एक प्रसिद्ध टीवी विज्ञापन में एक बार पूछा गया, "गोमांस कहाँ है?" जैसे-जैसे हममें से कई लोग यह जानने में अधिक निवेशित हो जाते हैं कि हमारा भोजन कहाँ उत्पादित होता है, हम इसके बजाय पूछना शुरू कर सकते हैं, "गोमांस कहाँ से आता है?" उदाहरण के लिए, कौन सा अमेरिकी राज्य सबसे अधिक मवेशी पालता है?टेक्सास में किसी भी राज्य की तुलना में सबसे अधिक मवेशी हैं, अगले निकटतम राज्य की तुलना में लगभग दोगुने सिर उठाए हुए हैं।
इस लेख में, हम जानेंगे कि टेक्सास में कितने मवेशी हैं, साथ ही अमेरिका में कुल मिलाकर मवेशी उद्योग के बारे में कुछ तथ्य भी।
टेक्सास में कितने मवेशी हैं?
अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, 1 जनवरी, 2021 तक टेक्सास में लगभग 13.1 मिलियन मवेशी थे। टेक्सास के पशुपालकों ने अगले सबसे बड़े राज्य, नेब्रास्का की तुलना में लगभग दोगुनी गायें पालीं। 1 जनवरी, 2021 तक अमेरिका में मवेशियों की संख्या के लिए शीर्ष 5 राज्य यहां दिए गए हैं:
| टेक्सास | 13.1 मिलियन मवेशी |
| नेब्रास्का | 6.85 मिलियन मवेशी |
| कंसास | 6.5 मिलियन मवेशी |
| ओक्लाहोमा | 5.3 मिलियन मवेशी |
| कैलिफ़ोर्निया | 5.15 मिलियन मवेशी |
2017 में, जब पिछली कृषि जनगणना आयोजित की गई थी, टेक्सास में अमेरिका के किसी भी राज्य की तुलना में सबसे अधिक खेत और खेत थे। टेक्सास के 248,416 फार्म और फार्म 127 मिलियन एकड़ भूमि पर कब्जा करते हैं। उनमें से अधिकांश एकड़ जमीन मवेशियों को पालने के लिए समर्पित है।
पशु उद्योग एक नजर में
अमेरिका में, मवेशी उत्पादन सभी कृषि उद्योगों में सबसे बड़ा और सबसे महत्वपूर्ण है। 2021 में, अमेरिकी कृषि से लगभग 391 अरब डॉलर की कमाई होने का अनुमान है और मवेशी उस राशि का लगभग 17% बनाएंगे।
संयुक्त राज्य अमेरिका 2020 में दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा गोमांस निर्यातक देश था। अमेरिकी भी दुनिया में किसी भी अन्य की तुलना में कुल मिलाकर अधिक गोमांस खाते हैं।
2021 की पहली छमाही में अमेरिकी निर्यातित गोमांस खरीदने वाले शीर्ष 5 देश थे:
- कोरिया
- जापान
- हांगकांग/चीन
- मेक्सिको
- कनाडा
अमेरिका में मवेशी उद्योग के बारे में मजेदार तथ्य
- अलास्का और हवाई सहित सभी 50 राज्यों में मवेशी पाले जाते हैं।
- साउथ डकोटा में किसी भी राज्य की तुलना में प्रति व्यक्ति सबसे अधिक गायें हैं, प्रति व्यक्ति लगभग 4.5 गायें।
- अमेरिकियों ने 2020 में प्रति व्यक्ति औसतन 83 पाउंड गोमांस खाया
- ब्लैक एंगस अमेरिका में सबसे आम बीफ़ मवेशी नस्ल है
निष्कर्ष
चूंकि टेक्सास को लॉन्गहॉर्न राज्य के रूप में जाना जाता है, इसलिए यह शायद कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि गाय का उपनाम वह राज्य है जो सबसे अधिक मवेशियों को पालता है। अमेरिका में सबसे महत्वपूर्ण कृषि उद्योग में सबसे महत्वपूर्ण राज्यों में से एक के रूप में, टेक्सास देश और दुनिया को स्टेक और हैम्बर्गर की आपूर्ति बनाए रखने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
हालांकि अमेरिकी बड़ी मात्रा में गोमांस खाना जारी रखते हैं, हाल के स्वास्थ्य अध्ययनों से पता चलता है कि बहुत अधिक लाल मांस खाने से कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है। इन स्वास्थ्य जोखिमों और मवेशियों का उत्पादन ग्लोबल वार्मिंग में कैसे योगदान देता है, इस पर चिंताओं के बीच, यह स्पष्ट नहीं है कि मवेशी उद्योग का भविष्य कैसा दिखेगा, लेकिन अभी के लिए, टेक्सास की गायें शीर्ष पर हैं।
