यदि आप मुर्गे पर काले और सफेद पंखों के प्रशंसक हैं, तो आप अच्छी कंपनी में हैं, क्योंकि काले और सफेद मुर्गे की नस्लें आज सबसे अधिक मांग में हैं।
ये नस्लें अपेक्षाकृत समान रंग के बावजूद वास्तविक रंग पैटर्न, आकार और स्वभाव में काफी भिन्न हो सकती हैं।
इसलिए, इससे पहले कि आप काले और सफेद मुर्गियों की तलाश में जाएं, यह महत्वपूर्ण है कि आप पहले उपलब्ध विभिन्न स्टॉक से खुद को परिचित कर लें। यह आपको एक शिक्षित निर्णय लेने की अनुमति देगा।
इस सूची में, हम आज उपलब्ध 10 सर्वश्रेष्ठ काले और सफेद मुर्गों की नस्लों पर एक नज़र डालेंगे।
10 सबसे लोकप्रिय काले और सफेद चिकन की नस्लें
कुछ चिकन के लिए तैयार हैं? निम्नलिखित कुछ सामान्य काले और सफेद चिकन नस्लें हैं जिन्हें आपको देखना चाहिए।
1. द बैरेड प्लायमाउथ रॉक चिकन
यह पक्षी अपने पंखों पर वर्जित पैटर्न बनाता है। अमेरिका में उत्पन्न, बैरेड रॉक, प्लायमाउथ रॉक परिवार का एक काला और सफेद रूप है। जबकि इसके वर्जित पंख डोमिनिक चिकन के समान होते हैं, बैरेड रॉक की धारियाँ सीधी होती हैं, जबकि डोमिनिक की धारियाँ एक विशिष्ट "V" आकार की होती हैं।
वयस्कों के रूप में 7.5 और 9.5 पाउंड के बीच वजन के साथ, बैरेड प्लायमाउथ रॉक्स छोटे के अलावा कुछ भी नहीं हैं। इसके अतिरिक्त, वे काफी साहसी होते हैं और लगभग किसी भी वातावरण में ढल सकते हैं।
बैरेड प्लाईमाउथ चट्टानों को आमतौर पर अंडे के उत्पादन के लिए रखा जाता है। एक मुर्गी सालाना 280 बड़े भूरे अंडे देती है। हालाँकि, उनके बड़े आकार के कारण उन्हें मांस के लिए भी रखा जा सकता है। फिर भी, वे थोड़े चिड़चिड़े स्वभाव के होते हैं।
2. ब्लैक लेस्ड सिल्वर वायंडोटे चिकन
सफ़ेद पंखों पर काले ट्रिम और एक सुंदर काली पूंछ से युक्त लेस वाले पैटर्न वाला, ब्लैक लेस्ड सिल्वर वायंडोटे एक अविश्वसनीय रूप से आकर्षक पक्षी है।
अपनी सुंदर शक्ल और मिलनसार स्वभाव के बावजूद, यह पक्षी काफी साहसी है। और पूरी तरह विकसित होने पर इसका वजन सम्मानजनक 8.5 पाउंड हो सकता है। इसके अतिरिक्त, ब्लैक लेस्ड सिल्वर वायंडोटेस अच्छे अंडे उत्पादक हैं, मुर्गियाँ हर साल 180 से 260 अंडे देती हैं।
3. द ब्लैक सेक्स लिंक चिकन
बैरेड रॉक और रोड आइलैंड रेड रूस्टर के बीच एक संकर, ब्लैक सेक्स लिंक एक अनोखी नस्ल है, क्योंकि मुर्गों और मुर्गियों के पंख अलग-अलग होते हैं। ब्लैक लिंक मुर्गों में काले और सफेद रंग का वर्जित पैटर्न होता है, जबकि मुर्गियाँ काले शरीर और भूरी गर्दन के साथ आती हैं।
यह नस्ल एक विपुल अंडा परत है। उचित देखभाल के साथ, ब्लैक लिंक मुर्गियाँ हर साल 300 बड़े, हल्के भूरे अंडे देने में सक्षम होती हैं। और वे चिड़चिड़े नहीं हैं। आप औसतन 6 से 9 पाउंड के बीच वजन की उम्मीद कर सकते हैं। फिर भी, वे बढ़िया टेबल मुर्गियाँ नहीं बनाते हैं, यही कारण है कि उन्हें मांस उत्पादन के लिए नहीं रखा जाता है।
4. कोलंबियन वायंडोटे चिकन
एक अन्य अमेरिकी प्रधान, कोलंबियन वायंडोटे एक सुंदर नस्ल है, इसकी गर्दन, पंख के सिरे और पूंछ पर पंख काले और सफेद होते हैं जबकि शरीर का बाकी हिस्सा सफेद होता है।
उत्तरी अमेरिकी वायंडोटेस जनजाति के नाम पर होने के बावजूद, कोलंबियन वायंडोटेस का उस जनजाति से कोई संबंध नहीं है। बल्कि, यह एक बैरेड रॉक और एक सफेद वायंडोटे के बीच का मिश्रण है।
पूरी तरह से विकसित होने पर, कोलंबियन वायंडोटेस का वजन 6.5 से 8.5 पाउंड के बीच होता है। हालाँकि वे अपने आप में बड़े पक्षी हैं, वे अपने ढीले पंखों के कारण और भी बड़े दिखाई देते हैं।
