अपनी ज़मीन पर मुर्गियों को देखना एक शांतिपूर्ण दृश्य है। क्या आप सभी मुर्गियाँ एक ही रंग की या इंद्रधनुषी चयन पसंद करते हैं? कुछ मुर्गे की नस्लें केवल कुछ खास रंगों में आती हैं, जबकि अन्य में रंगों का चयन होता है, जिनमें से आप चुन सकते हैं।
किसी भी तरह से, जब चिकन नस्लों की काली किस्मों की बात आती है, तो हमने आपको इस अंतिम सूची में शामिल कर लिया है। अगली बार जब आप काले रंग का चिकन चाहें, तो सुनिश्चित करें कि आपको इनमें से कोई एक नस्ल मिले!
ब्लैक चिकन की 11 नस्लें
1. ऑस्ट्रेलॉर्प ब्लैक चिकन
ऑस्ट्रेलॉर्प मुर्गियां कई रंगों में आती हैं, जिनमें काला रंग सबसे आम है। बाद में, आप ऑरपिंगटन नस्ल के बारे में पढ़ेंगे; ऑस्ट्रेलॉर्प ऑरपिंगटन का एक ऑस्ट्रेलियाई संकर संस्करण है। अपने ऑरपिंगटन चचेरे भाई-बहनों की तरह, ये पक्षी बहुत सहज होते हैं और अच्छे पालतू जानवर होते हैं, लेकिन वे इतने विनम्र हो सकते हैं कि छिपने की प्रवृत्ति रखते हैं। आप इस नस्ल को अपने हाथ से खाना खाने के लिए प्रशिक्षित कर सकते हैं।
ये मुर्गियां उत्कृष्ट अंडा उत्पादक हैं; वे प्रति वर्ष 250 अंडे देते हैं। यह नस्ल एक वर्ष के भीतर सबसे अधिक अंडे देने का रिकॉर्ड भी रखती है। आप इस नस्ल को मांस के लिए भी पाल सकते हैं।
2. अयम सेमानी मुर्गियां
दिलचस्प नाम, है ना? ऐसा इसलिए है क्योंकि यह चिकन इंडोनेशिया से है, इंडोनेशियाई नाम के साथ। एक दिलचस्प नाम के साथ एक दिलचस्प विशेषता भी आती है; यह मुर्गी पूरी तरह से काली है. इसके पंख, चोंच, पैर, यहां तक कि इसके आंतरिक अंग भी काले हैं।
इस अत्यंत दुर्लभ मुर्गे की नस्ल को इंडोनेशियाई संस्कृति में सौभाग्य का प्रतीक माना जाता है। क्योंकि यह बहुत दुर्लभ है, यह महंगा भी है। एक संभोग जोड़ी की कीमत $5,000 हो सकती है! अतिरिक्त टिप: खरीदने से पहले अपने शोध पर मेहनती रहें क्योंकि कुछ प्रजनक एक ऐसा संकर देंगे जो शुद्ध नस्ल आयम सेमानी जैसा दिखता है।
इन मुर्गियों का वजन लगभग 6 पाउंड होता है और ये औसतन प्रति वर्ष 80 अंडे देती हैं, जिससे वे औसत मांस और अंडा उत्पादक बन जाती हैं।
3. जर्मन लैंगशान चिकन
जर्मन लैंगशान जर्मनी में एक लोकप्रिय मुर्गी की नस्ल है, लेकिन दुनिया में कहीं और दुर्लभ है। वे कई रंगों में आते हैं, जिनमें काला सबसे लोकप्रिय है। साइड से देखने पर उनकी पीठ यू-आकार के साथ वाइन ग्लास के आकार की होती है।
आमतौर पर प्रदर्शनी उद्देश्यों के लिए पाला और खरीदा जाता है, यह मुर्गी की नस्ल अंडे का एक अच्छा उत्पादक है। वे प्रति वर्ष लगभग 150-200 अंडे देते हैं।
4. जर्सी जाइंट चिकन
जर्सी जाइंट नाम इस मुर्गी नस्ल के लिए एक उपयुक्त नाम है क्योंकि यह संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़ा शुद्ध नस्ल का चिकन है। औसत जर्सी जायंट का वजन 11 पाउंड से अधिक होता है! वे मांस के लिए पाले जाते हैं लेकिन वे एक अच्छे पालतू जानवर भी हैं।
