चुकंदर दुनिया भर के विभिन्न व्यंजनों में पाया जाने वाला एक आम भोजन है। आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में या खाद्य रंग के रूप में उपयोग की जाने वाली इस बैंगनी जड़ वाली सब्जी से परिचित हो सकते हैं। हालाँकि, आप निश्चित नहीं हो सकते कि चुकंदर खरगोश के स्वीकार्य खाद्य पदार्थों की सूची में है या नहीं।
हां, खरगोश चुकंदर खा सकते हैं हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चुकंदर का पौधा एक जड़ वाली सब्जी और पत्तेदार डंठल से बना होता है। हम बताएंगे कि चुकंदर का कौन सा हिस्सा खरगोशों के खाने के लिए अच्छा है, कौन सा हिस्सा आपके खरगोश के खाने के लिए कभी-कभी स्वीकार्य है, और आपके खरगोश को केवल सीमित मात्रा में चुकंदर देना क्यों महत्वपूर्ण है।
चुकंदर
चुकंदर के पौधे की जड़ वाली सब्जी, जिसे चुकंदर के नाम से जाना जाता है, आपके खरगोश को खिलाने के लिए स्वीकार्य है। हालाँकि, हम आपके खरगोशों को छिटपुट अवसरों पर केवल सीमित मात्रा में ही भोजन खिलाने की सलाह देते हैं। चुकंदर में स्टार्च और चीनी अधिक होती है, खासकर चुकंदर में, जिससे वजन बढ़ सकता है और पेट में परेशानी हो सकती है।
एक रंगीन आश्चर्य
व्यावहारिक रूप से, यह गोल बैंगनी रंग का रूट बॉल आपके खरगोश के फर को दाग सकता है। इसके अलावा, आपको एक अप्रिय आश्चर्य हो सकता है जब आप देखेंगे कि आपके खरगोश का मूत्र लाल रंग में बदल गया है। इस रंग परिवर्तन पर चिंतित न हों। यह खून नहीं है, बल्कि चुकंदर का संतृप्त रंग आपके खरगोश के सिस्टम से गुजर रहा है।
चुकंदर के फायदे
चुकंदर में कई पोषक तत्व होते हैं जो आपके खरगोश के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। चुकंदर में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी और बी6, फोलेट, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज और आयरन होता है। इनमें कैलोरी भी कम होती है.
क्या खरगोश डिब्बाबंद चुकंदर खा सकते हैं?
किसी भी डिब्बाबंद या पके हुए चुकंदर से बचना सबसे अच्छा है। चुकंदर के प्रसंस्करण से स्टार्च और शर्करा का स्तर आपके खरगोश के लिए असुरक्षित मात्रा तक बढ़ जाता है। कच्चा चुकंदर आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
पत्तेदार चुकंदर के डंठल
अपने खरगोश को चुकंदर की पत्ती के डंठल देने पर विचार करते समय, आपको ऑक्सालेट और ऑक्सालिक एसिड के बारे में जानना होगा। ऑक्सालेट प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले रसायन हैं जिन्हें एल्कलॉइड के रूप में जाना जाता है। यह पदार्थ आपके खरगोश के शरीर में कुछ आवश्यक खनिजों, विशेष रूप से लौह और कैल्शियम से बंधता है। जबकि कुछ ऑक्सालेट सुरक्षित हैं, इस रसायन के बहुत अधिक सेवन से खरगोशों में गुर्दे की क्षति हो सकती है और यह जहरीला हो सकता है।
अपने चुकंदर के डंठलों को सुरक्षित रूप से जोड़ें
ऑक्सालेट्स और ऑक्सालिक एसिड पूरे चुकंदर के पौधे में जड़ से लेकर डंठल तक पाए जाते हैं। यह चुकंदर के पत्तेदार साग और स्विस चार्ड, पालक, अजमोद, सरसों का साग, मूली के शीर्ष और अंकुरित अनाज जैसे अन्य पत्तेदार साग में सबसे अधिक प्रचलित है।इसके नकारात्मक प्रभावों को सीमित करने के लिए, सुनिश्चित करें कि चुकंदर की पत्तियों को कभी भी अन्य उच्च ऑक्सालिक हरी सब्जियों के साथ न मिलाएं। इसके बजाय, आप केल, अरुगुला, बोक चॉय, गाजर के शीर्ष, खीरे के पत्ते, वसंत साग, सौंफ़, शलजम साग, या सीताफल के साथ अधिक सुरक्षित हैं।
क्या खरगोश के बच्चे चुकंदर खा सकते हैं?
चुकंदर या चुकंदर के डंठल लाने से पहले आपके खरगोश के 12 सप्ताह के होने तक इंतजार करना सबसे अच्छा है। कई नए खाद्य पदार्थों की तरह, पेट की समस्याओं से बचने के लिए केवल थोड़ी मात्रा देना महत्वपूर्ण है। अपने बढ़ते खरगोश के गुर्दे के विकास को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए चुकंदर के डंठल को सीमित करने में अतिरिक्त सावधानी बरतें।
सारांश
अपने खरगोश को चुकंदर कम मात्रा में देना स्वीकार्य है। कच्चा चुकंदर आपके खरगोश को सबसे अधिक पोषक तत्व, विशेषकर कैल्शियम प्रदान करता है। हालाँकि, चुकंदर के पौधे में परेशानी पैदा करने वाले ऑक्सालिक एसिड के उच्च स्तर होते हैं, खासकर पत्तेदार डंठलों में। आप कभी-कभी अपने खरगोश के भोजन में चुकंदर के डंठल मिला सकते हैं, लेकिन इस बात का विशेष ध्यान रखें कि आप इसे अन्य पत्तेदार सब्जियों के साथ कैसे मिलाते हैं।
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