कोलंबियन वायंडोटे एक दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल है। अंडे की परत के रूप में, यह हर साल 200 से 250 भूरे अंडे पैदा कर सकता है। अपनी कठोरता के कारण, वे सर्दियों के दौरान भी अंडे देते हैं। इनका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है, यही वजह है कि कुछ लोग इन्हें मांस उत्पादन के लिए रखते हैं।
5. कुक्कू मरान्स चिकन
कुक्कू मारान्स का नाम फ्रांसीसी शहर मारन्स से लिया गया है, जहां इसकी उत्पत्ति हुई है। इसका वर्जित पैटर्न बैरेड रॉक से काफी मिलता-जुलता है, यही कारण है कि दोनों पक्षियों को अक्सर एक-दूसरे के लिए गलत समझा जाता है। कोयल मारन काफी बड़े पक्षी हैं जिनका वजन पूरी तरह विकसित होने पर 7 से 9 पाउंड के बीच होता है।
इस नस्ल को अंडा देने वाली, मांस उत्पादक और शो पशु के रूप में रखा जा सकता है। अंडे की परत के रूप में, मुर्गियाँ सालाना 150 से 200 अंडे देती हैं, और उनके अंडे काफी बड़े होते हैं।
6. द डार्क ब्रह्मा चिकन
डार्क ब्रह्मा दुनिया की सबसे पुरानी मुर्गी नस्लों में से एक है। ब्रह्मा अपनी जड़ें एशिया में खोजते हैं। वे शंघाई चिकन के साथ ग्रे चटगांव चिकन को पार करने का परिणाम हैं। 1852 में, एशियाई नदी के बाद इस नस्ल का नाम "ब्रह्मपुत्र" रखा गया। बाद में इसे केवल ब्रह्मा के नाम से जाना जाने लगा।
डार्क ब्रह्मा वहां की सबसे बड़ी मुर्गियों में से कुछ हैं, क्योंकि पूरी तरह से विकसित होने पर उनका वजन 12 पाउंड तक हो सकता है। इसके अलावा, उनमें भारी पंख लगे होते हैं, जिससे वे और भी बड़े दिखाई देते हैं। उस घने आलूबुखारे के कारण, डार्क ब्रह्मा ठंड के प्रति बेहद लचीले होते हैं। यही कारण है कि उन्हें "मुर्गियों के राजा" की उपाधि मिली है।
अपने बड़े आकार के कारण, डार्क ब्रह्मा एक महान टेबल पक्षी है। यह अंडे की परत के रूप में भी अपेक्षाकृत अच्छा काम करता है, जिससे सालाना 150 अंडे बनते हैं। अपने डरावने रूप के बावजूद, यह पक्षी प्यारा है और शायद ही कभी बच्चे पैदा करता है।
7. डोमिनिक चिकन
एक वर्जित पैटर्न वाला, डोमिनिक उत्तरी अमेरिका में सबसे पुरानी मुर्गी की नस्ल माना जाता है। औसतन, इस नस्ल के व्यक्तियों का वजन 5 से 7 पाउंड के बीच होता है।
डोमिनिक मुर्गियों को मुख्य रूप से अंडे की परतों के रूप में रखा जाता है। मुर्गियाँ सालाना 260 अंडे तक दे सकती हैं। हालाँकि, वे मांस का भी एक अच्छा स्रोत हैं, खासकर यदि आप पीले मांस के शौकीन हैं। इसके अलावा, वे अपने उत्कृष्ट पंखों के कारण शानदार प्रदर्शन करने वाले पक्षी बनते हैं।
इसके अलावा, डोमिनिक चिकन पंख अत्यधिक मांग में हैं, क्योंकि वे तकिए और गद्दे के लिए बढ़िया भराई बनाते हैं। यदि आप कुछ पैसा कमाना चाह रहे हैं, तो डोमिनिक के अलावा कहीं और न देखें।
8. द लाइट ससेक्स चिकन
द लाइट ससेक्स एक यूरोपीय नस्ल है और मुख्य रूप से सफेद शरीर और गर्दन और पूंछ पर काले किनारों के साथ आती है।
यह पक्षी एक प्रचुर अंडे देने वाला और उच्च गुणवत्ता वाले मांस का एक प्रसिद्ध उत्पादक है। अंडे की परत के रूप में, यह सालाना 280 अंडे तक पैदा करती है। हालाँकि, इसमें समझदारी की कमी नहीं है। मांस उत्पादक के रूप में, यह इतना बढ़िया टेबल बर्ड बनाता है कि यह विशेष रूप से उस उद्देश्य के लिए रखी गई नस्लों को टक्कर देता है।
इसके अलावा, लाइट ससेक्स की शानदार पंखुड़ियाँ इसे एक अच्छा शो बर्ड बनाती हैं। सबसे बढ़कर, यह अविश्वसनीय रूप से साहसी है और इसका स्वभाव मिलनसार है।
