यदि आप मुर्गों को पालने में नए हैं, तो संभवतः आपके पास इसे करने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में बहुत सारे प्रश्न होंगे। नए मुर्गा मालिकों के लिए एक महत्वपूर्ण प्रश्न यह है कि उन्हें उन्हें क्या खिलाना चाहिए। नर मुर्गियां, जिन्हें मुर्गा या कॉकरेल के नाम से जाना जाता है, उनकी व्यक्तिगत प्राथमिकताएं होंगी कि वे क्या खाना सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि वे सर्वाहारी हैं, जिसका अर्थ है कि वे पौधे और जानवर दोनों खाते हैं।
लेकिन उनके सटीक आहार में क्या शामिल है, और आपको उन्हें कितनी बार खिलाना चाहिए? क्या ऐसे कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें वे नहीं खा सकते? नीचे आप मुर्गे क्या खाते हैं, इस बारे में आपके सभी सवालों के जवाब पा सकते हैं!
मुर्गे क्या खाते हैं?
सर्वाहारी के रूप में, मुर्गे विभिन्न खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनमें पौधे और जानवर दोनों शामिल होते हैं। इस आहार में व्यावसायिक चारा, कीड़े-मकौड़े, बीज, अनाज, मेवे, फल और सब्जियाँ शामिल हो सकती हैं। दुर्भाग्य से, मुर्गों के लिए सटीक आहार आवश्यकताओं पर कम शोध है क्योंकि मुर्गियों को पालने में मुख्य ध्यान अंडे देने वाली मुर्गियों पर होता है।
फ़ीड
मुर्गा आहार का मुख्य हिस्सा चिकन चारा है। आपको विभिन्न प्रकार उपलब्ध होंगे, प्रत्येक प्रकार आपके मुर्गे के स्वास्थ्य को अलग-अलग तरीकों से प्रभावित करेगा। कुछ आहार शिशुओं के लिए उपयुक्त होंगे, अन्य किशोरों के लिए, और कुछ वयस्कों के लिए उपयुक्त होंगे।
चूज़ों के बच्चों के लिए, आपको स्टार्टर फ़ीड की आवश्यकता होगी। आप उन्हें लगभग 6 सप्ताह की आयु तक इस प्रकार का आहार देंगे, जब आपको उनके आहार से इसे चरणबद्ध तरीके से हटाना शुरू करना होगा। जैसे-जैसे उनकी उम्र बढ़ती है, प्रोटीन की अधिकता लीवर को नुकसान पहुंचा सकती है, और स्टार्टर फ़ीड में लगभग 20-24% प्रोटीन होता है।
लगभग 6 सप्ताह में, आप ग्रोअर फ़ीड की ओर बढ़ना शुरू कर देंगे। 6-20 सप्ताह की उम्र के बीच, एक युवा मुर्गे की आहार संबंधी ज़रूरतें बच्चों की तुलना में बदल जाती हैं, और उन्हें कम प्रोटीन की आवश्यकता होने लगती है। ग्रोअर फ़ीड में स्टार्टर फ़ीड से लगभग 16-18% कम होता है।
आखिरकार, अपने अधिकांश जीवन के लिए, आपके मुर्गे वह खाएंगे जिसे लेयर फीड के रूप में जाना जाता है। हालाँकि, एक ध्यान देने वाली बात यह है कि अंडे देने वाली मुर्गियों के अंडे के छिलके को मजबूत करने में मदद करने के लिए अधिकांश लेयर फ़ीड को बढ़े हुए कैल्शियम के साथ तैयार किया जाता है। निस्संदेह, आपके मुर्गों को उस कैल्शियम की आवश्यकता नहीं होगी। वास्तव में, बहुत अधिक मात्रा में सेवन से किडनी खराब हो सकती है। अच्छी खबर यह है कि अधिकांश मुर्गा मालिकों को लगता है कि उनके मुर्गे अपनी मुर्गियों को दिए जाने वाले समान स्तर के भोजन पर बिल्कुल अच्छा काम करते हैं। हालाँकि, यदि आप इसे सुरक्षित रूप से खेलना चाहते हैं, तो आप उन्हें टुकड़ों या छर्रों के रूप में परत फ़ीड खिला सकते हैं जिसमें प्रोटीन की मात्रा 18% या अधिक है। बस इस बात से अवगत रहें कि यदि आपकी सभी मुर्गियाँ एक ही स्थान पर एक साथ हैं, तो आपको उन्हें मुर्गियों के लेयर फ़ीड से दूर रखने में कठिनाई हो सकती है।
पौधे
मुर्गे सभी प्रकार के पौधे खाना पसंद करते हैं; आप अक्सर उन्हें अपने आँगन या बगीचे में भोजन तलाशते हुए पा सकते हैं। जब प्राकृतिक पर्णसमूह की बात आती है, तो आपका मुर्गा घास और पत्तियों का आनंद उठाएगा। यदि आपके पास प्राकृतिक जड़ी-बूटियाँ उग रही हैं (या बगीचे में उग रही हैं), तो आप पाएंगे कि वे भी उन्हें काफी पसंद करते हैं!