न केवल वे मांस के लिए अच्छे हैं, बल्कि वे अच्छी परतें भी हैं। जर्सी जायंट्स प्रति वर्ष 150 अतिरिक्त बड़े अंडे दे सकता है। उनमें वसा की एक अच्छी परत होती है जो उन्हें ठंडे मौसम के लिए बढ़िया बनाती है, लेकिन गर्म मौसम के लिए उतना बढ़िया नहीं।
5. कड़कनाथ चिकन
यहां हमारे पास काले मुर्गे, कड़कनाथ का भारतीय संस्करण है। इसकी त्वचा, अंग, चोंच और पैर भी काले होते हैं। इसका काला मांस लोकप्रिय है और कई लोग इसके लिए भारी भरकम डॉलर चुकाते हैं। माना जाता है कि इसके मांस का औषधीय महत्व भी होता है।
हालाँकि यह पक्षी मिलना दुर्लभ है, यह मांस के लिए एक बेहतरीन चिकन बनाता है। यह प्रति वर्ष 80-90 हल्के भूरे अंडे पर बहुत अधिक अंडे का उत्पादन नहीं करता है।
6. ला फ्लेचे मुर्गियां
ला फ्लेचे मुर्गियां फ्रांस से आती हैं और मांस और अंडे प्रदान करने में दोहरे उद्देश्य को पूरा करती हैं। वे एक अतिरिक्त असामान्य विशेषता के साथ पूर्णतः काले रंग में आते हैं: इसमें एक कंघी होती है जो इसके सिर के शीर्ष पर दो सींगों की तरह दिखती है। इस तरह इसे इसका उपनाम मिला, "द डेविल्स बर्ड।"
हालांकि ये मुर्गियां मांस के लिए अच्छी होती हैं, लेकिन ये बहुत धीरे-धीरे बढ़ती हैं और 10 महीने की उम्र तक पूर्ण विकसित आकार तक नहीं पहुंच पाती हैं। हालाँकि, यह एक अच्छा अंडा उत्पादक है, जो प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे देता है।
7. ऑरपिंगटन मुर्गियां
पिछवाड़े की मुर्गियों के लिए, ऑरपिंगटन एक लोकप्रिय विकल्प है। वे मूल रूप से इंग्लैंड के रहने वाले हैं। मुलायम और मोटे पंखों के साथ, वे ठंड के मौसम के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। हालाँकि उनकी उत्पत्ति अधिकतर सफ़ेद नस्ल के रूप में हुई थी, लेकिन अब उनका रंग आमतौर पर काला है।
ऑर्पिंगटन चिकन आमतौर पर कोमल और समान स्वभाव वाला होता है, जो उन्हें पालतू जानवर के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। आपको इस नस्ल को अधिक खिलाने की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि वे अपना भोजन स्वयं तैयार करने में अच्छे हैं। वे समुदाय-दिमाग वाले हैं; मुर्गे सभी मुर्गियों को रात के लिए इकट्ठा करने में मदद करेंगे।
ये मुर्गियां मांस और अंडे के लिए अच्छी हैं। एक ऑरपिंगटन मुर्गी प्रति वर्ष 300 बड़े भूरे अंडे दे सकती है, जो उन्हें एक उत्कृष्ट अंडा उत्पादक बनाती है।
8. मिनोर्का चिकन
मिनोर्का अंडे देने के लिए एक उत्कृष्ट मुर्गी है, क्योंकि वे सभी मुर्गियों की नस्लों में से कुछ सबसे बड़े अंडे देती हैं। यह नस्ल मूल रूप से स्पेन में पैदा हुई थी और काले और सफेद रंगों में आती है।