9. मोटल्ड एंकोना चिकन
इतालवी शहर एंकोना से उत्पन्न, इस नस्ल के पंखों पर धब्बेदार पैटर्न होता है। इसके पंख मुख्य रूप से काले होते हैं, अंत में सफेद धब्बे होते हैं जो इसे उपलब्ध कुछ चित्तीदार चिकन नस्लों में से एक बनाते हैं। अपने कसकर भरे पंखों के कारण, मोटल्ड एंकोना ठंड के प्रति बेहद लचीला है।
इस नस्ल का वजन औसतन 4.5 से 6 पाउंड के बीच होता है, यानी यह एक मध्यम आकार का पक्षी है। अंडे के उत्पादन के लिए मोटल्ड एंकोना को रखा जाता है, जो प्रति वर्ष 280 अंडे देते हैं।
10. सिल्वर लेस्ड पोलिश चिकन
क्या आप किसी शो बर्ड की तलाश में हैं? सिल्वर लेस्ड पॉलिश के अलावा और कुछ न देखें। पोलैंड से उत्पन्न, इस नस्ल का स्वरूप हास्यप्रद है। इसके सिर पर लगे पंख चोंच के साथ एक ढकी हुई शिखा बनाने के लिए सीधे खड़े होते हैं। आप बमुश्किल उनकी आँखें देख सकते हैं। वे अविश्वसनीय रूप से प्रभावशाली हैं, यही कारण है कि वे लोकप्रिय शो बर्ड हैं।
ये पक्षी अच्छे अंडे देने वाले भी होते हैं, जो सालाना 200 अंडे देते हैं। हालाँकि, वे महान टेबल बर्ड नहीं बनाते हैं।
6 पैटर्न प्रकार
जैसा कि उल्लेख किया गया है, काले और सफेद मुर्गों की नस्लों के पंखों पर अलग-अलग पैटर्न होते हैं। वे पैटर्न या रंग योजनाएं ही हैं जो हमें काली और सफेद नस्लों को एक दूसरे से अलग करने की अनुमति देती हैं। कुछ मामलों में, पैटर्न आपको पक्षी का लिंग निर्धारित करने में भी मदद कर सकते हैं। इनमें शामिल हैं:
1. वर्जित पैटर्न
वर्जित पैटर्न वे होते हैं जिनमें धारियां होती हैं। हालाँकि, जब आप प्रत्येक पंख की व्यक्तिगत रूप से जाँच करते हैं तो वे अधिक ध्यान देने योग्य होते हैं। समग्र रूप से, पक्षी के पंखों पर स्पष्ट धारियाँ नहीं दिखाई दे सकती हैं। यही कारण है कि आपको विवरणों पर ध्यान देने की आवश्यकता होगी।
2. कोलंबियाई पैटर्न
कोलंबियाई योजना में, सफेद मुर्गे पर प्रतीत होने वाले बेतरतीब काले धब्बे इस पैटर्न की विशेषता बताते हैं। ये आमतौर पर गर्दन, पंख और पूंछ पर होते हैं। यह घटना एक प्रभाव है जिसे ब्लैक रेस्ट्रिक्टर के रूप में जाना जाता है, जो पक्षी के अन्य हिस्सों पर काले रंग को व्यक्त होने से रोकता है।
3. लेस्ड पैटर्न
यहां, मुर्गे के पंख किनारों पर गहरे रंग के हैं, इसलिए उन्हें लेस वाला लुक दिया गया है। वे लगभग ऐसे दिखते हैं जैसे उन्होंने गहरे रंग का ट्रिम पहन रखा हो।
4. धब्बेदार पैटर्न
पंख जिनके सिरों या किनारों पर रंजकता की कमी होती है, वे इस पैटर्न की विशेषता बताते हैं। मूलतः, वे काले पक्षी हैं लेकिन उनके पंखों के सिरों पर सफेद सिरे होते हैं।
5. पेंसिल वाला पैटर्न
यह एक उल्लेखनीय रूप से सुंदर काला और सफेद पैटर्न है। दोनों तरफ ट्रिम वाले पंख इस योजना की विशेषता बताते हैं।
6. स्पैंगल्ड पैटर्न
यहाँ, पंखों के केंद्र में रंजकता नहीं होती है। इसके परिणामस्वरूप पूरे शरीर पर असंख्य गोल धब्बे हो जाते हैं।
एक और दिलचस्प पाठ: सफायर ब्लू प्लायमाउथ रॉक चिकन
निष्कर्ष
यदि आप चिकन प्रेमी हैं, तो आप विकल्प चुनने में असमर्थ होंगे, खासकर जब काले और सफेद चिकन नस्लों की बात आती है। जबकि आपकी ज़रूरतें स्पष्ट रूप से उस नस्ल को निर्धारित करेंगी जो आपके लिए सबसे उपयुक्त होगी, उपरोक्त नस्लों में से कोई भी आपके झुंड में एक बढ़िया अतिरिक्त योगदान देगी।
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