तुर्की को अक्सर पक्षी जगत का "खाने का शौकीन" माना जाता है क्योंकि अन्य पक्षी प्रजातियों की तुलना में, वे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाते हैं।
जंगली में, टर्की प्रचुर पेड़ों वाले परिपक्व जंगलों में पनपते हैं, और मौसम के साथ उनका आहार बदलता है। वसंत ऋतु में, वे अधिकांश पत्तियाँ, कलियाँ, और घास या जो भी अन्य पौधे सामग्री पा सकते हैं उसे खाएँगे। पतझड़ में, वे उपलब्ध होने पर फल, जामुन, बीज और कीड़े पसंद करते हैं।
सच्चाई से,टर्की जंगल में लगभग कुछ भी खा लेंगे। यदि यह खाने योग्य है, तो पर्याप्त भूख लगने पर वे इसे खाने का प्रयास करेंगे। उनके अपने पसंदीदा होते हैं, लेकिन टर्की को नख़रेबाज़ होने के लिए नहीं जाना जाता है।उनका क्षेत्र भी इस बात को प्रभावित करता है कि वे क्या खाते हैं क्योंकि जलवायु के आधार पर अलग-अलग पौधे अलग-अलग समय पर उपलब्ध होते हैं।
कैद में, उनका आहार थोड़ा अधिक प्रतिबंधित होता है। कई मामलों में, वे अधिकतर विभिन्न प्रकार की घासें खाते हैं। वे घास की बढ़ती हुई नोकें खाते हैं, पूरी चीज़ नहीं। वे कई रसोई और बगीचे के स्क्रैप का भी आनंद लेते हैं, जैसे सलाद, टमाटर, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश और इसी तरह के खाद्य पदार्थ।
तुर्की के आहार को क्या प्रभावित करता है?
कई चीजें जंगली टर्की के आहार को प्रभावित कर सकती हैं। वे नख़रेबाज़ पक्षी नहीं हैं, इसलिए एक टर्की का आहार हर दिन अलग-अलग हो सकता है। वे अत्यंत अवसरवादी होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे जैसी चीज़ें मिलती हैं, उन्हें वैसे ही खा लेते हैं। जरूरी नहीं कि वे किसी विशेष चीज की तलाश में ही जाएं।
स्थान
तुर्की आमतौर पर परिपक्व जंगलों में रहते हैं, लेकिन ये जंगल क्षेत्र के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। किसी जंगल में पाए जाने वाले सटीक मेवे, फल, कीड़े और पौधे का मामला उस जंगल के प्रकार पर निर्भर करेगा।
तुर्की भी परिपक्व जंगलों के बाहर रहते हैं। कृषि क्षेत्रों में, उनका अधिकांश आहार उपलब्ध अनाज और उगाई जाने वाली फसलें हो सकता है। तुर्की के पास जो कुछ है, वही करेंगे। इसलिए, यदि वनों की कटाई के कारण परिपक्व वन अनुपलब्ध हो गए हैं, तो ये टर्की कृषि भूमि की ओर भाग जाएंगे और वहां जो कुछ भी उपलब्ध है उसे खाएंगे।
सूखे इलाकों में रहने वाले टर्की छिपकलियों और इसी तरह के छोटे जानवरों को खा सकते हैं। कैक्टि और बीज अधिक लोकप्रिय हो सकते हैं, साथ ही कोई भी उपलब्ध कीट भी। दलदली क्षेत्रों में, टर्की अधिक पौधे खा सकते हैं और सरीसृप, मेंढक और सैलामैंडर खा सकते हैं।
सीजन
अलग-अलग मौसम में अलग-अलग खाद्य पदार्थ उपलब्ध होते हैं। वसंत ऋतु में, टर्की कलियों, पत्तियों और घास जैसे कोमल पौधों के पदार्थों को खाने की प्रवृत्ति रखते हैं। उन्हें बचे हुए मेवे भी मिलेंगे। गर्मियों के दौरान, कीड़े अधिक प्रचुर मात्रा में होंगे और टर्की के आहार का अधिकांश हिस्सा बनेंगे। वे इस मौसम में आने वाले जामुन भी खा सकते हैं। सर्दियों और पतझड़ के दौरान, टर्की फल, अनाज और बीज खाएंगे।यदि बर्फ़ के कारण चारा ढूंढना मुश्किल हो जाता है, तो वे चीड़ की सुई, कलियाँ, फ़र्न, लाइकेन और काई खाएँगे।
आयु
मुर्गियों को वयस्कों की तुलना में अधिक भोजन की आवश्यकता होती है। वे अपना अधिकांश समय खाने में व्यतीत करेंगे। इससे उनका आहार वयस्कों की तुलना में अधिक विविध हो जाता है। मुर्गियाँ अक्सर अपने बच्चों को अधिक कीड़ों वाले क्षेत्रों में ले जाती हैं, क्योंकि वे पक्षियों के विकास के लिए प्रोटीन प्रदान करती हैं और भोजन का एक स्थिर स्रोत हैं।
वयस्क ज्यादातर पौधों के पदार्थ खाएंगे, हालांकि यदि वे प्रचुर मात्रा में हो जाएं तो वे कीड़े भी खा सकते हैं।
तुर्की कब खाते हैं?
