कश्मीरी बकरी अपने मुलायम बालों के लिए प्रसिद्ध है। यदि आपके पास कभी कश्मीरी स्वेटर है, तो आपको इन बकरियों को धन्यवाद देना होगा। उनका फर नरम और गर्म है, लेकिन उनकी दुर्लभता और धीमी वृद्धि दर एक कारण है कि कश्मीरी इतना महंगा है।
ये बकरियां संयुक्त राज्य अमेरिका में अपेक्षाकृत नई हैं और विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं हैं। हालाँकि, उनके ऊन का उपयोग सदियों से किया जाता रहा है। वे मध्य पूर्व और एशिया के मूल निवासी हैं, जहां वे काफी प्रसिद्ध हैं, और उनका फाइबर एक महत्वपूर्ण निर्यात है।
हाल ही में, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड ने आयात के लिए सर्वोत्तम आनुवंशिकी का चयन करते हुए, अपनी कश्मीरी बकरी श्रृंखला शुरू की है। इस कार्यक्रम को बड़ी सफलता मिली है और इसके परिणामस्वरूप बेहतर बकरियां प्राप्त हुई हैं।
अक्सर, संयुक्त राज्य अमेरिका में, कश्मीरी बकरियों के वंश में कहीं न कहीं अन्य बकरियां भी होती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि आपकी नस्ल के लिए अन्य कश्मीरी बकरियों को ढूंढना मुश्किल हो सकता है। प्रजनन कार्यक्रम असामान्य नहीं हैं, लेकिन "शुद्ध नस्ल" कश्मीरी दुर्लभ है।
कश्मीरी बकरी के बारे में त्वरित तथ्य
| प्रजाति का नाम: | कश्मीरी बकरी |
| परिवार: | बकरी |
| देखभाल स्तर: | मध्यम |
| स्वभाव: | सावधान लेकिन शांत |
| रंग: | बहुत सारे |
| जीवनकाल: | 10-12 साल |
| आकार: | 41 से 47 मिमी |
| आहार: | पौधे, घास, अनाज |
| संगतता: | बहुत मिलनसार नहीं |
कश्मीरी बकरी अवलोकन
शुरू करने से पहले, यह बताना ज़रूरी है कि कश्मीरी बकरी एक प्रकार की बकरी है, कोई एक नस्ल नहीं। कई बकरियाँ इस श्रेणी में आती हैं। आमतौर पर, वे निर्दिष्ट प्रजनन कार्यक्रमों का परिणाम होते हैं जो अंततः अद्वितीय बकरियां पैदा करते हैं। आमतौर पर, प्रत्येक नस्ल को एक अलग चीज़ के लिए एक अलग जलवायु में पाला गया है, इसलिए उनमें सभी अंतर हैं।
कश्मीरी एक नरम अंडरकोट है जो विशेष नस्लों को छोड़कर सभी बकरियों के पास होता है। आम तौर पर, एक कश्मीरी बकरी वह होती है जो इस अंडरकोट का बहुत सारा हिस्सा उगाती है, जिससे इंसानों को फाइबर इकट्ठा करने और कपड़े बनाने के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति मिलती है।
कश्मीरी बकरी के रूप में क्या मायने रखता है यह इस पर निर्भर हो सकता है कि आप किससे पूछते हैं।
अधिकांश कश्मीरी बकरियों को उनके अंडरकोट के लिए पाला जाता है। हालाँकि, उत्तरी अमेरिका में बकरियों का उपयोग मांस के लिए भी किया जाता है। देश के निपटान के दौरान दोहरा उद्देश्य महत्वपूर्ण था और आज भी महत्वपूर्ण है।
ऐसे कुछ संगठन हैं जो इस बकरी को पंजीकृत करते हैं और इसके मानक पर नज़र रखते हैं। उदाहरण के लिए, नॉर्थ वेस्ट कश्मीरी एसोसिएशन, कैनेडियन कश्मीरी प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन और कश्मीरी बकरी एसोसिएशन ने एक नस्ल मानक बनाया है।
कश्मीरी बकरियों की कीमत कितनी है?
