1930 के दशक में विकसित, कैलिफ़ोर्निया ग्रे चिकन मुर्गी पालने वालों के लिए एक उत्कृष्ट नस्ल है। यह नस्ल व्हाइट लेगहॉर्न और बैरेड प्लायमाउथ रॉक के बीच क्रॉसब्रीडिंग का परिणाम है और एक अविश्वसनीय दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल है।
कैलिफ़ोर्निया ग्रे एक बहुमुखी और अनुकूली नस्ल है जो अभी भी किसानों और मुर्गीपालकों के बीच काफी दुर्लभ है। यहां हम इस बात पर चर्चा करेंगे कि कैलिफोर्निया ग्रे चिकन को बाकियों से अलग क्या बनाता है।
कैलिफ़ोर्निया ग्रे चिकन के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | कैलिफ़ोर्निया ग्रे चिकन |
| उत्पत्ति स्थान: | कैलिफ़ोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका |
| उपयोग: | मांस, अंडे |
| मुर्गा (नर) आकार: | 5.5 पाउंड तक |
| मुर्गी (मादा) आकार: | 4.5 पाउंड तक |
| रंग: | ग्रे और सफेद |
| जीवनकाल: | 6-10 वर्ष |
| जलवायु सहनशीलता: | गर्म और ठंडा (दोनों चरम स्थितियों में सावधानी) |
| देखभाल स्तर: | शुरुआती |
| उत्पादन: | प्रति वर्ष लगभग 300 अंडे |
कैलिफ़ोर्निया ग्रे चिकन ऑरिजिंस
जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, कैलिफ़ोर्निया ग्रे चिकन की उत्पत्ति कैलिफ़ोर्निया में हुई थी। इन्हें पहली बार 1930 के दशक में मोडेस्टो शहर में जेम्स ड्राइडन नामक एक व्यक्ति द्वारा विकसित किया गया था। जेम्स का लक्ष्य एक दोहरे उद्देश्य वाली मुर्गी का उत्पादन करना था जो अंडे देने और मांस उत्पादन दोनों के लिए आदर्श हो, हालांकि इस समय क्रॉसब्रीडिंग को बहुत विवाद का सामना करना पड़ा था।
कैलिफ़ोर्निया ग्रेज़ बड़े, भारी, दोहरे उद्देश्य वाले बैरड प्लायमाउथ रॉक मुर्गियों के साथ बेहतर अंडे देने वाले व्हाइट लेगहॉर्न के संकरण से अस्तित्व में आए। क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप स्वाभाविक रूप से ऑटोसेक्सिंग नस्ल उत्पन्न हुई जिसने दोनों नस्लों के गुणों को ग्रहण किया।
कैलिफ़ोर्निया ग्रे एक दुर्लभ नस्ल बनी हुई है, क्योंकि उन्हें अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन द्वारा प्रदर्शनी के लिए कभी भी आधिकारिक तौर पर स्वीकार नहीं किया गया था।
कैलिफ़ोर्निया ग्रे चिकन विशेषताएँ
एक बहुमुखी नस्ल जो व्हाइट लेगहॉर्न और बैरेड प्लायमाउथ रॉक दोनों की विशेषताओं को अपनाती है, यह संकर विभिन्न जलवायु के लिए अत्यधिक अनुकूल है और ठंड में काफी प्रतिरोधी साबित हुआ है। निःसंदेह, उनके पास किसी भी चरम मौसम के लिए पर्याप्त आश्रय और उचित परिस्थितियाँ होनी चाहिए।
चूजे मुख्य रूप से काले रंग के पैदा होते हैं और सिर के शीर्ष पर सफेद धब्बे होते हैं। अंडों से निकलने के बाद उनकी शक्ल देखकर स्वचालित रूप से सेक्स करना आसान होता है, क्योंकि मादा चूजे नर की तुलना में अधिक गहरे रंग के होते हैं। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, उनके पंख काले और सफेद रंग के हो जाते हैं।
पुललेट्स लगभग 20-24 सप्ताह की उम्र में अंडे देना शुरू कर देते हैं। मुर्गियाँ धीमी होने से पहले कई वर्षों तक पूरी क्षमता से अंडे देने के लिए जानी जाती हैं, प्रति सप्ताह लगभग पाँच अंडे देती हैं और यहाँ तक कि सर्दियों के महीनों के दौरान भी सफलतापूर्वक अंडे देती हैं।
