यह चित्रित करें: आप अपने पसंदीदा मसालों से भरा एक स्वादिष्ट भोजन तैयार करते हैं और इसे मेज पर रखते हैं। अपनी आँख के कोने से, आप अपनी बिल्ली को अपनी प्लेट पर रेंगते हुए देखते हैं। आप आश्चर्यचकित हुए बिना नहीं रह सकते कि क्या आपकी बिल्ली मसालेदार भोजन का स्वाद ले सकती है।
सच कहूँ तो, बिल्लियाँ उन मसालों का स्वाद नहीं ले सकतीं जिन्हें आप अपने भोजन में उपयोग करते हैं। सबसे अधिक संभावना है, वे व्यंजनों की सामग्री के कारण उनकी ओर आकर्षित होती हैं। यदि भोजन में मछली या चिकन या बीफ़ है, तो बिल्ली निश्चित रूप से काटने के लिए करीब आएगी। लेकिन आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मसालों के कारण उनसे ऐसा करने की अपेक्षा न करें।
द कैट पैलेट
मानव तालु जितना विकसित है, बिल्लियों में उतना विकसित नहीं है। वे वही खाते हैं जो उन्हें पसंद है, इसलिए नहीं कि इसका स्वाद कैसा है। उनके लिए, यह खाना खाने से मिलने वाली संतुष्टि के बारे में है। हालाँकि, अगर खाना बहुत खट्टा या मसालेदार है तो हो सकता है कि आपकी बिल्ली उसे न खाए।
फिर भी, बिल्लियाँ मसालेदार भोजन की ओर जितनी आकर्षित हो सकती हैं, उन्हें यह न खिलाना ही बेहतर है। कुछ मसाले उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं. कहने की जरूरत नहीं है, तीखी मिर्च अभी भी कड़वी होती है, चाहे आप इसे ले रहे हों या आपका बिल्ली का दोस्त।
क्या मसालेदार खाना बिल्लियों के लिए हानिकारक है?
मसालेदार खाना आपके लिए अद्भुत और काफी अनुभव देने वाला हो सकता है। लेकिन, इसे अपनी बिल्ली को न खिलाना ही बेहतर है। यदि वे बहुत अधिक चिपचिपे हो जाते हैं और स्वाद चाहते हैं, तो आप उन्हें अपना भोजन खिलाने का विकल्प चुन सकते हैं जैसे आप अपना भोजन खाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मसालेदार भोजन में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जिनमें हानिकारक गुण होते हैं।
उदाहरण के लिए, क्या आप जानते हैं कि लाल मिर्च में कैप्साइसिन होता है, जिसे अक्सर प्राकृतिक बिल्ली विकर्षक के रूप में उपयोग किया जाता है? जब आपकी बिल्ली इसके संपर्क में आती है, तो उसे वही प्रतिक्रिया मिलती है जो आप करते हैं, जो आंखों से पानी आना और जलन है।
सिर्फ मिर्च और काली मिर्च में ही कैप्साइसिन नहीं होता है। यह हल्दी, लौंग, अदरक, सेज और दालचीनी जैसी जड़ी-बूटियों और मसालों में भी मौजूद होता है।ये सभी मसाले हैं जिनका उपयोग बहुत से लोग खाना बनाने में करते हैं। इसलिए, अपनी प्लेट को अपने बिल्ली के समान मित्र से दूर रखना बेहतर और सुरक्षित है।
यदि आपकी बिल्ली कुछ मसालेदार भोजन खा लेती है, तो वे अपनी परेशानी को मुखर रूप से व्यक्त कर सकती हैं। मतली, उल्टी और दस्त जैसे विकासशील लक्षणों का उल्लेख नहीं किया गया है। आपकी बिल्ली ने आपका मसालेदार खाना खा लिया है इसलिए पशुचिकित्सक के पास जाने के बजाय, उसे उससे दूर रखें।
कुछ बिल्लियाँ मसालेदार खाना क्यों पसंद करती हैं?
सभी बिल्लियाँ मसालेदार भोजन की ओर आकर्षित नहीं होतीं। जैसे कुछ लोगों को इसकी महक पसंद होती है और जब आप मसालों के साथ खाना पकाते हैं तो वे करीब आ जाते हैं, वहीं कुछ लोग रसोई से दूर रहते हैं। लेकिन कुछ बिल्लियाँ वास्तव में मसालेदार भोजन इतना पसंद क्यों करती हैं कि इसके लिए भीख मांगती हैं?
