एपेंज़ेलर चिकन एक छोटी मुर्गी की नस्ल है जो द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान विलुप्त होने के कगार पर थी। आज, प्रजनन कार्यक्रम इस नस्ल की आबादी को संरक्षित करने और बढ़ाने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं। वे यूरोप में थोड़े अधिक आम हैं, लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका में असली एपेंज़ेलर चिकन मिलना काफी दुर्लभ है।
यह पक्षी काफी लचीला है और अपना ख्याल भी अच्छे से रख सकता है। नतीजतन, एपेंज़ेलर मुर्गियां काफी स्वतंत्र होती हैं और पूरे दिन घूमना और खाना ढूंढना पसंद करती हैं। वे काफी चतुर और जिज्ञासु होते हैं और कुछ मूर्खतापूर्ण स्थितियों में फंस सकते हैं। इसलिए, यदि आप इस दुर्लभ नस्ल को देखने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो उन्हें जानने के लिए समय निकालना उचित है।
एपेंज़ेलर मुर्गियों के बारे में त्वरित तथ्य
| नस्ल का नाम: | एपेंज़ेलर स्पिट्ज़हौबेन, ऐपेंज़ेलर बार्थुहनर |
| उत्पत्ति स्थान: | स्विट्जरलैंड |
| उपयोग: | अंडा उत्पादन |
| पुरुष आकार: | 4-4.5 पाउंड |
| महिला आकार: | 3-3.5 पाउंड |
| रंग: | भूरा, काला, सफेद, स्पैंगल्ड |
| जीवनकाल: | 7-8 साल |
| जलवायु सहनशीलता: | हार्डी |
| देखभाल स्तर: | आसान |
| उत्पादन: | अंडे |
एपेंज़ेलर चिकन ऑरिजिंस
इस मुर्गे की नस्ल की उत्पत्ति थोड़ी अस्पष्ट और रहस्यमय है, लेकिन यह व्यापक रूप से माना जाता है कि वे 1600 के दशक से मौजूद हैं। इन्हें स्विट्जरलैंड के एपेंज़ेल में स्थानीय मठों में विकसित किया गया होगा।
द्वितीय विश्व युद्ध के कारण 1950 के दशक में यह नस्ल विलुप्त होने के कगार पर थी। हालाँकि, संरक्षण प्रयासों से उन्हें अपनी आबादी फिर से बढ़ाने में मदद मिली। हालाँकि आज बहुत अधिक एपेंज़ेलर मुर्गियाँ हैं, फिर भी उन्हें द रेयर पोल्ट्री सोसाइटी द्वारा एक दुर्लभ पोल्ट्री नस्ल माना जाता है।
एपेंज़ेलर चिकन विशेषताएँ
ऐपेंज़ेलर मुर्गियां व्यावसायिक कृषि के बजाय पालतू जानवर के रूप में सबसे उपयुक्त हैं। वे बेहद सक्रिय हैं और सारा दिन खोजबीन में बिताना पसंद करते हैं। वे उत्कृष्ट चारागाह हैं जिन्हें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है।
तो, यदि आप पिछवाड़े के पालतू जानवर के रूप में एपेंज़ेलर चिकन रखना चाहते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि कीड़े और अन्य परजीवी प्रकोपों के प्रसार से बचने के लिए आपका यार्ड साफ और अच्छी तरह से बनाए रखा गया है। सुनिश्चित करें कि आपके पास उनके चारे के लिए पर्याप्त जगह हो और उन पर नजर रखें क्योंकि वे आसानी से उड़ सकते हैं और ऊंची बाड़ पर छलांग लगा सकते हैं। इन मुर्गियों को बसेरा करना भी पसंद है, इसलिए सुनिश्चित करें कि उनके पास कुछ ऊंचे स्थान और पेड़ हों, जिन पर वे फुदक सकें।
चूंकि एपेंज़ेलर मुर्गियां काफी सक्रिय होती हैं, इसलिए वे बच्चे पैदा करने वाली नहीं होती हैं, और इस नस्ल की मुर्गियां अच्छी मां नहीं मानी जाती हैं। वे काफी स्वतंत्र हैं, और यद्यपि वे आक्रामक नहीं हैं, फिर भी वे सबसे मिलनसार नस्ल भी नहीं हैं। वे उड़ने वाले हो सकते हैं, इसलिए लोगों के बीच पूरी तरह से सहज होने से पहले उन्हें कुछ समय और सावधानी से संभालने की आवश्यकता होगी। वे अन्य मुर्गियों की नस्लों के साथ मेलजोल बढ़ा सकते हैं, लेकिन संभोग के मौसम के दौरान नर आक्रामक हो सकते हैं।