यह उस सटीक नस्ल पर निर्भर करता है जिसे आप खरीदना चाहते हैं, साथ ही आप कहां स्थित हैं। कुछ नस्लें कुछ विशेष क्षेत्रों के लिए विशिष्ट होती हैं, इसलिए हो सकता है कि आप उन्हें खरीदने में सक्षम न हों। उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलियाई कश्मीरी बकरी ज्यादातर ऑस्ट्रेलिया में पाई जाती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में रहने वालों को किसी चीज़ को पकड़ने में कठिनाई होगी।
कीमतें हमेशा गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करतीं।कभी-कभी, प्रजनक केवल इसलिए बहुत अधिक शुल्क ले सकते हैं क्योंकि उनके क्षेत्र में बकरी पर उनका एकाधिकार है। हालाँकि, कीमतें अभी भी आमतौर पर गुणवत्ता का संकेत हैं। $500 की बकरी और $75 की बकरी में संभवतः बहुत अंतर होता है। सस्ती बकरियाँ आमतौर पर आपको अधिक समस्याएँ देंगी। उनके सस्ते होने का एक कारण है!
प्रजनन कार्यक्रम की गुणवत्ता भी मायने रखती है। उदाहरण के लिए, जिसने अपने प्रजनन कार्यक्रम पर वर्षों बिताए हैं, वह संभवतः अपनी बकरियों के लिए अधिक शुल्क लेगा। कोई व्यक्ति जो कार्यक्रम पर बहुत अधिक समय नहीं बिताता है, संभवतः बहुत अधिक शुल्क नहीं लेगा।
हम सर्वोत्तम कश्मीरी बकरी खरीदने की सलाह देते हैं जिसे आप खरीद सकते हैं। कम गुणवत्ता वाली बकरियों के झुंड के बजाय कुछ उत्कृष्ट बकरियों को खरीदना और उनका प्रजनन करना बेहतर है।
विशिष्ट व्यवहार एवं स्वभाव
कोई "औसत" कश्मीरी व्यवहार नहीं है, क्योंकि कई अलग-अलग नस्लें हैं। प्रत्येक नस्ल का अपना विशिष्ट व्यवहार होता है और यह अन्य कश्मीरी नस्लों से भिन्न होगा।
फिर भी, इस नस्ल में आमतौर पर कुछ सामान्य लक्षण होते हैं।उदाहरण के लिए, अधिकांश कश्मीरी बकरियाँ जंगली बकरियों की करीबी रिश्तेदार होती हैं, जिसका अर्थ है कि वे अन्य बकरियों की तरह मिलनसार नहीं होती हैं। वे लोगों से थोड़ा सावधान रहते हैं, खासकर जब बात संभालने की हो। वे कुछ अन्य लोगों की तरह विनम्र नहीं हैं।
हालाँकि, वे अपेक्षाकृत शांत और प्रबंधनीय भी होते हैं। वे दूसरों की तरह उछल-कूद करने वाले और सक्रिय नहीं हैं। वे आमतौर पर बाड़ नहीं कूदते या अधिक ऊंचाई पर नहीं चढ़ते, जो कभी-कभी अन्य बकरियों के लिए समस्या हो सकती है। सामान्यतया, कोई भी बाड़ जिसमें भेड़ को रखा जा सकता है, कश्मीरी बकरी को भी पकड़ सकती है।
कश्मीरी माँ अपने बच्चों के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ी होती है और आमतौर पर उनकी देखभाल करने में बहुत अच्छी होती है। अधिकांश मामलों में उन्हें कम मानवीय हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है। यह उनकी जंगली पृष्ठभूमि से जुड़ा है।
रूप और विविधता
कश्मीरी बकरियां बहुत सारी विभिन्न प्रकार की होती हैं। हम यहां उनमें से कुछ पर एक त्वरित नज़र डालेंगे।
ऑस्ट्रेलियाई कश्मीरी बकरी
यह नस्ल ऑस्ट्रेलिया में विकसित की गई थी, इसलिए इसे यह नाम दिया गया। आमतौर पर, एक उत्पादक ऑस्ट्रेलियाई झुंड एक वर्ष में 250 ग्राम बाल पैदा कर सकता है।
चांगथांगी कश्मीरी बकरी
यह बकरी चीन और आसपास के कुछ देशों में पाई जाती है। वे आम तौर पर सफेद होते हैं, लेकिन काले, भूरे और भूरे रंग के जानवर भी संभव हैं। इनके सींग बहुत लंबे और मुड़े हुए होते हैं। वे आम तौर पर सभी नस्लों के बेहतरीन कश्मीरी का उत्पादन करते हैं, हालांकि वे विश्व स्तर पर उत्पादित सभी कश्मीरी का केवल 0.1% बनाते हैं।
हेक्सी
ये बकरियां चीन के रेगिस्तानी और अर्धरेगिस्तानी इलाकों में रहती हैं। इनमें से लगभग सभी बकरियां सफेद हैं, एक हिरणी प्रति मौसम में लगभग 184 ग्राम कश्मीरी पैदा करती है।
लियाओनिंग कश्मीरी बकरी
यह नस्ल 1960 के दशक में शुरू हुए प्रजनन कार्यक्रम का परिणाम है। तब से झुंड में लगातार सुधार किया गया है और इसका उपयोग अन्य नस्लों को बेहतर बनाने के लिए भी किया गया है। औसत बकरी एक मौसम में 326 ग्राम फाइबर का उत्पादन कर सकती है।
