आप इसे केवल अपनी मुर्गियों के लिए भी रख सकते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों का एक छोटा सा टुकड़ा उगाना हमेशा आपकी मुर्गियों को स्वादिष्ट व्यंजन से पुरस्कृत करने का एक अच्छा तरीका है जो उनके शरीर और भूख को पोषण देता है।
ध्यान रखने योग्य बातें
भले ही पालक आपकी मुर्गियों के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है, लेकिन जिस तरह से वे अपने शरीर में भोजन को तोड़ते हैं वह थोड़ा अलग होता है। पालक में ऑक्सालिक एसिड नामक एक रासायनिक अणु होता है। यदि उनके सिस्टम में बहुत अधिक ऑक्सालिक एसिड है, तो
यह सिस्टम में कैल्शियम को संसाधित करने की उनकी क्षमता में हस्तक्षेप कर सकता है। बदले में, यह अंडे के उत्पादन को प्रभावित कर सकता है और अंडे देना थोड़ा मुश्किल बना सकता है। यदि आपके चिकन में बहुत अधिक मात्रा में एसिड है, तो मैं उसे बहुत लंबे समय तक एसिड देना चाहूंगा, इससे उनके सिस्टम में वास्तविक कैल्शियम की कमी भी हो सकती है।
यदि आप मुर्गियों के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, तो आप जानते हैं कि कैल्शियम ही वह पोषक तत्व है जो अंडे की कठोरता और गठन का निर्माण करता है। बाहरी आवरण के बिना, यह अनिवार्य रूप से जर्दी की एक बोरी है और आपकी मुर्गियों के लिए इससे गुजरना बहुत मुश्किल हो सकता है। नरम अंडे अक्सर फंस जाते हैं और कभी-कभी हटाने के लिए सर्जरी की भी आवश्यकता होती है।
यदि आप देखते हैं कि आपकी मुर्गी के अंडे बाहर से सख्त नहीं हैं या वे शतरंज खेलते रहते हैं या नरम छिलके वाले अंडे देते हैं, तो आप ऐसी किसी भी चीज़ को कम करना चाहेंगे जो इसमें योगदान दे सकती है, जैसे कि बहुत अधिक पालक।
मुर्गियों के आहार में बहुत अधिक ऑक्सालिक एसिड के कुछ लक्षणों में शामिल हैं:
- बात अंडे के छिलके
- खोल वाले अंडे
- सूजे हुए जोड़
- सुस्ती
- पक्षाघात
सिरका: यह ऑक्सालिक एसिड का प्रतिकार करने में कैसे मदद करता है
क्या सिरका हर चीज का इलाज नहीं है? आपकी मुर्गियों के लिए भी यही सच है। अपने चिकन की दैनिक जल आपूर्ति में थोड़ी मात्रा में सेब साइडर सिरका मिलाएं। इससे पेट की एसिडिटी में सुधार होगा, कैल्शियम का अवशोषण बढ़ेगा और उन्हें स्वाद से कोई फर्क नहीं पड़ेगा।
पालक को अपने झुंड के आहार में शामिल करना
अगर आप उन्हें अनुमति देंगे तो मुर्गियां मुट्ठी भर पालक खा लेंगी। हालाँकि, जैसा कि हमने अभी सीखा, पालक संयमित मात्रा में सबसे अच्छा काम करता है, और यह हर आहार का मुख्य हिस्सा नहीं है। जबकि इसमें स्वस्थ अंडा उत्पादन और समग्र प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए कई पोषण संबंधी लाभ शामिल हैं, पालक संयमित मात्रा में सर्वोत्तम है।
वास्तविकता यह है कि आपके चिकन को विभिन्न फलों, सब्जियों, अनाज, और कीड़े और गंदगी जैसे प्राकृतिक चारा की आवश्यकता होती है। यदि आप उन्हें एक विशेष सब्जी पर बहुत अधिक ध्यान दिए बिना मेडली देते हैं तो आपके पास इष्टतम अंडे देने वाले उत्पादन के साथ एक स्वस्थ झुंड होगा।
कच्चा पालक बनाम पका हुआ पालक
भले ही आपकी मुर्गियां कच्चा या पका हुआ पालक खा सकती हैं, लेकिन यह हमेशा ताजा होने पर बेहतर होता है। आपकी मुर्गियां संभवत: इसे इस तरह से पसंद करेंगी और अगर इसे पकाया जाएगा तो शायद आप इस पर ज्यादा ध्यान भी नहीं देंगे। वे कच्चे पालक से सबसे अधिक पोषण मूल्य भी प्राप्त करेंगे।
निष्कर्ष
तो अब आप जानते हैं कि पालक किसी भी झुंड के आहार का एक बड़ा हिस्सा है। हालाँकि यह संपूर्ण का केवल एक छोटा सा अंश है, आपको उन सभी फलों और सब्जियों का पता लगाना चाहिए जिन्हें आप अपने चिकन के दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं। पालक में समग्र स्वास्थ्य में सहायता के लिए विटामिन और खनिजों की अविश्वसनीय सूची होती है। बस ऑक्सालिक एसिड का ध्यान रखें।
यदि आप सुरक्षा की एक अतिरिक्त परत चाहते हैं, तो अपने झुंड के पानी के कटोरे में कुछ सेब साइडर सिरका जोड़ने से न डरें। जब तक आप अपने झुंड को विभिन्न खाद्य पदार्थ प्रदान करते हैं जो चिकन स्वास्थ्य के हर पहलू को पूरा करते हैं, पालक को केवल उन प्रभावों को बढ़ाना चाहिए, लेकिन आपको इसे कभी भी अकेले आहार के रूप में उपयोग नहीं करना चाहिए।