कुछ कारण हैं:
आकर्षक सुगंध
कल्पना कीजिए कि आप किसी रेस्तरां या घर में अपने पसंदीदा मसालों के साथ खाना बनाते हुए गुजर रहे हैं। इसकी काफ़ी संभावना है कि सुगंध हर जगह है। मसालों में ऐसी तेज़ सुगंध होती है जो पूरे स्थान को भर देती है। यही कारण है कि आप पाते हैं कि आपकी बिल्ली आपके मसालेदार भोजन के करीब आ रही है।
आपकी तरह, सुगंध उन्हें आकर्षित करती है, और वे इस स्वर्गीय भोजन का स्वाद लेना चाहते हैं। उस समय इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि खाना उनके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है या बुरा। इस समय आप बस इतना कर सकते हैं कि अपनी बिल्ली को काटने से रोकने के लिए बर्तन का ढक्कन कसकर बंद रखें।
सामग्री
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, भले ही आपकी बिल्ली को मसालों की गंध पसंद नहीं है, सामग्री उन्हें आकर्षित कर सकती है। यह विशेष रूप से सच है अगर भोजन में कुछ मांस हो। बिल्लियाँ किसी भी रूप में मांस पसंद करती हैं और अगर भोजन में मसाले हों तो भी उन्हें कोई आपत्ति नहीं होगी।
भूख
जब आप भूखे हों तो भोजन तो भोजन ही होता है, ठीक है। आप क्या खाते हैं, इसके बारे में चयनात्मक होने का कोई समय नहीं है। आपकी बिल्ली सहित अधिकांश जानवरों के लिए भी यही बात लागू होती है। मसालेदार भोजन उन्हें आकर्षित करता है क्योंकि आप उनके भोजन का समय चूक गए हैं। चूँकि आपकी बिल्ली भूखी है, वे आपकी थाली के लिए आती हैं।
कौन से मसाले बिल्लियों के लिए जहरीले हैं?
जहाँ कुछ मसाले आपकी बिल्ली को परेशान करते हैं, वहीं अन्य बिल्कुल जहरीले हो सकते हैं। ये ऐसे मसाले और खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप कभी नहीं चाहेंगे कि आपकी बिल्ली खाए, चाहे कुछ भी हो। इनमें प्याज, लहसुन और चिव्स शामिल हैं - मसालेदार भोजन में बहुत आम सामग्री।
दालचीनी
हममें से ज्यादातर लोग घर पर दालचीनी से खाना बनाते हैं। यह न केवल व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन मसाला है, बल्कि आप इसे बेकिंग के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। दालचीनी स्वादिष्ट और अच्छी खुशबू वाली हो सकती है, लेकिन यह आपकी बिल्ली के खाने के लिए अच्छा मसाला नहीं है।
आपको घबराने की जरूरत नहीं है क्योंकि आपकी बिल्ली ने चम्मच से कुछ चाट लिया है। समस्या तब होती है जब आपकी बिल्ली बहुत सारा दालचीनी युक्त भोजन खाती है। सबसे अधिक संभावना है, वे बाद में बीमार हो जायेंगे। यही बात दालचीनी की छड़ी पर भी लागू होती है क्योंकि इसमें कूमारिन नामक यौगिक प्रचुर मात्रा में होता है।
कौमारिन एक यौगिक है जो आपको चूहे के जहर में मिलता है। अधिकांश निर्माता इसे जोड़ते हैं क्योंकि यह चूहों को खत्म करने का काफी प्रभावी तरीका हो सकता है। दुर्भाग्य से, यौगिक आपकी बिल्ली पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। उन्हें संभवतः उल्टी शुरू हो सकती है, वे सुस्त लग सकते हैं, उनकी हृदय गति कमजोर हो सकती है, हांफना शुरू हो सकता है और यहां तक कि घरघराहट भी हो सकती है।
इसे दालचीनी विषाक्तता के रूप में जाना जाता है और आपकी बिल्ली को तत्काल चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता होती है। यदि आप उनके संकट पर प्रतिक्रिया देने में बहुत अधिक समय लेते हैं तो इसके प्रभाव बहुत अधिक हो सकते हैं।
जायफल
मसालेदार भोजन बनाते समय जायफल एक और पसंदीदा है। यह उसे सही सुगंध और स्वाद देता है जो आप चाहते हैं। हालाँकि, यह केवल इंसानों के लिए अच्छा है, बिल्लियों के लिए नहीं। जायफल में मिरिस्टिसिन नामक यौगिक होता है।
