अगर आप कुछ समय से मुर्गी पाल रहे हैं, तो आपको कभी-कभी कुछ अजीब अंडे देखने को मिले होंगे। हालाँकि, अजीब दिखने वाले अंडे ज्यादातर बार कोई महत्वपूर्ण चिंता का विषय नहीं होते हैं, बस उत्पादन में एक बाधा होती है।
मुर्गी पालन में सबसे आम "बाधाओं" में से एक जो आपको अनुभव होने की अधिक संभावना है, वह है आपके मुर्गियां नरम छिलके वाले अंडे देना। ऐसे अंडे आपको यह सोचने पर मजबूर कर सकते हैं कि आपकी मुर्गी के साथ कुछ गलत हो सकता है, जो जरूरी नहीं कि सच हो, हालांकि आप भविष्य में नरम छिलके वाले अंडों को रोकने के लिए इसके बारे में कुछ कर सकते हैं।
ये अंडे क्या हैं, इनका कारण क्या है, और भविष्य में इन्हें रोकने के लिए आप घर पर क्या कर सकते हैं, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।
नरम छिलके वाला अंडा क्या है?
सॉफ्टशेल अंडे, जिन्हें रबर अंडे, बिना छिलके वाले अंडे, या आंशिक रूप से छिलके वाले अंडे के रूप में भी जाना जाता है, में छिलके की कमी होती है या अविश्वसनीय रूप से नरम छिलके होते हैं।
ज्यादातर लोग चाहते हैं कि उनके अंडे इतने मजबूत हों कि वे मुर्गी के वजन या दड़बे से रसोई तक परिवहन का सामना कर सकें। हालाँकि, ये अंडे अक्सर पानी के गुब्बारे की तरह नरम और रबर जैसे दिखते और महसूस होते हैं।
जर्दी और सफेद भाग को ढकने वाले कठोर खोल वाले नियमित अंडों के विपरीत, रबर के अंडे एक झिल्ली या नाजुक खोल से ढके होते हैं जिन्हें आप अंडे के माध्यम से देख सकते हैं या यदि आप इसमें अपनी उंगली दबाते हैं तो जल्दी से टूट जाते हैं।
यदि आपने अपने संग्रह में पतले छिलके वाले अंडे देखना शुरू कर दिया है, तो संभावना है कि आप उन संकेतों को भूल गए हैं जो आपको इस बिंदु तक ले जाते हैं।
आपको इस घटना को हल्के में नहीं लेना चाहिए, क्योंकि नरम खोल वाले अंडे आपकी मुर्गी को काफी परेशान कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप मुर्गी के अंडे देते समय दिखाई देने वाले संकट के संकेतों पर नजर रखें।
मुर्गियां नरम अंडे क्यों देती हैं इसके 6 कारण
1. मुर्गी की उम्र
आगे बढ़ें और जब भी आपको पता चले कि आपकी मुर्गियां रबर के अंडे दे रही हैं, तो अपनी मुर्गियों की उम्र देखें। युवा परतें, जिन्हें पुललेट्स के रूप में भी जाना जाता है, उनके प्रारंभिक अंडे देने के चरण के दौरान नरम खोल वाले अंडे देने की अधिक संभावना होती है।
आपको बाद में पता चल सकता है कि पतले छिलके वाले अंडे पुरानी परतों में इतने आम नहीं होते हैं, जिसका मतलब है कि युवा मुर्गियों के पूरी तरह से विकसित होने और उनकी प्रजनन प्रणाली परिपक्व होने के बाद ये अंडे बंद हो सकते हैं।
ये मुर्गियाँ अंडे देने में नई हैं और अभी भी अंडे देने में कमियाँ खोज रही हैं। इसलिए, इससे पहले कि आप उनसे उत्तम अंडे की उम्मीद करना शुरू करें, उन्हें एक छूट अवधि की आवश्यकता है। तो, तब तक, अपने पुललेट्स को थोड़ा ढीला कर दें-वह अंततः आपकी सबसे अच्छी परत बन सकती है।
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2. कैल्शियम की कमी
उम्र अंडे की गुणवत्ता को प्रभावित करती है, लेकिन यदि आपकी मुर्गियां उम्रदराज हैं और नियमित रूप से अंडे देती हैं, लेकिन अचानक नरम छिलके वाले अंडे देना शुरू कर देती हैं, तो उनके कैल्शियम सेवन की जांच करें। कैल्शियम की कमी मुर्गियों द्वारा पतले छिलके वाले अंडे देने का सबसे आम कारण है।