लिचेंग दक़िंग बकरी
यह एक दोहरे उद्देश्य वाली बकरी है जो चीन से भी है। इसका फर आमतौर पर भूरा होता है, लेकिन सटीक रंग कुछ भिन्न हो सकता है। औसत उपज 115 ग्राम है।
लुलियांग काली बकरी
यह एक और दोहरे उद्देश्य वाली बकरी है, हालांकि यह बहुत कम फाइबर पैदा करती है। जैसा कि नाम से पता चलता है, इन बकरियों का रंग गहरा होता है।
तिब्बती पठार बकरी
ये बकरियां ज्यादातर तिब्बती पठार पर स्थित हैं, हालांकि ये तिब्बत और चीन में फैली हुई हैं। भारत और नेपाल में भी इनकी संख्या कम है। एक हिरणी का औसत उत्पादन 197 ग्राम और एक हिरन का 261 ग्राम है।
Wuzhumuqin
यह एक नई नस्ल है जिसे 1994 में मान्यता मिली थी। इसे 1980 के दशक में विकसित किया गया था और 1994 तक इसके सैकड़ों झुंड थे। हिरन के सींग मोटे होते हैं, अधिकांश हिरणों के भी सींग होते हैं। इनमें से अधिकतर बकरियां सफेद होती हैं।
ज़लाआ जिंस्ट सफेद बकरी
यह एकमात्र पूरी तरह से सफेद नस्ल है जिसे मान्यता प्राप्त है। वे गोबी रेगिस्तान के दक्षिण पश्चिम क्षेत्र में पाए जाते हैं, जहां वे खानाबदोश जीवन के लिए अनुकूलित होते हैं। नर लगभग 380 ग्राम उत्पादन करते हैं, जबकि मादाएं 290 ग्राम उत्पादन करती हैं।
झोंगवेई कश्मीरी बकरियां
इन बकरियों का नाम झोंगवेई के आसपास के रेगिस्तानी इलाके से लिया गया है, जहां वे ज्यादातर पाए जाते हैं। वे लगभग 216 ग्राम फाइबर का उत्पादन करते हैं।
कश्मीरी बकरी की देखभाल कैसे करें
रहने की स्थिति/आवास
हालाँकि ये बकरियाँ अपेक्षाकृत स्वस्थ हैं, उन्हें ड्राफ्ट-मुक्त आश्रय की आवश्यकता होती है जहाँ वे अत्यधिक मौसम से बच सकें। कुछ क्षेत्रों में शिकारी एक समस्या हैं, हालाँकि इस समस्या का समाधान भिन्न-भिन्न हो सकता है। उदाहरण के लिए, कई लोग अपने झुंडों की सुरक्षा के लिए कुत्तों का उपयोग करते हैं, जबकि अन्य भारी-भरकम बाड़ लगाने पर भरोसा करते हैं।
किसी भी तरह, एक ठोस बकरी बाड़ आवश्यक है। इसका बहुत लंबा होना जरूरी नहीं है, क्योंकि ये बकरियां बाड़ कूदने वाली नहीं होती हैं। यदि आप बाड़ लगाकर अपनी बकरियों को शिकारियों से बचाना चाहते हैं तो मवेशी पैनल एक अच्छा विकल्प है।
संवारना
इस बकरी का फर साल के सबसे लंबे दिन पर बढ़ना शुरू होता है और सबसे छोटे दिन के आसपास बढ़ना बंद हो जाता है। हालाँकि, अगर इसे बिना कंघी किया जाए या काटा न जाए तो वसंत ऋतु में गर्म मौसम आने पर यह झड़ जाएगा। नीचे के फर की कटाई के लिए कंघी करना और कतरना दोनों तरीके हैं। यदि आप कोट को कतरना चुनते हैं, तो आपको टॉपकोट को निचले कोट से अलग करने के लिए एक व्यावसायिक डीहेयरर का उपयोग करना होगा।
आपको अपने क्षेत्र के मौसम के आधार पर, दिसंबर और मार्च के बीच अपनी बकरी को कतरने या कंघी करने की आवश्यकता होगी। यह आपको रेशों को बढ़ने से रोकने के बाद, लेकिन बकरी द्वारा उन्हें गिराने से पहले काटने की अनुमति देगा।
इस वार्षिक कंघी और ट्रिमिंग के साथ-साथ, इन बकरियों को हर 4-6 सप्ताह में अपने खुरों को ट्रिम करने की आवश्यकता होगी।
प्रशिक्षण
आपको अपनी कश्मीरी बकरियों को संभालने के लिए प्रशिक्षित करना होगा। उनमें से कई लोग इंसानों से काफी अलग-थलग रहते हैं और अकेले रहना पसंद करते हैं, जिससे उन्हें कतराने या कंघी करने का समय आने पर समस्या हो सकती है। जब वे बच्चे हों तो आपको बहुत अधिक देखभाल के साथ शुरुआत करनी होगी ताकि जब वे बड़े हो जाएं तो इसका उपयोग कर सकें।
हम आपकी कश्मीरी बकरी को सीसे पर प्रशिक्षण देने की भी सलाह देते हैं, क्योंकि आप कभी नहीं जानते कि आपको कब इसका उपयोग करने की आवश्यकता होगी। जब वे छोटे हों और उनकी दूरी बहुत कम हो तब शुरू करें। आप समय के साथ दूरियां बना सकते हैं।
क्या कश्मीरी बकरियों को अन्य पालतू जानवरों का साथ मिलता है?