जब आपकी बिल्ली ऐसा भोजन खाती है जिसमें जायफल की मात्रा अधिक होती है, तो उसके पेट में गंभीर ऐंठन हो सकती है। इसके अलावा, इस यौगिक के कारण आपकी बिल्ली को मतिभ्रम हो सकता है और यहां तक कि उसकी हृदय गति भी बढ़ सकती है। उचित देखभाल के साथ भी, आपकी बिल्ली को अपने पुराने स्वरूप में वापस आने में एक या दो दिन लग सकते हैं।
लहसुन
लहसुन, प्याज, चाइव्स, लीक और एलियम प्रजाति का कोई भी अन्य मसाला बिल्लियों के लिए हानिकारक है। इससे कोई फ़र्क नहीं पड़ता कि मसाला पीसा हुआ है, सूखा है या ताज़ा है। लहसुन, प्याज और एलियम परिवार के बाकी हिस्सों में एन-प्रोपाइल डाइसल्फ़ाइड नामक एक यौगिक होता है।
यह यौगिक बिल्लियों में विषाक्तता का कारण बनता है जो कुछ लक्षणों से स्पष्ट हो जाता है। यह शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं से जुड़ जाता है और इस प्रक्रिया में एक हमलावर के रूप में हमला करता है। यौगिक के कारण बिल्लियाँ आसानी से एनीमिया विकसित कर सकती हैं क्योंकि यह लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट कर देता है।
एनीमिया से पीड़ित बिल्लियाँ काफी असुरक्षित हो सकती हैं। इसलिए, बिल्लियों को इन मसालों से दूर रखना बेहतर है। यदि आप इनमें प्रचुर मात्रा में भोजन पकाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपकी बिल्ली उसमें से कुछ भी निगल न ले।
क्या ऐसे मसाले हैं जो बिल्लियों के लिए अच्छे हैं?
हालाँकि, सभी मसाले आपके बिल्ली मित्र के लिए हानिकारक नहीं हैं। उन लोगों के बीच अंतर करना सबसे अच्छा है जो जहरीले हैं और जो नहीं हैं। बिल्लियाँ निम्नलिखित मसाले आसानी से खा सकती हैं:
अदरक
अदरक की थोड़ी मात्रा बिल्लियों के लिए अच्छी होती है। वास्तव में, यदि आपकी बिल्ली को पेट में दर्द या समस्या हो रही है तो आप उसकी मदद के लिए अदरक का उपयोग कर सकते हैं। अदरक उन कुछ मानव खाद्य पदार्थों में से एक है जो बिल्लियों के लिए अच्छे हैं।
कैटनिप
यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बिल्लियाँ कुछ कटनीप पसंद करती हैं। अगर उन्हें बिना निगरानी के छोड़ दिया जाए तो वे सचमुच पूरा मसाला खा सकते हैं। कैटनिप बिल्लियों को आराम करने और बेहतर मूड में आने में मदद करता है।
डिल
यदि आप देखते हैं कि उनमें गैस है तो अपनी किटी दोस्त को कुछ ताजा डिल दें। डिल एक प्राकृतिक मसाला है जो उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यह पेट को शांत करने और सूजन को कम करने में मदद करता है।
वेलेरियन
बिल्लियों के लिए एक अच्छी जड़ी बूटी वेलेरियन है। यह एक प्राकृतिक उत्तेजक के रूप में काम करता है जो उन्हें स्फूर्तिवान और ऊर्जावान रखता है।
तुलसी
तुलसी एक पाक मसाला है जो आपकी बिल्ली के लिए अच्छा है। अगर वे ऐसा खाना खाएंगे जिसमें थोड़ी सी तुलसी हो तो कोई नुकसान नहीं होगा।
निष्कर्ष
मसालेदार खाना आपके लिए काफी अच्छा और सेहतमंद हो सकता है। हालाँकि, इन मसालों में ऐसे यौगिक हो सकते हैं जो आपकी बिल्ली को नुकसान पहुँचाते हैं। इसलिए, जितना आप अपने बिल्ली के समान मित्र के साथ प्लेट साझा करना पसंद करेंगे, उतना बेहतर नहीं होगा। इसके बजाय, आप जो खा रहे हैं उससे ध्यान हटाने के लिए उन्हें उनका निर्दिष्ट भोजन परोसें।
बिल्लियाँ सुगंध, सामग्री के कारण मसालेदार भोजन पसंद करती हैं, और केवल इसलिए क्योंकि उन्हें मानव भोजन पसंद है। लेकिन दालचीनी, मिर्च और जायफल जैसे कुछ मसाले आपकी बिल्ली के स्वास्थ्य संबंधी गंभीर जटिलताएँ पैदा कर सकते हैं।
फिर भी, सभी मसाले बिल्लियों के लिए ख़राब नहीं होते। अदरक, कटनीप, डिल और वेलेरियन जैसे कुछ पदार्थ आपकी बिल्ली के लिए अच्छे हो सकते हैं। जलन या गैस होने की स्थिति में वे उनके पेट को आराम देने में भी मदद कर सकते हैं।