अधिकांश परतों के शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम होता है, लेकिन यह बिछाने की प्रक्रिया को बनाए रखने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। इसलिए, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए कि उन्हें पर्याप्त कैल्शियम मिल रहा है, फ़ीड के माध्यम से पूरक देने पर विचार करना चाहिए।
नरम अंडे आपकी एकमात्र चिंता नहीं होनी चाहिए, यदि आप अपनी मुर्गियों को कैल्शियम से भरपूर आहार नहीं देते हैं। दुर्भाग्य से, यदि आप अपनी मुर्गियों को भोजन के माध्यम से कैल्शियम नहीं देते हैं, तो उनका शरीर उनकी हड्डियों से खनिज लेना शुरू कर देगा।
कैल्शियम हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक है, इसलिए यह अन्य स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं का कारण बन सकता है जो आपके मुर्गे की जीवनशैली को छोटा कर सकता है। साथ ही, मुर्गी को संकुचन में मदद के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है जो उसे अंडे देने में मदद करती है।
मुर्गी को ऐसा अंडा देना बहुत मुश्किल लगता है क्योंकि उसके पास एक कठोर खोल का अभाव होता है जो उसे जल्दी से वेंट से बाहर निकलने में मदद करता है। इससे भी बुरी बात यह है कि अंडा मुर्गी के छिद्र में भी फंस सकता है, जिससे वह घोंसले के बक्से में लंबे समय तक रह सकती है, लेकिन अंडा देने में विफल हो जाती है।
3. विटामिन सी और डी की कमी
कैल्शियम और फॉस्फोरस ठोस अंडे के छिलके और हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, ये खनिज मुर्गियों सहित हर प्राणी के शरीर में कार्बोहाइड्रेट और वसा की चयापचय दर को बढ़ाने में मदद करते हैं।
हालांकि, दोनों खनिज केवल पर्याप्त विटामिन डी के साथ ही कार्य कर सकते हैं। विटामिन डी चिकन के आंत्र पथ में कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम की अवशोषण दर को बढ़ाता है।
पर्याप्त विटामिन डी की कमी से युवा मुर्गियों में रिकेट्स, अंडे देने वाली मुर्गियों में रबर के अंडे, अंडे के छिलके की शारीरिक शक्ति कम होना, अंडे का टूटना बढ़ जाना, अंडे देने में कमी और किसानों को भारी नुकसान होता है।
मुर्गियों में अंडे के उत्पादन के दौरान विटामिन सी भी उतना ही महत्वपूर्ण है क्योंकि पक्षी स्वाभाविक रूप से इसे गुर्दे में संश्लेषित करते हैं, ऊतकों की मरम्मत में मदद करते हैं, और अवसादरोधी भी होते हैं।विटामिन सी की कमी से आपकी परतों की मृत्यु दर बढ़ सकती है, अंडे का उत्पादन कम हो सकता है, पिंजरे में बंद पक्षियों में थकान हो सकती है, और अंडे के छिलके पतले और आसानी से टूट सकते हैं।
4. तनाव
आपकी मुर्गी की उम्र, कैल्शियम की कमी और संक्रमण के अलावा, तनाव भी खराब गुणवत्ता वाले अंडे के छिलके का कारण बन सकता है। तनाव में शामिल हो सकते हैं:
● पर्यावरणीय तनाव
मुर्गियों के आस-पास की कोई भी चीज़ उन्हें तनावग्रस्त कर सकती है, जिसमें छोटी मुर्गी दौड़ या भीड़भाड़ वाला दड़बा भी शामिल है। एक छोटे से घर में अतिरिक्त मुर्गियां कमजोर अंडे के छिलके और बीमारियों का कारण बन सकती हैं।