कश्मीरी बकरियां आमतौर पर अन्य पालतू जानवरों के प्रति काफी उदासीन होती हैं। वे अन्य बकरियों के साथ ठीक हैं, क्योंकि वे झुंड के जानवर हैं। अधिकांश लोग स्वाभाविक रूप से कुत्तों जैसे शिकारी जानवरों से डरते हैं। हालाँकि, बकरियों के साथ बातचीत करने के लिए डिज़ाइन की गई कुत्तों की नस्लें आमतौर पर उनका विश्वास हासिल कर लेंगी।
उन्हें बिल्लियों या अन्य छोटे पालतू जानवरों की ज्यादा परवाह नहीं है। वे आम तौर पर गायों जैसे अन्य पशुओं के साथ ठीक रहते हैं। झुंड के जानवरों के रूप में, वे झुंड के अन्य जानवरों को परिवार में आसानी से स्वीकार कर लेते हैं। वे क्षेत्रीय या उस प्रकार का कुछ भी नहीं हैं।
अपनी कश्मीरी बकरी को क्या खिलाएं
अधिकांश कश्मीरी बकरियां ताजे पौधों के साथ ठीक रहती हैं। वे अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने और व्यस्त रहने के लिए चरेंगे। वे प्राकृतिक ब्राउज़र हैं, इसलिए वे गहन या घूर्णी चराई प्रणाली पर सबसे अच्छा काम करते हैं। इस संबंध में उनका रखरखाव काफी कम है।
ताजे पौधों के अलावा, उन्हें गुणवत्तापूर्ण घास, मीठे पानी और खनिजों की भी आवश्यकता होगी। वे अपनी घास के बारे में बहुत ज़्यादा नख़रेबाज़ नहीं होते हैं, इसलिए आपके द्वारा चुनी जाने वाली घास का प्रकार इतना मायने नहीं रखता।
जब वे गर्भवती होती हैं, तो शरीर की स्थिति को बनाए रखने के लिए उन्हें अनाज की आवश्यकता होगी। हालाँकि, सभी बकरियों को अनाज नहीं दिया जाना चाहिए, क्योंकि अधिकांश अनाज में औसत बकरी की ज़रूरत से थोड़ा अधिक वसा होता है। प्रजनन से पहले और दूध पिलाते समय भी उसे अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होगी। इस दौरान उन्हें अधिक प्रोटीन की भी आवश्यकता होगी।
कम वजन वाली महिलाओं में गर्भपात की संभावना अधिक हो सकती है। तनाव, बीमारी, लंबी दूरी तय करना और ठंडा मौसम भी सहज गर्भपात का कारण बन सकता है।
आपको मौसम के अनुसार अधिक मात्रा में घास की खुराक देनी पड़ सकती है, क्योंकि ताजे पौधे मिलना कठिन हो जाता है। हालाँकि, यह आपकी जलवायु और भूमि पर निर्भर करता है। कुछ स्थानों पर, पूरे वर्ष झुंड को बनाए रखने के लिए पर्याप्त ताजे पौधे हैं।
बकरियों के शरीर में वसा की प्राकृतिक परत नहीं होती है। इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे गर्म रह सकें, उन्हें कतरनी से पहले और बाद में अच्छी तरह से खिलाया जाना चाहिए। इस समय बकरियां अपने आश्रय का अधिक उपयोग कर सकती हैं, क्योंकि वे खुद को गर्म रखने में बहुत अच्छी नहीं होती हैं।
अपनी कश्मीरी बकरी को स्वस्थ रखना
बकरियों की मुख्य चिंता परजीवी और निमोनिया है, जो शेरिंग के बाद सबसे आम है। जूँ को काटने के बाद छिड़काव करके सक्रिय रूप से नियंत्रित करने की आवश्यकता होगी, जिससे अगले वर्ष संक्रमण कम हो जाएगा।
कोसिडिओसिस बच्चों के लिए एक गंभीर खतरा है। यदि आपकी किसी बकरी का विकास ठीक से नहीं हो रहा है, तो संभवतः वह इस परजीवी से संक्रमित है। आमतौर पर, उन्हें एक विशेष डी-वॉर्मर दिया जा सकता है जो संक्रमण को ठीक कर देगा, हालांकि अगर इलाज न किया जाए तो यह घातक हो सकता है।