एपेंज़ेलर मुर्गियां बुद्धिमान और जिज्ञासु मानी जाती हैं। इसलिए, एक बार जब उन्हें आपकी और अपने नए घर की आदत हो जाती है, तो वे अपनी अजीब हरकतों और तौर-तरीकों से ढेर सारी हंसी ला सकते हैं।
उपयोग
ऐपेंज़ेलर छोटे होते हैं और इन्हें मुर्गीपालन के लिए नहीं काटा जाता है। वे मध्यम अंडे की परत वाले होते हैं, लेकिन उनके अंडे ढूंढना मुश्किल हो सकता है क्योंकि वे बच्चेदार नहीं होते हैं और कहीं भी अपने अंडे दे सकते हैं। इसलिए, अधिकांश एपेंज़ेलर्स को पालतू जानवर के रूप में रखा जाता है या शो या सजावटी पक्षियों के रूप में पाला जाता है।
रूप और विविधता
एपेंज़ेलर चिकन की दो किस्में हैं:
- एपेंज़ेलर बार्थुहेनर
- एपेंज़ेलर स्पिट्ज़हाउबेन
एपेंज़ेलर बार्थुहेनर के पंख ठोस रंग के होते हैं और आमतौर पर काले, नीले या काले-लाल होते हैं। बार्थुहेनर का अर्थ है "दाढ़ी वाली मुर्गियाँ", और इन मुर्गियों के पंखों की प्रभावशाली दाढ़ी से घिरी एक छोटी सी कंघी होती है।
एपेंज़ेलर स्पिट्ज़हौबेंस की भी एक दिलचस्प और आकर्षक उपस्थिति है। उनके पास एक स्पैन्गल्ड पैटर्न होता है, और सबसे आम किस्म जो आपको मिलेगी वह सिल्वर-स्पैंगल्ड चिकन है।
दिखावटी दाढ़ी रखने के बजाय, एपेंज़ेलर स्पिट्ज़हौबेंस के पास एक सुंदर कलगी है। स्पिट्ज़हाउबेन का अर्थ है "नुकीला बोनट", और एपेंज़ेलर मुर्गियों की इस किस्म में एक वी-आकार की कंघी होती है जिसके चारों ओर पंखों का मुकुट होता है। उनके पास लंबी, सीधी पूंछ वाले पंखों का एक प्रभावशाली सेट भी है।
जनसंख्या और आवास
ऐपेंज़ेलर बार्थुहनर और ऐपेंज़ेलर स्पिट्ज़हाउबेन दोनों दुर्लभ नस्लें हैं। हालाँकि, एपेंज़ेलर बार्थुहनर बहुत कम आम और कम लोकप्रिय है, और ऐसा माना जाता है कि यूके में उनका केवल एक छोटा समूह बचा है।
एपेंज़ेलर स्पिट्ज़हाउबेन को 1950 के दशक में डॉ. अल्बर्ट मैकग्रा द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में पेश किया गया था, इसलिए अमेरिका में उनकी एक छोटी आबादी है। एपेंज़ेलर चिकन को अमेरिका में अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन द्वारा आधिकारिक तौर पर मान्यता नहीं दी गई है।
एपेंज़ेलर मुर्गियां काफी कठोर होती हैं और ठंड और गर्मी दोनों को सहन करती हैं। इसलिए, वे कई अलग-अलग प्रकार की जलवायु में रह सकते हैं।
क्या एपेंज़ेलर मुर्गियां छोटे पैमाने पर खेती के लिए अच्छी हैं?
ऐपेंज़ेलर मुर्गियां छोटे पैमाने पर खेती के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकती हैं। हालाँकि उनकी देखभाल करना बहुत आसान है, वे सबसे कुशल अंडे की परतें नहीं हैं, और वे बच्चे पैदा करने वाले नहीं होते हैं।
उन्हें भी इधर-उधर घूमना पड़ता है और अगर उन्हें छोटे, बाड़े वाले स्थानों में रखा जाता है तो वे अच्छा प्रदर्शन नहीं कर पाते हैं। चूंकि वे काफी छोटे हैं, एक बेचैन एपेंज़ेलर चिकन भी उड़ सकता है और आपकी संपत्ति के बाहर की जगहों पर जा सकता है।
एपेंज़ेलर चिकन एक दुर्लभ चिकन नस्ल है जो अपने छोटे आकार के बावजूद लचीला और स्वतंत्र है। वे पालतू जानवरों के रूप में सबसे अच्छा काम करते हैं जो बड़े पिछवाड़े में चारा खोजने और घूमने में सक्षम होते हैं। चूंकि वे बहुत दुर्लभ हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप केवल प्रतिष्ठित प्रजनकों के साथ काम करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप स्वस्थ चिकन घर ला सकें।