सुनिश्चित करें कि आपकी मुर्गियाँ बिछाने के दौरान आरामदायक हों, उन्हें पर्याप्त जगह और सुविधाएँ प्रदान करें जो उन्हें पूरे समय आरामदायक और सक्रिय रखें।
● गर्मी तनाव
यदि आप देखते हैं कि आपकी मुर्गी ने सप्ताह भर अंडे देने शुरू कर दिए हैं, तो दड़बे में तापमान की जाँच करें। गर्मी परतों पर क्रूर हो सकती है, ठंडे तापमान से कहीं अधिक।
मुर्गे का शरीर स्वाभाविक रूप से लगभग 106 डिग्री फ़ारेनहाइट का सामना कर सकता है। लेकिन दुर्भाग्य से, ये पक्षी मनुष्यों की तरह अधिक तापमान को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपसे कहीं अधिक गर्मी महसूस करते हैं।
हालाँकि मौसम के बारे में आप बहुत कुछ नहीं कर सकते; आप अपने बच्चों को पर्याप्त पानी के स्रोत और आराम करने के लिए एक ठंडी झोपड़ी जैसी राहत दे सकते हैं।
●मुर्गा तनाव
मुर्गे अंडों को निषेचित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, लेकिन अगर वे जरूरत से ज्यादा संभोग करते हैं तो आपकी मुर्गियों पर भी इसका असर पड़ सकता है। इस तनाव को दूर करने का एकमात्र तरीका मुर्गों को परतों से अलग करना है।
● शिकारी तनाव
शिकारी तनाव में अन्य मुर्गियों, मुर्गीपालन, या कुत्तों और बिल्लियों जैसे अन्य जानवरों से बदमाशी शामिल हो सकती है। इसके अलावा, असुरक्षित महसूस करने से तनाव भी हो सकता है, जिससे कमजोर छिलके वाले या अजीब आकार के अंडे बन सकते हैं।
तनाव अंडे के विकास और गठन में बाधा डालता है, और कुछ हद तक, आपकी मुर्गी सामान्य से कम अंडे दे सकती है या अंडे देना बिल्कुल बंद कर सकती है।
सबसे अच्छा आप यह कर सकते हैं कि अपनी परतों को आक्रामक मुर्गियों से अलग करें और उन्हें अन्य शिकारियों से दूर एक सुरक्षित बाड़े में रखें। आप मुर्गी पालन को कम करने के लिए चोंच के टुकड़ों का उपयोग करने पर भी विचार कर सकते हैं।
5. बीमारी का संकेत
मुलायम अंडे के छिलकों का एक अन्य संभावित कारण यह है कि यदि आपकी मुर्गियां भौंरा, एक वायरस, या संक्रामक ब्रोंकाइटिस वायरस (आईबीवी) से पीड़ित हैं। आप देख सकते हैं कि आपके मुर्गियाँ भोजन छोड़ रही हैं, छींक रही हैं, अंडे देना कम कर रही हैं, सिर सूज गया है, अंडे के छिलके कमज़ोर हैं, अंडे के छिलके झुर्रीदार हैं और छिलके-रहित अंडे हैं।
आपकी मुर्गी चरम मामलों में अंडों का रंग (भूरे के बजाय सफेद) भी बदल सकती है। सौभाग्य से, आप अपनी मुर्गी के विकास की अवधि के दौरान कई टीकाकरणों के माध्यम से आईबीवी को रोक सकते हैं। उचित निदान और उपचार के लिए अपने पशुचिकित्सक से संपर्क करें।
6. नरम खोल वाले अंडे कभी-कभी ही हो सकते हैं
एक परिपक्व मुर्गी बेतरतीब ढंग से एक नरम अंडा पैदा कर सकती है, भले ही वह स्वस्थ हो, उसे कैल्शियम युक्त आहार मिले, कोई तनाव न हो, और गर्म घोंसले में रहती हो। तो यह संभव है कि नरम अंडा अभी-अभी घटित हुआ हो, और इसके पीछे कोई तार्किक व्याख्या नहीं है।
मुर्गियाँ जीवित जीव हैं, और कभी-कभी इंसानों की तरह ही उनके जीवन में भी कुछ गड़बड़ हो सकती है। उदाहरण के लिए, हो सकता है कि आपकी मुर्गी के शरीर ने डिंबवाहिनी के माध्यम से अपेक्षा से अधिक तेजी से अंडा छोड़ा हो। इसलिए, इसे उत्पादन में गड़बड़ी मानें यदि आपकी स्वस्थ मुर्गी केवल एक नरम छिलके वाला अंडा पैदा करती है जबकि बाकी ठीक हैं।
आप नरम छिलके वाले अंडों को कैसे रोक सकते हैं?
