मुर्गियां पिछले कुछ वर्षों में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गई हैं। जबकि उन्हें देश में रहने वाले लोगों द्वारा बहुत अधिक जगह के साथ रखा गया है, मुर्गियों ने शहरी गृहस्थों के बीच भी पैठ बनाना शुरू कर दिया है। मुर्गियाँ पालना शहर के मध्य में रहने वाले लोगों के लिए प्रकृति से सीधे जुड़ने का एक सार्थक तरीका है। और अपनी खुद की मुर्गियाँ पालने से कई लाभ मिलते हैं, जिनमें ताज़े, क्रूरता-मुक्त अंडों की निरंतर आपूर्ति भी शामिल है!
चिकन पालन में सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक यह सुनिश्चित करना है कि आपके पक्षियों को खुश और स्वस्थ रखने के लिए सही भोजन मिले। तो टेबल स्क्रैप और अन्य उपहारों के बारे में क्या? मुर्गियों को वास्तव में क्या खाना चाहिए? और क्या उनके लिए अखरोट खाना ठीक है? मुर्गियों को सबसे अच्छा तब मिलता है जब उन्हें फलों और सब्जियों के बचे हुए टुकड़ों के साथ संतुलित व्यावसायिक या घर का बना आहार दिया जाता है, औरमुर्गियों के लिए एक या दो अखरोट नाश्ते का आनंद लेना ठीक है।
मुर्गियां क्या खाती हैं?
मुर्गियों को एक संतुलित आहार की आवश्यकता होती है जो विशिष्ट कैलोरी और अन्य पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करता हो। वाणिज्यिक छर्रों से यह सुनिश्चित करना आसान हो जाता है कि आपकी मुर्गियों को उनके विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व और कैलोरी की सही संख्या मिले। लेकिन यदि आप यह सुनिश्चित करने के लिए थोड़ा शोध करने के इच्छुक हैं कि आपका घर का बना मिश्रण आपके पक्षियों को आवश्यक सभी विटामिन और खनिज प्रदान करता है, तो अपना स्वयं का चारा बनाना भी संभव है।
लेकिन मुर्गियां अपने सामान्य भोजन के अलावा ताजे फल और सब्जियों के स्क्रैप का भी आनंद लेती हैं। मुर्गियाँ लगभग किसी भी टेबल स्क्रैप को खा सकती हैं, जिसमें बीफ और पोर्क का बचा हुआ खाना, ब्रेड क्रस्ट, पास्ता, अंडे के छिलके और सलाद साग शामिल हैं। बस बहुत अधिक नमक और वसा वाले व्यंजनों से दूर रहें।
मुर्गियों के इतने मूल्यवान होने का एक कारण मनुष्यों द्वारा फेंके गए उत्पादों पर पनपने और बढ़ने की उनकी क्षमता है। वे अविश्वसनीय रूप से अनुकूलनीय सर्वाहारी हैं जो उन्हें खिलाना अविश्वसनीय रूप से आसान बनाता है। यदि आपके पास नियमित चिकन फ़ीड खत्म हो जाता है, तो आप कुछ दिनों के लिए अपनी मुर्गियों को कटे हुए उबले अंडे और रसोई के बचे हुए टुकड़े भी प्रदान कर सकते हैं।
क्या मैं अपने चिकन टेबल के बचे हुए टुकड़ों को खिला सकता हूं?
वास्तव में नहीं। अधिकांश मुर्गियां केवल एक या दो दिन के लिए टेबल स्क्रैप के साथ ठीक रहेंगी, लेकिन इन पक्षियों को सटीक पोषण संबंधी आवश्यकताएं होती हैं। उदाहरण के लिए, मांस के स्रोत के रूप में पाले जाने वाले पक्षियों को अंडे देने वाली मुर्गियों की तुलना में बिल्कुल अलग आहार की आवश्यकता होती है। मांस के रूप में पाले गए पक्षियों को आमतौर पर वजन बढ़ाने के लिए उच्च कैलोरी और प्रोटीन वाला भोजन दिया जाता है।
अंडा देने वाली मुर्गियों को उपभोग के लिए पाले गए पक्षियों की तुलना में कम प्रोटीन और कम कैलोरी की आवश्यकता होती है। स्वस्थ अंडे देने के लिए मुर्गियों को कैल्शियम और फास्फोरस सहित कुछ पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। अंडे देने वाली मुर्गियों को टेबल के बेतरतीब टुकड़ों के अलावा कुछ भी खिलाने से इन पक्षियों को स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिलेंगे।
अपने झुंड को उच्च गुणवत्ता वाला व्यावसायिक उत्पाद खिलाना यह सुनिश्चित करने का सबसे आसान तरीका है कि आपके पक्षियों को सही पोषण संबंधी सहायता मिले। ये फॉर्मूलेशन अक्सर छर्रों के रूप में आते हैं और उपयोग, माप और भंडारण में आसान होते हैं।
यदि आप इस बात को लेकर चिंतित हैं कि आपकी मुर्गियां क्या खाती हैं, तो एक ब्लेंडर और थोड़े से रसोई जादू के साथ, ऐसा चारा बनाना संभव है जो आपके पक्षियों को आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करता है! अपनी मुर्गी के लिए चारा बनाने का निर्णय लेने से पहले आप जहां रहते हैं वहां के नियमों की जांच कर लें। उदाहरण के लिए, यूनाइटेड किंगडम में मुर्गियों सहित पशुओं को मानव अवशेष खिलाने के संबंध में अपेक्षाकृत सख्त नियम हैं।
क्या ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो मुर्गियां नहीं खा सकतीं?
