यदि आप चिकन-कीपर बनने में रुचि रखते हैं या अभी-अभी अपनी यात्रा शुरू की है; आप सोच रहे होंगे कि क्या मुर्गियां रोजाना अंडे दे सकती हैं। जबकि मुर्गियाँ अंडे नहीं दे सकतीं, आपको अपनी मुर्गियों को अंडे देने के लिए मुर्गे की भी आवश्यकता नहीं है। स्वस्थ मुर्गियाँ मुर्गे की उपस्थिति के बिना स्वाभाविक रूप से अंडे दे सकती हैं और आमतौर पर हर दिन एक अंडा देती हैं।
अंडा देना
मुर्गियाँ आमतौर पर 18 से 22 सप्ताह की उम्र के बीच अंडे देना शुरू कर देती हैं। यह मुर्गियों की नस्ल पर निर्भर हो सकता है, आम तौर पर, सभी नस्लें 7 महीने की उम्र तक अंडे देना शुरू कर देती हैं। एक अंडे देने वाली मुर्गी स्वाभाविक रूप से हर 24 से 27 घंटे में एक बार डिंबोत्सर्जन करेगी।इस प्रक्रिया के दौरान, उसके अंडाशय डिंबवाहिनी में पूरी तरह से गठित अंडे की जर्दी छोड़ते हैं। अंडे को डिंबवाहिनी के माध्यम से यात्रा करने और खोल के साथ पूरी तरह से बनने में लगभग 26 घंटे लगते हैं।
यदि मुर्गी को मुर्गे तक पहुंच प्राप्त हुई है और उन्होंने संभोग किया है, तो यह संभव है कि अंडा निषेचित हो सकता है, लेकिन वह अंडा देगी चाहे वह निषेचित हुआ हो या नहीं। जब मुर्गी पहली बार अंडे देती है तो अंडों का आकार असामान्य होना या उनके छिलके असामान्य रूप से नरम होना कोई असामान्य बात नहीं है। कुछ नस्लें दूसरों की तुलना में बेहतर हो सकती हैं, इसलिए आप जिन मुर्गियों की देखभाल कर रहे हैं उनकी नस्ल के बारे में अच्छी तरह से शिक्षित होना महत्वपूर्ण है।
प्रत्येक 24 से 27 घंटों में होने वाले ओव्यूलेशन की औसत अवधि और एक अंडे को पूरी तरह से विकसित होने में लगभग 26 घंटे लगते हैं, इसे ध्यान में रखते हुए, आप स्वस्थ मुर्गियों से प्रतिदिन एक अंडा देने की उम्मीद कर सकते हैं। मुर्गी का एक दिन भी छोड़ना कोई असामान्य बात नहीं है। कुल मिलाकर, मुर्गी के अंडे का उत्पादन नस्ल, आहार और पर्यावरणीय कारकों पर निर्भर है।
क्या सभी मुर्गियाँ अंडे देती हैं?
सभी स्वस्थ मुर्गियों को नियमित रूप से अंडे देना और देना चाहिए। हालांकि यह दुर्लभ है, अगर एक पूरी तरह से स्वस्थ मुर्गी ने कभी अंडे नहीं दिए हैं, तो यह एक अंतर्निहित आनुवंशिक स्थिति के कारण हो सकता है जो उसे सफलतापूर्वक ओव्यूलेट करने से रोकती है।
यदि आप एक ऐसी मुर्गी देखते हैं जो सामान्य रूप से अच्छा उत्पादन करती है लेकिन उसने अंडे देना बंद कर दिया है, तो इसके कई कारण हो सकते हैं।
कारण क्यों मुर्गी अंडे देना बंद कर देती है
आयु
उम्र बढ़ने के साथ मुर्गी के अंडे का उत्पादन कम और बंद हो सकता है। अंडे का उत्पादन धीमा होने और अंततः बंद होने से पहले अधिकांश मुर्गियाँ औसतन 3 से 4 साल तक नियमित रूप से अंडे देती रहेंगी। 5 से 10 वर्ष के औसत जीवनकाल के साथ, एक मुर्गी अंडे देने से सेवानिवृत्ति के बाद कुछ समय तक जीवित रह सकती है।
आहार
एक मुर्गी को सफलतापूर्वक अंडे देने के लिए संपूर्ण आहार का सेवन करना और हाइड्रेटेड रहना आवश्यक है।अंडे देने वाली मुर्गियों को अधिक मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम, आवश्यक विटामिन और पानी की आवश्यकता होती है। यह सुनिश्चित करना कि आपकी मुर्गियों को उचित आहार दिया जाए और स्वच्छ, ताजे पानी तक पहुंच हो, सफल परतों के लिए महत्वपूर्ण है। यदि आप उत्पादन में कमी देखते हैं, तो आप उनके आहार की जांच करना चाहेंगे और इसे संभावित कारण के रूप में खारिज करना चाहेंगे।
लाइट एक्सपोजर
