आइसलैंडिक चिकन एक दुर्लभ लैंडरेस पक्षी है जिसकी उत्पत्ति आइसलैंड में हुई थी। लैंड्रेस मुर्गियां नस्ल मानकों के अनुरूप नहीं हैं, लेकिन स्थानीय परिस्थितियों का सामना करने और शिकारियों से बचने और शिकारियों से बचने जैसे लक्षण प्रदर्शित करने के लिए पैदा की जाती हैं। आइसलैंडिक मुर्गियां चरागाहों और जंगलों में भोजन खोजने में कुशल एक छोटी नस्ल हैं। अधिकांश मुर्गीपालक पक्षियों को उनके अंडों के लिए पालते हैं, लेकिन मुर्गों को उनके मांस के लिए भी काटा जाता है। आइसलैंड में केवल कुछ हज़ार आइसलैंडिक मुर्गियां बची हैं, और संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ गृहस्वामी इस नस्ल का उपयोग करते हैं, लेकिन उनकी आबादी की स्थिति खतरे में बनी हुई है।
आइसलैंडिक मुर्गियों के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | आइसलैंडिक चिकन |
| उत्पत्ति स्थान: | आइसलैंड |
| उपयोग: | अंडे, गृहस्थी |
| मुर्गा (नर) आकार: | 4.5-5.25 पाउंड |
| मुर्गी (मादा) आकार: | 3-3.5 पाउंड |
| रंग: | सभी आलूबुखारे के रंग, लाल चेहरे |
| जीवनकाल: | 10-15 साल |
| जलवायु सहनशीलता: | ठंडी जलवायु |
| देखभाल स्तर: | न्यूनतम |
| उत्पादन: | 15 अंडे/महीना |
| सर्दियों का मौसम: | अन्य नस्लों की तुलना में अधिक बच्चा देता है |
आइसलैंडिक चिकन मूल
9वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, नॉर्स निवासी अपने पशुओं के साथ आइसलैंड पहुंचे। जंगली नॉर्डिक मुर्गियाँ ठंडी जलवायु को सहन कर सकती थीं, और कई सौ वर्षों के प्रजनन और चयन तरीकों के बाद अंततः वे द्वीप पर प्रमुख मुर्गियाँ बन गईं। 1930 के दशक में, मांस उत्पादन बढ़ाने के लिए लेगॉर्न मुर्गियों को आइसलैंड में आयात किया गया और देशी आइसलैंडिक पक्षियों के साथ संकरण कराया गया। 1950 के दशक के अंत में आइसलैंडिक पक्षी विलुप्त होने के करीब थे, लेकिन संबंधित प्रजनकों के एक समूह ने 1970 के दशक में उनकी संख्या बढ़ाने में मदद की।जनसंख्या बढ़ाने के लिए मुर्गियों को संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे कई अन्य देशों में निर्यात किया गया था।
आइसलैंडिक चिकन विशेषताएँ
उड़ने में असमर्थ भारी नस्लों के विपरीत, आइसलैंडिक मुर्गियां कलाबाज पक्षी हैं जो डरने पर उड़ सकती हैं। छोटे बाड़ छोटे पक्षियों के लिए कोई बाधा नहीं हैं, और वे बिना अधिक प्रयास के बाड़ पर छलांग लगाने के लिए जाने जाते हैं। वे मुक्त-श्रेणी के प्राणी हैं जिन्हें भोजन की तलाश के लिए बहुत सारी भूमि की आवश्यकता होती है, और वे किसानों या उनकी मुर्गियों को सीमित रखने वाले वाणिज्यिक कार्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, घरेलू फार्मों में आइसलैंडिक मुर्गियां अधिक प्रचलित हो रही हैं क्योंकि पक्षी व्यावहारिक रूप से आत्मनिर्भर हैं। वे अपने भोजन के लिए चारा ढूंढते हैं और उन्हें केवल रात में शिकारियों से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। उत्तरी जलवायु में जहां शून्य से कम सर्दियां होती हैं, आइसलैंडिक पक्षी घर पर ही रहता है।उनके अंडे का उत्पादन लेगहॉर्न जैसे कुछ व्यावसायिक परतों जितना अधिक नहीं है, लेकिन वे सर्दियों में अंडे दे सकते हैं और आमतौर पर एक वर्ष में लगभग 180 अंडे पैदा करते हैं। लैंड्रेस मुर्गियों को अपने अधिक लोकप्रिय प्रतिद्वंद्वियों की तुलना में कई फायदे हैं। कठोर मानकों का पालन करने वाली व्यावसायिक नस्लों की तुलना में, आइसलैंडिक मुर्गियां आनुवंशिक रूप से अधिक विविध हैं। सदियों के प्राकृतिक चयन और सीमित मानवीय हस्तक्षेप के बाद, आइसलैंड नस्ल कठोर परिदृश्य में जीवित रहने में सक्षम एक कठोर चारागाह के रूप में विकसित हुई। आइसलैंडिक मुर्गियाँ अपने प्रजनन कौशल के लिए प्रसिद्ध हैं, और छोटे किसानों को आइसलैंडिक चूजों को पालते समय इनक्यूबेटर की आवश्यकता नहीं होती है।