इसकी सबसे अनूठी विशेषता शायद इसकी अजीब चेहरे की विशेषता है: मिनोर्का के कान की बालियां सफेद होती हैं जो उसकी चोंच तक पहुंचती हैं। इसके और इसकी त्वचा के अन्य मांसल हिस्सों के कारण, यह ठंडी जलवायु के लिए एक अच्छा चिकन नहीं है।
इस तथ्य के बावजूद कि वे आकार में बड़े हैं, उनका स्वाद मांस के लिए बहुत अच्छा नहीं है। हालाँकि, वे 26 सप्ताह की उम्र से शुरू होने वाले औसतन मात्रा में अंडे का उत्पादन करेंगे जो बड़े सफेद रंग के होते हैं।
9. सिल्की चिकन
सिल्की मुर्गियां शायद सबसे प्यारी मुर्गे की नस्ल हैं। वे कई रंगों में आते हैं, उनमें से एक काला है। इन मुर्गियों के मूल चीनी नाम का अर्थ "काली हड्डी वाला चिकन" था, जो सच है। उनकी हड्डियाँ, त्वचा और मांस सभी काले या काले-भूरे रंग के होते हैं। चीन से उत्पन्न, इनका इतिहास काफी लंबा है, सिल्कियों के रिकॉर्ड ईसा पूर्व काल तक के हैं!
इन मुर्गियों को ज्यादातर दिखावे के लिए रखा जाना चाहिए, क्योंकि ये अंडे या मांस के लिए अच्छे नहीं होते हैं। उनका सबसे अच्छा उद्देश्य पालतू जानवर पालना है। आपको उनके साथ एक पालतू जानवर की तरह व्यवहार करने की भी आवश्यकता है, क्योंकि यदि उनके पंख बहुत अधिक गीले हो जाते हैं तो उनके लिए समस्याएँ पैदा करते हैं।
10. सुमात्रा मुर्गियां
एक और सजावटी पक्षी, सुमात्रा मुर्गियां इंडोनेशिया के सुमात्रा द्वीप की मूल निवासी हैं। हालाँकि, वे देश के अन्य हिस्सों में भी पाए जा सकते हैं। कई अन्य मुर्गियों की नस्लों की तरह, चिकन की यह नस्ल काले के अलावा कई रंगों में आती है।
एक समय में, इन मुर्गियों को लड़ने वाले पक्षियों के रूप में पाला जाता था, और एक अच्छे कारण से: वे सबसे मिलनसार मुर्गियां नहीं हैं। वे आक्रामक होने के लिए जाने जाते हैं और अन्य मुर्गियों या छोटे बच्चों के साथ अच्छा नहीं खेलेंगे।
वे अच्छी तरह से लेटते नहीं हैं और उनका मांस खाने में बहुत सख्त होता है, लेकिन उनकी लंबी पूंछ उन्हें देखने में सुंदर बनाती है।
11. स्वीडिश ब्लैक चिकन
स्वीडिश ब्लैक चिकन को स्वार्थोना भी कहा जाता है। यह बहुप्रतीक्षित अयम सेमानी के समान है क्योंकि यह अंदर से बाहर तक पूरी तरह काला है। मुख्य अंतर यह है कि यह नस्ल ठंड के मौसम के अनुकूल हो गई है जबकि इंडोनेशियाई जुड़वां नहीं।
चिकन की यह नस्ल 5-7 पाउंड छोटी होती है और अयम सेमानी की तुलना में इसका स्वभाव अच्छा होता है, यह अंडे देने में भी अच्छी होती है। स्वीडिश ब्लैक एक अच्छा पालतू जानवर है और प्रति वर्ष 150 क्रीम रंग के अंडे देगा।
निष्कर्ष
यह आपके पास है! इस लेख में कुछ सबसे लोकप्रिय काले रंग की चिकन नस्लों को शामिल किया गया है जिन्हें आप अपना सकते हैं। अब आप विश्वास के साथ अपनी अगली काले रंग की मुर्गे की नस्ल की खोज कर सकते हैं। हमें उम्मीद है कि आपके पास अपने झुंड में और अधिक मुर्गियां जोड़ने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक जानकारी होगी।