कैल्शियम अनुपूरक
प्रत्येक मुर्गी कैल्शियम को अलग तरह से अवशोषित करती है, इसलिए आपको केवल शरीर के उत्पादन पर निर्भर नहीं रहना चाहिए।
आप अंडे के छिलके और सीप के छिलके को कुचल सकते हैं और उन्हें नियमित रूप से अपने बच्चों को दे सकते हैं, चारे में मिलाए बिना ताकि प्रत्येक मुर्गी को पर्याप्त खुराक मिल सके।
प्रोबायोटिक्स का उपयोग करें
प्रोबायोटिक्स अंडे के छिलके की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं, इसलिए मोटे छिलकों के लिए आपको उन्हें अपनी मुर्गियों के भोजन में शामिल करना चाहिए।
अतिरिक्त व्यवहार से बचें
पालक, खट्टे फल, चार्ड और चुकंदर जैसे खाद्य पदार्थ कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डालते हैं। यदि अंडे के कमजोर छिलके एक समस्या हैं तो ऐसे व्यंजनों से बचने का प्रयास करें।
कैल्शियम युक्त जड़ी-बूटियाँ और हरी सब्जियाँ जोड़ें
आप पालक और चुकंदर के साग के स्थान पर अल्फाल्फा, डेंडिलियन साग, अजमोद, रास्पबेरी और पेपरमिंट जैसी जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसी जड़ी-बूटियाँ कैल्शियम से भरपूर होती हैं, और आप इन्हें अपनी मुर्गियों के आहार में शामिल कर सकते हैं।
एप्पल साइडर सिरका का उपयोग करें
हर गैलन पानी में एक बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका आपकी मुर्गी की कैल्शियम अवशोषण दर को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
तरल कैल्शियम का प्रयोग करें
आप इस विकल्प का उपयोग केवल गंभीर मामलों के लिए कर सकते हैं। कैल्शियम की मात्रा बढ़ाने के लिए आप अपने मुर्गों के पीने के पानी में तरल कैल्शियम मिला सकते हैं।
क्या आप मुलायम छिलके वाले अंडे खा सकते हैं?
एक मजबूत अंडे का छिलका महत्वपूर्ण है क्योंकि यह बैक्टीरिया जैसे रोगजनकों को अंडे से दूर रखने में मदद करता है। तो, यह संभव है कि रोगाणु और बैक्टीरिया कमजोर खोल वाले अंडे पर आक्रमण कर सकते हैं, और आप उसे खाना नहीं चाहेंगे।
आप इसे सूअरों को दे सकते हैं या इसे फेंक सकते हैं।
अंतिम विचार
आपको नरम छिलके वाले अंडों को सिर्फ इसलिए संबोधित नहीं करना चाहिए क्योंकि आपकी मुर्गियां अमूल्य अंडे दे रही हैं। इसके बजाय, आपको ऐसा करना चाहिए क्योंकि कमजोर अंडे देने वाली मुर्गी बीमारियों और तनाव जैसी किसी चीज से गुजर सकती है जिसे आप रोक सकते हैं।
ये ऐसी स्थितियां हैं जिन पर आप ध्यान देना चाहेंगे, इसलिए भविष्य के अंडों के छिलकों को सख्त करने के साधन ढूंढना जरूरी है!