फल
जब फल की बात आती है तो मुर्गे खाने का आनंद लेते हैं, इसकी एक विस्तृत श्रृंखला है। हालाँकि, इन्हें केवल यहाँ-वहाँ ही पेश किया जाना चाहिए, हर दिन नहीं। अपने आहार में बहुत अधिक फल खाने से मुर्गों में दस्त की समस्या हो सकती है। आपके मुर्गे को खिलाने के लिए सुरक्षित फलों में ताजे टमाटर, सेब, केले, अंगूर, अमरूद, जामुन, आलूबुखारा और आड़ू शामिल हैं।
सब्जियां
पत्तेदार हरी सब्जियां आपके मुर्गे के लिए सबसे अच्छी रहेंगी। उन्हें सलाद, केल, पालक, पत्तागोभी और शलजम पसंद आएंगे। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे अन्य सब्जियाँ नहीं खा सकते हैं! आपका मुर्गा आलू, गाजर और कद्दू जैसी सब्जियों का भी आनंद ले सकता है (हालाँकि आपको पहले उन्हें नरम करने के लिए कड़ी सब्जियों को पकाने की आवश्यकता हो सकती है)।
अनाज, मेवे और बीज
मुर्गों को कई प्रकार के अनाज, मेवे और बीज पसंद हैं; वास्तव में, आप इन्हें अक्सर चिकन स्क्रैच में पाएंगे (जो चिकन फ़ीड से अलग है)। चिकन स्क्रेच और अनाज, मेवे और बीज, सामान्य तौर पर, उपचार के रूप में दिए जाने चाहिए। बहुत अधिक, और वे आपके मुर्गों का वजन बढ़ा सकते हैं और अस्वस्थ हो सकते हैं। आप अपने मुर्गे को जो बीज दे सकते हैं उनमें सूरजमुखी के बीज, काजू और बादाम शामिल हैं। जब अनाज की बात आती है, तो आप मक्का, जई, बुलगुर और जौ को शामिल कर सकते हैं। एक और स्वादिष्ट व्यंजन जिसका वे आनंद ले सकें? मटर!
कीड़े और जानवर
चिंता मत करो - आपको अपने मुर्गों को कीड़े खिलाने की ज़रूरत नहीं है! वे स्वयं इसका ध्यान रखेंगे। जब मुर्गे चोंच मारते हैं तो वे तितलियों, मक्खियों और झींगुर जैसे कीड़ों को पकड़ लेते हैं। यदि वे प्रोटीन बढ़ाने की तलाश में हैं तो वे कभी-कभी छोटे जानवरों जैसे कीड़े, छोटी छिपकलियाँ या यहाँ तक कि चूहे भी खा लेते हैं।
पानी की जरूरत
मुर्गे काफी जल्दी निर्जलीकरण कर सकते हैं, आंशिक रूप से क्योंकि उन्हें हाइड्रेटेड रहने के लिए भोजन से पर्याप्त पानी नहीं मिलता है। इसलिए, उन्हें पूरे दिन ताजे पानी की आवश्यकता होती है। गर्म मौसम में खुद को ठंडा रखने के लिए उन्हें भरपूर पानी की भी आवश्यकता होगी ताकि वे गर्मी के तनाव से पीड़ित न हों।
खाद्य पदार्थों से परहेज
अब जब आप जानते हैं कि आपके मुर्गे को क्या खाना चाहिए, तो आप शायद सोच रहे होंगे कि क्या कोई ऐसा खाद्य पदार्थ है जो वे नहीं खा सकते हैं (क्योंकि, आइए इसका सामना करते हैं, वे कई चीजें खा सकते हैं!)। हालाँकि, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको उन्हें देने से बचना चाहिए। इनमें से कुछ स्व-व्याख्यात्मक हैं - जैसे उन्हें चॉकलेट, कैफीन, या फफूंदयुक्त भोजन न देना।
इस बात पर कुछ बहस हुई है कि क्या पके हुए टमाटर, आलू और रूबर्ब ऑक्सालिक एसिड की उपस्थिति के कारण मुर्गों के लिए जहरीले होते हैं। मुर्गियों में, इससे नरम छिलके वाले अंडे बन सकते हैं, और यह पक्षियों में गुर्दे की विफलता का कारण माना जाता है। यहां सावधानी से आगे बढ़ें.
इसके अलावा, जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए उनमें एवोकाडो, डेयरी उत्पाद, प्याज और अधिक मात्रा में शर्करा युक्त पदार्थ शामिल हैं।
मैं मुर्गे को कितना खिला सकता हूँ?
बहुत बढ़िया, अब आप जानते हैं कि अपने मुर्गे को क्या खिलाना है और क्या नहीं, तो अब एकमात्र सवाल यह रह गया है कि आपको उन्हें कितना खिलाना चाहिए! पता चला, इसके बारे में वास्तव में कोई सख्त नियम नहीं हैं। चूंकि उनके आहार में ज्यादातर चारा शामिल होगा, इसलिए उत्पाद पर दिए गए निर्देशों का पालन करना सबसे अच्छा है। कुछ लोग अपने मुर्गों को सुबह और शाम एक समय खाना खिलाते हैं; अन्य लोग किसी प्रकार के फीडर का उपयोग करेंगे। फ़ीड के अलावा, पूरक खाद्य पदार्थों और व्यंजनों का कम से कम उपयोग किया जाना चाहिए।
निष्कर्ष
आपका मुर्गा पौधों से लेकर फलों से लेकर अनाज और बहुत कुछ विभिन्न खाद्य पदार्थ खा सकता है। एक अच्छा आहार उनकी अधिकांश पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करेगा (हालाँकि आप उन्हें किस प्रकार का भोजन देंगे यह उनकी उम्र के अनुसार भिन्न हो सकता है)। जब तक आप यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि आपके मुर्गे अधिक नहीं खा रहे हैं और अधिक वजन वाले नहीं हैं, तब तक आप उन्हें समय-समय पर अच्छे, स्वादिष्ट व्यंजन भी दे सकते हैं।इसके अलावा, घूमने की क्षमता वाले मुर्गे अपने लिए थोड़ा सा भोजन जुटा लेंगे।