हां. जबकि मुर्गियां लगभग कुछ भी खा सकती हैं, कुछ खाद्य पदार्थ इन पक्षियों के लिए जहरीले हो सकते हैं, जिनमें एवोकाडो, चॉकलेट, कॉफी, हरे आलू के छिलके, खट्टे फलों के छिलके, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और नमक शामिल हैं। कच्चे हरे आलू के छिलकों में ग्लाइकोअल्कलॉइड्स होते हैं, जो ऐसे रसायन होते हैं जो पर्याप्त मात्रा में सेवन करने पर मुर्गियों के लिए जहरीले होते हैं।
हालांकि अखरोट आपकी मुर्गियों के खाने के लिए ठीक हैं, लेकिन मेवे कच्चे और पूरी तरह से नमक रहित होने चाहिए। जिन अन्य उत्पादों से मुर्गियों को बचना चाहिए उनमें सेब के बीज, प्याज, रूबर्ब, टमाटर के पौधे और खुबानी के बीज शामिल हैं।सुनिश्चित करें कि आप अपनी मुर्गियों को टेबल का कोई भी कूड़ा-करकट न खिलाएं जिसमें बहुत अधिक वसा या खराब भोजन के टुकड़े हों। फफूंद लगी कोई भी चीज़ कभी भी अपने झुंड को नहीं देनी चाहिए। और अपनी मुर्गियों को परिरक्षकों से भरा प्रसंस्कृत मांस खिलाने से सावधान रहें! पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद जैसी चीजें ठीक हैं, साथ ही पकी हुई मछली के टुकड़े भी ठीक हैं।
क्या मुर्गियां मेवे खा सकती हैं?
मुर्गियां अधिकांश प्रकार के मेवे खा सकती हैं। कच्चे बलूत का फल और कड़वे बादाम प्रमुख अपवाद हैं- कड़वे बादाम में हाइड्रोजन साइनाइड होता है जो पर्याप्त मात्रा में सेवन करने पर घातक हो सकता है। अपने झुंड को दावत देने से पहले मेवों को खोल से निकाल लें। मीठे बादाम और अखरोट जैसे बड़े मेवों को छोटे टुकड़ों में तोड़ने से पक्षियों के लिए खाना आसान हो जाता है। इस प्रकार की स्वादिष्ट अतिरिक्त चीजों को अपने झुंड के आहार के 10% से अधिक तक सीमित करने का प्रयास करें।
क्या मुर्गियां अखरोट के छिलके खा सकती हैं?
हां. यदि यह एक ऐसा अखरोट है जो मुर्गियों के लिए गैर विषैला है, तो वे इसके छिलके का भी सेवन कर सकते हैं।ध्यान रखें कि मुर्गियों के लिए कठोर साबुत छिलके को तोड़ना और उसमें से मेवे निकालना मुश्किल हो सकता है। इसलिए हालांकि अपने झुंड को खाने के लिए बिना छिलके वाली मूंगफली या अखरोट देने में कोई बुराई नहीं है, आप शायद अपने पक्षियों को दिए जाने वाले किसी भी भोजन को छिलके के रूप में देना चाहेंगे।
क्या मुर्गियां फल और कच्ची सब्जियां खा सकती हैं?
हां. केले, जामुन और सेब लोकप्रिय पसंदीदा हैं जो कई स्वस्थ पोषक तत्व प्रदान करते हैं। लेकिन खट्टे फलों से दूर रहें! बोक चॉय, सिल्वर बीट, पत्तागोभी, पालक, और ब्रोकोली सभी स्वस्थ ताज़ा व्यंजन हैं जिनका मुर्गियां कच्चा और बचा हुआ आनंद ले सकती हैं। मुर्गियां सीमित मात्रा में पके या बिना पके चावल, ब्रेड और पास्ता भी खा सकती हैं। अपने झुंड को यथासंभव अधिकतम पोषक तत्व प्रदान करने के लिए साबुत अनाज वाले चावल और ब्रेड का विकल्प चुनें।
अंतिम विचार
मुर्गियां परिवार में असाधारण वृद्धि करती हैं। मुर्गियां आश्चर्यजनक रूप से स्मार्ट होती हैं, और उन्हें पालना ताजे, एंटीबायोटिक-मुक्त, क्रूरता-मुक्त अंडे तक नियमित पहुंच पाने का एक शानदार तरीका है।वाणिज्यिक छर्रों को मुर्गियों को पनपने के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करने के लिए तैयार किया जाता है, लेकिन कुछ लोग अपनी मुर्गियों को ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर आधारित घर का बना मिश्रण खिलाना पसंद करते हैं।
अपनी मुर्गियों को खुश रखने के लिए, सुनिश्चित करें कि उन्हें संतुलित मूल आहार मिले और उन्हें ताजी सब्जियों के टुकड़े, सेब और अखरोट जैसी भरपूर मात्रा में भोजन नियमित रूप से उपलब्ध कराएं। यदि आप मज़ेदार अखरोट का इलाज करने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपनी मुर्गियों को खोल से निकाले गए अनसाल्टेड नट्स प्रदान करें और काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ दें।