उपयोग
आइसलैंडिक मुर्गियों का उपयोग मुख्य रूप से छोटे किसानों द्वारा अंडे के उत्पादन के लिए किया जाता है, लेकिन उनके मांस को व्यावसायिक पेशकश की तुलना में अधिक स्वादिष्ट माना जाता है, और कुछ किसान मांस के लिए अपने मुर्गों का वध करते हैं। उन परिवारों के लिए जो लंबी सर्दियों का अनुभव करते हैं, आइसलैंडिक पक्षी हर महीने मध्यम आकार के अंडे देने के लिए अमूल्य हैं।चूँकि वे कीड़े, सड़ने वाली सामग्री, बीज और अन्य जैविक वस्तुओं का चारा बनाते हैं, इसलिए उन्हें व्यावसायिक चारे की आवश्यकता नहीं होती है। एक किसान या ब्रीडर के रूप में, आप आइसलैंडिक पक्षियों के साथ अपनी लागत कम कर सकते हैं क्योंकि चूजों को इनक्यूबेटर या मानव सहायता के बिना पैदा किया जा सकता है।
रूप और विविधता
लैंड्रेस चिकन, आइसलैंडिक की तरह, दिखने के बजाय विशिष्ट विशेषताओं के लिए पाला जाता है। वे काले, धब्बेदार, भूरे, सफेद और कई अन्य रंग संयोजन हो सकते हैं। उनके पैटर्न भी विविध हैं, और कुछ मुर्गियों और मुर्गों के सिर पर पंखों की कलगी होती है जबकि अन्य के नहीं। उन सभी के चेहरे लाल, कान की बालियाँ सफेद और अंडे केवल सफेद या क्रीम रंग के होते हैं। अधिकांश आइसलैंडिक पक्षियों के पास एक ही कंघी होती है, लेकिन दूसरों के पास बटरकप कंघी जैसी अन्य शैलियाँ होती हैं। सभी शुद्ध नस्ल के आइसलैंडिक मुर्गियों के पैर पंख रहित होते हैं, और जब प्रजनक पैरों का निरीक्षण करते हैं तो वे मिश्रित नस्लों का चयन कर सकते हैं।
फ्री-रेंज आइसलैंडिकों के वर्तमान झुंड का पता आइसलैंड में चिकन प्रजनकों द्वारा विकसित चार पंक्तियों से लगाया जा सकता है। आइसलैंडिक चिकन के चार प्रकार हैं हेलेसी लाइन, बेहल लाइन, हुसाटोफ्टिर लाइन और सिग्रिड लाइन। रेखाओं में आनुवंशिक अंतर होता है, लेकिन प्रत्येक रेखा के पक्षी आमतौर पर एक जैसे दिखते हैं। उन सभी के रंग और विशेषताएं अलग-अलग हैं। चूंकि आइसलैंडिक चिकन का जीन पूल सीमित है, प्रतिष्ठित प्रजनक प्रजनन स्टॉक को विविध रखने और अंतःप्रजनन को कम करने का प्रयास करते हैं।
जनसंख्या/वितरण/आवास
आइसलैंड में केवल कुछ हज़ार, संभवतः 5,000 से भी कम, आइसलैंडिक मुर्गियां रहती हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, गृहस्वामी और छोटे किसानों द्वारा उपयोग की जाने वाली आइसलैंडिक मुर्गियाँ बहुत कम संख्या में हैं, लेकिन प्रजाति का इतना प्रसार नहीं हुआ है कि इसे लुप्तप्राय स्थिति से बाहर निकाला जा सके। हालाँकि, ऐसे संकेत हैं कि आइसलैंड के लोग पर्यावरण के प्रति जागरूक किसानों द्वारा अधिक स्वीकार्य हो रहे हैं जो वाणिज्यिक किस्मों के बजाय विरासत चिकन को पसंद करते हैं।गृहस्वामियों के बीच हाल ही में "विरासत की दीवानगी" ने मुक्त-श्रेणी के जानवरों की अधिक स्वीकार्यता को जन्म दिया है जो बड़े पैमाने पर उत्पादित नस्लों की तुलना में स्वस्थ और मजबूत हैं।
क्या आइसलैंडिक मुर्गियां छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
आइसलैंडिक मुर्गियां अद्भुत जीव हैं जो जंगली, विविध आहार पर जीवित रह सकती हैं और बिना किसी सहायता के अपने बच्चों का पालन-पोषण कर सकती हैं। वे छोटे पैमाने के किसानों के लिए आदर्श हैं जिनके पास चारा खोजने के लिए पर्याप्त भूमि है। उन्हें रात में सुरक्षा के लिए चिकन कॉप की आवश्यकता होती है, लेकिन वे दिन में बिना निगरानी के घूम सकते हैं। क्योंकि वे वाइकिंग पक्षी हैं, वे उच्च तापमान पर अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं और उन्हें गर्म क्षेत्रों में आश्रय प्रदान किया जाना चाहिए। वे पालतू मुर्गियां नहीं हैं, लेकिन वे मनुष्यों के प्रति विनम्र हैं और अक्सर अपने मालिकों के प्रति स्नेह रखते हैं। प्रभावशाली जीवनकाल के साथ, आइसलैंडिक चिकन आपका मनोरंजन कर सकता है और कई वर्षों तक प्रचुर मात्रा में अंडे प्रदान कर सकता है।