तुर्की दिन भर अवसरवादी ढंग से खाते रहते हैं। वे बस इधर-उधर घूमेंगे और जैसी चीज़ें मिलेंगी उन्हें खा लेंगे। उनका अधिकांश दिन भोजन की तलाश, बीज साफ करने और कीड़ों का पीछा करने में व्यतीत होता है। अगर उन्हें कुछ खाने योग्य मिलता है, तो वे उसे खाने का एक तरीका ढूंढ लेंगे।
हालाँकि, उनका अधिकांश भोजन शाम और सुबह में किया जाएगा। कई जानवर दिन के सबसे गर्म हिस्से में कम सक्रिय होते हैं, इसलिए वे इस दौरान कम भोजन तलाशेंगे।
ऐसे कुछ अवसर होते हैं जब टर्की उपवास करेंगे। अंडे सेने वाली मुर्गियाँ आमतौर पर ज्यादातर समय तक उन पर बैठती हैं, केवल खाने और पीने के लिए थोड़े समय के लिए ब्रेक लेती हैं। वसंत के महीनों के दौरान गोबलर्स केवल छिटपुट भोजन करेंगे, क्योंकि उनका अधिकांश ध्यान संभोग पर केंद्रित होगा।
क्या टर्की मुर्गियों से अलग खाना खाते हैं?
तुर्की और मुर्गियों की पोषण संबंधी आवश्यकताएं अलग-अलग होती हैं, इसलिए वे एक जैसा भोजन नहीं खा सकते हैं। यह छोटे जानवरों के लिए विशेष रूप से सच है। टर्की को अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है क्योंकि वे मुर्गियों की तुलना में तेजी से बढ़ते हैं। कैद में, यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रत्येक प्रजाति को उचित भोजन दिया जाए, उन्हें अलग रखना सबसे अच्छा है।
तुर्की सिर्फ बड़ी मुर्गियां नहीं हैं, इसलिए आप उन्हें आसानी से मुर्गी का चारा नहीं दे सकते। कैद में, टर्की को फ्री-रेंज के लिए भरपूर जगह उपलब्ध कराना सबसे अच्छा है क्योंकि विविध, उचित आहार सुनिश्चित करने का यह सबसे आसान तरीका है। आपको अक्सर प्रत्येक 12 पक्षियों के लिए 1/2 एकड़ की आवश्यकता होगी। व्यावसायिक टर्की फ़ीड भी उपलब्ध हैं।सुनिश्चित करें कि आप जो भी चुनें उसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक हो।
अंतिम विचार
तुर्की अवसरवादी आहारकर्ता के रूप में अत्यंत विविध आहार खाते हैं। वे आम तौर पर घूमते समय जो भी खाद्य पदार्थ पाते हैं उसे खा लेते हैं। वे अपना अधिकांश दिन भोजन की तलाश में बिताते हैं, हालांकि टर्की कुछ समय के लिए उपवास भी कर सकते हैं।
ये पक्षी सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण हैं। उनके लिए उपलब्ध खाद्य पदार्थ स्थान और वर्ष के समय के आधार पर अलग-अलग होंगे। वे किसी भी तरह से नख़रेबाज़ नहीं होते हैं, इसलिए उनका आहार जीवन भर बदलता रहेगा। अलग-अलग क्षेत्रों में रहने वाले तुर्की एक जैसी चीजें नहीं खाएंगे, क्योंकि अलग-अलग खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो सकते हैं।
कैद में, टर्की को मुर्गियों के समान आहार नहीं दिया जा सकता है। वे बड़े पक्षी हो सकते हैं, लेकिन उनकी पोषण संबंधी आवश्यकताएं अलग-अलग होती हैं। सामान्य तौर पर, टर्की को औसत चिकन की तुलना में अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है। व्यावसायिक फ़ीड उपलब्ध हैं, लेकिन बहुत से लोग अपने टर्की को फ्री-रेंज और चारा उपलब्ध कराते हैं।