मुर्गियों में ओव्यूलेशन प्राकृतिक प्रकाश के संपर्क और दिन के उजाले की लंबाई पर निर्भर करता है। उचित अंडा उत्पादन के लिए मुर्गियों को औसतन 14 से 16 घंटे प्रकाश के संपर्क की आवश्यकता होती है। गर्मी के दौरान दिन के उजाले के सबसे लंबे घंटों के कारण मुर्गी अपने अधिकतम अंडे उत्पादन तक पहुंच जाएगी। मुर्गी पालने वाले वसंत, पतझड़ और सर्दियों में कृत्रिम रोशनी प्रदान कर सकते हैं, जब प्राकृतिक दिन के उजाले सीमित होते हैं।
तनाव
तनाव मुर्गी के अंडे के उत्पादन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है। कई कारकों के कारण तनाव हो सकता है, जैसे आस-पास छिपे शिकारियों, झुंड में नए लोगों का शामिल होना, मुर्गे द्वारा अधिक पाला जाना, या उनके वातावरण या दिनचर्या में बदलाव।मुर्गी के तनाव की जड़ का पता लगाना और उसके अनुसार स्थिति को संभालना इस समस्या को हल करने की कुंजी है।
बीमारी
मुर्गियां विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के कारण बीमार पड़ सकती हैं। यदि मुर्गी बीमारी का अनुभव कर रही है, तो इसके परिणामस्वरूप अंडे के उत्पादन में कमी हो सकती है। यदि आपको कोई असामान्य लक्षण दिखाई देता है, तो उचित निदान और उपचार के लिए अपने पशुचिकित्सक से संपर्क करना सबसे अच्छा है। संभावित प्रसार को रोकने के लिए उन मुर्गियों को अलग करना महत्वपूर्ण है जिनमें बीमारी के कोई भी लक्षण दिख रहे हों।
परजीवी
मुर्गियां आंतरिक या बाहरी परजीवियों का शिकार हो सकती हैं जिससे उनके समग्र स्वास्थ्य और अंडे के उत्पादन में गिरावट आ सकती है। परजीवी संक्रमण के स्रोत को निर्धारित करना महत्वपूर्ण है ताकि उचित उपचार किया जा सके।
मोल्ट
मुर्गियां अंडे देना शुरू होने से पहले ही गल जाती हैं, लेकिन 18 महीने की उम्र से हर साल गलना शुरू हो जाती हैं। पुराने पंखों को खोने और दोबारा उगने की इस प्रक्रिया से अंडे के उत्पादन में उल्लेखनीय कमी आ सकती है।
निषेचित अंडे बनाम अनिषेचित अंडे
यदि किसी मुर्गी की मुर्गे तक नियमित पहुंच है, तो संभावना है कि उसके अंडे देने से पहले निषेचित किया गया हो। चूजे केवल मुर्गी के निषेचित अंडे से ही विकसित हो सकते हैं, और उन्हें 21 दिनों तक सफलतापूर्वक सेते रहना चाहिए।
यदि मुर्गीपालक का लक्ष्य चूजे पैदा करना है, तो वे ऊष्मायन अवधि के लिए अपनी मुर्गियों को अंडों पर बैठने की अनुमति दे सकते हैं या उन्हें हटाकर इनक्यूबेटर में रख सकते हैं। निषेचित अंडों को उचित और सफल विकास के लिए पर्याप्त गर्मी की आवश्यकता होती है।
निषेचित और अनिषेचित दोनों प्रकार के अंडे का सेवन किया जा सकता है। यदि निषेचित अंडे को रखने के तुरंत बाद हटा दिया जाता है और ठीक से ऊष्मायन नहीं किया जाता है, तो भ्रूण आगे विकास करने में सक्षम नहीं होगा।
खाने के लिए उपयोग किए जाने वाले अंडे आमतौर पर मुर्गी द्वारा अंडे देने के तुरंत बाद एकत्र किए जाते हैं और जो भी अंडे निषेचित होते हैं उनकी विकास प्रक्रिया रुक जाती है। निषेचित और अनिषेचित अंडे के बीच कोई पोषण संबंधी अंतर नहीं होता है और स्वाद और स्थिरता आम तौर पर अप्रभेद्य होती है।
निष्कर्ष
मुर्गियों को अंडे देने के लिए संसर्ग करने या मुर्गे की उपस्थिति में रखने की आवश्यकता नहीं होती है। निषेचन की स्थिति की परवाह किए बिना स्वस्थ मुर्गियाँ स्वाभाविक रूप से अंडे देंगी और देंगी।
मुर्गी किस उम्र में अंडे देना शुरू करती है और अंडे के उत्पादन की दर नस्ल के आधार पर भिन्न हो सकती है, लेकिन मुर्गियां आमतौर पर 7 महीने की उम्र में अंडे देना शुरू कर देती हैं। मुर्गियाँ औसतन हर 24 से 27 घंटे में अंडे देती हैं और आम तौर पर रोजाना अंडे देती हैं लेकिन कभी-कभी एक दिन छोड़ सकती हैं।