यह नस्ल बड़ी और भारी शरीर वाली है और इसे उड़ने का कम जोखिम वाला माना जाता है और कहा जाता है कि यह मुर्गियों की सबसे कम उड़ने वाली नस्लों में से एक है।वे चारा खोजने में अच्छा करते हैं और खुले स्थानों में पनपते हैं। यदि आवश्यक हो तो एकांतवास में भी अच्छा प्रदर्शन कर सकते हैं। कैलिफ़ोर्निया ग्रे एक बहुत ही मिलनसार, विनम्र और सामाजिक नस्ल है जिसकी हैंडलिंग बहुत अच्छी है। इस नस्ल के साथ बंधना बहुत आसान है और यह बच्चों के साथ बहुत अच्छा व्यवहार करती है।
उपयोग
कैलिफ़ोर्निया ग्रे चिकन अंडे देने और मांस उत्पादन दोनों के लिए एक उत्कृष्ट दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल है। कैलिफ़ोर्निया ग्रेज़ का शरीर उनके व्हाइट लेगहॉर्न पूर्वजों की तुलना में अधिक भारी है, जो उन्हें मांस उत्पादन के लिए एक बेहतरीन नस्ल बनाता है।
कैलिफ़ोर्निया ग्रे मुर्गियाँ बड़े, सफेद अंडे देती हैं और प्रति वर्ष लगभग 300 अंडे देने के लिए जानी जाती हैं। चूँकि वे जलवायु सहनशीलता के मामले में अत्यधिक अनुकूलनीय नस्ल हैं, इसलिए वे सर्दियों के दौरान अच्छी तरह से अंडे देने के लिए भी जाने जाते हैं।
रूप और विविधता
कैलिफ़ोर्निया ग्रे मुर्गियां बैरेड प्लायमाउथ रॉक की तुलना में रंग में बहुत हल्की होती हैं और व्हाइट लेगहॉर्न की तुलना में बड़ी और भारी होती हैं। पूरी तरह से परिपक्व होने पर मुर्गों का वजन आम तौर पर 5.5 पाउंड तक होता है जबकि मुर्गियों का वजन आमतौर पर 4.5 पाउंड के आसपास होता है।
चूजे अधिकतर काले और पंख के सिरे, छाती, पेट और सिर के ऊपर सफेद रंग के होते हैं। युवा मुर्गों का रंग युवा मुर्गों की तुलना में अधिक गहरा होता है, जिससे अंडों से निकलने पर उनके लिंग की पहचान करना आसान हो जाता है।
कैलिफ़ोर्निया ग्रे भालू के पंख भूरे से काले और सफेद रंग के वर्जित होते हैं और उनके पैरों पर पंख नहीं होते हैं। इस नस्ल की आंखें लाल-भूरी होती हैं और एक ही लाल कंघी और मवेशी होते हैं।
जनसंख्या
जैसा कि उल्लेख किया गया है, कैलिफ़ोर्निया ग्रे को प्रदर्शनी के लिए अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन द्वारा कभी मान्यता नहीं दी गई थी। नस्ल को कभी भी पशुधन संरक्षण द्वारा संरक्षण प्राथमिकता के रूप में सूचीबद्ध नहीं किया गया था, जिसके कारण वे मुर्गीपालकों के बीच एक दुर्लभ नस्ल बन गए।
हालांकि व्हाइट लेगहॉर्न या बैरेड प्लायमाउथ रॉक नस्लों को ढूंढना बहुत आम है, कैलिफ़ोर्निया ग्रे ब्रीडर्स संयुक्त राज्य अमेरिका में मौजूद हैं, नस्ल का मिलना थोड़ा कठिन है।
क्या कैलिफ़ोर्निया ग्रे मुर्गियां छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
कैलिफ़ोर्निया ग्रे छोटे पैमाने पर खेती के लिए एक बढ़िया विकल्प है। वे न केवल सालाना बड़ी मात्रा में बड़े, सफेद अंडे का उत्पादन करते हैं, बल्कि वे मांस उत्पादन के लिए बेहतरीन मुर्गियां भी हैं और विभिन्न मौसम स्थितियों के लिए अत्यधिक अनुकूल हैं।
इसके अतिरिक्त, यह नस्ल अच्छी तरह से चारा खोजती है और मिलनसार और संभालने में आसान होने के लिए जानी जाती है। आप वास्तव में दोहरे उद्देश्य वाले कैलिफ़ोर्निया ग्रे की बहुमुखी प्रतिभा, समग्र उपयोग और उनके द्वारा प्रदर्शित शानदार गुणों को हरा नहीं सकते।
निष्कर्ष
कैलिफ़ोर्निया ग्रे मुर्गियों को अमेरिकी पोल्ट्री एसोसिएशन द्वारा मान्यता प्राप्त नहीं हो सकती है, लेकिन वे अंडे देने और मांस उत्पादन के लिए एक महान दोहरे उद्देश्य वाली चिकन हैं। ये साहसी, अनुकूलनीय और मैत्रीपूर्ण मुर्गियां किसी के भी दड़बे की शोभा बढ़ाएंगी।