अपनी बकरी के खुरों को अवश्य काटें। पथरीली ज़मीन पर उन्हें कम काटने की ज़रूरत होगी, जिससे काफ़ी घिसाव होता है।
अपनी बकरी को उन बीमारियों से बचाव के लिए टीका लगवाएं जो आपके क्षेत्र में आम हैं। हम पशुधन में विशेषज्ञता रखने वाले पशुचिकित्सक के साथ अच्छे संबंध स्थापित करने की सलाह देते हैं। आप संभवतः कम से कम एक या दो बार अपने झुंड में बीमारियों से लड़ रहे होंगे।
अपनी बकरी के सींग यदि तेज़ और नुकीले हों तो उन्हें काट दें। आप बोल्ट कटर या किसी समान उपकरण का उपयोग कर सकते हैं। यह आपकी और बकरियों की सुरक्षा के लिए है। नुकीले सींगों से आपको, बकरी को और अन्य बकरियों को हर तरह की चोट लग सकती है।
प्रजनन
कश्मीरी का प्रजनन तब किया जा सकता है जब उनका वजन लगभग 80 पाउंड हो। बक्स लगभग चार महीने की उम्र में परिपक्वता तक पहुंचते हैं, हालांकि यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे विश्वसनीय होंगे, 6-9 महीने की उम्र तक इंतजार करने की सिफारिश की जाती है।
बकरी की अधिकांश नस्लें मौसमी प्रजनक हैं। इसका मतलब यह है कि वे वर्ष के एक विशिष्ट समय पर संभोग करते हैं।आमतौर पर, यह अगस्त से दिसंबर तक होता है, हालांकि यह आपके पास मौजूद कश्मीरी बकरी की सटीक नस्ल के आधार पर भिन्न हो सकता है। एक हिरणी इस समय के दौरान 18-21 दिनों के चक्र से गुज़रेगी जब तक कि वह प्रजनन न कर ले।
कुछ मांस नस्लें पूरे वर्ष चक्रित रहेंगी। कुछ कश्मीरी ऐसा करेंगे यदि उनके पास ये आनुवंशिकी है, लेकिन यह कुछ हद तक दुर्लभ है।
कश्मीरी बकरियों का गर्भकाल 150 दिन यानी लगभग पांच महीने का होता है। कश्मीरी बकरियाँ आमतौर पर उत्कृष्ट माँ होती हैं और उन्हें कम मानवीय हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है। वे आम तौर पर एक बच्चे को जन्म देते हैं, लेकिन जुड़वाँ और तीन बच्चे भी हो सकते हैं। बच्चों को गंभीर मौसम से सुरक्षा की आवश्यकता होगी और उन्हें हीट लैंप की आवश्यकता हो सकती है।
क्या कश्मीरी बकरियां आपके लिए उपयुक्त हैं?
कश्मीरी बकरियां कश्मीरी की एकमात्र उत्पादक हैं, इसलिए उनके नाम हैं। वे उन लोगों के लिए सर्वोत्तम हैं जो इस फाइबर की कटाई करना चाहते हैं। कुछ दोहरे उद्देश्य वाले भी हैं और इन्हें बकरियों के मांस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
ये बकरियां सबसे मिलनसार नहीं हैं, क्योंकि वे अपेक्षाकृत जंगली बकरियों के समान हैं। उन्हें संवारने को स्वीकार करने के लिए बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है। इसकी शुरुआत कम उम्र से होनी चाहिए ताकि बड़े होने पर वे इसे स्वीकार कर सकें।
बकरियों की तरह इन्हें भी बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। उन्हें शिकारियों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है और उन्हें मौसम से बचाने के लिए एक आश्रय क्षेत्र दिया जाना चाहिए, विशेष रूप से उनके कतरने के बाद।
